“讓高山杜鵑更容易進(jìn)入千家萬戶”

全威帆

因“杜宇化鵑”的傳說，郫都區(qū)被稱為“鵑城”。進(jìn)入4月，城里城外的杜鵑就開花了，一樹樹姹紫嫣紅惹人注目。

生于斯長于斯的鐘偉，多年來專注于高山杜鵑品種研發(fā)和生產(chǎn)。依靠“一葉成林”的植物組培技術(shù)提高植物生長速度，解決品種資源依賴進(jìn)口、育種技術(shù)“卡脖子”等難題，鐘偉正將本地花卉品種推向世界。在2024成都世園會(huì)郫都分會(huì)場，他也將帶著自己的組培技術(shù)、杜鵑品種向世界展示。

植物組培，一年產(chǎn)出上千萬棵種苗

走進(jìn)位于郫都區(qū)友愛鎮(zhèn)石羊村的成都苗多多農(nóng)業(yè)科技有限公司，一排排大棚內(nèi)，工人們正在開展育苗工作，移苗、補(bǔ)苗、澆水，有條不紊。往里走，來到組培實(shí)驗(yàn)室，技術(shù)人員坐在工作臺(tái)前專注于手上的實(shí)驗(yàn)，拿著鑷子在無菌環(huán)境下移植幼苗。環(huán)顧四周，分為好幾個(gè)房屋，每個(gè)大概20平方米，移植好的幼苗呆在一個(gè)個(gè)裝有培養(yǎng)基的透明罐子里，然后被安置到另外幾間恒溫恒濕的組培室。一排排鋼架上擺滿了這樣的罐子，不間斷地有高亮度的組培燈照著，保持幼苗酣暢地進(jìn)行光合作用。

在這里，成千上萬株高山杜鵑苗正被培養(yǎng)出來。

隨機(jī)拿起一個(gè)裝有植物種苗的瓶子，通過半透明的培養(yǎng)基，可以清晰地看到種苗的根系長出了很多新芽。“這些都是高山杜鵑的種苗。這個(gè)根系已經(jīng)很發(fā)達(dá)了，這一瓶分根出來，得有幾十棵。”成都苗多多農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長鐘偉說，新長出的這些芽可以切割分離出來，放到新的培養(yǎng)基上繼續(xù)擴(kuò)繁，20天左右又能長成新苗，比傳統(tǒng)育苗快5到10倍；也可以通過大棚種植讓這些種苗生根成長，之后就能送到農(nóng)戶的地里種植。

據(jù)了解，植物組織培養(yǎng)技術(shù)是在無菌和人工控制的環(huán)境條件下，利用適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)基，對離體的植物器官、組織、細(xì)胞及原生質(zhì)體進(jìn)行培養(yǎng)，使其再生細(xì)胞或完整植株的技術(shù)。鐘偉介紹，從植物組織分化成幼苗，需要精心呵護(hù)，在無菌環(huán)境下操作、一天約16小時(shí)的光照、保持室溫在25攝氏度左右，這是組培的基本要求。“植物是很神奇的，理論上講，任一部分都能長成完整的植株。就算只拿到芽、根、莖、葉、花瓣，只要放到含有糖、氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基上，就能快速培育出完整植株，部分材料可以實(shí)現(xiàn)幾何倍數(shù)增長。”

鐘偉介紹，目前公司一年能培育出上千萬棵花卉苗木種苗。其中，選取貴州、云南等地野生原種，采用歐洲花卉生產(chǎn)育種技術(shù)研發(fā)成功的高山杜鵑，通過組培技術(shù)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)，品種繁多、花色豐富。

