嵩明縣花卉示范園區(qū)花卉旅游發(fā)展探究

陶程鵬　林光輝

嵩明縣花卉示范園區(qū)花卉旅游發(fā)展探究

陶程鵬1林光輝2

（1.西南林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院云南昆明650000；2.云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院云南昆明650000）

云南省嵩明縣花卉示范園區(qū)作為云南省花卉產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)園之一，是全省云花產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新源頭和高品質(zhì)鮮花主產(chǎn)區(qū)，也是全國重要的種苗研發(fā)和推廣示范中心。文章基于康養(yǎng)的視角，對比該花卉示范園區(qū)與周邊地區(qū)的花卉旅游現(xiàn)狀，通過實(shí)地調(diào)研分析其花卉旅游中存在的優(yōu)勢及劣勢，提出了優(yōu)化對策建議，以期助力花卉旅游成為“新”的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，推進(jìn)嵩明縣的花卉產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展。

花卉產(chǎn)業(yè)；花卉旅游；經(jīng)濟(jì)增長；融合發(fā)展；高質(zhì)量發(fā)展；嵩明縣

黨的二十大報(bào)告指出，要加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，實(shí)施全面節(jié)約戰(zhàn)略，發(fā)展綠色低碳產(chǎn)業(yè)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，推動(dòng)形成綠色低碳的生產(chǎn)方式和生活方式[1]。嵩明縣的花卉旅游作為綠色產(chǎn)業(yè)迎來了重大的發(fā)展機(jī)遇。但目前嵩明縣花卉旅游仍停留在游覽觀光的初級階段，依賴文化節(jié)日來吸引游客，受季節(jié)性影響較大。為解決這些問題，本文基于康養(yǎng)視角，通過在嵩明縣實(shí)地調(diào)研云南省花卉示范園區(qū)的花卉旅游現(xiàn)狀，分析其發(fā)展中存在的優(yōu)勢和劣勢，并提出優(yōu)化對策，以提高嵩明縣花卉旅游的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 嵩明縣花卉示范園區(qū)花卉旅游現(xiàn)狀

昆明市又稱為春城，是一座百花齊放的城市，其氣候適宜、光照充足、冬暖夏涼，即使是露天種植，也能滿足大部分花卉的種植需求。云南省花卉示范園區(qū)（以下簡稱嵩明縣花卉示范園區(qū)）的花卉種植面積為333.33 hm2，主要建有花仙子林下花園、藍(lán)蜻蜓花卉莊、虹之華園藝。通過調(diào)研嵩明縣花卉示范園區(qū)的花卉旅游發(fā)展現(xiàn)狀，將其與宜良縣、呈貢區(qū)、晉寧區(qū)3個(gè)地區(qū)的旅游資源、市場規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施、康養(yǎng)產(chǎn)品進(jìn)行比較，分析其花卉旅游的優(yōu)勢和劣勢，具體如表1所示。

表1　嵩明縣花卉示范園區(qū)與周邊地區(qū)的花卉旅游現(xiàn)狀對比表

數(shù)據(jù)來源：經(jīng)筆者實(shí)地調(diào)研和網(wǎng)上數(shù)據(jù)采集整理所得。

2 嵩明縣花卉示范園區(qū)花卉旅游的優(yōu)勢

2.1 自然互動(dòng)性強(qiáng)

與其他地區(qū)的花卉旅游相比，嵩明縣花卉示范園區(qū)最大的亮點(diǎn)就是自然互動(dòng)性強(qiáng)，包括人與自然的互動(dòng)、人與人之間的互動(dòng)。以花仙子林下花園為例，園內(nèi)建設(shè)了自然形成的林下花園景觀，在一年四季中均呈現(xiàn)出不同的花海盛景，可以面對面與花卉互動(dòng)，如撫摸棉毛水蘇葉片上的絨毛；還可以學(xué)習(xí)花卉知識，通過相關(guān)講解了解花卉的習(xí)性和結(jié)構(gòu)等，提高學(xué)習(xí)的趣味性。在游玩中，可以品嘗到新鮮的食用性花卉，如用現(xiàn)采摘下來的海棠花，通過榨汁和檸檬調(diào)味做成的果汁；還可以利用園區(qū)的菊花、玫瑰花制作花茶，滿足游客“學(xué)、吃、喝、娛”的花卉體驗(yàn)。

