使用與滿足理論視域下城市人群田園夢的視頻化再現

劉洪濤　曹盈

【摘要】從使用與滿足理論出發，以綜藝節目《向往的生活》為研究對象，分析節目中田園夢的視頻化再現，解讀節目呈現的媒介空間，并探討了對其他節目的啟示。

【關鍵詞】使用與滿足理論；《向往的生活》；田園夢

“田園主義”一詞源于古希臘，指人和自然和諧相處的生活方式。早在中國魏晉時期，許多名士由于社會、政治等原因，選擇隱居田園。陶淵明就是代表人物之一，他的詩中表現出對鄉土田園生活的贊美，對桃花源的向往，成為中國田園文化的一個標志。當下，隨著中國城鎮化的發展，鄉村的生存空間逐漸變化，在此背景下，“田園主義”延伸出“新田園主義”。“作為一種新的理念，‘新田園主義更加關注人的自身，人與人的關系，以及人與自然的關系”[1]，中國田園夢成為城市人群在現實生活中對鄉村牧歌般生活的寄托和幻想。

使用與滿足理論起源于20世紀40年代，是關于探究受眾的媒介接觸行為，洞悉其背后的動機與心理需求的理論，美國學者卡茨認為由于社會、心理等原因，受眾產生需求，而需求又引發了受眾對大眾傳播的期待，這種期待引起了不同類型的媒介接觸，并產生需求的滿足。

2017年，湖南衛視《向往的生活》播出，打開了國內慢綜藝的篇章，至今已播出七季，節目記錄了嘉賓們回歸田園的生活，展現鄉村的靜好與恬淡。在使用與滿足理論中，人們接觸媒介的目的是為了滿足特定需求，從古至今，中國人對于“采菊東籬下，悠然見南山”的生活都抱有想象，《向往的生活》就迎合了城市化人群的需求，用豐富多樣的視聽語言展現嘉賓們日出而作、日落而息的田園生活，激發了觀眾心中的田園夢，完成了城市受眾人群對理想“烏托邦”的視頻化再現。

一、中國人文文化精神的歷史延續

丹尼斯·麥奎爾等人認為，受眾在觀看電視節目的同時會直接或間接滿足對信息的需求。人文精神是中華文化的內核，隨著歷史的變化而不斷發展，《向往的生活》讓儒家、道家、墨家的人文思想得到了再傳播，實現傳統文化的回歸和延續，使受眾在觀看中完成文化認同。

儒家的禮儀文化在節目中得到了發揚和傳播?！断蛲纳睢饭澞恐凶隹偷募钨e會有“點菜”環節，面對他們的要求，蘑菇屋的主人都會盡力滿足。嘉賓離開時，黃磊等人也會幫忙把行李送到門口，相互揮手告別，甚至約定下一次的見面。第七季中，黃磊和何炅自駕前往各地，感受不同地方的風土人情，在這個過程中，他們與當地居民交流，帶著尊重的態度，感受自然風景和歷史文化?！叭寮摇Y文化是中華民族集體的文化記憶，《向往的生活》不僅延續了禮儀文化，也延伸了人們對傳統文化的記憶”。[2]

道家的隱逸思想追求自然主義，主張“無為”，這點在節目中也有體現。《向往的生活》節目曾前往北京密云、浙江桐廬、湘西翁草村、云南曼遠村、湖南桃花源、海南沙魚塘村等地取景，以上地方均是遠離高樓大廈的大自然，為觀眾呈現出一種悠閑自得、去都市化的極樂凈土?！斑@種回歸自然，與自然和諧相處的生活，和道家思想中遠離世俗，清凈于世事的思想有極大的重合”。[3]例如第五季中，節目的拍攝地為湖南桃花源，一開始以陶淵明《桃花源記》作為引入，配上桃花源的山谷、河流等畫面，為觀眾展示出一處凈化心靈的景色，給人以精神上的喜悅與放松，使受眾實現休閑娛樂的目的。

在墨家思想中，墨子強調勞動是國強民富之法，人人都要從事有價值的勞動，反對不勞而獲，《向往的生活》在節目中一直堅持自力更生、自給自足的行為準則。根據導演組要求，蘑菇屋所有生活和生產物資都是依靠勞動獲得，從砍柴生火，到出海打漁，嘉賓們只有親自勞動，才能得到收獲。在第六季，嘉賓們早起趕海，學習撒網和打漁，最終獲得海貨大豐收，成功換取到生活物資。節目在認知層面為觀眾傳播生活知識，引導觀眾樹立正確的勞動價值觀，延續中國人文文化精神，讓其“有意思”也“有內涵”。

二、城鎮化背景下對鄉土生活的再現

土地是一切財富的基礎，費孝通在《鄉土中國》中指出：從基層上看，中國社會是鄉土性的。中華文化中的許多思想、政策等都離不開腳下的土地。在國家統計局發布的《2022年農民工監測調查報告》中，2022年中國農民工總量29562萬人，比上年增加311萬人，增長1.1%。在城鎮化的背景下，越來越多的勞動力從農村向城市轉移，而《向往的生活》把視線集中在中國的鄉村，節目的視聽呈現和話語結構實現了鄉土生活的再現，其構建的鄉土生活主要包括環境、人與自然的相處兩方面。

