楊凱飛
民以食為天,食以菌為鮮。3月13日,《科學導報》記者走進長治市壺關縣百尺鎮炭場坪村平菇大棚種植基地,一排排整齊的菌棒映入眼簾,一簇簇圓潤鮮嫩的平菇迫不及待地探出腦袋,或三五成簇,或獨自生長,像懸在半空中的一把把“小傘”,撐出了炭場坪村產業興村的“致富傘”。
近年來,炭場坪村因地制宜,積極探索產業發展路徑,大力發展食用菌產業,全力打造食用菌產業示范園區,為當地特色產業高質量發展探索出一條新路徑。
走進平菇種植的大棚中,一股淡淡的清香撲鼻而來,團團簇簇的平菇破棒而出,村民們正拿著籮筐穿梭在菌架中忙著采摘平菇,臉上洋溢著豐收的喜悅。今年是54歲村民馮永秀來這里務工的第4個年頭,在家門口的這份工作,不僅讓他有了一年3萬左右的收入,又可以兼顧家里的大小事務。“每天花費大量時間精心照料,根據棚內溫度、濕度每天噴撒2~3遍水,隨時通風并把棚內的溫度控制在23℃~24℃,以保證平菇達到最佳品質,35天左右就能收獲一茬兒平菇,一個菌棒能出1.5公斤左右菇子,我們夫妻兩個一年在這里上班能收入六七萬元,想不到在家門口就能致富。”馮永秀說。
2020年,炭場坪村簽約引進龍頭企業壺關縣恒城工業有限公司,大力發展食用菌產業。目前,炭場坪村大棚達到198座,年產量100萬公斤,帶動村剩余勞動力60余人就業,實現人均增收1萬~3萬元。隨著市場的逐漸擴大,公司食用菌種植基地面積在不斷擴大,用工數量也在不斷增加。今年炭場坪村還將新建84座評估大棚,建成后評估年生產量將達到150萬公斤,帶動更多村民增收致富。
與此同時,壺關縣恒成工業有限公司也在不斷擴大企業生產規模,在百尺鎮西王宅村建設平菇大棚,食用菌產業已逐步成為百尺鎮的一個特色產業、規模產業、主導產業。
炭場坪村黨支部書記、村委會主任李永堂介紹:“村、支兩委積極探索產業項目,根據村情、經濟效益、市場需求等方面進行綜合考察,通過召開村民代表大會,最終在鎮黨委、政府的大力支持下,招商引資引進湖南老板,發展起了食用菌產業,實現菌棒自做、自供、自育,同時,村里還出資50萬元幫助公司建成冷庫,確保食用菌‘存得住、運得出、走得遠。因為平菇生產周期短,見效快,帶動效應明顯,是一條成本低、效益高、生態好的致富新路子。”
壺關縣恒成工業有限公司負責人譚春恒表示:“下一步,我們將不斷擴大種植規模和用工人數,發展香菇產業,帶動周邊群眾致富增收,培養產業能手,進一步增強集體經濟活力,推動食用菌產業向縱深發展,讓食用菌產業成為群眾增收致富的‘點金棒。”