不同品種梨果實晚霜凍害調查分析

肖歡 馮勝利 謝宏江 李亞兵 位杰

收稿日期：2023-12-25中文收稿日期

基金項目：兵團二師鐵門關市科技計劃資助項目（2022CXRC02）;第二師鐵門關市科技計劃（2021PTJS01）

第一作者簡介：肖? 歡（1983-），女，碩士，高級農藝師，現主要從事果樹高效栽培技術研究工作。E-mail：270685824@qq.com

*通信作者：位? 杰（1988-），男，碩士，副研究員，現主要從事香梨新品種選育及栽培技術等研究工作。E-mail：627weijie@sina.com

摘? 要：【目的】為今后在梨樹的栽培管理中更有效的防御晚霜危害、篩選抗晚霜性較好的優良梨品種提供參考?！痉椒ā?023年5月6日—7日新疆庫爾勒地區氣溫降至0 ℃以下，持續時間達到6 h，最低氣溫降至-2.63 ℃，此時正值梨樹幼果期，調查了不同梨品種及果園不同位置的梨幼果的凍害發生情況。【結果】1）28個梨品種中，紅梨2號、雪花酥抗凍性最好，受凍率分別為37.80%、39.86%，龍園洋紅、雪青、紅茄梨、黃金梨和冬蜜凍抗凍性次之，其余品種受凍較為嚴重，其中幸水、紅酥脆受凍率最高，分別為90.29%、89.05%。2）梨園周邊的幼果凍害發生情況比梨園中心地區嚴重，平均凍害綜合指數高出42.68%。【結論】在今后的梨育種工作中，可將紅梨2號、雪花酥、龍園洋紅、雪青等品種作為抗晚霜的親本材料進行研究。

關鍵詞：梨; 種質資源; 果實; 凍害; 調查分析

文章編號：2096-8108（2024）02-0047-04? 中圖分類號：S661.2中圖分類號? 文獻標識碼：A文獻標志碼

Investigation and Analysis of Late Frost Damage of Different Pear Cultivars

XIAO? Huan，FENG? Shengli，XIE? Hongjiang，LI? Yabing，WEI Jie*

（Institute of Agricultural Sciences， Second Division of Xinjiang Production and Construction Corps， Tiemenguan Xinjiang 841007，China）

Abstract： 【Objective】 The aim was to provide reference for more effective defense against late frost damage and screening excellent pear cultivars with better late frost resistance in the cultivation and management of pear trees in the future. 【Methods】 From May 6 to May 7， 2023， the temperature in Korla area of Xinjiang decreased to below 0 ℃， lasted for 6 h， and the minimum temperature decreased to -2.63 ℃， which coincided with the young fruit period of pear trees. The occurrence of freezing injury of young pears in different pear cultivars and different positions of orchards was investigated. 【Results】 1 ） Among the 28 pear cultivars， Hongli 2 and Xuehuasu had the best frost resistance， and the freezing rates were 37.80% and 39.86%， respectively. The frost resistance of Longyuanyanghong， Xueqing， Hongqieli， Whangkeumbae and Dongmi was the second， and the other cultivars were more severely frozen. Among them， Xingshui and Hongsucui had the highest freezing rates， which were 90.29% and 89.05%， respectively. 2 ） The occurrence of freezing injury of young fruits around the pear orchard was more serious than that in the central area of the pear orchard， and the average comprehensive index of freezing injury was 42.68% higher. 【Conclusion】 In the future pear breeding work， Hongli 2， Xuehuasu， Longyuanyanghong， Xueqing and other cultivars can be used as parent materials for late frost resistance.

