有趣的“包餛飩大會(huì)”

袁銘簃

我們期盼已久的元旦快要到了！為了增添節(jié)日氣氛，我們?cè)诖皯羯腺N上窗花，更激動(dòng)人心的是，要在今年最后一個(gè)工作日周五下午，組織全班同學(xué)去食堂舉行包餛飩大會(huì)。

前一天晚上，我們分工合作準(zhǔn)備包餛飩的各項(xiàng)材料，有的同學(xué)準(zhǔn)備餛飩皮，有的同學(xué)準(zhǔn)備餡料，還有的同學(xué)準(zhǔn)備托盤……每位同學(xué)都要帶一個(gè)保鮮盒，讓我們這群小饞貓盡情品味餛飩的味道。

星期五下午，在老師的帶領(lǐng)下，我們?nèi)喽紒?lái)到了食堂。老師將全班分成五組，每組十名同學(xué)，每個(gè)小組配備兩名現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)家長(zhǎng)，我的奶奶也是其中一位。

包餛飩開始啦！我們首先將肉、香菇、菜餡等倒人大盆子里，放人姜泥，倒入適量的醬油、鹽等調(diào)味料。然后我們小組成員洗凈雙手，戴上一次性塑料手套，使出渾身的勁兒攪拌，這么多雙手一起攪拌，現(xiàn)場(chǎng)像極了塵土飛揚(yáng)的戰(zhàn)場(chǎng)。不一會(huì)兒，餡料就攪拌均勻了，我們快樂(lè)極了；接下來(lái)就是最關(guān)鍵的一步了，包餛飩，我迫不及待地拿起一張餛飩皮，托在手心里，用筷子夾起一團(tuán)餡料放在餛飩皮中央，接著把餛飩皮平行對(duì)折捏緊，再對(duì)折，最后將折角處反轉(zhuǎn)重疊捏緊，一個(gè)可愛的元寶餛飩就誕生了！再看旁邊的同學(xué)，有些包得奇形怪狀，有的包得歪頭歪腦……只見軒軒包出的餛飩寶寶胖得都露出餡兒來(lái)了，捏緊的地方都松掉了。奶奶告訴他，餡料不能太多，多了要露餡！捏松掉的地方可以蘸點(diǎn)水再捏就不會(huì)松了。經(jīng)過(guò)奶奶的指導(dǎo)及不斷地練習(xí)，我們終于都可以包出像模像樣的餛飩了。不一會(huì)兒就包滿了一盤子的餛飩。最后就是蒸餛飩了。只見蒸籠里的餛飩逐漸冒出誘人的香味，不久彌漫整個(gè)食堂，讓我們垂涎三尺。

終于出鍋了，我們狼吞虎咽地吃起來(lái)。吃著自己包的餛飩，覺得格外的美味。自己動(dòng)手，豐衣足食，勞動(dòng)其實(shí)也是一件有趣的事情，不僅鍛煉了我們的動(dòng)手能力，還讓我們有一種成就感！

指導(dǎo)老師：楊丹 姜勇