定陶區桃省力化高效栽培技術

摘 要：桃是定陶區栽植面積第二的水果，不同果園種植效益差別大，應當重視研發推廣提質增效技術，從栽培模式、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治等幾方面采用省工高效新技術，從而做到經濟效益和社會效益最優。

關鍵詞：桃；提質增效；省工高效；栽培管理技術

定陶區隸屬山東省菏澤市，桃種植面積1 564.9畝，桃鮮果產量約6 412.25噸，是栽植面積第二的水果。桃價格相對比較穩定，但局部地區與個別時期供應過剩，種植效益差別大，品種結構不合理，種植成本（生產資料、勞動力成本）不斷增加，有5%左右的果園需要更新。針對區內桃種植狀況，應該克服連作障礙，更新換代品種，重視果品安全和生態安全，研發推廣提質增效技術，采用省工高效的現代化栽培模式和技術，實現經濟和社會效益最大化。

1 品種選擇

應該遵循適地適樹原則，根據市場需求和定陶氣候、土壤等條件選擇栽植品種。對品種總體要求：大、紅、甜、硬，不裂果，抗性強。據多年觀察，極晚熟品種在定陶表現不佳，后期裂果嚴重，果實外觀丑陋，管理期長，人工和資金投入多，經濟效益差，不建議果農引種。在定陶表現良好的品種有中桃5號（圖1）、錦香、中蟠桃11號、瑞油蟠2號、金霞油蟠、魯星、中油桃8號、中桃紅玉、霞脆、華玉、金秋紅蜜、瑞蟠21號等。

2 栽培模式

2.1 規范化建園

理想桃園土壤的特征：春天升溫快，不板結，吸水、蓄水能力強，水氣關系協調，抗侵蝕和土壤流失，土壤微生物數量多，土壤有效養分含量適宜且穩定，能產出高品質果實。選擇生態條件好、土壤疏松、排水良好的壤土或沙壤土，pH值4.5～7.5，含鹽量低于0.14%。土壤有機質含量1%～2%。

2.2 栽植密度

2.2.1 苗木選擇 選擇健壯二年生苗，苗高90厘米以上，接口上苗木粗度1厘米以上。

2.2.2 起壟 壟高30～40厘米，上寬40～50厘米，長方形栽植，土地兩頭預留機械拐彎空間。

2.2.3 栽植時期 春季3月上旬至下旬發芽前，秋季10月下旬至11月下旬苗木落葉栽植。

2.2.4 栽植密度 寬行栽植，株行距（1.5～3）米×（4～6）米。

2.2.5 授粉樹配置 按1∶（3～5）比例成行排列配置授粉樹。

2.2.6 栽植技術 栽植深度與苗木根頸平齊為宜，不能超過原深度2厘米，栽后加強土肥水管理，寬行栽植，行間生草。

3 土肥水管理

3.1 行間生草，株間覆蓋

可選擇自然生草和人工生草，2～4次人工拔除惡性雜草，人工生草播種時間9月中旬至10月上旬，每畝播種量1.5～2千克，草種可選擇鼠茅草、紫花苜蓿、黑茅草、二月蘭等（圖2）。

3.2 土壤改良

栽植前全園或帶狀深翻土壤50～60厘米，挖定植溝深80～100厘米、寬80厘米，每畝施入3～5米3羊糞、兔糞等有機肥，起壟澆水。將有機物料每畝20～30米3與土壤質量比1∶1混合均勻并填平。

3.3 施肥

3.3.1 施肥量 畝產1500千克以上的果園有機肥施用量2～3米3，氮肥18～20千克，磷肥8～10千克，鉀肥20～22千克。

3.3.2 施肥時期 有以下幾個時期：

A. 秋施基肥。果實采后（9—10月），將全部有機肥、30%～40%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥作基肥施入。

B.追肥。將60%～70%的氮肥和50%～60%的磷肥、70%～80%的鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施。早熟品種1～2次，中熟品種2～4次。

C.根外追肥。常用肥料0.2%～0.5%的硼砂、0.2%～0.5%的磷酸亞鐵和硫酸鋅、0.2%～0.5%的磷酸二氫鉀等。

3.3.3 施肥方法 基肥和追肥以環狀溝、放射溝或條狀溝施入，溝深30～40厘米、寬30～40厘米，施肥后及時覆土澆水。根外追肥可葉面噴施。

3.3.4 水肥一體化 水肥一體化技術方案如表1所示。

4 桃省力化整形修剪

根據多年區內果園不同樹形夏剪和冬剪用工調查分析，以Y字形和無側枝 Y字形最為省工，其樹形規范，技術簡單，方便機械輔助作業。干高50厘米以上，定干高度70厘米，主枝基角40°～50°，主枝上不留側枝，及時處理競爭枝，主枝單軸延伸，從屬關系分明。幼樹通過抹芽、摘心、疏枝等措施平衡樹勢，結果樹要注重更新修剪，保證通風透光。為防止樹勢上強，建議預留牽引枝，利用有限的空間多留結果枝來增加產量，同時還能起到平衡上下樹勢的作用。重視夏季修剪，重點是清頭，疏除競爭新梢；冬剪掌握好長梢修剪與更新復壯的平衡；處理好枝干的從屬關系（圖3）。

5 花果管理技術

5.1 控制長勢

控制樹勢，促進花芽分化，控制產量是保證果實風味品質的關鍵。

5.2 防止凍害

花期采用灌水或噴水、熏煙等措施，預防倒春寒，防止花期受凍。

5.3 人工授粉

將采集、陰干收集的花粉（1份花粉加2份淀粉），在花開40%～50%和80%時分別進行2次授粉，一般上午9時至下午4時進行，采用人工點授、機械授粉器授粉等方法。

5.4 疏花疏果

疏花在大花蕾至盛花初期進行，一般長果枝留5～6個單花，中果枝留3～4個單花，短果枝、花束狀果枝留1～2個花。疏果在落花后15天果實黃豆大小時開始疏果。大果型品種，長果枝留2～3個果，中果枝留1～2個果，短果枝不留果或留1個果，結果枝組中3個花束狀果枝留1個果或不留果。

5.5 果實套袋

早熟桃可用單層紙袋，中晚熟桃多采用雙層紙袋（圖4）。定陶區桃園一般在5月中、下旬進行套袋，晴天一般上午以9—11時和下午3—6時為宜。套袋前噴一次殺蟲劑和保護性殺菌劑，藥液干后再套袋。套袋后要加強肥水管理和葉片保護。

5.6 科學管理

套袋后要科學管理，尤其是要加強肥水管理和葉片保護。

6 定陶區桃病蟲害周年防治歷

見表2。

作者簡介：孔祥蕊（1974年—），林業工程師，從事經濟林管理技術研究及推廣工作。電話：15865678138，E-mail：2303887716@qq.com。

*通信作者：韓永霞（1972年—），工程師，主要從事果樹技術推廣工作。電話：15865027477，E-mail：dtxhyx123@163.com。