一方面是環境。相對于城市中的高樓大廈，鄉村的河流、森林、星空，屬于自然風景，節目采用全景和俯瞰的方式，將蘑菇屋的位置和景色記錄下來，屋旁的菜園，園中的涼亭，門口懸掛的辣椒、玉米，這些視覺符號都塑造出與城市生活不同的獨特景色，以自然景色和各種物件為敘述對象，用美麗、原生態的“向往的鄉村”打通了城市與鄉村的連接點，在滿足受眾對鄉土生活眷戀的同時，引導受眾在視覺上實現一種想象的回歸。

另一方面是人與自然的相處。節目通過展現嘉賓們養雞、抓魚、種樹等行為，表達出人與自然和諧相處。第四季，蘑菇屋眾人去割樹膠，取之有道，注重資源的可循環，蘑菇屋中的柴犬“小H”“小0”，山羊“老點”“小不點”，以及番鴨“彩燈”和奶牛“蘇蘇”，何炅、張子楓等人給它們喂食和梳毛。盡管黃磊多次提到要清蒸番鴨，但只是嘴上說說。“嘉賓們和身邊的植物、動物的和諧相處，傳遞了世界萬物和諧共生的價值觀”，[4]也使得鄉村生活更加真實生動。

360趨勢顯示，《向往的生活》的受眾居住在廣東地區的比例高達35%，浙江地區達到18%，均屬于城市化程度較高的地區。節目將美麗、質樸和迷人的鄉村空間展示出來，讓身處城市、離開鄉土生活的觀眾感受到不同于工業社會的“烏托邦”美好，在影像中獲得心理上的放松和補償，進而實現一種自由舒展的理想狀態，也實現了城市和鄉村的碰撞，給予塑造的田園夢一種新的呈現方式。

三、都市快節奏生活背景下對"慢生活"的向往

“慢生活”在近年來被廣泛熟知，即一種緩慢、輕松、享受當下的生活方式。這種生活不再忙于追求物質財富，而是注重人與人之間的關系、文化的傳承以及自然的和諧共處。進入新時代以來，隨著社會生產力的發展，城市居民面臨著越來越大的精神壓力，他們重新審視內心需求和生活本質，迫切想要找到一種更有質量的生活方式，找到一個可以宣泄自己的焦慮和不安的突破口。在第一象限市場咨詢（北京）有限公司與58集團共同出品的《職場人生活狀態調查報告》中，近40%的人希望遠離城市喧囂，過著“采菊東籬下、悠然見南山”的田園慢生活。這些人群的心理壓力較大，向往慢節奏生活。

在使用與滿足的理論中，傳播者在傳播過程中需要承擔“服務”作用，即所做內容要切合受眾需求。在這樣的時代背景下，簡單、舒服的慢綜藝更受城市居民的歡迎，人們在工作之余更傾向于能讓身心放松的綜藝節目。

作為一檔綜藝節目，《向往的生活》將“慢生活”帶到觀眾面前，不同于一些陳舊、枯燥的內容，節目注重記錄生活的自然，以及人與人之間的情感交流，通過干活、做飯等一系列行為，利用視覺影像為觀眾提供一種輕松和舒緩的生活狀態。第三季中，嘉賓們的蘑菇屋整體采用原木、石料等自然材質，和城市中的鋼筋、混凝土完全不同，在保持傳統村落風格的同時，增加了自然古樸的美；第五季的蘑菇屋，是一個有時代感的灰黑木屋，甚至需要嘉賓自己上屋頂，修葺漏水的瓦片。節目讓觀眾感受到新鮮的空氣，原生態的食物以及充滿了大自然氣息的家，云體驗到各種真實、自然的生活情節，在短時間內回歸田園生活，忘記工作的壓力?！断蛲纳睢吠ㄟ^人物、動物、食物等一系列自然輕松的敘述環境，用中國人特有的情感和內涵，來浸潤觀眾的精神，成為他們解壓和放松的途徑，“節目表現出的影像空間很大程度上彌補了城市匱乏的慢節奏生活，已經成為一種具有高度現實性的理想地方”。[5]節目向人們詮釋了一種可以被實踐、被傳播的生活態度，這不僅是一種對人的精神寄托的渴望，而且是對人類社會的精神和文化的召喚，是一種向往自由的生活方式。

四、明星去神秘化，回歸田園生活的窺視

在消費文化背景下，各大明星在鏡頭面前會有其視覺化與言語化的設定，這樣的“人設”是為了能夠更好地掌控媒體輿論和焦點，但他們的私生活卻鮮為人知。麥奎爾等人提出的“環境監測效用”，指觀眾可以通過觀看節目了解到嘉賓的生活狀態和私下形象，從而滿足自己的好奇心。

