從耒部字看傳統農耕方式與農耕民俗

【摘要】農耕文化是我國珍貴的歷史文化結晶，它亙古長青，凝聚著中華民族幾千年的實踐。漢字是中華民族文化的重要載體，同時也記錄著農耕文化的演變，其中，耒部字涉及農具或者跟土地直接相關的事物名稱，包含了對于農耕文化重要元素的描述與表達。本文從傳統的農耕方式和農耕民俗入手，以耒部字為依據，探求農耕文化與漢字形體演變之間的密切關系。

【關鍵詞】耒部字；農耕方式；農耕民俗

【中圖分類號】H121? ? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? ?【文章編號】2096-8264（2024）13-0115-03

【DOI】10.20024/j.cnki.CN42-1911/I.2024.13.035

一、前言

從古至今，農業是第一產業，是我國經濟發展與人民生活的基本支撐。農業作為人類最早的生產方式之一，蘊含著豐富的農耕文化。“農耕文化包含了農業科技、農業思想、農業制度與法令、農業生產工具、作物品種、農田系統、道路倉庫等構成的農業生產系統，還包括農業生產地區的人們在生產生活中形成的社會文化，如宗教信仰、飲食、服飾、民俗、民間藝術等”，由此可得，農耕文化不僅存在于人類的物質生產領域，同時也滲透到精神文明的各個方面。

我國農耕文化歷史悠久，是勞動人民寶貴經驗的集大成。我國古代人民通過觀察自然界的事物和現象，創造了一系列象形文字，在進行農作業務的同時，他們以此來記錄他們的農耕生活，傳承農耕知識和經驗，這種相互關系促進了漢字的演變和發展。隨著時間的推移，象形文字逐漸演變為漢字的基本構造，并通過不斷地簡化和抽象，形成了漢字的現代形態。

在傳統農耕文化中，耒部字早已屢見不鮮，因為“耒”象征著農具中的犁頭，所以該部字常常與農具相關，如耜、耙、耨等，這些不同類型的農具，主要用于耕作、平整土地和除草等農田操作，相應地，耒部字也與耕作方式有關。另外，“耒”在農耕民俗活動中常常被用作象征性的道具，彰顯農耕文化和農民勞動的精神內涵。總的來說，耒部字在傳統的農業文化中扮演著重要的角色，是農耕社會不可或缺的一部分。

二、從耒部字看傳統農耕方式

“耒”是一種耕作的工具，其主要功能就是在播種時期，用堅韌的樹枝鏟土，可以使土地變得松軟。人們在為其相關的農具或農耕方法造字時，常常以“耒”為構字的基礎部件，如“耙”“耓”“耦”“耤”“耨”等字，這些字通過耒部的形狀和結構，傳達了與農耕相關的概念和意義。隨著本字的演變，“耒”的內涵也在不斷地拓展，并對農具與農耕方式的命名等產生影響。

（一）耜耕

隨著耒耜的普遍應用，我國農業進入了一個新的階段。耒耜作為一種高效的農具，為農民提供了更便捷、更有效的耕作方式。

“耒”的來源可以追溯至“神農創耒”的傳說，相傳炎帝嘗百草，實踐得出了五谷種植技術，之后面對土塊板結的局面，研究得出木棍橇土之法，通過挖掘使土地變得松軟，更有利于植物的生長。

《說文解字》中對“耒”字的解釋為：“耒，手耕曲木也。從木推丯，古者垂作耒耜，以振民也。”“耒”字作為漢字的一個部首，由它組成的字均與農具和農作有關，所以在《說文解字》中：“凡耒之屬皆從耒。”書中所記耒部字一共有七種，其中分別是：耒、耕、耦、耤、? ?、? ?、耡。

“耒”的金文字形為? ，從其外形看，它是一種帶有兩個分杈的木棒，類似犁頭，用手握住木棒可以松土。《周易·系辭》中寫道：“揉木為耒。”說文小篆的字形是：? ，以之前的手形變換為三斜橫，將“耒”字原來的分叉之處變為木。楷書寫作? 。

