茶藝空間的設計研究

韓卓雅 孫彤彤

關鍵詞：茶藝；空間設計；吉祥紋樣；文化繼承與發揚；文化元素的提取與應用

引言

自古以來，我國文人志士便喜歡用茶激發靈感，佛家品茶解憂助眠，皇家以茶彰顯地位等，使得品茶者從精神和心理的不同層面感受美的享受。茶室不僅僅是飲用茶水的地方，更是書香品茗、療愈身心的道場，不同類型的茶室會展現出其獨特的文化底蘊。同時，品茶時所處環境不同也會產生不同的意境和感受，可以是清泉松石，可以是雅居湖畔，亦可以是茶坊市間等[1]。

茶藝空間的設計，要具備品鑒與享受兩種目的的室內環境設計。茶作為華夏文明的國飲，歷史悠久，文化底蘊深厚，文化積淀更遠超過其他文化藝術形式，因此茶藝空間的設計，更需借鑒與傳承中華民族傳統文化元素[2]。

一、茶藝概念與精神內涵

（一）茶藝概念：中國茶文化融合儒釋道等神仙思想，獨成一體。我國傳統文化中茶文化的地位舉足輕重。通過我國茶文化的發展史可以發現，茶文化中的傳統元素已潛移默化地影響著我們的生活。茶室空間是茶文化傳播的橋梁和媒介，在設計過程中布局、裝飾、陳設、色彩及家具等方面運用中國傳統文化，能體現出別具一格的視覺效果。茶藝空間設計中提取一些傳統茶文化元素，不僅能夠傳承和發揚優秀民族文化，并且能將茶文化合理融合，打造出古樸醇厚、靜謐舒適的環境空間。

（二）茶藝精神內涵：我國茶文化在發展過程中不斷汲取各家優秀思想，逐步形成了獨特的、文化底蘊深厚的傳統文化之一。其中茶道是中國茶文化的中心內涵，是通過沏茶、鑒茶等，來表現出一定品質、性情、意趣的藝術內涵。茶文化同時可以體現人文情懷，茶最主要的特征是“清”“靜”“和”“雅”。茶文化所蘊涵的精神如下[3]：

1. 佛教精神：自古茶文化和佛教禪宗思想有著密切關系，相輔相成。飲茶也在生活中、工作中、寺廟的道場等地盛行。同時，品茶可以使人頭腦清醒、思路清晰。人際交往之中、參禪悟道中、打坐持咒中亦可以用茶作為媒介，補給自身與他人的能量。茶給人以平和、從容、冷靜、理性之感，其禪宗思想令人不生妄念、平心靜氣、無欲無求，給人順其自然之感，從內心深處放下執念，去除煩惱，洗滌心靈，反觀自省，多向內求。并且佛教的禪宗思想所追求的心境與茶清淡舒緩的意境有相通之處，讓人在浮躁的社會中學會沉淀自己，調養身心，入境冥想，調息坐禪。

2. 道教精神：道家主張“一切皆有定數”，人從生到死都是固定模式，我們只是在固有的方程式中按部就班地前進，無法改變命運。春秋時期的老子李耳形成了道家的思想體系，老子認為“道生一，一生二，二生三，三生萬物”。道是永恒不滅的，同時，道家主張辯證思維“禍兮福所倚，福兮禍所伏”，認為福禍相依相存。因此，在失意時通常寄情于山水，順應自然發展規律，順勢而為。茶的自然屬性與道家清靜無為的思想觀點相融合，追求天人合一的意境，從而達到室內空間的高維度設計。

3. 儒家精神：儒家主張“中庸”，中規中矩、不偏不倚。泡茶的同時可以體現人們的思想智慧和人文情懷，例如，泡茶時對水的選取：井水、純凈水、礦泉水，抑或是山澗溪水，不同的水質泡出茶的味道也是大相徑庭；還可以選擇冬季的松柏籽加雪融化后的水泡出的茶，則有日風和暖的味道；這也映射出對水質的不同選擇、不同季節的植物、果實，陰陽面的選取等，都具有一定的差異性，遵循一個適度性原則，凡事物極必反，登峰造極時則是危機四伏、險象環生之處。儒家人格思想中的“仁愛”也是中國茶文化的基礎，使人們在飲茶的過程中，以物寄情，使人格得到升華。

