蘋果白粉病防治效果不理想的原因及提高防效的措施

朱錦珍

白粉病是蘋果生產中常見病害之一，以危害幼芽、新梢、嫩葉、花和幼果為主，白粉病的發生會嚴重影響蘋果的產量和品質，不利生產效益提高。筆者在本文中介紹白粉病對蘋果的危害、發生規律，從種植品種、管理、氣候、抗藥性、用藥等方面分析蘋果白粉病防治不理想的原因，從增強樹勢、改善通風透光條件、在病菌擴散期用藥、交替用藥、配套管理等防治措施，總結白粉病防治經驗，以提高白粉病的防治效果，減輕白粉病的危害。

1 白粉病對蘋果的危害

白粉病是蘋果生產中常見病害之一，對蘋果的危害主要表現在以下三方面：一是正常生長受阻，白粉病以危害幼芽、新梢、嫩葉（圖1）、花、花梗和幼果為主，被害部位發育停止，落葉后呈灰白色。花受害后，大多不能開放，少數開放的花花瓣狹小變形，不能結果。二是光合能力下降，葉片受害后，葉背面產生灰白色病斑，正面顏色濃淡不勻，葉片扭曲變形，上面布滿白粉，影響光合作用的正常進行，不利光合產物積累。三是品質下降，幼果被白粉病侵染后，在萼洼或梗洼處布滿白粉，白粉脫落后，形成銹斑，果實商品性降低。白粉病的發生嚴重影響蘋果的產量和品質，不利于生產效益的提高。

2 蘋果白粉病的發生規律

一般白粉病病菌在芽鱗片內、病葉和一年生病枝上越冬。在春季氣溫升高，芽鱗片開綻時，病菌分生孢子釋放，隨風傳播，侵染蘋果樹的幼嫩器官（圖2），溫暖干燥的環境條件有利病菌繁殖和擴散。春季溫暖干燥的地區及年份發生嚴重，一般氣溫在21 ℃以上、空氣濕度在70%以上時，白粉病會嚴重發生，高溫和降雨可減少孢子數量，對白粉病有明顯的抑制效果，通常溫度超過25 ℃，即有阻礙病菌孢子繁殖的效果。每年在4—5月份及7—8月份春梢和秋梢期，出現兩次發病高峰。根據生產觀察，白粉病的發生還與栽培管理有密切關系，通常密植園白粉病發生率高于稀植園，管理粗放的果園白粉病發生率高于管理精細的果園，留枝量大的果園白粉病發生率高于留枝稀的果園，枝條細弱樹的發病率高于枝條粗壯的樹。

3 蘋果白粉病防治不理想的原因

白粉病對蘋果產量和品質都有不良影響，是生產中防治的主要對象之一，每個果園都在防治，但大多防治效果不理想，藥用了，白粉病沒有得到有效控制，仍在危害，根據調查，造成白粉病防治不理想的原因主要有：

3.1 主栽品種富士為白粉病易感品種

蘋果品種不同，感染白粉病的程度不同，根據觀察，秦冠、嘎拉、瑞雪、瑞陽等品種白粉病發病率低，而我國蘋果生產中的主栽品種富士易感染白粉病，富士種植面積大，是生產中白粉病發病率高的主要原因之一。

3.2 管理不當，導致白粉病大流行

白粉病以危害幼嫩組織為主，生產中春季施氮肥過多，修剪過重，導致新梢生長時間長，新梢生長量過多，被侵染的概率增加，白粉病會嚴重發生；修剪時留枝過多，果園或樹體郁閉，通風透光不良，有利病菌繁殖和擴散，白粉病會嚴重發生。

3.3 氣候影響

春季降雨少，空氣干燥，氣溫高，有利白粉病病菌繁殖和擴散，白粉病會嚴重發生；春季降水多，空氣濕潤，溫度低，可抑制白粉病的繁殖與擴散，白粉病發生則輕。夏季多雨涼爽，秋季晴朗有利于該病的發生和蔓延；連續下雨會抑制白粉病的發生。病原菌是專化性強的寄生菌。秋梢生長量大時，后期感染白粉病的概率大，一旦感染白粉病，不但當年白粉病發病率高，還會增加田間白粉病病菌越冬數量，導致來年白粉病嚴重發生。

3.4 白粉病抗藥性增強，唑類農藥防效降低

長期以來白粉病的防治以三唑酮、戊唑醇等唑類農藥為主，長期連續噴施唑類農藥，白粉病病菌對唑類農藥適應性增強，產生明顯的抗藥性，防治效果大大降低。

3.5 防治時期不當

白粉病病菌在芽鱗片內越冬，芽鱗片開綻期病菌開始擴散，白粉病僅危害蘋果樹的幼嫩部位，蘋果樹一年新梢有春梢和秋梢兩次生長高峰期，對應的白粉病一年也有兩次侵染高峰期。芽鱗片開綻期和春梢、秋梢生長期為白粉病防治的最佳時期，生產中用藥不當，易導致白粉病呈失控狀態，特別是芽鱗片開綻期，大部分果農沒有用藥習慣，放任病菌擴散，增加了侵染概率，錯失了最佳防治時期，加大了防治難度。低海拔地區或秋雨多的年份，樹體會萌發大量秋梢，白粉病病菌會侵染幼嫩的秋梢，在芽體內形成大量越冬病菌，增加田間病菌數量，誘發春季白粉病嚴重發生。