2.2 視覺成效較強(qiáng)

與鮮花比較，干花的顏色和姿態(tài)可控性較強(qiáng)，通過顏色可以緩解人們情緒甚至有治病效果，如綠色花可以使人中樞神經(jīng)松弛、穩(wěn)定情緒。以嵩明縣藍(lán)蜻蜓干花博物館為例，其是全國首個(gè)干花博物館，場館面積超過2 000 m2，展示了包括變色葉脈花系列、組合花系列、草粘花系列、草系列、壁畫系列、壓花系列等千余種干花實(shí)物，干花數(shù)量超過5萬枝。在干花博物館內(nèi)，可以了解干花制作的工藝，學(xué)習(xí)鮮花知識，進(jìn)而識花、懂花、愛花。

2.3 花卉品質(zhì)高、品種多

嵩明縣花卉示范園區(qū)年產(chǎn)高檔鮮切花6.4億枝、種苗13億株、盆花1.4億盆，產(chǎn)值14億多元，且園區(qū)有蝴蝶蘭、大花蕙蘭、菊花、康乃馨、紅掌等主要花卉品類，產(chǎn)銷量在國內(nèi)市場占50%以上、占出口量44%以上；有近10個(gè)品種的花卉在產(chǎn)量、品質(zhì)、國際國內(nèi)市場份額穩(wěn)居全國前列，其中蝴蝶蘭、菊花種苗占全國出口份額的90%以上[2]。例如，虹之華園藝專注于菊花的研發(fā)，現(xiàn)有菊花品種2 500余種，并在云南“十大云花”的榜單中連續(xù)3年上榜，具有較大的影響力。

3 嵩明縣花卉示范園區(qū)花卉旅游的劣勢

3.1 旅游產(chǎn)品的開發(fā)程度不高

3.1.1食用性花卉產(chǎn)品單一

旅游不僅是需要“好看”，更需要“好吃”，這樣才有利于打破花卉季節(jié)游的限制，讓花卉旅游可持續(xù)發(fā)展。而現(xiàn)階段，嵩明縣花卉示范園區(qū)花卉旅游存在食用性花卉產(chǎn)品單一的問題。宜良縣的陽宗海云端花海利用櫻花釀酒、烹飪制品，如櫻桃燉老鴨湯、櫻桃干巴等創(chuàng)意性美食；呈貢區(qū)斗南花市的食用花卉商品化程度較高，且種類繁多，如鮮花餅、鮮花醬、干花茶、花餅、花酒、花卉烹飪配料品等[3]。與之相比，嵩明縣的食用性花卉的產(chǎn)品目前僅有簡單的泡制菊花茶或者海棠花榨汁，花卉食品開發(fā)程度較淺，未達(dá)到高質(zhì)量發(fā)展的要求，也不具備地方特色。雖然有鮮花宴，但是其做法缺乏創(chuàng)新性，如用“一鍋燉”的方式將海棠花、紅薯葉等進(jìn)行燉煮。

3.1.2花卉活動(dòng)缺乏創(chuàng)新性

晉寧區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)園采用花卉科普教育數(shù)字化的形式，并配有專業(yè)的導(dǎo)游講解，有利于游客更好地了解花卉的相關(guān)知識。而嵩明縣花卉示范園區(qū)主要以視覺體驗(yàn)為主，如花仙子林下花園只能觀賞到自然形成的花園，而沒有圍繞花卉開展益智益體的活動(dòng)；虹之華園藝的菊花展主要是圍繞菊花種植區(qū)開展賞花活動(dòng)。因此，嵩明縣花卉示范園區(qū)應(yīng)加強(qiáng)花卉活動(dòng)的研發(fā)。

3.2 基礎(chǔ)設(shè)施不健全

與其他旅游區(qū)比較，嵩明縣花卉示范園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足。

（1）園區(qū)的廁所比較簡陋，與花卉旅游產(chǎn)業(yè)的形象定位不符。

（2）園區(qū)缺少燈光、音響等設(shè)施。花卉旅游不僅要做到四季都可觀花，同時(shí)要早、中、晚亦可觀花，因?yàn)榛ɑ茉诓煌瑫r(shí)間段會呈現(xiàn)出不同的美，故而需配備燈光。而音響設(shè)備有助于游客在觀賞花卉的同時(shí)，體驗(yàn)音樂以舒緩身心。

