以國際化推廣為目標的鞍山旅游英語產教融合模式研究

張詩雨

摘要：黨的二十大報告明確提出：“加快構建中國話語和中國敘事體系，講好中國故事、傳播好中國聲音，展現可信、可愛、可敬的中國形象。”為展示國家形象，推動旅游市場發展，我國實施了區域性外國旅游團入境旅游免簽政策，遼寧省也在此次免簽旅游團游覽的范圍內。鞍山市抓住此次機會進行國際化推廣，不僅可以吸引更多的國際游客到鞍山旅游，還可提升國際知名度和形象。開設旅游管理專業的高校可以承擔旅游從業人員質量提升這一任務，將國際化推廣納入人才培養方案體系，幫助開拓更廣闊的國際市場，增加旅游服務的多樣性。

關鍵詞：國際化推廣；旅游英語；產教融合

國務院辦公廳 2017 年發布 《關于深化產教融合的若干意見》，目的在于促進各產業與高校教育有機融合及統一。目前，關于英語教育與旅游行業教育結合的研究相對較多，更多的是對學生未來作為導游接待外國游客時所需英語能力的討論，[1]以及如何提升學生的職業品質、職業知識和職業技能等。本文基于產教融合的發展理念和高校服務地方的指導思想，對鞍山市的旅行社、景點景區等涉外旅游市場主體、鞍山高校等人才培育主體和旅游行政管理部門等政府主體進行調研，探索以國際化推廣為目標的旅游英語產教融合模式研究。

一、國際化推廣的策略

通過對旅游行業相關市場主體進行訪談，針對鞍山文化旅游現狀，提出國際化推廣策略如下。

首先，做好營銷推廣。通過各種渠道和媒體進行廣告宣傳，包括在國際旅游展會上展示和推廣旅游產品，利用社交媒體和在線平臺進行推廣，以吸引更多的國際游客。對鞍山現有的旅游景點進行外文尤其是英語介紹。為各個景點建設英文版網站并開設英文版社交媒體賬號，定期公布景點近況或大型活動信息，吸引更多外國游客。

其次，開展文化交流活動。通過組織文化交流活動，如藝術展覽、音樂節、文化節等，展示本地的文化特色和傳統，引發國際游客的關注。利用鞍山旅游文化特色如重點非遺項目 “皮影戲”“高蹺”及 “刺繡”等吸引外國游客。

最后，嘗試進行旅游合作，如與其他國家或地區的旅游機構、酒店等建立合作關系，共同推廣旅游產品和服務，開展聯合營銷活動。

高校在進行人才培養時，可以將上述內容納入旅游英語的課程規劃中，改變以往旅游英語教育和旅游產業之間因缺乏有效的合作機制導致教育和培訓活動無法與實際工作緊密結合、無法提供實踐經驗和技能培養的狀況，也可以解決旅游英語教育資源不夠豐富和多樣化導致的無法滿足產業發展需求的問題。這可以從根本上使教育和培訓的內容與實際工作要求相匹配，學生在校學習的過程就可以針對這些推廣策略進行學習和實踐。這樣一來，既解決了政府、旅游相關機構翻譯人才匱乏的問題，又能幫助學生在實踐中獲得真正的經驗，為以后就業提供更好的機會。[2]

二、旅游英語現有教學問題

現在的旅游英語教學并不能滿足對外推廣的需求。

首先，旅游英語教師或者是由英語專業教師擔任，或者是由旅游專業的教師擔任。前者英語能力有余而旅游行業知識不足，無法針對旅游行業的前沿問題和重點問題進行講授，如對國際化推廣這一重要變革無法掌握，難以在教學中有所體現；后者對于旅游行業信息了解充分，但是很多教師自身英語能力只能達到一般旅游行業要求的交際能力，無法進行難度較高的英語表達，比如，與其他國家或地區的旅游機構進行商務談判或用英語介紹旅游路線和景點特色。

