鄭麥0943 配套栽培技術與發展前景

齊學禮，張子山，周永斌，陳 明，王永霞

（1.河南省作物分子育種研究院；2.山東農業大學生命科學院；3.中國農業科學院作物科學研究所）

小麥是河南省重要的糧食作物，種植面積、總產、單產均居全國第一位，良種對小麥生產的貢獻率超過了45%。進入新世紀，河南及黃淮南部麥區小麥應用品種存在品種抗病性不全面、抗逆性不足、品質穩定性仍需加強等問題。針對上述問題，河南省農業科學院小麥分子育種團隊制定了“抗多種病害、優質中強筋、高產穩產”的育種目標，綜合應用分子標記選擇、品質分析、生理育種和常規育種技術選育出了多抗優質高產穩定小麥品種鄭麥0943。鄭麥0943 推廣以來，備受廣大農戶和面制品加工企業好評，在黃淮南部麥區的河南、安徽、江蘇、陜西等省份實現了大面積推廣應用。選育單位研究了該品種在不同區域的適宜播期播量、肥水需求規律和病蟲害防控方案，集成了其配套栽培技術，建立了政產學研用深度融合的品種示范推廣模式，推動了品種大面積應用，為保障國家糧食安全、提高農民種植收益、促進農業綠色可持續發展發揮了重要作用，創造了較為顯著的經濟效益和社會效益。

一、選育過程

2004 年河南省農業科學院小麥分子育種團隊以自育綜合抗病性優、優質強筋、耐后期高溫小麥材料鄭97199 為母本，以山東省農業科學院選育的高產穩產、抗逆廣適、優質面條小麥品種濟麥19 號為父本，組配雜交組合，綜合采用分子標記選擇、品質分析、生理育種和系譜法育種等技術，選育出多抗優質高產穩產小麥品種鄭麥0943。該品種于2010—2014 年參加河南省區域試驗，2014 年通過河南省農作物品種審定委員會審定（豫審麥2014025）；于2016—2018 年參加國家小麥良種重大科研聯合攻關黃淮冬麥區南片區域試驗，2019 年通過國家農作物品種審定委員會審定（國審麥20190056）。2015 年獲得植物新品種權（CNA20101086.9）。

二、特征特性

（一）基本特性

半冬性中熟品種，全生育期220 天左右，幼苗半直立。苗期葉片細長，葉色淺綠，分蘗力強，春季發育穩健，兩極分化快。株型較松散，旗葉小、上沖，株高70 cm 左右，莖稈粗壯，彈性好，抗倒伏能力強。根系活力強，葉功能期長，灌漿速度快，耐后期高溫，成熟落黃好。穗層整齊，紡錘形穗，長芒、白殼、白粒，籽粒商品性好，角質，飽滿度好，黑胚率低。

（二）抗病特性

河南省農業科學院植物保護研究所接種鑒定該品種中抗條銹病，中感葉銹病，中抗白粉病，中感紋枯病，中感赤霉病。

（三）品質特性

農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)檢測兩年區試混合籽粒品質，結果表明鄭麥0943 達到了中強筋小麥標準。蛋白質含量14.26%，容重820 g/L，濕面筋含量30.1%，降落數值434S，沉淀值60.9 mL，吸水量6.32 mL/kg，形成時間5.0 min，穩定時間7.3 min，弱化度88.5 F.U.，硬度70 HI，出粉率68.3%，白度74.4%。經國家糧食和物資儲備局科學研究院評價，該品種適宜制作優質面包、面條兒和饅頭，3 項食品評分都達到了優質標準。

（四）產量特性

2013—2014 年度河南省冬水A 組生產試驗，16點匯總，16 點增產，平均畝產564.0 kg，比對照品種周麥18 增產6.2%。2017—2018 年度國家小麥育種重大科研聯合攻關黃淮南片麥區生產試驗，平均畝產452.6 kg，比對照增產4.6%。產量三要素：畝穗兒數約45 萬，穗兒粒數約33 粒，千粒質量約46 g。2023 年江蘇大華種業集團組織農業農村部小麥專家指導組、國家小麥產業技術體系、江蘇省小麥產業技術體系等有關單位專家，對位于江蘇射陽淮海農場的鄭麥0943 高產示范田進行機收實打測產，實收2 081 m2，產量達10 810.5 kg/hm2，表現出了較好的高產特性。

三、配套栽培技術

鄭麥0943 適宜河南省(南部稻茬麥區除外)早中茬中高肥力地種植，陜西省西安、渭南、咸陽、銅川和寶雞市灌區，江蘇和安徽兩省淮河以北地區高中水肥地塊中茬種植，該品種主要栽培技術措施如下。