二、茶藝空間存在的問題與設計原則

（一）茶室空間存在的問題：當前，茶室空間設計為熱點話題，人們精神意趣發展的需要，以及設計體系的墨守成規等，使得茶室空間的設計存在諸多問題：

1. 文化元素缺失：茶室空間設計存在對傳統文化元素、茶文化元素的簡單堆砌拼貼，對傳統茶文化歷史缺乏深入理解，沒有深刻研究茶文化的底蘊背景，使茶文化的相關空間設計在視覺、聽覺、觸覺等感官停滯在淺層體驗，無法滿足消費者對品茗空間審美內涵的深度精神需求與沉浸式體驗[4]。

2. 設計方案保守：茶室空間的設計思路過于保守與規范，缺乏國際戰略格局，并且缺失與當代消費者需求的聯系，結合當代審美思維較少，缺乏對傳統文化繼承創新的勇氣和能力，設計思維陳舊，墨守成規，沒有突破。

3. 地域文化差異：近年來，在各個領域都出現了地域與民族的熱點話題。習近平總書記的發言中說道：“民族文化是一個民族區別于其他民族的獨特標識。要加強對中華優秀傳統文化的挖掘和闡發，努力實現中華傳統美德的創造性轉化、創新性發展，把跨越時空、超越國度、富有永恒魅力、具有當代價值的文化精神弘揚起來，把繼承優秀傳統文化又弘揚時代精神、立足本國又面向世界的當代中國文化創新成果傳播出去。[5]”

（二）茶室空間的設計原則：通過對當前茶室空間設計中存在的問題進行研析和改變，可以將中國傳統裝飾元素、吉祥紋樣、國畫作品、書法作品、手工藝品及傳統家具進行深入研究與結合。了解中國傳統茶文化的歷史背景、內涵底蘊以及其發展過程，尋求中國傳統裝飾元素的設計新手法，一來可以順應時代的潮流，二來可以繼承發揚傳統文化，用新時代、新目光審視中國傳統茶文化，達到更好地為當代人服務的宗旨。總結中國傳統元素在現代茶藝空間中的設計思路和實踐應用，為人類創造出更加和諧的室內生存空間[8]。

1. 以人為本的設計原則：設計的初衷就是服務于人的，任何設計的立足點、出發點都是“人”。在設計茶室空間時站在人本身的角度去思考，人真正的需求是什么，人性化設計才是目的，充分利用人體工程學，尊重人的生活習慣、審美需求，實用性和美觀性相結合，不斷突破與創新，立足人的本位，才能打造出人們真正需要的空間場所，實現人與境的情景交融。

2. 自然環保的設計原則：隨著經濟水平的提升，生活節奏的加快，繁忙的都市生活給人更多的精神和心理壓力，越來越多的人渴望找回本我，尋回本真，渴望回歸自然，追本溯源，返璞歸真的設計思潮愈演愈烈。例如日本的無印良品，產品理念就是注重淳樸、簡潔、環保、自然等。它設計的最大特點就是極簡，省去冗雜多余的設計，去除一切不必要的顏色，簡單到無以復加。同時，追求簡單自然也無形中影響到了當代茶室的設計理念，做到人與自然和諧相處。具體表現為取之自然，用之自然、尊重自然、順應自然[3]。

3. 質樸空寂的設計原則：主張刪繁就簡，少即是多原則，只保留設計中的核心思想用來表達設計背后的理念與文化內涵，并且以禪意的風格零星寥落的出現，寓情于景，托物寄思，茶室整體的設計框架以簡單、干凈、純粹、輕松、舒緩為主，給人以置身自然之感，回歸最初、最原始的狀態。

