不同品種嘉寶果在粵東北山區的引種適應性研究

張獻英 劉知晉 曾富蘭 李嘉斌 林碧青

摘要? ［目的］進一步推進嘉寶果產業在粵東北山區的發展，振興鄉村經濟，引進沙巴、斑葉沙巴、福岡、四季紅妃、白果、阿根廷、艾斯卡和肯布卡8個嘉寶果品種在廣東梅州開展引種栽培試驗。［方法］采取隨機區組設計，自2020年4月在廣東省梅州市種植基地對引進的8個嘉寶果品種進行觀察對比試驗。［結果］引種栽培結果顯示，經過一個完整的生長周期，肯布卡未能安全越冬，引種成活率為0；四季紅妃的引種成活率為60%；斑葉沙巴、白果和艾斯卡3個品種引種成活率為100%，但長勢差，受凍害嚴重；沙巴、福岡和阿根廷存活率為100%，且性狀優良、生長勢好。同時，嘉寶果整體生長趨勢與氣溫和降水量呈正相關，每年10月至次年2月低溫期生長緩慢，抗低溫能力差的品種會受不同程度的凍害。［結論］沙巴、福岡和阿根廷3個品種適合在粵東北山區推廣種植。

關鍵詞? 嘉寶果；引種；適應性；粵東北

中圖分類號? S667.9? 文獻標識碼? A? 文章編號? 0517-6611（2024）09-0034-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.09.009

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Study on the Adaptability of Different Varieties of Myrciaria cauliflora Berg in the Mountainous Area of Northeast of Guangdong

ZHANG Xian-ying， LIU Zhi-jin， ZENG Fu-lan et al

（Guangdong Meizhou Vocational and Technical College， Meizhou，Guangdong 514000）

Abstract? ［Objective］In order to further promote the development of Myrciaria cauliflora Berg industry in the mountainous areas of northeastern Guangdong and revitalize the rural economy. Saba， Aurora macula Saba， Fukuoka， Sijihongfei， Ginkgo seed， Argentina， Aiska and Kenbuka eight varieties of Myrciaria cauliflora Berg were introduced to Meizhou， Guangdong， and their growth was observed. ［Method］Randomized block design， eight Myrciaria cauliflora Berg varieties were observed and compared in Meizhou planting base of Guangdong Province since April 2020.［Result］During a whole growth cycle， the results showed that Kenbuka failed to overwinter safely， and the survival rate of introduction was 0; the introduction survival rate of Sijihongfei was 60%; the survival rate of the three varieties of Aurora macula Saba， Ginkgo seed and Aiska was 100%， but the growth was poor and the freezing injury was serious; the survival rate of Saba， Fukuoka and Argentina was 100%， and the traits were excellent and the growth potential was good. And the growth of the eight Myrciaria cauliflora Berg varieties showed an obviously positive correlation with temperature and precipitation. The growth of eight varieties of Myrciaria cauliflora Berg was slowly from October to February every year. Varieties with poor low temperature resistance would suffer from different degrees of freezing injury.［Conclusion］ Saba， Fukuoka and Argentina are suitable for planting in the mountainous areas of northeastern Guangdong.

Key words? Myrciaria cauliflora Berg;Introduction;Adaptability;Northeast of Guangdong

基金項目? 2023年廣東省科技創新戰略專項市縣科技創新支撐項目（2023A0304）。

作者簡介? 張獻英（1987—），女，河北邯鄲人，講師，碩士，從事植物生理生態、農業氣象研究。

收稿日期? 2023-06-20

嘉寶果（Myrciaria cauliflora Berg）原產于南美洲的巴西，為桃金娘科（Myrtaceae）擬愛神木屬（Myrciaria）常綠灌木，俗稱珍寶果、樹葡萄［1-2］。

嘉寶果樹姿優美，枝繁葉茂，可四季開花結果，集觀葉、觀花、觀果于一身，在同一株樹上，開花、結果、成熟的現象可同時出現，表現出同一株樹上有果有花，既有熟果又有青果，是優秀的景觀綠化樹種［3］。嘉寶果果實營養價值非常高，富含維生素C、蛋白質、抗壞血酸、鈣、鐵、多種氨基酸，以及鋅、錳、銅等礦質元素及微量元素［4］；同時，嘉寶果藥用價值高，植株各部位含有豐富的酚類物質，如花青素、單寧、黃酮類等，具有很強的抗氧化、降血脂、降血糖、抗菌、抗炎和抗癌的生物活性，其提取物還應用于臨床治療癌癥、糖尿病、哮喘、腹瀉等疾病［5-6］。