“耜”的異體字很多，如“枱、?、梩、耛、鈶”等，《說文解字》中解釋為“耒端木也。”從“耜”字溯源，研究者一般認為，“耜”最原始是近似樹葉的片狀木制、石制工具，其之后的材質也衍生到骨制、蚌制和金屬制。《釋名·釋用器》：“耜，似也，似齒之斷物也”，描述了“耜”的形狀及作用，既可以用來刮削、分割，又可以用來挖掘。因此，“耜”的運用表明人們已經脫離刀耕火種的耕作方法，進入了“耜耕”農業階段。

不管是在古書中還是在生活中，“耒耜”作為古代耕種的主要農具，二字經常一起出現，常用來表示各種農具的總稱，這也可以看出二者間的密切關系。從字形上講，今“耜”字部首為耒；從農具部件上看，通常解釋“耒”是上端的柄，“耜”是下端起土的部分。《周易·系辭》是最早記載古人發明耒耜的文獻：“神農氏作，斫木為耜，揉木為耒。”“耒”和“耜”的差別也體現在制作方法的不同，這要從“斫”字和“揉”字的意義說起，可以得出的是兩個都是起土的工具，但是耜的起土效果要比耒好。徐中舒先生的《耒耜考》（1983）中也提到耒與耜是兩種不同的農具，耒為仿效樹枝式的農具，耜為仿效木棒式的農具，文中還對耒耜并稱的由來、耒耜的形制和作用等進行了說明。

（二）耙田

近現代社會中，“耙”是一種簡單的老式農具，由一根水平的圓木上附著一排扁平的尖齒（金屬或木材制成），再加上一個長柄組成，其作用是使地面平整，將地面上的物體聚集或散開。同時經過現代機械的改造，為耙地所用的作業機種類頗多，有圓盤耙、彈簧耙、釘齒耙、回轉耕耘器、刀耙等。

耙田指翻耕旱地、稻田等，通過深翻淺耕去平整地面和松土保墑，使土地更適用于農作物的種植和生長，為下一步耕種打基礎。《說文解字》中沒有收錄“耙”字，有形似的“杷、鈀、?”三字，其意思也有所區別，其中，“杷”的意思是收麥器；“鈀”釋義為兵車；“?”的解釋是?屬。可以發現，這三者有一個共同特點：形狀多齒，這也是之后大都用“耙”字統稱的原因之一。

耙田的方式除了原始的牛耕，還可以運用耦耕的方式去耙田。耦耕出現于夏代，至西周普遍使用。耦耕經常在海拔較高，依山就勢的小塊梯田中使用，由于陡峭和狹窄，牛和機械上山下山不好操作，在田中轉彎困難，所以形成了耦耕的耕種方式。

“耦”，從耒，禺聲。《說文解字》中的解釋是：“耦，耒廣五寸為伐，二伐為耦。”《周禮·考工記·匠人》進行了更精確的解釋：“耜廣五寸，二耜為耦。”晉代的杜預注為：“二人為耦。”意思為二人并肩耕地，之后引申為婚配、配偶義。《詩經·周頌》中記載：“載芟載柞，其耕澤澤，千耦其耘，徂隰徂畛。”《論語·微子》也提到了耦耕的農耕方式：“長沮、桀溺耦而耕，孔子過之，使子路問津焉。”耦耕有助于土地的松土和整平，可以有效地改善土壤質地，促進植物生長。

（三）水耨

《說文解字》中沒有記錄耒部的“耨”字，有木部“槈”字的解釋：“薅器也，從木辱聲。”在《康熙字典》中提道：“本作槈，今文作耨。”

“耨”字由耒、辰、寸組成，“耒”為翻土的工具，“寸”即用手操作，其中的“辰”是“蜃”的本字，意為蛤蚌之類的軟體動物。《說文解字》中解釋為“雉入海，化為蜃。”大意是野雞之類的大鳥進入海中，就變成了大蛤蜊，此說法可能是由于二者顏色相似。《說文解字注》對“蜃”的解釋是大蛤，《國語·晉語》注：“小曰蛤，大曰蜃。皆介物，蚌類也。”根據《淮南子·汜論訓》：“古者剡耜而耕，摩蜃而耨。”大致意思是經過不斷打磨蛤蚌的外殼，使之可以成為除草的農具。

