大同印象

青葵

五天的假期，為什么選擇去了大同？大概因為自己向來有一個爬遍五岳的念想，其中北岳又離京最近，而且去大同還可以看一看云岡石窟。

但真正到了大同才發現，不管是恒山還是云岡石窟，離大同市區都不太近。石窟近一些，但因為只有一條道路可達，假期里車又堵得厲害，原本不遠的車程硬是走了小半天。恒山更不用說，因為只預備了一天時間，而看完懸空寺再去恒山的時候已是中午，所以最后爬到半山腰就下來了。

盡管有這些意外情況，但總的來說，對大同的印象還是很美好。

以前只知道貴陽、承德是涼都，但到了大同才知道這里也很涼快。這次去的時候，北京的春天早就過去了，而大同的百花才剛剛開放。尤其是看到恒山上盛開的山桃花，不禁讓人想起那句有名的詩——人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。

大同產煤，據說過去煤炭產業養活了這里的大部分人口，同時也讓整個城市變得黑漆漆、臟兮兮的。但現如今這一點已經看不出來了，隨著煤炭產業的衰敗和環境治理的加強，不管是在城里，還是在城外，都很難讓我們把這個地方和煤炭聯系起來。盡管城市看起來并不算繁華，但還比較整潔，是普普通通的北方小城的樣子。

大同名聲大，但城市不大。在中國算幾線城市呢？看房價就大概知道。剛到這里的時候，出租車司機給我們介紹路過的一片小區，驕傲地說這是他們大同最貴的房子，要一萬塊一平。聽到這里，平時關注的都是帝都房價的我們，不禁驚訝于他的驚訝。

大同是一個旅游城市，但看起來大同人民更專注于自己的生活，游客來與不來，他們都那樣過。就比如說，我們慕名去“二板刀削面”總店，原以為是多么豪華的高級飯館，到了才發現就是路邊的一個小館子，而且除了刀削面別的什么都沒有。但總店確實是火，分不清是本地人還是游客，大家互相擠著，排到一個位置就坐下拼著桌開車。最正宗的大同刀削面味道如何呢？和在其它地方吃的確實不一樣。點面時要選大碗小碗，面好了澆上肉湯，然后加上自選的各種鹵菜，鹵肉、雞蛋、豆腐干、青椒等等。好吃，但再好吃也就是個面，如果帶著吃滿漢全席的期待，那肯定要有所失望。但不管怎么說，入鄉隨俗，再去大同，肯定還要去他們家吃這碗面。

跟司機師傅攀談，他們都不無得意地說大同人會吃，但說實在的，大同的美食幾乎都是主食，除了刀削面，還有就是涼粉和黃米糕，最多再加一個燒賣。所以去大同旅游，吃的成本極低。燒賣我們是早餐吃的，另外還吃了炸油餅和開鍋豆腐。大同的位置靠近內蒙，自古往來的商人就多，所以這里的飲食兼有山西、陜西、內蒙等地的特色。從早點來說，除了燒賣，吃豆腐和牛羊雜會比較多。

涼粉是在大同古城吃的，叫“小媳婦涼粉”。我一般在這種熙熙攘攘的地方吃東西比較警惕，會覺得給游客吃的品質不會太好。但這家涼粉店是個例外，價錢不貴，還很好吃，不愧是大同的名吃之一。黃米糕有炸糕和蒸糕兩種，因為不好消化，所以有的人只能吃炸糕。當地有很多糕店，糕為主食，再配上一些肉菜來吃。我們因為沒有時間了，最后是買了一斤蒸糕帶到了火車上。后來我去陜西甘泉，還專門買了一塊黃米糕回來，切了片煎著吃，確實味道不錯。另外，大同這個地方也吃兔頭，不過我們沒能吃到。

吃的說了很多，再說玩的。來大同，有幾個地方是必去的，大同古城、云岡石窟和恒山，還有離恒山不遠的懸空寺。這次在古城去了華嚴寺，里面的華嚴寶塔是全國僅次于應縣木塔的第二大方形木塔，可以進去參觀，其中用100噸純銅打造的千佛地宮尤其震撼。去古城當然要上古城墻，我們是在吃完刀削面之后溜達過去的。城墻很寬闊，有人會在上面租自行車繞古城騎一圈，但據說需要不少時間。我們去的時候已經是晚上了，所以沒有在城墻上看到日落，但城樓都亮著燈，璀璨奪目，別有另一番意境。

云岡石窟確實名不虛傳，十分壯觀。回來之后才知道習大大前些年也去過。云岡石窟的開鑿始于北魏時期，是皇家工程，距今已有1500年以上，能保存至今真是中華文化的瑰寶。佛像的多姿多彩和惟妙惟肖自不用說，途中我常在想信仰是什么，這里的一尊尊大佛給了我們的古人怎樣的精神慰藉和心靈寄托？

恒山離城遠，不僅沒爬完，而且下山返程時近乎狼狽。先是在半山腰排隊等擺渡車，人特別擠，而且天色開始變暗，飛沙走石，氣溫驟降。到山下時天已經全黑，風沙大的簡直打不開車門。幸虧我們提前約好了車，不管怎樣都能回城。其他游客還不知道經歷了怎樣“難忘”的一個晚上。

最后，我還想說，真正給大同加分的是這里的人。其實去一個地方，不僅僅是看景色吃美食，更重要的是與當地人接觸。我們遇到的司機師傅、飯館老板，多數都很友好。而且這種友好不是表面的客氣和禮儀，而是他們喜歡自己生活的這個城市，同時愿意把它拿出來分享。他們會很驕傲也很實在地給你說他們的想法，愿意盡可能地回答你的問題，就像接待一個遠方的客人。我想，他們面對游客所表現出來的，就是他們的本色，沒有修飾，沒有偽裝，更沒有把游客當成“獵物”來看待。

大同，是一個去過了還想再去的地方。下一次去，也許就不走遠了，就在城里住上幾天，像當地居民一樣，找小館子吃吃飯，在古城里走一走，不做攻略，不設計劃，只是慢慢地去感受，去生活。

選自“向日葵的舞蹈”