葉面噴施鉬肥對賀州植煙區烤煙產質量的影響

范曉蘇，梁芳婷，賈海江，首安發，羅源群，韋建玉，沈方科

(1.廣西大學農學院，植物科學國家級實驗教學示范中心，廣西南寧 530004；2.廣西西大檢測有限公司，廣西南寧 530009；3.廣西中煙工業有限責任公司，廣西南寧 530001；4.廣西壯族自治區煙草公司賀州市公司，廣西賀州 542899)

鉬是植物正常生長發育必需的微量元素之一，鉬元素可以調節煙草中含鉬酶的活性，從而參與煙草多種生理機能的調節，在煙草的固氮能力、光合作用、抗逆性等方面具有重要影響[1]。鉬素營養是影響煙草產質量的重要因素，在缺鉬植煙區合理施用鉬肥可以提高煙葉產量和品質[1-3]。廖曉勇等研究認為，煙草團棵期噴施鉬肥有利于改善煙株農藝性狀，提高煙草產量產值，酸性土壤噴施效果顯著，石灰性土壤噴施效果不明顯[4]。崔國明等研究發現，烤煙施用鉬肥可以協調煙株生理代謝，改善煙株生物學性狀，提高煙葉產量產值，改善煙葉品質[5]。李余湘等研究結果表明，葉面噴施鉬肥可以提高煙葉產值和上等煙率，改善上部煙葉化學成分的協調性[6]。

煙草一般主要通過根系從土壤中吸收鉬素養分，葉面也可以吸收鉬，且葉面噴施鉬肥，煙草吸收更快，葉面噴施鉬肥是解決煙草缺鉬的一種極為有效且快捷的方式。賈海江等[7]調查結果表明，廣西賀州市K326植煙區土壤普遍缺乏鉬元素，其中，富川土壤有效鉬缺乏比例高達95.03%[3]。然而，在廣西植煙區，目前關于增施鉬肥對烤煙產質量影響的研究鮮見報道。本研究針對廣西賀州植煙區土壤普遍缺乏鉬元素的情況，在賀州市富川縣開展葉面噴施不同次數0.06%鉬肥的田間試驗，以期探索缺鉬植煙區葉面噴施鉬肥對烤煙產質量的影響，為當地烤煙種植業提質增效發展提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料與試驗地

2022年3—8月，在廣西壯族自治區賀州市富川縣富陽鎮荻慶村蘆荻塘開展試驗。供試烤煙品種為K326，鉬微肥為分析純鉬酸銨。

試驗地土壤理化性質：有機質19.7 g·kg-1，全氮0.133%，堿解氮99.5 mg·kg-1，有效磷9.9 mg·kg-1，速效鉀220 mg·kg-1，有效鉬未檢出，pH值8.6。

1.2 試驗設計

試驗采用隨機區組設計，在煙草大田生長期設置葉面噴施3 個不同次數的0.06%鉬肥處理和1 個對照，共4 個處理，每個處理重復3 次。試驗處理設置分別為CK，噴施清水；T1，于現蕾打頂期葉面噴施1次鉬肥；T2，于旺長中期和現蕾打頂期葉面各噴施1 次鉬肥，共施用2 次；T3，于旺長初期、旺長中期、現蕾打頂期葉面各噴施1 次鉬肥，共施用3 次。每次噴施鉬肥濃度均為0.06%。供試處理的其他管理措施均按賀州優質煙葉生產規程進行。

1.3 測定項目及方法

每個小區單采、單烤，分別稱質量，計算各處理烤煙煙葉的產量、產值。抽取各處理具有代表性的煙葉樣，測定烤煙煙葉中的總氮、磷、鉀、鉬、煙堿、蛋白質、總糖、還原糖含量，計算施木克值（總糖/蛋白質）、糖氮比（總糖/總氮）、糖堿比（總糖/煙堿）。