4 提高白粉病防治效果的措施

根據以上白粉病發病原因，當地果農在蘋果生產中綜合采用以下措施，取得了較好防治效果，減輕了白粉病的危害。

4.1 增強樹勢，提高樹體抗病力

對于前一年白粉病發病率高的果園，生產中應注意增施有機肥，化學肥料施用時注意配方施用，控制氮肥的用量，控制結果量，防止樹勢衰弱，提高樹體抗病力，減輕白粉病的發生。

4.2 改善果園及樹體的通風透光條件，抑制白粉病的發生

在建園時要合理栽植，防止栽植過密、果園郁閉現象出現。在對樹體管理時采用稀留枝的方法，保證樹體有良好的通透性。對于栽植過密通透性差的果園及留枝量過大通風透光不良的樹體，應及時間伐或疏枝進行改造，保證果園及樹體通風透光良好，樹體健壯生長，抑制白粉病的發生。

4.3 在芽鱗片開綻期用好藥，防止病菌擴散

芽鱗片開綻期用藥，可將病菌殺滅在擴散之前，避免植株被侵染，防治白粉病可達到事半功倍之效，因此，用好藥可有效減輕或防止白粉病的發生。

4.4 交替用藥，減輕白粉病的抗藥性

根據生產用藥經驗，白粉病對硫制劑敏感，目前大部分殺菌劑為廣譜性殺菌劑，這為防治白粉病藥物的多樣性選擇提供了可能，生產中可用石硫合劑、多硫懸乳劑，硫黃懸浮劑、甲基硫菌靈、多菌靈、咪鮮胺、唑類農藥交替使用，以減輕白粉病對唑類農藥抗藥性的影響，提高防治效果，原則上唑類農藥每年使用次數控制在2次以內，唑類農藥之間也應交替使用，以提高防效。如在芽鱗片開綻期噴施5波美度石硫合劑或40%多硫懸乳劑600倍液、50%硫黃懸浮劑300倍液、70%多硫化鋇可濕性粉劑50～80倍液，殺滅越冬病菌，降低病菌越冬基數，可很好地控制白粉病的發生。在開花前后白粉病零星出現時，葉面噴施70%甲基硫菌靈800倍液+75%百菌清800倍液或25%咪鮮胺乳油1500倍液進行治療，可控制危害。如果用藥后白粉病癥狀仍有擴散時，7天后可噴40%三唑酮·多菌靈可濕性粉劑650倍液或20%三唑醇乳油2000倍液、25%三唑醇可濕性粉劑2500倍液、12.5%烯唑醇乳油2500～3000倍液治療。秋梢生長期間有白粉病侵染時，可噴43%戊唑醇懸浮劑3000倍液或25%吡唑醚菌酯可濕性粉劑1500倍液，可很好地殺滅病菌，控制白粉病危害。

蘋果樹皮也可吸收殺菌劑，吸收后的殺菌劑在樹體內向上傳導，可達病部，起到治療效果，可用三唑酮、烯效醇、菌毒清等與黏土調成糊狀，在樹干光滑部位涂抹寬15～20厘米，用塑料薄膜包扎，20～25天除去塑料膜，對白粉病有較好的防治效果。

4.5 噴用農用抗生素，抑制病原菌的形成

農抗120、多抗霉素、瀏陽霉素、寶麗安、井崗霉素等農用抗生素，對白粉病病原菌具有高度的抑制作用，能使病菌孢子發芽管或菌絲末端膨大為球狀，失去入侵能力，抑制菌絲伸長，阻礙菌絲核形成和病斑出現，可很好地防治白粉病的發生。如在春梢生長初期噴施4%果樹專用型農抗120水劑600倍液、10%多抗霉素可濕性粉劑1000～2000倍液、10%瀏陽霉素乳油1500～2000倍液、10%寶麗安可濕性粉劑800倍液、5%井崗霉素水劑1500倍液等均可對白粉病的發生有很好的防治效果。

4.6 應用配套措施，控制危害

一般在適時適量用藥的情況下，白粉病會得到很好地控制；但在用藥時期不當、用藥量少等情況下，白粉病失會嚴重發生，對生產危害較大。為了控制危害，可采用人工除菌的方法，主要措施有：在秋季落葉后及時清掃落葉，集中燒毀；冬季修剪時，要細致剪除受白粉病危害的枝梢和病芽，集中燒毀，以減少病源；在春季萌芽后，結合疏花疏果，剪除受白粉病危害的病葉、病梢（圖3）、病花、病果，帶出果園集中燒毀或深埋，減少田間病菌侵染源。這些方法對控制白粉病的發生都具有非常好的效果。

春秋季白粉病發生嚴重時，可在樹基部離主干15厘米左右，開寬10～20厘米、深10～15厘米的環狀溝，每株撒入10～20千克草木灰，可有效地減輕白粉病的危害。