他們還在奮斗，我不能躺平

三年前，他把媽媽從老家河南信陽(yáng)接到江蘇南京，幫他照顧剛上幼兒園的兒子。“媽媽才五十多歲，可能因?yàn)槌Ｄ暝卩l(xiāng)下生活，至今還不敢一個(gè)人乘公交車和地鐵，所以在南京去過的地方也不多。”說到這句時(shí)，他有點(diǎn)哽咽，但又迅速地壓住那點(diǎn)情緒，坦然地笑了笑。凡事得體，這早已經(jīng)成為他為人處世的習(xí)慣。

這是一個(gè)家人之間不常見面的家庭，一家人分在兩座城市。“我爸帶著我弟弟在北京也做點(diǎn)小生意，基本上就是在工地上吧。過年的時(shí)候我爸就回來(lái)了，我媽這時(shí)候就能見到我爸了，人聚齊了的時(shí)候特別開心。”他又說，“雖然天各一方，但也沒那種離愁傷感的情緒，可能是因?yàn)榇蠹叶荚诿Γ淮螂娫挘依锶硕际窍嗷ス膭诺摹！?/p>

他的輕食店開在升州路的拐角處。他剛給店門口的繡球花澆過水，繡球花長(zhǎng)得瘦弱，有點(diǎn)秋風(fēng)西窗旅人的蕭瑟之感。這么大的院子里，才放了三張桌椅。他說這個(gè)院子是9月才租下的，花呀草啊也都是他不久前才請(qǐng)人移栽過來(lái)的。“門前特意留足了空地，附近的居民會(huì)來(lái)晨練，院子的大門晚上也不關(guān)，為的是方便他們進(jìn)來(lái)跳舞鍛煉。”他說。

人生的際遇是無(wú)法設(shè)計(jì)的，但每一步他都付出了百倍的誠(chéng)意。妻子與他從小相識(shí)，高考時(shí)妻子從河南考到南京，畢業(yè)后成為一名教師。為了愛情他也來(lái)到了南京。在南京他住了三年的出租屋，每一天，他都不曾辜負(fù)自己的初心。

“那種日子怎么講呢，住在別人的屋里，沒有生活的感覺。”后來(lái)，父親說，安居樂業(yè)，這是人生應(yīng)該有的追求。他牢牢地記得父親的恩情，父親幫他在南京的鐘靈街買了套房，108平方米的三居室暫時(shí)安頓下了他漂泊的夢(mèng)想。

“半勺輕食，這個(gè)店名有意思，后面兩個(gè)字能理解，半勺是何用意呢？”

他笑，“店名是我自己琢磨著取的，意思是為了健康，不要吃得太飽，少鹽少油，口味要清淡的嘛。”

他并不是學(xué)廚師的，之前也不會(huì)燒菜。但家庭改變了他，或者說是自己當(dāng)了父親之后，角色所承擔(dān)的責(zé)任改變了他。

他回憶著父母當(dāng)年給家人燒菜燒飯的情景，慢慢學(xué)會(huì)了買洗汰燒。只是和長(zhǎng)輩們做菜有所不同的是，他的菜里湯里只放少許的油鹽，烈火烹油多改成清蒸水煮。妻子和兒子都喜歡吃他做的菜，夸他的菜健康又好吃。于是，某一天，他突發(fā)奇想，曾在三山街附近一家國(guó)企上班的他，決定把健康的飲食理念帶給更多的人。另一方面，國(guó)企的收入雖然穩(wěn)定，但到手的錢并不能讓他有足夠的安全感。因?yàn)椋诮疱X之外，他更希望從事自己有興趣的事業(yè)，和妻子商量之后，他辭職，租下這處小院。

創(chuàng)業(yè)的他，習(xí)慣性地選擇了做輕食。與通常的生菜水果沙拉所不同的是，他做的是熱乎乎的食品，用烤和水煮的方式加工新鮮食材，配以沙拉醬，口感確實(shí)不錯(cuò)。

抬頭望向天空，今晚沒有月亮。屋后的居民樓上，燈火閃爍。何必回避俗世的煙火，半勺已說盡了人間“不俗”的奧秘：一半清醒一半醉，大俗即大雅，留些空白，識(shí)一點(diǎn)趣，凡事不必強(qiáng)求，畫圈也不可太圓，記得要讓點(diǎn)路給別人走一走。這些不就是“半勺”嗎？節(jié)制，即半勺。

他說，早晨七點(diǎn)多開門上班，老板伙計(jì)都是他一個(gè)人，進(jìn)門后就開始洗菜切菜烤菜。“出餐前的蔬菜們，可都是被我打理得整整齊齊、體體面面的。”他得意。

食材都很新鮮，鳳梨是前一天下午從彩霞街的菜市場(chǎng)買來(lái)的；蝦子是從盒馬買的，每一只蝦子在進(jìn)烤箱之前，蝦線都被他仔細(xì)地挑掉了；雞胸肉是他提前一天腌制好的。“我們的烤時(shí)蔬系列，一碗里面包含了15種食材。”他介紹產(chǎn)品時(shí)的語(yǔ)態(tài)暖和、可親。

夜風(fēng)清涼。他說：“我父親五十多歲了，還在北京辛苦勞作；我媽媽還在幫著我們帶小孩、做家務(wù)。他們都在奮斗呢，我有什么理由躺平呢。”1993年出生的他，笑起來(lái)時(shí)，還像是一個(gè)孩子，臉上的笑容天真而燦爛。

凡利益不必去計(jì)較多與少，半勺即可。但為人尚需盡心盡力，去真情真意善待家人。南京，一個(gè)叫張志洋的年輕人，正模仿著他父母的樣式，朝著自己選擇的方向努力，闊步前進(jìn)。

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