塑料大棚三茬蘿卜栽培技術

□文/趙姍姍

白蘿卜營養價值高，含有豐富的粗纖維、芥子油、維生素A、維生素B、維生素C、微量元素鋅，尤其是維生素C 的含量較高，可有效提高人體抵抗力，具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。白蘿卜水分大生吃口感脆甜，熟吃口感軟爛，深受廣大群眾喜愛。而且蘿卜栽培容易，種植成本低，產量高，經濟效益好，我國各地都有種植。本文主要介紹適宜石家莊市設施蔬菜冷棚種植的蘿卜栽培模式，栽培管理方法簡單、成本較低，效益較好，穩產穩收。

一、設施類型及結構

該塑料大棚為鋼架結構，2019 年建造，長125 米，內跨度為8米，脊高5米，每1米搭設一根鋼架，每個棚建造成本4萬元左右。

二、茬口安排

第一茬：早春茬蘿卜，2月上旬播種，4月中旬收獲。第二茬：春夏茬蘿卜，4月中旬播種，6月上旬收獲。第三茬：秋茬蘿卜，8月上旬播種，10月中下旬收獲。

三、品種選擇

早春茬蘿卜：選擇耐寒，高產抗病抗逆性強的亮白5號等。

春夏茬蘿卜：選擇適合春夏季種植的品種，如白玉春等。

秋茬蘿卜：選擇適合秋季種植的品種，如石家莊白蘿卜等。

四、栽培技術

（一）早春茬

1.整地。蘿卜產量高，需肥量較大，選擇疏松肥沃、通透性好的砂壤土為宜。播種前整地施足底肥，每畝底施精制有機肥300 千克左右，復混肥30～40 千克，過磷酸鈣20 千克左右，鉀肥2 千克。整地做小高壟，壟高10～15 厘米，壟背寬30 厘米，壟距40 厘米，每壟雙行種植，小行25厘米，株距20厘米。

2.播種。播前保證底墑，種子播前用藥劑進行拌種，以防螞蟻等地下害蟲啃食種子，影響出苗。播種方法采用干籽機播，播種要淺，開溝、播種、覆土、鎮壓一次完成。每穴1粒種子，播種同時覆膜，以增溫保墑。

3.查苗補苗。播種后及時觀察出苗情況，缺苗斷壟，及時補苗。幼苗出土要及時破洞，否則極易燙傷幼苗。

4.田間管理。播種后，密閉大棚，蘿卜出苗后控制棚溫白天20～25℃，夜間15～20℃，由于棚內濕度大，注意適當放風，高于25℃時，要加強通風。幼苗長到“拉十字”時第一次間苗，結合間苗，去除雜草、弱苗、病苗。3～4 片真葉時第二次間苗，5～6 片真葉時定苗，每畝6000株左右。

蘿卜需水量較大，但是須根不發達，吸水力弱，所以澆水要勤澆、少澆，以滿足蘿卜對水分的需求。該種植模式灌溉采用膜下滴灌技術。蘿卜幼苗期由于生長量小，又是在冬季，底墑充足的情況下，不澆水。破肚后，整個植株進入生長盛期，視情況澆一次小水，之后適當蹲苗，以控上促下。當肉質根進入生長盛期時，結束蹲苗，開始澆水，根據苗情，結合澆水每畝追施復混肥30千克左右，之后保持畦面濕潤，又要避免土壤水分過多，造成葉片徒長，影響根系發育。肉質根生長后期，要勤澆多澆，一般5～7天澆一次，一直到收獲前一周停止澆水。

5.病蟲害防治。早春氣溫低，病蟲害發生較輕，基本上無需防治。可以在蘿卜肉質根膨大期加強棚室通風，降溫降濕，預防黑腐病等。害蟲主要是蚜蟲，可以棚內懸掛黃板防治，也可以用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液噴霧防治。

6.適時收獲。4 月中旬，肉質根已充分膨大時，適期收獲，收獲時葉柄留3～5 厘米切斷，洗凈泥土即可包裝上市。

（二）春夏茬

1.種植模式、播種方式、整地等均同早春茬，不鋪地膜，出苗后注意查苗補苗，1～6片葉幼苗期，適當中耕淺鋤，以促進根系發育。破肚時結合澆水畝施含鉀復合肥10～15 公斤。肉質根膨大期結合澆水每666.7 平方米施復合肥25～30千克一次，保持土壤濕潤，以利于肉質根的膨大，收獲前3天停止澆水。

2.病蟲害防治。5、6 月份氣溫升高，棚內濕度大極易發生病害，加強放風，以降低棚內濕度，減少病害的發生。

夏季白蘿卜主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病等。病毒病可用20%病毒A 可濕性粉劑50 克對水30 千克噴霧防治，或20%病毒靜400～600倍液噴施，一般苗期每7～10天噴1次，連噴3～4次。霜霉病發病初期可用25%瑞毒霉800 倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500 倍液，或普力克600～1000 倍液進行葉面噴施，一般每隔7～10 天1 次，連噴2～3 次。黑腐病發病初期用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉3000～4000 倍，或50%代森銨300倍，每隔7天噴一次，連續2～3次。

白蘿卜主要蟲害有蚜蟲、黃條跳甲、菜青蟲及地老虎、蠐螬等地下害蟲等。蚜蟲平均每株有蚜蟲3～5 頭時，應立即用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液，或20%康福多濃可溶劑3000 倍液，或5%除蟲菊素乳油2000～2500倍液進行防治。黃條跳甲可通過燈光誘殺或者選用50%辛硫磷1000倍液噴施葉面或灌根進行防治。菜青蟲可用90%敵百蟲或5%樂斯本1000 倍液進行防治，晴天時傍晚用藥，陰天時可全天用藥。地老虎、蠐螬等地下害蟲：可用50%的辛硫磷1000 倍液，或80%的敵百蟲1000 倍液，或50%的辛氰乳油4000 倍液，或2.5%敵殺死3000倍液灌根，也可在播種或定植前用上述藥劑拌毒餌播撒或用種衣劑包衣。

（三）秋茬種植

管理技術基本同春夏茬。播種時間在立秋后3～5天，過早過晚都不利蘿卜的生長。

五、注意要點

三茬白蘿卜種植模式基本相同，不同的是要根據春夏秋氣溫調整種植品種，早春棚內采取膜下滴灌，雙膜覆蓋技術，以提高地溫、提早種植、提前上市，獲得較高的經濟效益。夏秋季白蘿卜種植不再鋪地膜，由于這時氣溫較高，注意加強放風。此外，為了節水，三茬蘿卜種植均采用滴灌技術。6 月份收獲后到8 月上旬氣溫較高，10 月收獲到1 月底氣溫偏低，這兩個時間段棚室處于休耕狀態。

六、生產中存在的問題

由于一年三茬蘿卜連作，隨著時間的持續，病蟲害會逐年加重。建議實行輪作倒茬，高溫悶棚等技術，加強病蟲害的綠色防控。

七、經濟效益

在石家莊地區蘿卜種植主要以秋季栽培為主。但是，春季反季節栽培，實現淡季上市，且技術成熟，操作簡單，使農戶獲得一定的經濟效益。三茬白蘿卜每一茬畝產量均6000～7500 公斤，年畝效益1.7～2.2萬元。