韓城果旅融合促進果業發展的實踐與思考

杜玲娟，陜西省韓城市果業技術推廣中心，郵編715400。

收稿日期：2024-03-15

摘? ?要? ?近年來，陜西省韓城市按照“生態引領、農旅結合”的發展理念，促進草莓、葡萄、櫻桃、大黃杏等休閑采摘觀光果業快速發展，形成了以城鎮、108國道、沿黃公路為軸線的果業發展新局面。在果旅融合發展過程中，有成功案例，也存在著一些問題，還需要進一步強化政策支持，積極探索更多的果旅融合方式，提高基礎設施配套水平，加強從業人員培訓，加大宣傳力度。

關鍵詞? ?果旅融合;發展;典型;思考建議

陜西韓城地處秦晉咽喉，承東啟西，面向中原，連陜晉豫，既是關中—天水經濟區的工業核心城市，又是秦晉豫“黃河金三角”重要組成部分。韓城是一座寫滿故事的千年古城，各級各類文物保護單位216處，形成司馬遷祠、黨家村、古城、梁帶村、普照寺、大禹廟“六大核心景區”，有“華夏史筆惟司馬，關中文物最韓城”的美譽。近年來，韓城按照“生態引領、農旅結合”的發展理念，以高品質的果園為依托，融入鄉村文化，大力發展新旅游業態，帶動農民增收致富，初步勾畫出農業興、農村美、農民富的喜人畫面。

1? ?果旅融合發展現狀

韓城是一個以農業為基礎的新興工業化城市，農業占比小，城鎮人口占比大，發展農旅融合有獨特優勢。轄區內的西莊、新城、金城、芝川等鎮街發揮區位優勢，通過開展休閑果業示范點建設，實現了草莓、葡萄、櫻桃、大黃杏等休閑采摘觀光果業快速發展，形成了以城鎮、108國道、沿黃公路為軸線的果業發展新業態，并且涌現出一些發展典型。

韓城市芝川鎮，大櫻桃產業與旅游業融合發展取得實效。2013年這里陸續引進了美早、薩米脫、紅燈等20余個大櫻桃品種，集中連片規模化種植3 000余畝，建成郝莊、啟明兩個千畝大櫻桃示范基地，打造市域內集櫻桃花觀賞、農耕體驗、游樂采摘、貯運保鮮、冷鏈物流等為一體的綜合性大櫻桃全產業鏈基地，年接待游客3萬余人次，銷售大櫻桃1 500余t，實現了果業與旅游業雙贏。

韓城市芝川鎮愛貼村，杏種植歷史悠久，這里的大黃杏以個大、肉厚、味甜而聞名遠近，已形成 “一村一品”發展格局，目前種植面積400余畝，年產優質大黃杏15萬余kg。近年來，愛帖村積極探索果旅融合發展路徑，吸引眾多游客前來采摘、觀光、嘗鮮，每年帶來100多萬元收入。

韓城市金城辦南澗村，針對主導產業不明顯、村民經濟來源零散單一現狀，借金城街道在108國道、327省道沿山片區發展特色農業的大好機遇，積極發展設施大棚，從開始的幾座大棚，到現在集中連片發展了20余座大棚，種植圣女果、香瓜、草莓、葡萄等特色瓜果，每到成熟季，前來采摘觀光的游客絡繹不絕，為產業發展注入了活力。

2? ?果旅融合發展中存在的問題

隨著社會的發展，人民生活水平不斷提高，實現“水果自由”和“休閑旅游”成為人民群眾美好生活需求的重要組成，“果旅融合”新業態逐漸被大眾接受并喜愛。韓城市在果旅融合發展過程中積累了一些經驗，但也存在不少問題，主要表現在：政府支持力度小，發展缺乏統一規劃布局;果旅融合產品少，絕大部分果園只是單純以采摘活動吸引游客，游客體驗單一;果園周圍基礎配套落后，果園設施化水平低，生產標準化程度不高，游客體驗感較差;宣傳力度小，品牌化程度不高，吸引力不強;從業人員服務能力不強等。

3? ?對于今后果旅融合發展的思考與建議

3.1? ?強化政策支持? ?堅持“以人為本、尊重民意，政府引導、企業主導”的發展思路，立足產業形勢、區域優勢，因地制宜、做好規劃，突出重點、有序發展。加大財政支持力度，支持鄉村振興等項目向果旅融合方向傾斜。積極爭取千億級設施農業、現代果業示范園建設等各級項目支持，打造一批科技化、標準化、設施化的示范典型，引導果旅融合高質量發展。

3.2? ?積極探索果旅融合新方式

1）以果引客。發展果旅融合的關鍵是“以果引客”。韓城要擴大芝川、金城、新城葡萄、櫻桃、桃、杏、草莓等時令水果種植規模，優化果業結構，引進新品種新技術，延長果實采摘期，提升現代果業發展水平，增強果業對游客的吸引力。

2）以文塑旅。可以推出全市水果文化旅游線路，舉辦水果文化旅游活動，通過文化賦能匯聚人氣，推動水果旅游由單純的觀光采摘游向內容豐富的休閑度假游升級發展。芝陽鎮舉辦的歷屆“桃花節”就成功地依托千畝桃園發揮資源優勢，促進了鎮域經濟全面發展。

3）以旅興農。文旅的加持，賦予韓城果業和鄉村發展新動能。通過發展“水果+旅游”新業態，不斷挖掘綜合服務功能，帶動吃、住、行、游、購、娛等服務行業發展，設置果樹認養、果樹花期觀賞、果園勞作體驗、務果知識學習等項目，提高游客參與度，促進三產深度融合，增加綜合收益。

3.3? ?提高基礎設施配套水平? ?以游客為本，不斷加強果園基礎設施建設，提高果園生產管理科技水平，設施化、智能化水平，改善果園周邊道路、環境衛生、旅游休閑配套設施等條件，滿足游客在游樂過程中的需求，提升旅游體驗。

3.4? ?加強從業人員培訓? ?圍繞做優果旅融合這篇文章，把提高從業人員綜合素質作為重要抓手，加強技術能力、經營能力、服務能力培訓，教育引導從業者從傳統生產者向經營服務者轉變，加快果旅融合發展步伐。

3.5? ?加大宣傳力度? ?在醒目位置設置宣傳牌，對各果業休閑觀光采摘點廣而告之，提高知曉率。積極發布果區游攻略，突出游樂亮點，激發游客參與熱情。充分利用現代宣傳形式，發揮好抖音、快手、微信等新媒介作用，加大即時宣傳，全方位營造濃厚的輿論氛圍，加快果旅融合發展。