由午餐帶小菜引發的思考

肖瑞祥

紅油蘿卜干、烏江榨菜、韓國辣白菜、牛肉醬……一瓶瓶，一袋袋的小菜擺放在餐桌上，使人滿口生津。

“給我一點兒蘿卜干吧！求求你了！”此起彼伏的“乞討”聲在六（6）班蔓延開。

中午就餐帶小菜這件事逐漸風靡全班，讓我們的午餐時光別具光彩，同時也讓我們班成了六年級一道“亮麗的風景線”。可這樣真的好嗎？

自從上了六年級，我們班的易小陽同學對食堂的“大鍋菜”早已感到厭倦，但他也沒有讓食堂改善伙食，滿足自己需求的資格。于是，他“另辟蹊徑”，帶起了下飯菜。就這樣，以他為中心的一小塊兒地方充斥著香辣的榨菜味。這“香味”一傳十、十傳百，全班都知道可以帶榨菜了。從此，幾十平的教室里每天都充斥著濃烈的榨菜味。漸漸地，小菜的種類也越來越豐富，口味也應有盡有，簡直到了可以開店售賣的程度。與此同時，學校的飯菜也浪費得更多了。

這樣做毋庸置疑肯定是不對的。

小菜之所以受到我們的喜愛，是因為它口味重、味道鮮。麻辣鮮香的味道可以刺激我們的味蕾，讓我們更有食欲。

而學校的飯菜卻沒有這份麻辣鮮香。但是，學校的飯菜干凈、衛生，每天都是新鮮采購。而且學校有專業的營養師，確保菜譜葷素搭配，五天不重樣。魚、蝦、牛肉、豬肉……品種齊全，保證我們一周的攝入營養均衡。學校不以營利為目的，只是為了保障學生的飲食更安全、更衛生。

而這些也是小菜不具備的。為了延長它的存儲時間，商家不知添加了多少防腐劑和鹽。同時也會加入各種色素和香精。腌制菜里加人大量的鹽后會產生亞硝酸鹽，長期食用對人體有數不盡的壞處，會增加患癌的幾率，嚴重的會產生食物中毒。

民以食為天，食以安為先。在我們的生活中，不僅要吃飽，還要吃好，但吃的安全才是最重要的。

指導老師：劉玉明