（3）園區(qū)缺少住宿設(shè)施。園區(qū)附近沒有可供游客住宿的設(shè)施，不利于游客長期游玩，降低滿意度。

（4）園區(qū)交通設(shè)施不完善。與斗南花市和晉寧花卉產(chǎn)業(yè)園相比，嵩明花卉范園區(qū)沒有直達(dá)公交車，出行成本較高、交通不便利；而選擇駕駛私家車前往，在旺季時(shí)停車位又較少，不方便停車，致使旅游者熱情消減。

3.3 專業(yè)人才匱乏

旅游產(chǎn)業(yè)興旺，需要人才支持，而花卉旅游也需要專業(yè)的人才。園區(qū)缺少專業(yè)的導(dǎo)游、服務(wù)人員和管理人員，大部分的工作人員都是從事花卉種植的農(nóng)民，其缺少專業(yè)知識和管理能力，制約了花卉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。花卉旅游人才不僅需要具備專業(yè)技能，還需要具備一定的康養(yǎng)知識，懂得一些關(guān)于花卉的營養(yǎng)學(xué)和藥用植物學(xué)，以更好地研發(fā)康養(yǎng)產(chǎn)品?；ɑ苈糜涡枰鋫浯罅康膶I(yè)人才，才能滿足市場的需求，促進(jìn)花卉旅游健康發(fā)展[4]。

3.4 目標(biāo)客戶需求不明確

（1）未對客戶信息精細(xì)分類?；ɑ苈糜涡枰獙τ慰偷哪挲g、性別、情緒狀況、身體體質(zhì)、過敏狀況等有較為深入的了解，并對這些游客進(jìn)行分類，進(jìn)而設(shè)計(jì)出適合的旅游方式。

（2）未對客戶群體精細(xì)分類。在實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)大部分兒童參與活動(dòng)的積極性更高，而成年人則側(cè)重購買旅游產(chǎn)品，如插花、盆栽花等。要對客戶群體進(jìn)行精細(xì)分類，從而提高目標(biāo)客戶的滿意度。

4 促進(jìn)嵩明縣花卉示范園區(qū)花卉旅游發(fā)展的優(yōu)化對策

4.1 開發(fā)花卉旅游產(chǎn)品

為解決花卉旅游中飲食單一和活動(dòng)較少的問題，結(jié)合康養(yǎng)角度提出以下解決方式：（1）開發(fā)特色花卉飲食。園區(qū)中菊花較為出名且種類較多，可以打造菊花特色餐飲。例如，開設(shè)以菊花為主題的餐廳和茶館，適時(shí)推出菊花菜品和菊花酒、菊花茶等餐品，使游客可以體驗(yàn)高質(zhì)量的花卉康養(yǎng)產(chǎn)品。（2）適當(dāng)增加花卉健身和科普活動(dòng)。花卉健身活動(dòng)可以在親近大自然的同時(shí)提高身體素質(zhì)，比如在園區(qū)內(nèi)增加種花、澆水活動(dòng)，使游客在實(shí)踐中了解每種花卉的特性，也可以學(xué)習(xí)花卉種植技術(shù)。再如干花博物館，可以開展插花、手工制作精油、面膜等活動(dòng)，讓游客親手制作花卉工藝品、學(xué)習(xí)干花文化，不僅能增加其成就感，又能提高其旅游滿意度。

4.2 完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

為提高花卉旅游環(huán)境，需要完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。（1）在基礎(chǔ)設(shè)施中融入花元素。建設(shè)以花為主題的廁所、路燈和音響，例如，在廁所中種植花卉、綠植如三角梅等，以及使用花卉相關(guān)的香薰；音響可以偽裝成石塊、木頭等。（2）相關(guān)部門應(yīng)投入資金，打造以花卉為主題的特色民宿，并將花卉元素融入其中，如在房間中擺放花卉盆栽、鮮切花等渲染氣氛，而花卉中釋放的負(fù)氧離子可以幫助游客緩解壓力，還能起到殺菌的作用，進(jìn)而提高游客住宿滿意度[5]。（3）相關(guān)部門應(yīng)開設(shè)直達(dá)園區(qū)的公交線路，并在公交車上融入花卉元素，在便利游客出行的同時(shí)，彰顯花卉旅游的自然美感；還應(yīng)投入資金建設(shè)停車場，緩解在旺季時(shí)停車不便的問題。