從第一季開始，《向往的生活》就展示了明星嘉賓們在田園生活中日出而作、日落而息的去神秘化生活狀態。第五季中，蘑菇屋的嘉賓需要親自種樹，再用種好的樹苗去換取生活必需品。嘉賓會因為下地勞作而滿身大汗，會因為除草席地而坐，甚至完全不顧及臟兮兮的外在形象，褪去明星的光環變得更加真實。由于節目是全天錄制，觀眾可以看到明星醒來后的素顏，也可以發現他們砍柴、做飯下廚等接地氣的行為，這與閃光燈下他們展現出來的光鮮亮麗的形象截然不同，一定程度上減少了明星身上的神秘感。

在《向往的生活》中，節目邀請了許多明星到蘑菇屋做客，有演員、歌手、主持人、導演、脫口秀演員等。年齡跨度也很大，從70后到00后均有涉及。明星們在這里與朋友、熟人或陌生人相遇，像普通人一樣需要處理社交問題，例如在餐桌上如何跟前輩相處，面對任務怎么和他人進行合理分工，遇見多年不見的朋友如何交流，等等。在明星嘉賓的互動中，觀眾可以學習到一些社交禮儀和待人處事的方式，同時也在嘉賓們的聊天中知道了明星面對問題和困難的心路歷程，還可以看到他們心中的理想與追求。

社會交往是每個人的需求，通過觀看節目，受眾會在相似的場景中回憶起自己與好友的往事，產生參與感，甚至會出現聯系好友的想法，有網友也在官方微博下面留言：他們做飯讓我想起來上次和朋友露營的事情，等五一放假，我要叫上朋友再來感受！觀眾通過節目窺探到各個明星的真實性格，很大程度上實現了對明星回歸普通人生活方式的窺視，減少了明星和觀眾之間的陌生感，在情感上增進了兩者之間的交流，這也是觀眾對節目產生信任感、依賴感的重要方式。

五、對其他綜藝節目的啟示

根據受眾需求，打造特色IP。綜藝節目的IP指的是節目的主題、模式等不同形式的內容。面對百花齊放的綜藝市場，想要脫穎而出，就要抓住受眾需求?！断蛲纳睢吩谧裱鼙娦枨蟮那闆r下，深入到各個鄉村，將觀眾視角帶到田園中，展現田園夢的美好與自由，滿足了都市人群的心理需求，從而成為湖南衛視的特色綜藝IP。

發掘集體記憶，實現情感互動。集體記憶是社會成員共同分享經歷形成的，它的維系依賴于人們對記憶的延續性。田園夢對于許多人來說都是一個向往的生活，尤其是先前擁有鄉村記憶的城市人群，他們在觀看節目時，面對類似的環境和行為會觸發集體記憶回溯，出現興奮情緒，從而在彈幕和評論區中互動，實現情感共鳴。

重視人文精神，傳遞價值觀念。尼爾·波茲曼曾經提到，如果一檔節目只注重娛樂，而忽略了文化和審美價值，那么觀眾很容易在感官體驗過后，產生精神的虛無?！断蛲纳睢穼⑷宋木窈椭黝}內容深入融合，通過輕松、娛樂的形式，使觀眾在收看的過程中，接觸到節目傳遞的價值觀，提高受眾的文化認同，實現積極引導作用。

六、結語

《向往的生活》實現了田園夢的視頻化再現，滿足了城市中壓力較大群體的需求，實現了人文精神的延續、對鄉土生活的眷戀、對慢生活的向往以及對明星回歸田園的窺視四個方面，讓觀眾對田園夢有了更為直觀、親切的感受。除了《向往的生活》，市場上開始出現類似田園綜藝，如央視《你好生活》、騰訊視頻《五十公里桃花塢》、愛奇藝《種地吧》等，短視頻領域也出現了類似博主，如李子柒、閑不下來的阿俊等人，滿足城市化人群田園夢的視頻化再現，開發和創作這類節目或視頻已經成為一種現象和潮流。盡管《向往的生活》將在第七季停下腳步，但是節目提供的田園夢和新思考，依舊會在其他綜藝或短視頻平臺一直延續。

[本文為2023年河南省教育廳教研〔2022〕398號，河南省專業學位研究生精品教學案例項目“新媒體研究與應用”的階段性研究成果，項目編號：YJS2023AL040]

參考文獻：

[1]賴逸云.新田園主義視角下的網絡短視頻研究[D].蘇州：蘇州大學，2021.

[2]夏雨晴，宗俊偉.國產慢綜藝電視節目傳播價值：以《向往的生活》為例[J].新聞愛好者，2020（6）：85-87.

[3]陳雪若，張杭.使用與滿足，基于內容分析探討慢綜藝的成功之道：以《向往的生活第四季》為例[J].西部廣播電視，2023，44（5）：104-106.

[4]高文，吳芳齡.湖湘道教隱逸文學視閾下慢綜藝旨趣：以《向往的生活》為例[J].湖南工業大學學報（社會科學版），2022，27（5）：69-76.

[5]王顯韜.國產慢綜藝《向往的生活》的空間美學探賾[J].大舞臺，2023（1）：90-94.

作者簡介：劉洪濤，中原工學院新傳學院副教授（鄭州 451191）；曹盈，中原工學院新傳學院碩士生（鄭州 451191）。

編校：鄭 艷