三、茶室空間中設計的應用策略

（一）茶室空間設計中的應用形式

1. 地域主題型設計形式。茶室空間設計利用茶文化元素與地域特色相結合，首先聯想到的是古色古香的格調，這是中國人獨有的文化鄉愁，寄居在鋼筋混凝土圍筑的城市，身披層層堅硬的盔甲，茶室的空間氛圍可以使人短暫忘卻煩惱與憂愁，身心靈得到舒緩與休憩。室內空間設計一方面是適應社會發展，經濟需要，文化賦能，還能體現傳統茶文化的精神與內涵；另一方面是人性化需求，為了滿足人們個性化、多元化需求方式，繼承和發揚優秀的傳統茶文化。設計形式有：一是提取茶文化中地域的相關元素進行拼貼、模仿、重組、再構等，設計出質樸空寂的文化氛圍；二是運用吉祥紋樣裝飾茶室，突出茶文化主題，“圖必有意，意必吉祥”的設計原則；三是通過選擇古樸的原木色系為主色調，突出茶室空寂的氛圍，烘托主題。

2. 創新突破型設計形式。要兼顧傳統茶文化元素與當今時代思潮的有機融合，協調好過去與現在的差異性，構建一套平衡完備的體系，從而使傳統茶文化元素與當代[5] 室內空間設計達到相生相合的程度。從布局上更新添加欣賞區、品鑒區和體驗區，讓更多的年輕人可以提升參與感，與之前傳統的茶室空間相比，將茶文化像敘事一樣娓娓道來，增加沉浸式的體驗空間。年輕人容易被直接的感官刺激吸引，利用交互科技與多媒體創造不一樣的時空感受與文化趣味，讓人們沉浸式體驗中國茶文化深厚歷史積淀的同時，喚醒延綿萬里的茶葉之路。因此，茶藝空間設計中可以設置視聽體驗區、利用3D 浮空投影技術和立體環繞空間，進行交流互動了解茶文化。例如，維邁科建集團依托“晉商萬里茶道”

悠久的歷史和深厚晉茶文化底蘊，緊緊圍繞探索藥茶文化的主題，將“山西藥茶”與旅游結合，成功打造山西茶文化體驗館。（如圖1）。

該體驗館設置了“萬里茶道”“茶路商道”“傳承有道”3 個體驗板塊。

“萬里茶道”展廳展示了中國從先秦至清代茶文化的發展、傳播以及飲茶方式的變革，并打造萬里茶道——多點觸摸體驗裝置。體驗裝置動態呈現出萬里茶道全景影像，可為游客完美展現重要節點城市圖片的縮放、旋轉等各種多點觸摸功能。

“茶路商道”作為茶路中樞，祁縣因茶而興，因茶貿衍生的祁縣六行也反映出當時的商貿繁華。人們可通過瞬間穿越多媒體互動裝置體驗虛擬角色，感受百年前古城上黨人頭攢動的繁華街景，領略百年前晉商的經營之道。

“傳承有道”展廳充分利用原有的LED 屏幕實現晉商茶館多媒體創意空間，通過屏幕影像變化，人們可以在此領略茶路上不同城市的景觀與民俗。（如圖2）

該展廳便是很好地將傳統茶室空間與當代文化潮流相結合，并且進行了模式和體驗上的創新，從而設計出的全新體驗的茶室空間。

該設計的創新之處在于別出心裁地推出了夜間院落沉浸式推理游戲。以晉商的茶葉故事為切入點，將實景演繹的劇本融入多個情景空間，利用全息投影+ 環繞聲音響打造身臨其境的效果，以茶文化為主線，將重要事件作為串點，利用多媒體互動方式+ 茶葉品鑒互動區+ 歷史文化展示區+ 智能語音講解+ 線上5G 游覽+ 線下多功能活動發布區，綜合不同年齡人群的喜好和互動，讓人們不再是一個看展人，而是成為展廳及背后故事的開拓者。

