榆林市黃芩栽培技術(shù)

郝世斌，王小英，王斌，白銀兵

（榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西榆林 719000）

榆林地處黃土高原與毛烏素沙漠接壤地帶，介于36°57′ N~39°35′ N、107°28′ E~111°15′ E，屬暖溫帶至中溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫8℃，年平均降水400 mm，年平均日照時(shí)數(shù)2 593.5~2 914.4 h。該地區(qū)南北跨度較大，地形地貌多樣，氣候差異明顯，是多種中藥材的適生區(qū)和優(yōu)生區(qū)。中藥材是特殊經(jīng)濟(jì)作物，具有嚴(yán)格生態(tài)環(huán)境選擇屬性。榆林中藥材種植歷史悠久，加之種植環(huán)境能保持原生態(tài)環(huán)境，是國內(nèi)少有的天然“野生藥庫”。黃芩是榆林市道地大宗中藥材，也是該地區(qū)中藥材中的主栽品種，目前人工栽培面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過6 600 hm2。筆者對(duì)榆林當(dāng)?shù)氐狞S芩種植栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，為黃芩的規(guī)范化生產(chǎn)提供理論參考。

1 黃芩生物學(xué)特性

黃芩（Scutellaria baicalensis），也被稱為土金茶根或山茶根，為唇形科多年生植物。黃芩的莖呈直立狀態(tài)的四棱形，株高33.3~50.0 cm，基部有眾多分枝。黃芩肉質(zhì)根莖肥厚，葉堅(jiān)紙質(zhì)，披針形至線狀披針形，總狀花序在莖及枝上頂生，花冠紫、紫紅至藍(lán)色，花絲扁平，花柱細(xì)長，花盤環(huán)狀，子房褐色，小堅(jiān)果卵球形，花果期7—9 月。其干燥根部可作中藥，是我國常用藥材，其性寒、味苦，主要用于治療肺熱咳嗽、胸悶嘔惡、濕溫、黃疸瀉痢、胎動(dòng)不安等[1-2]。

2 栽培技術(shù)

2.1 選種

選擇干燥、籽粒飽滿、發(fā)芽率≥80%、純度≥98%、千粒重≥1.75 g 以上、充分成熟的優(yōu)良種子[3]。

2.2 選地與整地

首先選擇壤土或砂壤土，或腐殖土，具有排水良好、土層較厚、土質(zhì)疏松、養(yǎng)分含量較高和光照充足的地點(diǎn)，在閑散地、低齡果園中的行間及向陽的荒坡地也可種植黃芩。選地后及時(shí)耕翻，結(jié)合深翻35~50 cm，施底肥，然后整平耙細(xì)，待播。

2.3 施肥

底肥推薦用量為磷酸二銨225~300 kg/hm2和有機(jī)肥22.5~45 t/hm2，施足底肥后即可滿足當(dāng)年生長需要。在中等肥力土壤，施30 t/hm2農(nóng)家肥的條件下，建議3 年總追肥量按追施純N 為225~300 kg/hm2，P2O5為37.5~45 kg/hm2，K2O 為75~105 kg/hm2。氮肥在定苗后按30%施用，第2 年返青后按30%施用，第3 年返青后按40%施用。磷肥作基肥（或定苗后）施用50%，第2 年返青后施用另外50%。鉀肥的施用時(shí)期、比例和方法與磷肥一致。在土壤水分充足下進(jìn)行追肥，不足的要結(jié)合灌水。

2.4 播種

2.4.1 直播。黃芩在春季、夏季和秋季都可播種，適宜的播種時(shí)間分別是4 月中下旬、6 月中旬至7 月中旬和9 月底前。采用開溝條播方法播種時(shí)，一般劃2~3 cm 的淺溝，行距15~20 cm，溝內(nèi)均勻播散種子，之后按1.0~1. 5 cm 厚度覆土，壓平。播種量15.0~22.5 kg/hm2。

2.4.2 育苗移栽。育苗移栽進(jìn)行播種的最好時(shí)間是早春期間，優(yōu)質(zhì)苗床的條件是選擇土壤疏松、養(yǎng)分含量較高、背風(fēng)向陽的地塊，根據(jù)實(shí)際需要確定苗床的長度，苗床寬度為120~140 cm。苗床整地后按10~15 cm 行距，開1 條淺溝（寬為5~8 cm、深為2~3 cm），在該溝內(nèi)均勻地撒入種子，然后覆土0.5~1 cm，播種量45~60 kg/hm2為宜。為保證出苗時(shí)間，播種后要適時(shí)覆蓋草苫或地膜，控溫范圍為18℃~20℃。為方便出苗后通風(fēng)，要及時(shí)去除覆蓋物，適時(shí)間苗、澆水追肥和除雜草[3]。

2.5 幼苗定植

采用育苗方法播種后，移栽最好選擇雨季，當(dāng)苗高為5~8 cm 時(shí)進(jìn)行移栽定植，且按照行距、株距分別為15~20 cm和5~10 cm 進(jìn)行。注意移栽時(shí)，如果土壤的相對(duì)含水量小于50%時(shí)，要坐水定植，為便于緩苗，移栽后要覆土壓實(shí)以及適時(shí)灌水。