其次，學生缺乏實踐機會。在傳統的教學模式下，學生往往只是被動接受知識，缺乏實際運用的機會，致使學生在實際導游情境中無法靈活運用所學知識。[3]學生未來實際工作中需要花費大量的時間和精力重新學習旅游英語的實際應用，增加了旅游行業培養員工的成本，降低了高校培養人才的效率。

最后，教材內容過于理論化。一些旅游英語教材過于注重語法和詞匯的學習，忽視了實際導游情境中的交際需求。這使學生在學習中感到困惑，無法理解所學知識應用所在，也就無法從根本上誘發其學習興趣，學生在未來工作中也會感到迷茫，因為無法將所學內容與實際工作相結合。

為解決這些問題，旅游英語專業教學過程中有必要改變傳統教學模式，更新教學理念，堅持貫徹產教融合，將產業中對于國際化推廣的要求納入課堂教學，真正為旅游行業提供人才動力，為產業注入新的活力。

三、旅游英語產教融合的實踐模式

產教融合的優勢就是摒棄傳統的教師選擇教材、規劃教學內容的模式，由行業、教師和學生共同進行課程設計。學生需要提出自己在學習過程中產生的困惑，行業相關從業人員提出學生畢業時應當具備的素養和能力要求，教師針對這些內容進行課程內容的選擇和課程的設計。這樣一來行業、學生和教師最終都對所學內容及方式感到滿意，而且學生對于所學內容更加用心，因為他們了解這些技能正是未來工作中需要的，而且是他們所關心的。在就業時，因為學生所學的內容與行業當前的現狀貼合緊密，更能獲得相關機構、企業的青睞，更易獲得工作機會。教師在與行業從業者和學生溝通的過程中，會對所講授的內容有更深刻的認識，有更突出的感悟。

具體的實踐模式如下：首先，學校旅游管理專業與旅游產業形成合力，從課程制定開始與旅游行業從業人員進行產業需求探討，開發符合國際化推廣行業標準和要求的旅游英語教育課程，例如，開發針對導游、酒店從業人員、旅行顧問、旅游推廣等職業的英語培訓內容；其次，學校應與旅游業相關企業進行合作，將旅游英語教學與實踐相結合，通過實地考察、模擬情景等方式給學生提供實際操作和應用的機會，如組織學生參觀旅游景區、到酒店實習或考察旅游業的推廣方式等；最后，要對學生學習效果和就業情況進行跟蹤監測，進行產學研合作。建立旅游英語教育與旅游產業、教學研究之間的合作機制，共同開展項目研究、實踐活動和制訂人才培養計劃。例如，開展旅游英語教育的項目研究，提供實際案例和數據支持。下面以 《旅游英語》教學為例，探討產教融合教學模式的可行性。[4]

（一） 《旅游英語》課程的需求分析

針對旅游產業國際化推廣所提出的需求，可以將英語課程分為三個部分。

第一部分是導游和酒店從業人員所需要的服務型英語，需要學生掌握良好的英語聽說技能以及跨文化交際能力。很多學生從小受到的英語教育更加強調讀寫技能，弱化聽說技能，因此學生對于用英語交流有本能的抗拒。一方面，學生憧憬與來自世界各地的旅行者進行交流；另一方面，對自己能力不足表示擔憂。這份由憧憬和擔憂所帶來的壓力可以更好地促進學生在英語課堂上積極學習對外旅游接待與講解所需的專業性詞匯及表達，但教師要引導學生不能因為恐懼而影響交流，要為學生構建良好的交流環境，既能達到交流的目的又能掃清交流的障礙。

第二部分是與其他國家或地區的旅游行業開展合作所需要的交際英語。這不僅涉及聽說技能，還需要學生掌握一定的電話洽談、商務信件寫作、簽訂合作協議等技能，對學生讀寫能力有了更高的要求。雖然學生讀寫能力相對較強，但是對于旅游方面所需的專業性詞匯及表達并不能完全掌握，需要教師為學生尋找優秀案例作為學習范本，并幫助學生建立自我的語言交流體系，為學生未來的工作打下堅實的基礎。

