小土豆大變身

土豆不僅能做成土豆絲，還可以做成其他美食，比如土豆泥芝士飯團(tuán)。它胖嘟嘟的，鮮香軟糯，可以拉絲，可愛得讓人忍不住咬一口。

做土豆泥芝士飯團(tuán)有三步：“蒸汽浴”“按摩”“造型”。

“蒸汽浴”是把脫掉“丑衣服”的土豆切成小塊，和胡蘿卜丁、玉米等一起放進(jìn)鍋里蒸個“桑拿”。

“按摩”是把蒸好的土豆塊、胡蘿卜、玉米粒等放進(jìn)碗里，加上鹽一起攪拌，就像給它們來個全身“按摩”。這樣，它們就乖乖地聽我的話，任我揉捏。

“造型”是把“按摩”好的土豆泥捏成自己喜歡的形狀，再給它們戴一頂芝士波點（黑芝麻）小“帽子”，放到烤箱，用180度的火烤10分鐘。戴著“帽子”、穿著“花衣”的土豆泥芝士飯團(tuán)就做好了！

河北省保定市競秀區(qū)冀英第三小學(xué)

指導(dǎo)老師 孫志穎