Keywords：pear; germplasm resources; fruit; freezing injury; investigation and analysis

2023年5月6日—7日新疆庫爾勒地區氣溫降至0 ℃以下，持續時間達到6 h，最低氣溫降至-2.63 ℃，此時正值梨樹幼果期，對當地梨樹造成了不同程度的凍害。對鐵門關市博古其鎮第二師農科所梨種質資源圃及省力化栽培示范園的梨樹進行了系統性的調查，明確了梨樹各品種幼果期的抗寒性差異，對比了不同梨園環境果實的受凍情況，以期為抗晚霜梨品種的篩選提供參考。

1? 材料與方法

1.1? 調查時間、地點和材料

2023年5月14—16日，對鐵門關市博古其鎮第二師農科所梨種質資源圃及省力化栽培示范園內保存的梨品種進行凍害調查。

鐵門關市地處天山南麓，塔里木盆地東北邊緣，東距新疆巴州州府庫爾勒市50 km，其氣候屬于暖溫帶大陸性干旱氣候，具有典型的荒漠-綠洲氣候特點，總日照數2 990 h，無霜期平均210 d，年平均氣溫11.4 ℃，最低為-28 ℃，年平均降水量58.6 mm，年最大蒸發為2 788.2 mm。調查梨園土壤為沙壤土，梨樹樹齡為7～8年，管理水平良好。調查品種共28個，包括：甘梨早6、隰縣甜梨、玉露香、龍園洋紅、庫爾勒香梨、早生黃金、京白梨、紅梨2號、雪青、紅茄梨、紅酥脆、碩豐、幸水、皇冠、楚冠、晚香、雪花酥、黃金梨、冬蜜、脆香、龍園香梨、尖巴梨、安果梨、新梨7號、早紅考密斯、新梨9號、蘋博香和翠玉。

1.2? 調查方法

1.2.1? 凍害調查

各品種選擇樹齡、樹勢、管理一致的果樹進行調查，每個品種調查2株，每株隨機選擇2個結果枝進行調查，觀察結果枝上果實受凍情況記錄每株樹各受凍級別的果實數量和比例，計算凍害綜合指數。

在調查果實中隨機選取20個幼果帶回實驗室進行橫切，記錄果肉褐變、種子心室變黑情況，根據田間和實驗室調查的梨果實凍害表現進行等級劃分（見表1）。

果實凍害綜合指數（%）=（果實凍害級數×該級果實數）/（果實總數×最高凍害級數）×100。

凍害綜合指數越高，受凍級別越高。

1.2.2 ?果園不同位置果實凍害綜合指數調查

調查庫爾勒市博古其鎮周邊3個庫爾勒香梨園梨樹幼果受凍情況。其中園區一面積約6 666.7 m2（10畝），樹齡15～18年，管理水平中等，樹勢中庸，疏散分層樹形，株行距為4 m×5 m。園區二面積約6 666.7 m2（10畝），樹齡25～28年，管理水平良好，樹勢中庸，疏散分層樹形，株行距為4 m×5 m。園區三面積約為20 000 m2（30畝）省力化密植栽培香梨園，樹齡7～9年，管理水平中等，樹勢偏旺，采用主干結果模式省力化樹形，株行距為4 m×1 m。調查3個梨園香梨幼果的凍害情況，分別在各個梨園周邊（東、南、西、北）及中心隨機選取5株樹，每株樹隨機調查中、下部的20個香梨幼果，觀察記錄受凍情況，計算果園不同位置（周邊、中心）香梨的受凍級別。

2? 結果與分析

2.1? 霜凍期間溫度變化情況

2023年5月6日—7日博古其鎮第二師農科所梨園氣溫降至0 ℃以下的持續時間達到6 h，最低氣溫-2.63 ℃出現在凌晨1：00左右（見圖1），張建光等［1］通過調查我國北方梨樹花期霜凍發生特點，提出西洋梨幼果期霜凍臨界溫度為-1.1 ℃，中國梨幼果期霜凍臨界溫度為-1.0～1.7 ℃的觀點，此次降溫最低溫度已超過梨幼果期耐凍的臨界值，因此對梨樹幼果造成了不同程度的霜凍危害。

