包子情緣

張沛翎

春寒料峭，年將至，外婆做包子對(duì)我來(lái)說(shuō)是新年里最溫暖的期待。那股從廚房騰起的熱氣，仿佛能驅(qū)散寒冷的冬尾，帶來(lái)無(wú)盡的溫馨與安慰。每一個(gè)出自外婆手的包子，不僅能帶來(lái)味蕾的享受，更是視覺的驚艷。各種包子放滿匾：頂著紅棗的，裹著鮮嫩湯汁肉餡的，點(diǎn)上紅印花的，無(wú)不承載著外婆對(duì)家人的愛與牽掛。

我總是懷著一顆好奇心，樂享于整個(gè)制作過(guò)程中。在略顯擁擠的廚房里，我和外婆圍坐在那張舊木桌旁，準(zhǔn)備開始大顯身手。外婆先是將一塊已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán)放在案板上，用她那滄桑而有力的雙手把它揉得更加柔軟，每一個(gè)動(dòng)作都透露出她對(duì)這份手藝的熱愛與尊重。我總是目不轉(zhuǎn)睛地觀察著，心里充滿了敬佩。

而后，外婆教我如何取一小塊面團(tuán)，用搟面杖輕輕地?fù){開，她的手法熟練而輕柔，每一次旋轉(zhuǎn)搟面杖，都恰到好處。我模仿著，盡管我的動(dòng)作笨拙許多，外婆也會(huì)時(shí)時(shí)鼓勵(lì)我，她的眼神里充滿了耐心和愛。

到包餡的環(huán)節(jié)，只見外婆拿起一勺餡料，巧妙地放在面皮中央，然后用她那靈巧的手指，一捏一折，面皮在指間跳著優(yōu)雅的舞蹈，漸漸地將面皮封閉起來(lái)。讓人忍不住為之喝彩。我跟著嘗試，雖然我的包子看起來(lái)有些不規(guī)則，甚至有點(diǎn)滑稽，但外婆總是笑著說(shuō)：“每一個(gè)包子都有它的個(gè)性，就像我們每個(gè)人一樣獨(dú)一無(wú)二。”

隨著歲月的流逝，我慢慢增歲，越發(fā)感到這些包子是外婆的心思，每一口都是她對(duì)這個(gè)家的祝福和愛護(hù)。每每過(guò)年，吃著外婆的包子，內(nèi)心有一股暖流。

“溫情融融中，家的香氣永存”，不管外面的世界怎樣變遷，記憶中的這份香氣總是那么透徹，那么長(zhǎng)久。無(wú)論是忙碌的日常還是短暫的休息時(shí)光，那來(lái)自外婆廚房的包子香，總能瞬間帶我回到那個(gè)充滿愛的記憶里。

指導(dǎo)老師：李春香