第三部分是鞍山特色旅游景點或旅游項目宣傳所需要的英漢翻譯技巧和英語表達能力。這對學生的能力提出了更高的要求，作為導游或其他旅游從業人員，學生可能只會選擇誦讀或背誦準備好的英文導游詞，但如果只是被動接受英文導游詞，會有很強的滯后性。旅游專業的學生要有一定的翻譯能力，這樣才可以更好地在國際化推廣中貢獻自己的力量。雖然翻譯難度較大，但是現在各種翻譯軟件和英漢語料庫逐漸完善，對于非英語專業的學生來說，掌握一定的翻譯技巧和翻譯原則，加上學生本身對于旅游行業的理解，是可以達到目標的。

（二） 《旅游英語》課程的實踐操作

針對第一部分的內容，旅行社和酒店可以幫助提供常見的交際場景和交際內容，教師搜集相關的交際常用語和實際交際對話音頻或視頻，幫助學生獲得更真切的學習場景體驗。教師可以利用交際法或情境教學法進行教學，設計不同旅游情境，例如，在酒店前臺辦理入住手續、向導游咨詢旅游信息等，讓學生扮演不同的角色，如游客、導游、酒店員工等，進行模擬對話。學生可以通過對話練習口語表達能力并提高實際應用能力。這樣真實的環境可以幫助學生更好地理解行業實際情況，畢業后更快速地進入工作狀態。除此之外，通過創造真實的旅游情境，學生可以更加主動地參與學習，增加學習的興趣和動力。評價過程中，學生可以通過在旅行社或酒店實習時接待外國游客來檢測自己所學的內容是否能夠應用于實踐，企業可以提供學生評價，學生可以提供自我評價，也可以邀請所接待的游客進行評價，從多維度多角度對學生掌握的英語交際能力進行測評。

針對第二部分的內容，旅行社和景點景區等涉外旅游市場主體可以幫助提供與其他國家或地區的旅游行業進行合作的經典案例，比如，已經成功達成合作的電話洽談、商務信件或合作協議等。教師可以和企業溝通，提供適合學生的涉外市場拓展任務，如與國外學校建立文化交流項目，運用任務型教學法，以實際的旅游任務為導向，讓學生在解決問題和完成任務的過程中學習和運用英語。在這個過程中學生可以更自主地運用英語解決實際問題，注重培養學生的綜合能力，包括聽、說、讀、寫等多種語言技能。學生在完成涉外旅游洽談任務的過程中，需要運用各種語言技能，提高綜合能力和實踐能力。在完成任務的過程中還需要小組團隊合作，培養學生的合作意識和團隊合作能力。

針對第三部分的內容，景點景區可以提供景點中常見的項目或活動的中英文翻譯資料，也可以提供一些最新開發的項目資料，作為學生實訓練習的內容。教師則需要為學生講解景點介紹的翻譯原則和翻譯策略，并運用多媒體教學法或線上線下混合式教學法，讓學生更好地理解理論知識，并且有更多的實踐時間。教師為學生布置的翻譯任務不局限于書寫的形式，可以讓學生錄制英文版的景點活動宣傳視頻，學生可以模擬真正的旅游推廣，多角度多方面進行景點活動介紹。錄制好的視頻可以放在視頻網站上讓大眾欣賞，這樣既可以增加學生的學習興趣，又可以幫助景點進行對外宣傳。可以根據流量大小判斷學生所制作的內容是否具有傳播性，是否具有可觀賞性，引入更多維的評價機制。[5]