2.2? 不同梨品種幼果凍害情況

不同梨品種幼果凍害情況見表2。紅梨2號、雪花酥兩個品種凍害程度較輕，占調查品種總數的7.14%；龍園洋紅、雪青、紅茄梨、黃金梨和冬蜜凍害程度中等，占調查品種總數的17.86%；庫爾勒香梨、京白梨、蘋博香、早生黃金、龍園香梨、尖巴梨和早紅考密斯凍害程度較重，占調查品種總數的25.00%；甘梨早6、紅酥脆、碩豐、幸水、皇冠、楚冠、新梨7號、翠玉、隰縣甜梨、新梨9號、安果梨、玉露香、脆香和晚香凍害程度最為嚴重，占調查品種總數的50%。受凍害較輕的幼果子房表皮分離出現白色氣泡，但仍能正常生長發育，果面受凍產生的斑點和裂紋會形成明顯的霜斑和凹陷，果實成熟后會影響果實外觀品質（見圖2）。幼果嚴重受凍后，果皮皺縮，果肉嚴重失水，全部種子受凍變黑，果實萎縮脫落（見圖3）。

2.3? 不同位置庫爾勒香梨凍害情況

梨園不同位置香梨凍害情況見表3。梨園周邊的凍害發生情況比梨園中心地區嚴重，平均凍害綜合指數高出42.68%，香梨不同凍害情況見圖4。

3? 討論與結論

春季晚霜危害影響凍害綜合指數的因子包括園區環境、位置、品種、栽培管理、結果高度和采用預防措施等［2］。李瑩等［3］通過調查晚霜對13個梨品種（系）幼果發育及果實品質的影響，分析認為不同品種（系）抗晚霜能力存在一定差異，因此選育抗晚霜能力強的品種是有效抵御霜凍危害的一個重要目標。研究表明，合理的樹體負載量［4］、熏煙、噴施防凍劑［5］、燈照防霜［6］等措施可以預防春季晚霜凍害。

通過調查發現，地勢平坦開闊的戈壁地、空氣流通性強的梨園凍害較為嚴重，城市郊區周邊、防風林密集的梨園凍害發生程度較輕；同一地塊的梨園周邊梨樹幼果凍害發生成度高于中心區域；同一地塊? 的梨園不同品種間受凍害程度也存在差異；高處坐果部位凍害發生情況較低處坐果部位相對輕。

調查結果表明，28個梨品種中，紅梨2號、雪花酥抗凍性最好，龍園洋紅、雪青、紅茄梨、黃金梨和冬蜜凍抗凍性次之，其余品種受凍較為嚴重，其中幸水、紅酥脆受凍率最高。在今后的梨育種工作中，可將紅梨2號、雪花酥、龍園洋紅、雪青等品種作為抗晚霜的親本材料進行研究。

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參考文獻

［1］? 張建光，張江紅，李英麗.我國北方梨樹花期霜凍發生特點與防控［J］.果樹學報，2018，35（S1）：31-38.

［2］? 董肖昌，王小陽，王海云，等.梨春季晚霜凍害的預防及補救措施［J］.煙臺果樹，2021（1）：30-32.

［3］? 李瑩，郭偉珍，秦素潔，等.晚霜對13個梨品種（系）幼果發育及果實品質的影響［J］.果樹學報，2021，38（6）：901-910.

［4］? 楊萬云，曾瑤，彭良志，等.四川眉山晚熟柑桔果實凍害調查與影響因素分析［J］.中國南方果樹，2022，51（6）：1-9，15.

［5］? 馬敏，張顏茹，張蘇玲，等.不同防凍劑對翠玉梨幼果凍害的效果研究［J］.中國果菜，2020，40（3）：1-5.

［6］? 武彥霞，田鑫，李夏媛，等.山西省核桃晚霜凍害及預防補救措施［J］.果樹資源學報，2021，2（1）：51-52.