自古也有“火耕水耨”的耕種方式，《晉書食貨志》：“諸欲修水田者，皆以火耕水耨為便。”《呂氏春秋》：“人耨必以旱，使地肥而土緩。”指在播種之前，先用火燒掉田間的野草，然后進行播種，等到禾苗長出七八寸之后，將少量與禾苗長勢高度差不多的拔掉，再將水灌入田間，悶死較低的野草。這樣不僅澆灌了禾苗，去除野草，同時腐爛的野草也成了肥料。

（四）耬播

耬播，今也稱為“耩地”，“耬”主要是播種或施肥的農具，大多是木制和金屬制，農耕過程中，前端一般由牲畜或者人進行牽引，后端有人雙手扶正，中間為裝種子或化肥的耬斗，這樣能同步完成開溝和播種，省時省力。在之后進一步的改造，在耬斗后方附加上小輪子來覆蓋上泥土，最后加上人力的踩踏，種子可以完整掩埋好，只等生長發芽，耬播的工作也正式完成。“耬”具體出現在什么時期，有人認為是漢代，也有人認為西漢前期就已經有這種工具，學界的看法不一。

隨著現代農業的機械化和科技進步，傳統的手工農具逐漸被機械化設備所取代，包括“耬”所代表的農具。隨之大多是農用拖拉機、播種機的使用，其效率更高，使農民能夠更快速、更有效地完成農田的耕作、播種、收割等工作。

三、從耒部字看傳統農耕民俗

“民以食為天”，如果沒有穩定的農田資源和高效的農耕技術，就無法保證每個人基本的生活需求，因此，耒部字在傳統文化中被視為一種象征，代表著農耕文化的傳承。例如，在一些農耕儀式或節日慶典中，經常會見到農民通過使用耒部字來祈求農業的繁榮，在一些民俗作品中，如書法、表演、繪畫等藝術表達方面也有所體現。所以，耒部字是傳統農耕民俗的重要符號之一。

（一）農耕儀式

農民一般都會在春耕季節之前或者耕作開始之際舉行耕田祭祀等儀式。其中，有的儀式是使用耒耙等農具來模擬耕作的動作，祈求豐收和農作物的健康生長，還有一種儀式是人們會向農具（包括耒）行禮，希望得到土地的祝福和保佑，如湖南耒陽的驚蟄祭鋤、祭犁民俗等活動。根據考察，廣西南寧市隆安縣的芒那節，也叫稻神祭，現在仍保存有較完整的祭祀儀式，其中有一項為祭農具，各家各戶拿出自家的犁、耙、鏟、鋤等農具，擺成一行，焚香燒紙，禮拜上天，希望上天和農具能給他們帶來豐收和好運。

另外，在農作物成熟并收獲之后，人們也會舉行豐收慶典來慶祝豐收的到來。這些活動可能包括舉辦豐收宴、耕地表演、農具展示、歌舞表演、感恩祭等活動。有的地方還會準備耒耙舞蹈和耒耙游戲的表演，再現農耕的場景和農民的勞動，展示他們的農耕技巧和力量，傳遞對農業豐收和幸福生活的祝愿。

這些農耕儀式不僅使農民們感受到農耕的喜悅和希望，也增強了農民之間的凝聚力和團結合作精神，同時，它也向后代傳承了農耕文化的價值和意義，使農耕的傳統得以延續。

（二）農耕藝術

在農耕藝術作品中，耒是用來表示農業及農耕場景的關鍵元素，它常被描繪或雕刻出來，以展示農耕生活和農民勞作的形象。相應地，與耒相關的耒部字也承載著我國傳統農耕文化的精髓、展示著農民的辛勤勞動精神，傳遞著風調雨順、五谷豐登的美好祈愿。