轉(zhuǎn)型發(fā)展，解決育種“卡脖子”難題

園林藝術(shù)專業(yè)出身的鐘偉，以前是從事苗木銷售、苗木工程的，“因?yàn)閰⒓恿艘淮螄H性展會(huì)受到啟發(fā)，才轉(zhuǎn)型做種苗研發(fā)培育。”鐘偉坦言，起初自己也是門外漢，2018年去歐洲考察，參加德國埃森花卉園藝展覽會(huì)，看到一對老夫妻在莊園里種植了很多高山杜鵑，“很漂亮很震撼，莊園里不僅種有古樹，也開展種苗繁育、組培生產(chǎn)等工作。”鐘偉回國后查找資料發(fā)現(xiàn)，高山杜鵑原產(chǎn)于中國西南地區(qū)，是中國十大傳統(tǒng)名花之一，100多年前，西方國家從中國引進(jìn)高山杜鵑，并與當(dāng)?shù)仄贩N雜交培育出了近萬個(gè)高山杜鵑新品種。

“高山杜鵑既然原產(chǎn)自我們西南地區(qū)，為啥我們不可以做！”從那時(shí)起，鐘偉開始了高山杜鵑品種的收集、研發(fā)與生產(chǎn)。彼時(shí)，大量涌入四川的是來自國外“改良版”的高山杜鵑。為解決品種資源依賴進(jìn)口和育種技術(shù)“卡脖子”問題，鐘偉通過引進(jìn)進(jìn)口杜鵑品種，和本土原始品種進(jìn)行雜交、選育，經(jīng)過創(chuàng)新改良，不斷研發(fā)出新品種。

高山杜鵑在全球有1000種左右，性喜冷涼，多生長于高山、苔原、多巖石地方或沼澤地帶。讓高山杜鵑適應(yīng)低海拔的成都水土，“是一個(gè)不斷試錯(cuò)的過程”。“高山杜鵑耐寒不耐炎熱，夏季需遮陰降溫，不同品種對日照、土壤、降雨等氣候環(huán)境條件有不同的要求。我們在品種選育方面不斷試錯(cuò)，每年上百次反復(fù)實(shí)驗(yàn)，避免它出現(xiàn)‘水土不服的情況。”同時(shí)需要進(jìn)一步“馴化”、選擇和育種，即根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤等環(huán)境，在高山杜鵑的生長過程中通過科學(xué)手段人為輔助其成長，“主要是為了選出適合在這里種植的品種。”

為了更好地選育優(yōu)質(zhì)的高山杜鵑品種，鐘偉及其團(tuán)隊(duì)在省內(nèi)、省外同步開展育種研究工作。“我們和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)及國內(nèi)高校合作，借鑒學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)做法，以技術(shù)交流、引種等方式開展合作。”

借勢世園會(huì)，讓郫都種苗推向世界

幾年下來，鐘偉變成了花卉種苗培育的行家里手，公司已擁有200多個(gè)杜鵑品種，他培育的高山杜鵑等花卉種苗逐漸被國內(nèi)農(nóng)戶接受。“進(jìn)口的高山杜鵑種苗價(jià)格高昂，往往幾十元一棵。我們通過選育降低成本，隨著本地化生產(chǎn)后，現(xiàn)在幾元一棵，性價(jià)比更高，讓高山杜鵑更容易進(jìn)入千家萬戶。”鐘偉說，除了省內(nèi)，種苗還售往貴州、云南、山東、浙江等地，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。

基地的花卉品種不斷升級(jí)，市場銷售額逐年攀升。為了加快促銷，鐘偉將電商直播間也設(shè)在大棚里。“我們采取‘公司+基地+農(nóng)戶的運(yùn)作模式和現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，與上百家農(nóng)戶建立了合作關(guān)系。農(nóng)戶可從公司購買種苗進(jìn)行培養(yǎng)，再把種苗成品帶回基地直播間售賣。”鐘偉說，目前，公司的電商年銷售額達(dá)四五百萬元。下一步，他將繼續(xù)研發(fā)產(chǎn)出更多新產(chǎn)品，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)戶增收，預(yù)計(jì)公司2024年全年銷售額將達(dá)1500萬元。