（一）整地

選用高氮中磷低鉀含量的小麥專用復合肥做底肥，建議NPK 比例25：15：8，在犁地前撒于地表，隨犁地翻入耕層。地力較差的田塊推薦施用腐熟有機肥與復合肥相結合做底肥。地下害蟲嚴重的田塊，用5%辛硫磷顆粒劑2.5 ～3.0 kg，或用40%辛硫磷乳油0.3 kg 拌1 kg 麩皮，于犁地前均勻撒施地表，隨耕地翻入土中。

前茬是玉米的麥田用玉米秸稈還田機粉碎兩遍，秸稈長度以小于5 cm 為適，遵循“秸稈還田必須深耕，旋耕播種必須耙實”原則，耕深應在25 cm 以上，耕后耙實耙透，達到地表平整，上虛下實，表層不板結，下層不翹空。若采用旋耕整地，耕深應在15 cm 左右，并鎮壓耙實，連續2 ～3 年旋耕的地塊應翻耕1 次。

播前0 ～20 cm 耕層適宜的土壤含水量為田間持水量的70%～80%。若底墑不足，應在播前7 ～10天進行灌水造墑，一般每667 m2澆水量以30 m3左右為宜，保證出苗快齊壯。

（二）播種

適宜播期一般為10 月10 日至10 月25 日，具體情況視緯度、天氣條件、土壤肥力和墑情而定。播種期偏早，小麥就會形成旺長，冬季或春季容易受到凍害。要做到足墑播種，要求“寧晚勿旱，足墑播種”，確保播種時0 ～20 cm 耕層水分含量壤土16%～18%、兩合土18%～20%、黏土20%～22%，適期足墑播種。

播種前種子要進行包衣，重點防治只在小麥種苗期高發、中后期防治基本無效的病害，如全蝕病、莖基腐病、根腐病等。常用包衣藥劑有2.5%咯菌腈、3%苯醚甲環唑、12.5%硅噻菌胺等，應嚴格按照包衣劑說明書用量使用，一般用量為每10 kg 種子10 ～20 mL。每667 m2播種量12.5 kg 左右，若晚于適宜播種期播種，每晚播3 天，播種量應增加0.5 kg，最大播量不超過17.5 kg。宜采用等行距機條播，行距20 ～23 cm，播深3 ～5 cm。未澆水麥田使用帶鎮壓裝置播種機隨種隨壓。播種機行駛速度以5 km/h 為宜。完成播種后建議用鎮壓器鎮壓1 遍，保證小麥出苗后根系正常生長，提高抗逆能力。

（三）冬前管理

在麥苗4 葉或者4 葉1 心，田間雜草基本出齊時，選擇日均溫10℃以上且晴朗無風天氣噴灑除草劑。應依據地塊雜草類別選用相應藥劑，并嚴格按藥劑使用說明準確用藥，不得隨意加量，以免造成藥害。建議選用唑草酮、苯磺隆、噻吩磺隆等除草劑防治闊葉類雜草，選用甲基二磺隆、精惡唑禾草靈、炔草酸等除草劑防治單子葉雜草，選用氟唑磺隆、甲氧磺草胺、闊世瑪等除草劑防治禾本科雜草與闊葉雜草。

近年來，河南省駐馬店市、南陽市、周口市部分地區出現了較為嚴重的多花黑麥草危害，給當地小麥生產帶來隱患。多花黑麥草分蘗多防治難，往年多花黑麥草發生量大的田塊，采用在播后苗前進行土壤封閉處理，每667 m2噴施40%砜吡草唑懸浮劑25 ～30 g+41%氟噻草胺懸浮劑40 g 左右混合使用，或40%砜吡草唑懸浮劑25 ～30 g+50%吡氟酰草胺可濕性粉劑16 g 左右混合使用。為保證效果，施藥前應進行土壤精細平整，減少坷垃，注意土壤墑情，保證封閉除草效果。在做好封閉處理后，應在小麥3 葉期前，在多花黑麥草出苗后分蘗前，氣溫6℃以上，晴天無風，10：00 ～16：00 每667 m2噴施3%甲基二磺隆可分散油懸浮劑30 g+5%唑啉草酯乳油60 ～80 g 混合使用，或40%砜吡草唑懸浮劑25 ～30 g+50%吡氟酰草胺可濕性粉劑14 ～16 g+5%唑啉草酯乳油60 ～80 g 混合使用。做好上述“一封一殺”后，一般可收到較好的防治效果。