1.4 數據處理與分析

采用Excel 2016 和SPSS 26.0 統計軟件對試驗數據進行處理和統計分析。參考韓富根主編的《煙草化學》[8]對烤煙煙葉的化學成分進行分析評價，烤煙的總氮含量低，吃味平淡，總氮含量高則刺激性較大，總氮含量范圍一般為1.5%～3.5%，最適為2.5%；磷含量一般為0.15%～0.6%；鉀含量一般在2%以上比較好；煙堿含量范圍一般為1.5%～3.5%，最適為2%左右；優質煙的蛋白質含量應小于10%；還原糖含量范圍一般為5.0%～25.0%，最適為18%～22%；施木克值一般在2 以內越高的煙草質量越好；糖氮比一般為6～10；糖堿比一般為6～10，糖堿比接近10的烤煙品質最好。

2 結果與分析

2.1 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉產量、產值的影響

由表1 可知，相比于對照，葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉的產量和產值，增產率為19.61%～22.75%，增收率為29.64%～31.28%。隨著葉面噴施鉬肥次數增加，煙葉產量呈增加趨勢；于旺長初期、旺長中期、現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T3）的產量最大，為2 738.70 kg·hm-2，較對照增產22.75%。不同處理的煙葉產值依次為：T2＞T3＞T1＞CK，于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的產值最大，為89 745.30 元·hm-2，較對照增加31.28%。3 個葉面噴施不同次數鉬肥處理之間的產量、產值無顯著性差異。

表1 葉面噴施鉬肥對煙葉產量、產值的影響

2.2 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉總氮、磷、鉀等含量的影響

表2 結果顯示，葉面噴施鉬肥處理的烤煙煙葉總氮含量均顯著高于對照；各處理的煙葉總氮含量均在正常范圍內，葉面噴施鉬肥處理的煙葉總氮含量均大于2%且較CK（1.69%）更接近于最適值2.5%；于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的煙葉總氮含量最高。各處理煙葉磷含量均在正常范圍內，葉面噴施鉬肥處理的煙葉磷含量均低于對照，但與對照的磷含量無顯著差異（除T3 處理外）。各處理的煙葉鉀含量均大于2%，處理間無顯著差異；葉面噴施3次鉬肥處理的煙葉鉀含量低于對照，葉面噴施1次（T1）和2 次鉬肥(T2)處理的煙葉鉀含量均高于對照；于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的煙葉鉀含量最高。各處理的煙葉煙堿含量：T2＞CK＞T3＞T1，各處理間的煙堿含量差異不顯著；于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的煙葉煙堿含量最高，最接近于最適值2%。4 個處理的烤煙煙葉蛋白質含量均大于10%，處理間無顯著差異；于旺長初期、旺長中期、現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T3）的煙葉蛋白質含量最小且最接近最適值10%。葉面噴施鉬肥處理的烤煙煙葉總糖含量均低于對照，T2 處理的總糖含量顯著低于其他處理，T1、T3 和CK 處理間無顯著差異。各處理的烤煙煙葉還原糖含量均在正常范圍內，處理間無顯著差異；煙葉還原糖含量：CK＞T1＞T3＞T2，對照的還原糖含量達到最優值范圍，葉面噴施鉬肥處理的還原糖含量均低于最優值范圍。葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉中的鉬含量，較對照（1.72 mg·kg-1）增加了19.51～25.21 mg·kg-1；3個不同噴施次數鉬肥處理之間的煙葉鉬含量無顯著差異，于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T2）的煙葉鉬含量最高。

表2 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉總氮、磷、鉀等含量的影響

整體上看，葉面噴施鉬肥會使烤煙煙葉的總氮、鉀、蛋白質含量升高，使烤煙煙葉的磷、煙堿、總糖、還原糖含量降低；各處理的煙葉鉀、煙堿、蛋白質、還原糖含量無顯著差異；葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉的總氮含量并使其更接近最適值。同時，葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉中的鉬含量。