4.3 引進(jìn)和培養(yǎng)專業(yè)人才

區(qū)域的競爭本質(zhì)是人才的競爭，人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。（1）提供花卉旅游就業(yè)補(bǔ)貼?？梢酝ㄟ^提供就業(yè)補(bǔ)貼引進(jìn)花卉專業(yè)人才，而對于比較缺乏的崗位如廚師、營養(yǎng)師、導(dǎo)游等提供適當(dāng)?shù)膷徫谎a(bǔ)貼；還可以借鑒呈貢區(qū)的“人才公寓”“專家公寓”等人才引進(jìn)策略。（2）與職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立專業(yè)人才培養(yǎng)合作。鼓勵(lì)本地職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)與花卉旅游及康養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)的課程以培養(yǎng)專業(yè)人才；園區(qū)與職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作定期培訓(xùn)花農(nóng)，豐富其花卉理論知識；相關(guān)部門還可以組織花卉相關(guān)的企業(yè)去學(xué)校招收實(shí)習(xí)人員，保障所需人才正常供應(yīng)。

4.4 明確目標(biāo)客戶需求

（1）搜集并分類客戶信息。可以通過旅行社、互聯(lián)網(wǎng)等渠道投遞問卷，了解客戶的基本資料、游玩愛好等信息，并對這些信息進(jìn)行歸納和分析，從而匹配適合的花卉活動(dòng)及游玩區(qū)域。（2）對客戶群體進(jìn)行劃分。針對不同年齡段游客設(shè)計(jì)出與之匹配的游玩項(xiàng)目，對于兒童，可以設(shè)計(jì)趣味性強(qiáng)、互動(dòng)性強(qiáng)的項(xiàng)目；對于成年人，可以設(shè)計(jì)更具思考性和探索性的項(xiàng)目，如在藍(lán)蜻蜓花卉莊園可以引入“數(shù)字插畫師”講解插花工藝，豐富花卉旅游體驗(yàn)。

5 結(jié)語

花卉旅游是高質(zhì)量且健康的旅游類型?；诳叼B(yǎng)視角，可以極大地提高游客的滿意度，并打破花卉旅游的季節(jié)性限制。本文通過將嵩明縣花卉示范園區(qū)與周邊地區(qū)花卉旅游進(jìn)行對比，分析和總結(jié)了其優(yōu)勢及劣勢，并提出開發(fā)花卉旅游產(chǎn)品、完善建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施、引進(jìn)和培養(yǎng)專業(yè)人才等對策，以期解決當(dāng)下嵩明縣花卉示范園區(qū)花卉旅游所面臨的問題，進(jìn)而推動(dòng)嵩明縣花卉旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

[1]郭文生，任效良，張銘賢，等. 加快推進(jìn)發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型：黨的二十大報(bào)告在生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)引發(fā)熱烈反響[EB/OL]. （2022-10-19）[2024-03-15]. https://hbepb.hebei.gov.cn/hbhjt/xwzx/sbyw/101665709108759.html.

[2]王紹芬. 省花卉園區(qū)打造鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)城融合示范區(qū)[EB/OL]. 昆明市人民政府網(wǎng)，2023-10-30[2024-03-15]. https://www.km.gov.cn/c/2023-10-30/4788810.shtml.

[3]吳潔. 陽宗海農(nóng)文旅融合繪就鄉(xiāng)村振興新藍(lán)圖[N]. 昆明日報(bào)，2023-05-08（5）.

[4]梁琪. 基于市場需求的花卉產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革[J]. 就業(yè)與保障，2021（16）：134-135.

[5]吳庭娜. 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下宜良縣花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展探究[J]. 廣東蠶業(yè)，2023，57（7）：117-119.

10.3969/j.issn.2095-1205.2024.03.40

F592.7;F327

C

2095-1205(2024)03-132-03

陶程鵬（1996—），男，漢族，安徽合肥人，碩士研究生在讀，研究方向?yàn)檗r(nóng)村發(fā)展。

林光輝（1982—），男，漢族，山東德州人，博士研究生在讀，副教授，研究方向?yàn)樯鷳B(tài)旅游與文化。