3. 點綴裝飾型設計形式。不同地域文化下，人群的審美趣味與生活習慣也各有不同。例如：貝聿銘先生的《蘇州博物館新館》。該設計在建筑方式、色彩比例、布局區域、裝飾元素、表現語言等方面都秉承蘇州古典園林風貌與精髓，在藝術審美、設計語言上緊貼江南地域元素。化繁為簡[4]，用幾何造型為設計元素，用鋼架結構和玻璃代替傳統材質（如圖3）；采用水墨畫的靈感進行留白，給人以遐想的空間，靈感來源于江南地區的黑瓦和白墻；給江南建筑符號增加了新的詮釋，將山與石進行意向轉化，在庭院中形成枯山水石的樣式再現（如圖4）。把江南園林與后現代主義融為一體，宛如一幅意境悠遠的江南水墨畫卷[4]。

例如：當代茶室設計中可以借鑒貝聿銘先生蘇州博物館的設計方法，將寒山枯水的表現形式體現在室內設計中，更好地體現文化底蘊與地域特色，去繁留簡，符合當代人心中向往的意境，清新脫俗，用水墨畫的圖案做背景墻，或是裝飾畫，也可以加之中式插花與古色韻味的陶瓷花瓶相得益彰，對整個空間進行點綴，富有禪意風格。多變的枯木形狀與充滿生機的花卉結合，山與水的靈感設計可以通過循環的室內水系調節茶室空間，山水都以微縮景觀的形式裝飾于茶室，形成室內景觀的效果，使整個茶室空間充滿靈動之感，加之中式古樸的燈具與原木系列的材質，搭配暖色的燈光，在中式風格的燈具映照下顯得格外舒心，給人以超脫于世的心靈享受。（如圖5、6）

（二）中國傳統茶文化在室內設計中的實踐應用

1. 茶藝空間設計中畫、字的運用：茶藝空間設計中可以加入一些裝飾題材的物品進行點綴，墻面可以懸掛中國畫、剪紙、書法作品等，利用古法裝裱裝框形式，烘托茶室主題。例如：圖7 中所展示茶藝空間將山水畫與書法作品進行裝裱懸掛于茶室空間中，并且設置室內景觀小品，渲染國風氛圍，抒發傳統情懷，提取傳統茶文化元素，從而實現美感，追求吉祥寓意。

2. 茶藝空間設計中吉祥圖案的運用：中國傳統的吉祥圖案包括鳳凰、蓮花、牡丹、梅蘭竹菊、魚等動植物圖案，采用含蓄內斂的方式，挑選富有寓意的動植物作為基本內容設計的圖案或紋樣[1]。圖案采用諧音或其他寓意，主要包括“福”“祿”“壽”、如意紋、饕餮紋、回字紋、卍紋等字紋[6]。（如圖8）例如：圖8 中的茶室背景墻吉祥圖案選擇了卍紋和回字紋作為主要裝飾紋樣，來渲染茶室的文化底蘊和古風氛圍，有較強的文化內涵，可以傳達人們對幸福、吉祥的愿景。“回”紋有富貴不斷頭的寓意。“卍紋”為梵文，出現于陶器、刺繡、服飾、寺院建筑的窗框、走廊等地，象征富裕壽喜，萬事吉祥的寓意，“如意”紋則表示稱心如意，吉祥美滿，在當代茶室設計中，整個空間也多運用吉祥圖案，可以展現出一種喜悅的、祥和的美感[5]。

3. 茶藝空間設計中布局陳設的運用：中式室內設計多采用中規中矩、對稱式布局，傳統家具尤以明清家具最為典型，傳統家具陳設蘊含著濃厚的中國文化精神。當代茶室的設計在原有基礎上進行突破創新，打破了慣性思維，例如，可以將傳統元素與當代文化合理切入，打造具有傳統民族文化氛圍的空間環境，在功能性上符合人們需求，把古代先賢的哲學思想和當代年輕人的心理需求進行共通共融，達到最佳的意境效果。