2.3 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉施木克值、糖氮比和糖堿比的影響

從表3 可以看出，葉面噴施鉬肥降低了烤煙煙葉的施木克值，但降低程度未達到顯著水平；各處理的煙葉施木克值均小于2，其中不施用鉬肥處理的煙葉施木克值最大，其次是于旺長初期、旺長中期、現蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T3）。葉面噴施鉬肥的烤煙煙葉糖氮比均低于對照；其中，于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的煙葉糖氮比低于6且顯著低于對照；葉面噴施鉬肥1次和3次處理的煙葉糖氮比與對照無顯著差異。4 個處理中，于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的烤煙煙葉糖堿比（9.44）最小且最接近最適值10，其他處理的煙葉糖堿比均大于10；葉面噴施鉬肥1 次處理的煙葉糖堿比大于對照，葉面噴施鉬肥2 次和3 次處理的煙葉糖堿比低于對照；葉面噴施鉬肥2 次處理的煙葉糖堿比顯著低于其他處理。

表3 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉化學成分比值的影響

整體上看，葉面噴施鉬肥會降低烤煙煙葉的施木克值、糖氮比和糖堿比（除了T1 處理的糖堿比高于CK 外），降低程度不顯著（除了T2處理的糖氮比、糖堿比顯著低于CK 外）。從烤煙化學成分協調性上看，以于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T2）為最佳，其次是于旺長初期、旺長中期、現蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T3）。

3 討論與結論

前人研究結果表明，施用適量鉬肥可以使烤煙煙葉的產量和產值增加[4-5,9-13]。本研究結果表明，與不施用鉬肥的處理相比，葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉的產量和產值，增產率為19.61%～22.75%，增收率為29.64%～31.28%。烤煙煙葉產量隨葉面噴施0.06%鉬肥次數的增加而增加，于旺長初期、旺長中期、現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T3）的產量最大，為2 738.70 kg·hm-2，較對照增產22.75%。烤煙煙葉產值以于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）為最大，為89 745.30 元·hm-2，較對照增收31.28%。3 個不同噴施次數鉬肥處理之間的產量、產值不存在顯著差異。

施用鉬肥能提高煙葉中氮的同化能力，從而增加烤后煙葉的總氮含量[14]。周芳芳等研究發現，葉面噴施鉬肥可以提高煙葉總氮含量和鉀含量，降低煙葉總糖含量和還原糖含量[15]。曾宇等研究表明，葉面噴施鉬酸銨可以增加上部煙葉的總氮含量和鉀含量，降低中部煙葉的煙堿，提高煙葉糖含量[16]。申洪濤等研究結果表明，在煙草旺長期澆施鉬肥可以顯著提高烤后中部煙葉的總氮、鉀和還原糖含量[9]。有研究[13,17-18]表明，增施鉬肥可以提高煙葉的總糖和還原糖含量，降低煙葉總氮和煙堿含量。因施鉬方式、煙草品種、種植土壤環境條件等均會對試驗結果產生影響，不同研究關于增施鉬肥對煙葉化學成分含量的影響結果存在差異是很正常的。本試驗結果表明，葉面噴施鉬肥增加烤煙煙葉的總氮、鉀、蛋白質含量，降低烤煙煙葉的磷、總糖、還原糖含量；各處理間煙葉磷、鉀、煙堿、蛋白質、總糖、還原糖含量無顯著差異；葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉的總氮含量并使其更接近最適值2.5%；從烤煙化學成分協調性上看，以于旺長中期和現蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）為最佳，其次是于旺長初期、旺長中期、現蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T3）。

增施鉬肥可以提高煙葉的鉬含量[10,16,19]。本究結果表明，葉面噴施鉬肥的烤煙煙葉鉬含量較不施用鉬肥處理顯著增加了19.51～25.21 mg·kg-1，隨著噴施鉬肥次數的增加，鉬含量先增加后減少，噴施鉬肥1次、2次和3次處理的烤后煙葉鉬含量無顯著差異。

綜上，葉面噴施鉬肥均可顯著提高賀州缺鉬植煙區烤煙煙葉的產量產值和鉬含量，顯著提高煙葉的總氮含量使其更接近于最適值，葉面噴施0.06%鉬肥2～3 次處理的煙葉化學協調性均較好。這為指導當地種植烤煙合理施用鉬肥提高煙葉產質量提供了參考。