（四）春季管理

冬前未進行化學鋤草的地塊，要及時噴施除草劑。針對不同麥田生長情況，分類施策管理麥田。對于旺長地塊，每667 m2噴施壯豐胺或矮壯素30 ～40 mL，兌水30 kg 噴霧，拔節后禁止噴灑；對于長勢較弱地塊，宜提前澆水施肥，結合澆水每667 m2施尿素4 kg。3 月底倒春寒高發期，應及時關注天氣預報，寒流到來前及時澆水，葉面噴施磷酸二氫鉀或蕓苔素內酯等以預防凍害發生。寒流過后，未澆水施肥的麥田應及時檢查幼穗兒受凍情況，若發現莖蘗受凍死亡的麥田應及時葉面噴肥或者追肥澆水，一般每667 m2施尿素5.0 kg。

春季主要防治紋枯病等根莖部病害。鄭麥0943對紋枯病有抗性，應及時觀察麥田，對有紋枯病發生的地塊，選用井岡霉素、戊唑醇、烯唑醇等殺菌劑及時進行防治，按規定濃度合理使用，藥劑應輪換使用并合理混用。紋枯病發病部位位于小麥莖部，應采用機械噴霧方式進行防治，不宜采用無人機防治。近年來，在黃淮南部麥區部分區域春季黃花葉病毒病有不同程度發生。一旦發生黃花葉病，建議結合田間實際情況及時進行肥水管理和化學調控，建議結合灌水每667 m2施尿素5.0 kg，采用葉片施肥的方式每667 m2用0.5 ～0.75 kg 尿素+0.2 kg磷酸二氫鉀，兌水50 kg 噴霧，或用0.01%蕓苔素3 000 ～5 000 倍液噴霧，加速苗情轉化，最大限度地降低危害程度。

（五）后期管理

抽穗兒后注意防治赤霉病。鄭麥0943 對赤霉病有抗性，一般齊穗期或開花初期噴施一遍防赤霉病藥劑即可收到很好的防治效果。該品種中抗條銹病和白粉病，一般發病較輕，若遇發病地塊可選用戊唑醇、烯唑醇、多菌靈等殺菌劑進行防治。該時期還要注意防治蚜蟲，可選用吡蟲啉、啶蟲脒、抗蚜威、氧化樂果、溴氰菊酯、高效氯氰菊酯及其混劑等。至灌漿中期，每667 m2用300 g 磷酸二氫鉀加水50 kg，配合氨基酸、萘乙酸、水楊酸和5-氨基乙酰丙酸等化學調控劑進行葉面噴灑，有利于提高抗病性、預防干熱風，延緩葉片衰老，增加粒重，提高品質。灌漿初期選擇無風天氣進行小水灌溉，后期一般不再灌水。

（六）適時收獲

鄭麥0943 在黃淮南部麥區的適宜收獲時期在6月5 日至6 月10 日。收獲期要密切關注天氣預報，根據天氣和小麥成熟情況及時調整收獲計劃，嚴把原糧含水量13%以下的入庫標準，做到專收專儲，采用干燥、趁熱密閉方法和低溫、低氧、低氧化鋁劑量的小麥貯藏技術存儲小麥，積極與面制品加工企業對接收購，提高種植效益。

四、發展前景

在各地農業主管部門的協調下，品種選育單位與種子企業、種植合作社、農戶、糧食收儲企業、加工企業等各方主體合作，構建了從種子、原糧到高檔面制品的“全鏈條、全循環”的小麥三產融合發展的品種推廣模式，實行“利益共享、風險共擔”的運行機制，從提升種源質量、原糧品質、面制品附加值等方面不斷優化小麥產業上下游供應鏈，促進產業鏈降本提質，解決了小麥產業鏈上的各方主體銜接不緊密、融合發展程度低等問題，推動了鄭麥0943 的大面積生產應用。

品種選育單位依托河南省農作物新品種引育中心和江蘇大華種業集團有限公司在河南省的焦作、鄭州、新鄉，江蘇省的鹽城、宿遷、徐州等地，開展了良種繁育基地建設，每年繁種面積約3 400 hm2，可保障2 500 萬kg 良種供應，為品種大面積推廣提供了質量可靠的種源。依托商丘惠龍易通智慧物流有限公司、濮陽豫航面業、南陽鎮平想念食品有限公司、新鄉延津魯花面粉有限公司、漯河雪健食品有限公司、商丘雙龍粉業有限公司等糧食收儲和面制品加工企業，開展鄭麥0943 訂單生產，推進小麥標準化、綠色化、規模化生產，為面制品加工企業提供了原糧，生產了餃子專用粉、優質掛面、饅頭專用粉等產品，促進了企業增效。