嘉寶果樹屬于陽生樹種，喜溫暖，需全日照，最適宜生長溫度為22～35 ℃，忌積水，能耐短期干旱，對土壤適應性能強，不耐鹽堿，適宜于土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性（pH 5.5～6.5）砂質土壤［1，7］，綜合性狀優良，具有適應性強、豐產穩定性高、抗病性強、果實品質優、容易栽培管理等特性。嘉寶果不僅可以鮮食，還可加工成果汁、果醬、果酒等營養保健品，深受消費者喜愛，市場前景廣闊［8-9］。目前，嘉寶果在我國熱帶、亞熱帶地區有不少引種栽培報道，但嘉寶果引入廣東主要作為觀賞果樹栽培，且主要品種為沙巴，不同品種的嘉寶果作為優質豐產的果樹產業進行開發鮮有報道。因此，為解決種植結構問題，推動粵東北山區高端水果產業發展，進一步推進鄉村振興，為蘇區農民增收，筆者引進8個嘉寶果品種在廣東梅州地區進行栽培試驗，以期甄選出適宜粵東北山區氣候和土壤條件的優質嘉寶果品種，為促進廣東省優稀水果產業發展提供資料。

1? 材料與方法

1.1? 引種基地概況

引種地位于粵東北山區的梅州市梅江區長沙鎮梅州市梅江區綠緣家庭農場，海拔600 m，116°18′～116°56′E、24°02′～24°23′N，面積約6 hm2。屬亞熱帶季風氣候，氣候溫和，光照充足，雨水豐盈且集中。氣溫季節性變化顯著，冬季比較溫暖，最低溫基本在0 ℃以上，偶遇冰凍極端低溫，夏季比較炎熱，年平均氣溫為22 ℃以上。年降雨量充足，雨季在夏季，年均降水量為1 300 mm，年平均相對濕度80%，無霜期長，年平均無霜期327 d，年平均日照時數1 692.3 h。引種地為改良性土壤，有效土層厚度高于100 cm，有機質含量為27 g/kg，pH 5.2。

1.2? 試驗材料

試驗材料購自廣東口明塘生態農業發展有限公司，共引入8個嘉寶果品種，分別是沙巴、斑葉沙巴、福岡、四季紅妃、白果、阿根廷、艾斯卡和肯布卡，樹齡為3～6年生樹苗（表1）。

1.3? 試驗設計

采取隨機區組設計，自2020年4月在廣東省梅州市梅江區種植基地對引進的8個嘉寶果品種進行觀察對比試驗。嘉寶果種植株行距為4 m×4 m，每個品種5株，設3個重復。2020年5月至2022年5月觀察記錄嘉寶果樹體生長發育狀況，研究8個品種嘉寶果在廣東梅州的生長適應性。

1.4? 數據處理

采用Microsoft Excel 2010辦公軟件對數據進行處理分析。

2? 結果與分析

2.1? 生長適應性

調查8個嘉寶果品種在引種1年后的成活率和生長狀況（圖1和表2），結果表明，在經過一個完整的生長周期后，沙巴、斑葉沙巴、福岡、白果、阿根廷和艾斯卡6個品種成活率為100%，四季紅妃的成活率為60%，肯布卡全部死亡。同時，沙巴和阿根廷的樹體長勢最好，其次是福岡，3個品種均能適應梅州的氣候，在梅州安全越冬；斑葉沙巴、白果和艾斯卡雖然樹體均成活，但樹體長勢差，樹梢死亡嚴重，樹皮脫落；四季紅妃樹體長勢也較差，樹梢凍死，樹皮脫落。初步分析，廣東省梅州市2020年底屬于寒冬，夜間偶見零度極端低溫，而低溫是限制嘉寶果成活的關鍵因素，因此，嘉寶果的成活率和長勢可能與不同品種的耐低溫有關。

2.2? 生長量

經過整個年生長季的觀察發現，嘉寶果的全年生長高峰期為3個，在每年的3月中下旬到9月底，其中7—9月為每年的生長峰值，此期正值雨熱同期，平均高溫為35 ℃左右，最高降雨量為210.2 mm。10月到次年2月嘉寶果樹生長相對緩慢，此時正值全年低溫時期，會出現3～5 ℃的低溫，最低降雨量為3.4 mm（表3）。

由圖2和圖3可以看出，7個嘉寶果品種中，四季紅妃、艾斯卡、斑葉沙巴和白果4個品種的株高和樹冠直徑都較小，其中四季紅妃在整個年生長季株高都呈負增長，10月—1月株高減少了31 cm，樹冠直徑在1—3月減少了9.2 cm；白果樹冠直徑在1—3月減少了31 cm；在10月至次年2月的低溫時期4個品種的枝條都有不同程度的枯死。沙巴、阿根廷、福岡全年長勢良好，第一個生長高峰期為5—7月，株高和樹冠直徑生長量由高到低為沙巴、阿根廷和福岡，株高依次增加了7.6、4.3和3.7 cm；樹冠直徑依次增加了14.8、5.0和2.0 cm。第2個生長高峰期為7—9 月，此期株高生長量最大的為沙巴，增加了12.9 cm，其次為阿根廷和福岡，均增加6 cm，樹冠直徑增加最大的為阿根廷，增量為31.2 cm。第3個高峰期為3—5月，此期沙巴的株高和樹冠直徑增加最多，分別為10.6和14.3 cm。

