文│別金輝 (山東省商河縣動物疫病預防控制中心)
在我國經濟總體系中,畜牧業位居前列,不僅是我國經濟發展的關鍵推手,也是保障人們穩定生活、提高人們生活質量的重要保障。自改革開放以來,隨著市場經濟的蓬勃發展,畜牧養殖業也迎來了新的發展機遇,在取得一定成果的基礎上,從產品安全、質量和效益等方面也遇到了較為嚴峻的挑戰。在這種大環境下,推廣鄉鎮畜牧獸醫技術已經成為畜牧業發展的必然趨勢,通過推廣畜牧獸醫技術,一方面可以提升畜產品質量,增加養殖戶收益,另一方面也是滿足國民生活的重要保障。鑒于此,筆者以山東省商河縣為例,分析目前商河縣畜牧獸醫技術推廣制約因素,提出高效推廣畜牧獸醫技術措施,旨為推動商河縣畜牧業發展提供理論指導。

商河縣隸屬于山東省濟南市,地處山東省西北部,東靠濱州市的惠民、陽信,西與德州市的臨邑毗鄰,南臨濟陽區,北與德州市的樂陵接壤,介于東經116°58′~117°26,北緯37°06′~37°32′之間,屬暖溫帶半濕潤季風氣候,四季分明,年均溫度12.6℃,年均降水591.1毫米,有河灘高地、高坡地、平坡地、洼坡地、淺平洼地、沙質河槽地6個地貌類型,因屬黃河沖積平原,境內河流較多、徒駭河過境南,德惠新河過境北,商中、商西、商東3條河流縱貫西北,土馬河、前進河橫貫東西,受到地理位置的影響,商河縣畜牧業發展前景廣闊,截至2022年年末,商河縣生豬存欄22.2萬頭、牛存欄7.4萬頭、羊存欄12.3萬只、家禽存欄355.5萬只;2022年全年生豬出欄38.3萬頭、牛出欄2.5萬頭、羊出欄23.0萬只、家禽出欄844.4萬只,肉類總產量5.3萬噸,禽蛋產量4.1萬噸。
1.推動結構轉型,促進產業發展。鄉鎮畜牧業的發展直接關系到人們的經濟收入,對促進地區經濟發展有至關重要的作用,而在鄉鎮推廣畜牧獸醫技術,有利于推動當地畜牧業結構的轉型發展,使畜牧業朝高質量、高效益的方向前進,同時,推廣畜牧獸醫技術也可以帶動畜牧產品加工、銷售等裙帶行業的發展,實現良性循環。不僅如此,在國民經濟水平越來越高的當下,國民對畜牧產品數量、質量都有了更深入的需求和要求,通過推廣畜牧獸醫技術有利于提高畜牧產品質量,并從源頭預防動物疫病,在提升養殖收益的基礎上,為國民提供更加安全、無毒害且高質量的食品,整體性促進畜牧產業發展。
2.增加農民創收,協調城鄉發展。商河縣下轄1個街道,11個鎮,另設有1個開發區,第一產業為農業。傳統農村家庭以農作物種植為經濟收入主要來源,整體年收入水平較低,隨著經濟的發展,人們消費水平不斷上漲,單一農作物種植收入很難提升家庭生活質量,雖然畜牧業回報周期較長,但其回報率卻遠高于農業種植,而通過在鄉鎮推廣畜牧獸醫技術,可以實現增加農民創收的目的,有利于促進當地經濟發展。雖然商河縣農業發展水平較高,農民收入也在逐年遞增,但相比于城鎮居民而言仍然有一定差距,在發展鄉鎮畜牧業的舉措下,一方面可以滿足成本對肉蛋奶產品的需求,另一方面也可以協調城鄉發展,吸引農村人口回歸,增強鄉村地區人口活力。
3.提高產品質量,帶動周邊產業。在推廣畜牧獸醫技術的措施下,可以對農村地區傳統粗放式畜牧養殖方式進行規范與優化,實現精細化、現代化養殖,并有效預防疫病,實現高效化養殖,從而進一步提高畜牧產品質量,保障食品安全,滿足人們對畜產品質量方面的要求。當下,由于我國經濟結構越來越完善,畜牧業周邊產業鏈也在不斷發展,比如皮毛加工、食品加工、獸醫藥、飼料生產等,而通過畜牧獸醫技術的帶動,有利于帶動其上下游產業的全面發展,真正實現整體經濟的可持續高效發展,全面提升地區經濟收益,切實提高農民收入。
1.專業人才匱乏,獸醫技術薄弱。在畜牧業高速發展的背景下,越來越多先進技術與行業進行了深度融合,這也就迫切需要養殖人員強化自身專業技能、管理能力和綜合素質等,確保高新技術可以在基層畜牧業中得到高效運用,并發揮出最大作用和價值。但經實地考察發現,商河縣畜牧人才整體呈現匱乏狀態,養殖人員專業能力水平較低,大多數情況下依舊憑借傳統技術、思維維持畜牧生產與經營,甚至對新技術產生抵觸心理,從而在一定程度上影響畜牧獸醫技術的高效推廣。與此同時,對于畜牧養殖業來說,其對獸醫人才的專業性有比較大的依賴性,但由于鄉鎮地區基礎建設較差,很難長時間留住人才,導致關于獸醫專業技術推廣方面參差不齊,甚至很多從業者不具備相關資質,最終對畜牧獸醫技術的推廣造成阻礙。