3 田間管理

3.1 間苗、定苗和補(bǔ)苗

按株距為10 cm 左右在直播苗高約5 cm 時(shí)進(jìn)行定苗，有缺苗地帶的最好帶土移栽補(bǔ)苗，移栽后需及時(shí)灌水便于提高成活率。

3.2 中耕除草

黃芩出苗后，為保證正常生長，建議每年的春季返青前和返青后，直到封壟前各時(shí)期要經(jīng)常進(jìn)行除草還有松土[4-5]。

3.3 澆水

對(duì)于種子直播的土壤，播種后至出苗期間要保持其濕潤，出苗后要及時(shí)灌溉（土壤相對(duì)含水量<50%時(shí)）。對(duì)于育苗移栽定植的地塊，土壤相對(duì)含水量在生長中前期和生育后期分別保持在50%~70%和50%~60%。

3.4 修剪

對(duì)非留種田，為促使養(yǎng)分向根部的運(yùn)輸和積累，進(jìn)而提高產(chǎn)量，選現(xiàn)蕾后開花前的晴天上午，剪去所有花枝。

3.5 病蟲害防治

3.5.1 農(nóng)業(yè)防治。主要舉措包括倒茬輪作、深翻細(xì)耕、精準(zhǔn)施肥、合理灌溉和中耕除草等。

3.5.2 物理防治。采用黏蟲黃板防治，用量為600 塊/hm2，且每0.2 hm2建議安裝1 臺(tái)頻振式殺蟲燈。

3.5.3 生物防治。主要原則是對(duì)螳螂、白僵菌、草蛉等自然天敵的保護(hù)利用。

3.5.4 藥劑防治。黃芩常發(fā)生的病害有葉枯病、根腐病、灰霉病和莖基腐病[6-8]。葉枯病的防治，可用1 000 倍液的50%多菌靈可濕性粉劑在發(fā)病初期進(jìn)行噴施；根腐病的防治，要及時(shí)拔除病株，可使用5%石灰水在病穴處進(jìn)行消毒，發(fā)病初期用600 倍的3%廣枯靈可濕性粉劑，或1 000 倍30%惡霉靈水劑；灰霉病的防治，可用800~1 000 倍40%嘧霉胺懸浮劑在發(fā)病初期每7~10 d 噴1 次，連噴2~3 次為宜；莖基腐病的防治，可按600~800 倍80%代森鋅與50%多菌靈按1∶1 比例在發(fā)病初期進(jìn)行噴施。

黃芩常發(fā)生的蟲害有蠐螬（金龜子）、黃芩舞毒蛾、黃翅菜葉蜂和地老虎[6-8]。蠐螬的防治，可用750~1 500 hm2的50%辛硫磷乳油與52.5 kg 的谷子等餌料充分拌勻，還可每公頃用2 250~3 000 g 的25%辛硫磷膠囊劑與75 kg餌料充分?jǐn)嚢瑁鶆蛉鲈诜N植溝內(nèi)，螻蛄、金針蟲等地下害蟲用這種方法可以同時(shí)兼治;黃芩舞毒蛾的防治，可選用3 000 倍液的5%甲維鹽水分散粒劑在幼蟲發(fā)生危害期進(jìn)行葉面噴施；黃翅菜葉蜂的防治，選用1 000 倍的4.5%高效氯氰菊酯、2 500 倍的5%氟蟲脲、1 000 倍的50%辛硫磷（3 種均為乳油藥劑），在幼蟲低齡期每隔7~10 d 噴1次，連噴2 次為宜；地老虎的防治，可在幼蟲發(fā)生期的日落時(shí)刻，每公頃用75 kg 炒香的麥麩，將1 500 g 的90%晶體敵百蟲兌水15 kg 攪拌均勻之后噴施在其上面，攪拌均勻撒在幼苗旁即可。

4 采收

黃芩收獲的最佳時(shí)間是播種后第2 年或第3 年，且在春季萌芽前或晚秋進(jìn)行。收獲時(shí)，人工采挖小地塊，機(jī)械挖藥機(jī)采挖大面積地塊，采挖過程中要盡量避免斷根和傷根。殘根莖和病爛莖在采挖后要及時(shí)去除，同時(shí)除去須根以及泥土等雜質(zhì)，之后進(jìn)行晾曬，直至?xí)竦桨敫蓵r(shí)再撞去粗皮，繼續(xù)晾曬直到曬干（水分含量≤6%）為止。為避免影響黃芩產(chǎn)品的品質(zhì)，防雨和防曝曬是在晾曬過程中需要特別注意的事項(xiàng)。采收晾干后的黃芩按級(jí)分成條芩，即裝箱或者小把捆綁。

5 產(chǎn)量與收益

3 年生的黃芩鮮產(chǎn)量為9 000~11 250 kg/hm2，成本為37 500 元/hm2，按市場收購價(jià)12 元/kg 計(jì)算，除去成本后的純利潤為70 500~97 500 元/hm2。