由圖4可知，7個品種的嘉寶果在不同時期都會抽發新梢，其中10—1月抽發的新梢比其他時期稍短，隨著氣溫回暖，梢長有所增加，3—5月阿根廷和白果的新梢最長分別為11.3和11.1 cm。

2.3? 抗病蟲害能力

引種2年的調查發現，嘉寶果在廣東梅州地區未出現明顯病蟲害。

2.4? 植物學特性

嘉寶果屬于常綠灌木，生長緩慢，樹體分枝較多，中心主干不明顯［3］。樹皮呈灰白色或淺褐色，具有緩慢脫落的特性，果實采收后至萌發新芽期間，老舊樹皮會剝落［10］。葉對生，偶數羽狀復葉，葉片革質，先端尖，葉緣平滑，新葉淡紫紅色，四季常綠，葉柄較短，有小茸毛。花單生或簇生于枝干上，兩性花，花小，花徑0.3～0.5 cm，白色，花5～15枚排列成聚傘花序，雄蕊細長且數量

多，花藥淡黃色，花粉量較多，柱頭圓球形，子房下位，全年可斷斷續續開花。花落后，長出幼果，幼果果皮為青色，成熟果果皮為黑紫色，

果皮外表光滑；漿果近圓形，果肉半透明，且果肉和種子緊密結合，種子鑲嵌于果肉中，種子較小且形狀不規則［11］。

不同品種的嘉寶果植物學特性相同，亦有所不同。8個品種的嘉寶果主干光滑度差異不大；花形、花色也基本無差異，但不同品種嘉寶果樹體冠幅略有不同。沙巴、四季紅妃、艾斯卡、白果樹體差異不大；肯布卡、阿根廷、斑葉沙巴和福岡植株較其他品種冠幅大；同時不同品種嘉寶果成熟葉片的葉形、葉色也不同。由圖5和表4可以看出，沙巴和斑葉沙巴的葉片較小，同時斑葉沙巴的葉色與其他品種差異較大，葉中為綠色，葉邊緣為不規則白色；四季紅妃的葉片色淺且較其他品種寬大；白果顏色為嫩綠色，葉脈明顯；福岡的葉子呈橢圓形，葉面呈深綠色；阿根廷的葉片在8個品種中最細長；肯布卡與艾斯卡葉形葉色基本相似。

2.5? 物候期

由表5可知，在廣東省梅州市，嘉寶果一年可抽新梢4次，3月上旬萌動抽發春梢，5月上旬抽發夏梢，8月上旬抽發秋梢，10月下旬抽發冬梢。不同品種在抽梢時間上略有差異，艾斯卡、白果和斑葉沙巴春梢抽發略晚14 d左右，初步估計春梢抽發時間與品種對低溫的適應性有關。全年4次抽梢中，春梢抽發枝條量最多；夏梢抽發枝條量略少；秋梢抽發枝條量僅次于春梢；冬梢抽發枝條量與夏梢相近。

3? 結論與討論

嘉寶果觀賞價值、食用價值和經濟價值比較高，但由于嘉寶果獨特的生物學特性，使其在國內引種栽培受到區域限制，引種地的自然地理條件是首要考慮因素［10］。目前嘉寶果在我國熱帶、亞熱帶地區都有引種栽培報道，但不同嘉寶果品種引種和相關配套栽培技術的研究并不多，仍有很多優質嘉寶果品種尚未引入我國。由此可見，良種是嘉寶果產業發展首要解決的問題。該研究填補了嘉寶果不同品種在我國亞熱帶山區的引種空缺，也為優質品種引入提供理論依據。

該研究表明，8個嘉寶果品種在廣東梅州地區的引種中，肯布卡全部死亡，其他7個品種成活率都較高，但斑葉沙巴、四季紅妃、白果和艾斯卡長勢差，樹梢凍死，樹皮脫落，不適合在廣東梅州引種。而沙巴、福岡、阿根廷在梅州地區表現出較強的引種適應性，存活率高、性狀優良、生長勢好且未見明顯病蟲害。但該研究中艾斯卡為嫁接苗，肯布卡和白果都為扦插苗，本身抗性較差，在引種栽培觀測期間正遇寒冬，受凍害明顯，所以今后對于其品種的實生苗或者果齡期樹種在梅州地區的引種有待進一步研究。

該試驗研究了嘉寶果在廣東地區的植物學特性、物候期、生長量和抗病蟲特性等，結果與王璐等［11］和朱壬揚［12］研究結果基本一致。在每年的3月中下旬到9月底，嘉寶果生長迅速，10月至次年2月的低溫時期生長相對緩慢，因此低溫是限制嘉寶果生長的關鍵因素。

目前市面上，嘉寶果銷售不廣泛，以沙巴果為主，福岡和阿根廷比較罕見，所以嘉寶果開發潛力巨大，福岡果實鎂、磷元素含量高，果形大，將有更好的市場吸引力［13］。據報道，國內嘉寶果果實售價高，年收益可觀，經濟效益好，因此，嘉寶果可以進一步推動粵東北山區的經濟發展，在山區特色水果產業中發揮積極作用。

參考文獻

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