對于花卉產(chǎn)業(yè)的未來，鐘偉認(rèn)為，家庭園藝是一個(gè)充滿潛力的消費(fèi)市場。要跟上人們審美觀念轉(zhuǎn)變的速度，就要加快產(chǎn)品迭代的速度。“我們研發(fā)出的新品種也會(huì)出口到國外，讓世界看到我們中國的杜鵑之美。”鐘偉欣喜地期待著2024成都世園會(huì)的到來，并積極為世園會(huì)做著準(zhǔn)備：提升改造基地的硬件設(shè)施，培育適宜在世園會(huì)期間開花的品種，考慮把公司宣傳冊做成中英雙語的新版本……

在2024成都世園會(huì)郫都分會(huì)場，鐘偉將展示自己的組培技術(shù)和杜鵑品種。“我想在郫都打造一個(gè)屬于我們自己的‘名片，所以才會(huì)大力做杜鵑品種。世園會(huì)在成都舉行，對我們從事花卉行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者是一個(gè)很好的契機(jī)，別人能夠了解成都本地的杜鵑品種特色，我們也可以與國際研究人員共同探討花卉的培育技術(shù)和發(fā)展方向。”鐘偉說。

視點(diǎn)

把成都園藝產(chǎn)業(yè)做好做精

高山杜鵑花形多樣、色彩豐富，具有極高的觀賞價(jià)值，被稱為“木本花卉之王”，部分種類還具有藥用、食用等價(jià)值。中國科學(xué)院華西亞高山植物園副主任張超介紹，“杜鵑花在全球花卉市場具有很大的份額，但主要是以映山紅一類為母本的人工雜交培育品種。近年來，也出現(xiàn)了以云錦杜鵑類為親本的人工品種。據(jù)資料顯示，杜鵑人工品種目前有近萬種。實(shí)際上，以杜鵑花豐富的自然資源，這些人工品種還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，杜鵑花屬植物還有很多可以開發(fā)的新品種。”張超表示，其中，“高山杜鵑”雖然種類多，但不同的類群生長環(huán)境有很大的差異，離開其適應(yīng)的環(huán)境，生長極度困難，人工馴化的難度也很大。此外，多數(shù)杜鵑花的生長非常緩慢，這也是很多原生種類難以大量應(yīng)用，特別是在城市綠化、美化應(yīng)用方面難以大量應(yīng)用的主要原因。他認(rèn)為，通過科研選育出適合低海拔地區(qū)生長的品種，并且降低售價(jià)，或?qū)⒊蔀楦呱蕉霹N進(jìn)入尋常百姓家的路徑。

四川省花卉協(xié)會(huì)副會(huì)長、郫都區(qū)花卉協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長曾開成介紹，高山杜鵑是受家庭園藝歡迎的品種，是業(yè)內(nèi)認(rèn)可的高檔花卉，素有“無鵑不成園”的說法，但是在低海拔地區(qū)種植，容易出現(xiàn)花色和品類不夠豐富的問題。通過科學(xué)技術(shù)培育新優(yōu)品種，可以彌補(bǔ)種植的短板，同時(shí)，新產(chǎn)品新技術(shù)也將進(jìn)一步促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

郫都區(qū)是傳統(tǒng)花卉苗木種植區(qū)域，種植歷史悠久。2023年，郫都區(qū)花卉苗木生產(chǎn)面積達(dá)11.27萬畝，從業(yè)人員約3.7萬人，從事花卉苗木生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體4000多家，種植花卉苗木品種1000余種，花卉苗木產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)57億元，在地總產(chǎn)值接近100億元。曾開成說，成都不少園藝企業(yè)當(dāng)下正處于轉(zhuǎn)型階段，從原來注重產(chǎn)業(yè)的數(shù)量、規(guī)模到如今講究產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，希望做好、做精。“相比園林工程，雖然市民對園藝產(chǎn)業(yè)的單體量需求較小，但受眾面很廣。世園會(huì)將是企業(yè)轉(zhuǎn)型變革、重塑消費(fèi)者類型的一個(gè)好時(shí)期。”他認(rèn)為，世園會(huì)的舉辦，將為成都的產(chǎn)業(yè)融合提供新的發(fā)展契機(jī)。