2.資金投入不足,基礎設施不全。畜牧獸醫技術推廣屬于一項長期且持續性的工作,為實現推廣目標,前期往往需要投入足夠的資金支持,一旦資金投入不足,則會在很大程度上阻礙推廣工作的有序開展。而立足于目前商河縣畜牧獸醫技術推廣工作實際情況進行分析,依舊存在較為明顯的資金供應短缺問題,主要因為有關于畜牧獸醫技術推廣優勢、價值宣傳不到位,再加上該項工作的公益性影響,推廣方缺乏足夠盈利,造成推廣效果較差。因為受資金短缺的影響,導致鄉鎮畜牧獸醫工作呈現出基礎設施建設不全、落后或老舊等問題,由于不具備先進設備、設施的支持,在進行疫病診治、防控時,很難及時、有效地開展,最終造成疫病檢測效率較低、準確性不足或治療效果較差等問題,滯后性嚴重。
3.推廣體系欠缺,示范工作滯后。如今商河縣畜牧獸醫技術推廣尚未形成較為高效完善的推廣體系,主要因為當地有關部門針對畜牧獸醫技術推廣工作重視度不足,忽略畜牧獸醫技術推廣的重要性和重要意義,缺乏保障機制,導致推廣工作在實際開展過程中缺乏明確指引,最終影響推廣效果,再加上當地原有畜牧獸醫技術未與最新科研成果之間形成高效鏈接,造成推廣工作很難貫徹和落實。此外,很多地區為實現畜牧獸醫推廣工作目標,選擇示范推廣模式,以此來調動推廣人員工作積極性,但結合商河縣如今畜牧獸醫技術推廣工作實際狀況分析,仍然尚未建立完善示范推廣工作機制,示范帶頭作用無法發揮,導致很多先進技術無法發揮作用。
1.強化人員能力,重視人才培養。為跟隨目前畜牧業高速發展的步伐,商河縣當地相關政府部門必須注重提升養殖戶能力,通過灌輸新想法、新知識,使其能夠緊跟時代發展的步伐,轉變認知,學習高新技術,不斷強化自身專業能力和文化素養,確保畜牧獸醫技術得以深度推廣。一方面,相關部門應注重引導工作,加強養殖戶對先進技術的認知,激發其學習積極性,另一方面,應定期組織相應養殖戶參與統一培訓和學習,促進養殖戶之間交流,了解其需求,給予養殖戶針對性幫助。
除當地原有養殖人員外,政府相關部門也要做好人才引進工作,重視人才培養,結合實際情況,優化工作人員工作和生活環境,提升薪資和福利待遇,并注重人才的精神需求和物質需求,在合理范圍內,最大程序給予滿足,吸引人才并留住人才,為當地畜牧業發展培養更多優秀的專業人才。
2.加大資金投入,完善設施建設。對于畜牧獸醫技術推廣工作來說,其資金需求量極大,為滿足資金需求,政府相關部門應拓展融資渠道,以此來解決資金短缺問題。首先,以政府部門為引導,出臺相應政策支持,為養殖戶或民資企業貸款提供便利,滿足其對資金的需求;其次,應積極鼓勵和支持當地畜牧研發工作,推動新技術成果的轉化,利用技術實現資金的快速變現;最后,根據當地養殖實際情況,對全體養殖戶進行統一規劃與管理,打造當地畜牧產品品牌,實現一條龍發展。此外,在資金充足的情況下,應對基礎設施建設加以完善,建立專項資金,用于購買和引進先進設備、儀器,最大程度提高鄉鎮動物疫病的檢驗能力,為防疫工作的高效開展提供全力支持,利用高新設備加快和推動畜牧獸醫技術的推廣。
3.完善推廣體系,建設示范基地。為確保畜牧獸醫技術推廣工作得以貫徹和落實,政府相關部門需對推廣體系進行持續化的完善,并加強宣傳,使更多養殖人員可以了解和認識到先進畜牧獸醫技術的作用與價值,在實際操作方面,可從豐富推廣方式方面入手,比如,政府與科研機構協同工作,建立互聯網服務站,通過專用APP加強技術推廣,使養殖人員在足不出戶的情況下,就可以在第一時間了解到最新的畜牧獸醫技術。同時,當地相關政府部門應動用一切可利用資源建設標準化畜牧業示范基地,并樹立“養殖能手”“養殖專業戶”等榜樣,通過模范帶頭作用打消養殖戶自身疑慮,使其可以深入示范基地中學習先進知識,全面增強現代化養殖理念在商河縣的覆蓋范圍,推動鄉鎮畜牧業的先進化、規范化發展。
綜上所述,筆者以商河縣為例,結合當地畜牧獸醫技術推廣現狀,總結其中問題,并根據問題提出有效推廣方法,希望能夠進一步提高商河縣畜牧獸醫技術推廣效率,以此推動商河縣畜牧業的高效發展。