耒部字在農耕藝術表達中，可以通過不同的形式來展現，比如書法家可以通過書寫耒部字的筆畫、結構和布局等，勾勒出農具或農民的形態特征，展現字符的意義與歷史演變；藝術家可以通過舞蹈表演或戲曲表演等，模擬農民在田地中使用耒及相關農具的姿勢和動作，展示農耕活動場景，以及農民在田間勞作的辛勤和節奏感。同時，在詩歌、繪畫、雕塑等其他不同形式的農耕藝術作品中，都可以發現耒部字的影子。

另外，農耕文化節活動也可以被視為一種藝術表達形式，在文化節中，人們可以通過各種藝術表達方式，傳達對農耕文化的珍視和傳承，如農產品展覽中，經常可以見到真實大小或縮小比例的農具模型，還有農產品品嘗、農藝比賽、農耕文化表演、農業講座和研討會、對農民的表彰和獎勵等活動。通過這些活動，人們可以更好地了解農業的重要性，體會每一粒糧食的來之不易，并關注農業發展和農村地區的發展問題。

綜上所述，耒部字在農耕儀禮中扮演著象征農耕活動和農民勞動的角色，通過它的運用，可以加深人們對農耕文化的理解和認識，同時也體現了對農民勞動的尊重和贊美。以上只是列舉了部分傳統農耕民俗，實際還有很多不同地域和文化背景下獨具特色的習俗存在，通過不同的農耕藝術表達方式，耒部字可以在農耕藝術表達中得到展示，既可以展示出耒作為農耕工具的實際用途，也可以體現出農耕文化和農民勞動的精神內涵，這種藝術表達不僅可以讓人們更好地了解耒的作用和農耕過程，也傳承和弘揚了傳統農耕智慧。

四、結語

本文以耒部字展現了耜耕、耙田、水耨、耬播這四種農耕方式，這些農耕方式體現著我國農耕文化的演化，同時也反映著上古時代農具的改進。相關的字還有很多，如“耔”是對禾苗培土，使其耐風與耐干旱的一種農耕方式，“耖”是在耕、耙地以后用的一種把土弄得更細的農具等等，在此不一一詳述。

耒部字在傳統農耕民俗中具有重要的地位和意義。它不僅作為農耕工具的象征，也在藝術作品中得到了廣泛的應用。通過耒的展示和使用，人們對農耕文化和農民勞動的理解和傳承得以加深，同時也豐富了傳統農耕民俗的內涵和表達方式。這些農耕民俗活動反映了我國傳統農耕社會的發展，它們幫助人們保持對農耕傳統的認識和傳承，同時也是農民之間交流和團結的機會。

現代社會中，機械化的農用機械越來越普遍，這些機器大大提高我國現代農業生產水平，如推土機、懸掛犁、播種機、培土機、收割機等，使得農耕工作更加高效和自動化。耕地的方式越來越精進，不僅在開墾、翻耕、播種等方面有打好基礎，而且在灌溉、施肥、除草等田間管理的技術方面也有很多新進展，提高了農作物的產量和質量。盡管如此，傳統農具和傳統的農耕方式仍然在一些地方得到廣泛應用，而且在文化活動和民俗慶典中也會展示和傳承傳統農具的使用方法和技藝，仍然具有重要的歷史和文化價值。

總之，耒部字在農耕方式與農耕民俗活動中具有重要的地位，它不僅代表了古人對于勞動技術的理解和應用，也承載著鄉村文化傳統及其價值觀念，并通過各種藝術形式將這些意義傳遞給后代。

同時，通過耒部字，可以看到傳統農耕方式與漢字演變發展之間存在著相互促進、互為補充的關系。傳統農耕方式的實踐推動了漢字的形成和發展，而漢字的演變又為農耕方式的傳承和發展提供了工具和平臺，這種相互關系促進了中華文明的繁榮和農業文化的傳承。

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作者簡介：

李皓茹，寧夏師范學院2021級碩士研究生在讀，漢語言文字學專業。