4. 茶藝空間中傳統裝飾品的運用：裝飾品在茶藝空間中為畫龍點睛之筆，也能更好地展現室內空間的藝術品位與審美思想，對整個空間設計起著重要的作用：①裝飾品具有點綴茶藝室內空間視覺效果，可以體現茶室的文化氛圍與人文情懷；②裝飾品一般所占用的空間較小，或以放大，拼貼，模仿的形式在茶室空間出現，裝飾品組合形成獨特的文化小品，傳達整個茶室釋放的能量場，也讓人們可以在濃郁的文化氛圍中休憩身心。

四、茶藝空間設計的應用意義

（一）古為今用 文化傳承：茶的特性為平和，人們在品茶的過程中還能感受生命的沉浮，獲得心靈的寧靜，感悟生命的真諦。沉浸于質樸天然、隨性自在、靜思淡泊的茶境中，讓人們在浮躁的世界里，找到心靈的慰藉和本真的歸屬[6]。

隨著時代的發展與科技的進步，當代的人們更加追求精神層面的交流。把傳統茶文化元素運用進當代的室內設計中，既可以繼承中華民族傳統茶文化，又可以將古代先賢的智慧與現代[5] 人們的需求功能相結合，創造出新時代下不同演繹風格的茶室空間。例如：北京璞舍茶室，“心境錯離，內外之間”是其想傳達的設計理念。通過抽象交錯，切換山林場景的設計手法，獲得空間內外不停重復反轉的錯離體驗，企圖喚起飲茶人獲得從塵世抽離的觀感，進而豐富茶室的空間體驗（如圖9）。

社會的進步促使人們在中國傳統茶文化元素的運用，不斷進行繼承、分析研究、創新總結設計出具有當代地域特色的優秀設計，在傳統文化與當代室內設計之間找到切入點。當前，傳統裝飾元素在茶室空間中的運用，面臨著現代與傳統之間怎樣相互融合弘揚傳統文化的關鍵問題，達到古為今用、文化傳承的目的[8]。

（二）過去與現在 傳統與未來：“新”與“舊”的碰撞可以打開人們的視野與思路。“新”是指新時代流行的形式，“舊”是指傳統文化元素，新的流行趨勢則代表它順應時代潮流，它與老的、舊的傳統結合，可以讓過時的傳統重新出現在大眾的視野，讓傳統文化不斷繼承發揚下去[9]。

面對過去的五千年華夏文明，有許多值得學習與借鑒的優秀傳統文化，那么如何在繼承與發揚中華優秀傳統文化的同時結合當代設計潮流，以及人們的內心需要和消費群體的趨向是當代設計師需要思考的關鍵之處。

例如：北京璞舍茶室空間如圖10 所示，整個茶室的設計空間意向運用各種內外嵌套的空間錯離手法植入場地之中，將室外景觀破窗移入室內環境，室內外景觀相互切換，意圖通過這樣的空間體驗對應“城市”與“洞天”的內外關系，同時也暗指呼應“繁忙與悠閑”“環境與心境”間的關系。

把握時代脈搏，緊跟時代潮流，牢牢扣住生態環保的綠色可持續理念，并且與時俱進，不斷更新設計思潮乃是重中之重，在形式和文化上體現中華優秀傳統文化是研析的關鍵所在，使過去與現在的優秀思潮達到共通共融，以新形式、新理念重新屹立于世界民族之林，將中國傳統文化與東方美學傳播于世界，成就更好的未來。

結語

茶室是一個身心靈同時修行的道場，為古代文人雅士談笑風生搭建了極好的公共場所。快節奏的生活讓人們感到壓力抑郁，焦慮惆悵，茶文化中提倡的調息冥想與養生之道能夠有效緩解這一問題。可以讓人們在物質生活飽滿充沛的時代，追尋精神的解脫和心靈的休憩，渴望回歸自然、感受傳統[10]。因此，茶室空間設計不僅要保留傳統風格與文化底蘊，還要符合當代人審美觀點和心理需求，結合中國古典文學與東方美學思想，注入新時代的活力，結合人們當下的需求與消費理念，從而給人們打造出全新的茶文化體驗空間。