（三） 《旅游英語》課程的案例分析

以鞍山地區皮影戲為例，皮影戲作為非物質文化遺產是鞍山旅游文化中珍貴的傳統戲曲形式。鞍山海城皮影戲以其獨特的藝術風格和精湛的表演技巧而聞名。它通常由皮影戲劇團表演，演員們使用剪紙制作的皮影人物，在燈光的照射下進行表演。鞍山海城皮影戲的劇情多樣，包括歷史故事、神話傳說和民間故事等。它不僅展示了中國傳統文化的魅力，還傳承了鞍山海城地區的文化遺產。作為一項非遺項目對于其他國家和地區的游客具有非凡的吸引力，但是由于缺乏必要的宣傳與推廣，該項目缺少一定的知名度。因此在旅游英語的課程中將這一項目納入了授課范圍。

學生課程的目標是能夠有效地推廣和介紹中國傳統文化中的皮影戲。教學內容包括：1.介紹皮影戲的歷史和起源；2.學習與皮影戲相關的英語詞匯和短語，如 “shadow puppetry” （皮影戲）、“puppeteer” （操縱木偶的人） 等；3.學習如何用英語簡單而生動地介紹皮影戲的故事情節和角色；4.學習如何用英語回答游客對皮影戲的常見問題，如 “Where can I watch a shadow puppet show？”（我在哪里可以觀看皮影戲表演？） 等；5.進行角色扮演活動，讓學生扮演皮影戲的演員和游客，通過對話來推廣和介紹皮影戲。

課程步驟包括課前線上、課中線下及課后線上線下結合。課前通過展示一些皮影戲的圖片或視頻，激發學生對皮影戲的興趣，引入課程的話題。接下來介紹皮影戲的歷史和起源，以及皮影戲在旅游文化中起到的促進作用，讓學生了解其文化背景以及進行旅游推廣的意義。課前還有一部分重要的教學內容主要是學習與皮影戲相關的英語詞匯和短語，通過聽寫、配對練習等方式鞏固記憶。這部分中的詞匯和短語的學習可以放在課前線上進行，課上針對這一內容進行測試并針對學生出現的問題進行講解。

課中學習如何用英語簡單而生動地介紹皮影戲的故事情節和角色，可以通過模仿老師的示范來進行口語練習。并且要學習如何用英語回答游客對皮影戲的常見問題，可以進行角色扮演活動，讓學生在模擬情景中練習對話。

課后需要學生以小組為單位進行角色扮演活動，讓學生扮演皮影戲的演員和游客，通過對話來推廣和介紹皮影戲。可以分成小組進行，每個小組都有機會表演和提問。

四、結束語

各高校在開展旅游專業教學時要加強對英語課程中產教融合的教學模式的探索，努力培養高質量人才，要強化專業院校與企業合作的力度，提高師資隊伍教學水平和旅游專業英語課程的教學質量。旅游產業相關高校教育只有將理論與實踐相結合，才能培養出真正具有國際視野的應用型專業人才。

將國際化推廣納入課程體系是發展旅游業教育的主要內容，也是促進旅游英語教育發展的重要途徑，并且可以形成持久的良性循環。通過推廣平臺和推廣渠道，幫助拓寬鞍山的海外旅游市場，刺激當地經濟增長，提高海外影響力，同時有助于學校畢業生更好地就業。

參考文獻：

[1] 陳慧婷，曾美娟，裴書峰，等.區域旅游英語人才產教融合育人模式的現狀分析[J].科教導刊，2023，（03）：18-20.

[2] 張佳慧.產教融合實訓基地與旅游英語專業教學模式的轉變：以S職業學院為例[J].科教導刊（上旬刊），2020，（28）：53-54.

[3] 劉寒雨.基于產出導向法的高職校企協同在線開放課程建設研究：以旅游英語課程為例[J].產業與科技論壇，2020，19（14）： 245-246.

[4] 陳冬梅.高職專用英語的產教融合教學模式探究：以 《旅游英語》教學為例[J].海外英語，2020，（12）：237-239.

[5] 李景初.產教融合視域下高等院校旅游英語教學模式探索[J].教書育人（高教論壇），2020，（15）：104-105.