規(guī)模化豬場(chǎng)4 周批批次化生產(chǎn)應(yīng)用效果

秦玉圣 ，周 波 ，李昆鵬 ，趙 君 ，尹 闖 ，龐明月 ，白佳樺 ，田見(jiàn)暉 ，王 棟 ，劉 彥

（1.北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100097；2.中牧實(shí)業(yè)股份有限公司，北京 100070；3.禮泉牧業(yè)有限公司，陜西 寶雞 721000； 4.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，北京 100193；5.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100091）

批次化生產(chǎn)是根據(jù)豬場(chǎng)產(chǎn)房產(chǎn)床數(shù)、配種妊娠舍定位欄數(shù)、年出欄目標(biāo)等參數(shù)設(shè)定批次生產(chǎn)模式，對(duì)母豬分群并利用生殖激素對(duì)同批次母豬進(jìn)行發(fā)情、排卵同步化調(diào)控，使批次處理的母豬集中配種、分娩、斷奶、出欄，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)全進(jìn)全出的生產(chǎn)目標(biāo)。

批次化生產(chǎn)是生豬產(chǎn)業(yè)極具優(yōu)勢(shì)的管理方式。通過(guò)批次母豬繁殖生理狀態(tài)的同步調(diào)控，使配種、接產(chǎn)、妊娠檢查、免疫等管理工作集中統(tǒng)一進(jìn)行，極大地提高了生產(chǎn)管理效率及生產(chǎn)的預(yù)見(jiàn)性和計(jì)劃性，并能有效阻斷病原微生物傳播，降低豬場(chǎng)內(nèi)部豬群間疫病的交叉感染，在提高豬場(chǎng)生物安全防控水平和豬群健康的同時(shí)，降低疫苗以及藥物使用成本；批次化生產(chǎn)可提高批次內(nèi)豬只繁殖狀態(tài)、豬群免疫水平整齊度；也可提高員工工作效率，降低了人力、物力成本；此外，批次化生產(chǎn)還有利于提高母豬繁殖效率，提高母豬年產(chǎn)胎次，提升豬場(chǎng)每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數(shù)（PSY）。

批次化生產(chǎn)可分為整周批次和非整周批次多種模式。整周批次主要分為1、2、3、4、5 等周批次，非整周批次主要有9、11、18、36等天批次。其中，4 周批以28 d 為生產(chǎn)節(jié)律，除具備批次生產(chǎn)基本優(yōu)勢(shì)外，與其他批次類型比，還有產(chǎn)床利用率高的優(yōu)勢(shì)，但是，該模式下，要利用返情、空懷、流產(chǎn)等母豬，需用激素進(jìn)行調(diào)控，導(dǎo)致非生產(chǎn)天數(shù)較長(zhǎng)。為能直觀展示4 周批次模式生產(chǎn)效果，文章對(duì)陜西某公司下轄豬場(chǎng)1—3 月份3 個(gè)批次生產(chǎn)期間數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析。

1 豬場(chǎng)概況

豬場(chǎng)位于陜西咸陽(yáng)，存欄基礎(chǔ)母豬2 400 余頭，品種是PIC 合成配套系，豬場(chǎng)生產(chǎn)模式采用4 周批生產(chǎn)，主要以銷售斷奶仔豬為主。該品種豬優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)仔數(shù)高，作為種母豬還具備泌乳量高、性情溫馴、易管理、豬應(yīng)激基因檢測(cè)顯陰性、生長(zhǎng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。豬場(chǎng)整體設(shè)計(jì)為種豬場(chǎng)配套育成場(chǎng)進(jìn)行兩點(diǎn)式生產(chǎn)，該設(shè)計(jì)便于斷奶豬只高效轉(zhuǎn)運(yùn)，可降低因仔豬滯銷擾亂產(chǎn)房斷奶生產(chǎn)節(jié)奏，確保4 周批次化生產(chǎn)穩(wěn)定運(yùn)行，如圖1 所示。

圖1 豬場(chǎng)布局示意

2 四周批生產(chǎn)數(shù)據(jù)的收集與分析

2.1 豬群存欄與死淘

豬群結(jié)構(gòu)與豬場(chǎng)PSY 密切相關(guān)，為保障豬群結(jié)構(gòu)合理，該豬場(chǎng)2021 年第1 季度存欄公豬、母豬、后備種豬和非種豬淘汰數(shù)量見(jiàn)表1所示。

表1 第1 季度公豬及母豬存欄 頭

2.2 豬群配種、分娩統(tǒng)計(jì)

斷奶配種間隔影響母豬年產(chǎn)胎次，PSY 與母豬年產(chǎn)胎次密切相關(guān)。第1 季度分別有610、350、478 頭母豬配種，每批的7 d 斷奶配種率分別是89.06%、81.38%、93.51%，見(jiàn)表2 所示。

表2 第1 季度母豬配種統(tǒng)計(jì)

第1 季度1—3 月份豬場(chǎng)分娩窩數(shù)分別是為192 窩、387 窩、411窩，可飼養(yǎng)仔豬數(shù)分別為2 502 頭、5 255 頭、5 388 頭，分娩總仔數(shù)分別是2 802 頭、5 897 頭、6 029 頭，平均窩產(chǎn)總仔數(shù)分別為14.59 頭、15.24 頭、14.67 頭，并無(wú)差異，見(jiàn)表3 所示。正常情況下該豬場(chǎng)每批次分娩窩數(shù)在400 窩左右，1 月份分娩窩數(shù)低是因?yàn)?020 年9 月配種母豬數(shù)量降低導(dǎo)致。

表3 第1 季度母豬分娩統(tǒng)計(jì)

2.3 豬群斷奶仔豬統(tǒng)計(jì)

1—3 月份平均每窩斷奶仔豬數(shù)為12.80 頭、12.05 頭、12.84 頭，產(chǎn)房仔豬成活率分別為89.25%、93.26%、94.45%，本豬場(chǎng)PSY 分別是30.85 頭、29.28 頭、31.84 頭。由于弱仔等不適合飼養(yǎng)的仔豬已經(jīng)在出生后及時(shí)處理，產(chǎn)房飼養(yǎng)均為健康仔豬，斷奶時(shí)產(chǎn)房仔豬全部符合轉(zhuǎn)入保育舍的指標(biāo)，轉(zhuǎn)保育正品率（體重＞6 kg）達(dá)100%，有關(guān)數(shù)據(jù)見(jiàn)表4 所示。

表4 第1 季度母豬分娩統(tǒng)計(jì)

2.4 豬群出欄統(tǒng)計(jì)

豬場(chǎng)一季度1 月份出欄保育豬2 901 頭，后備豬25 頭，種豬3 536頭；2 月份出欄保育豬4 133 頭，后備豬1 294 頭，種豬出欄2 434 頭；3 月份出欄保育豬4 731 頭，后備豬117 頭，種豬出欄1 622 頭，見(jiàn)表5所示。

表5 第一季度出欄統(tǒng)計(jì) 頭

3 四周批批次生產(chǎn)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

3.1 高效集中配種工作

根據(jù)批次生產(chǎn)計(jì)劃，工作人員提前做好后備豬的入群前誘情、發(fā)情周期同步處理，配合斷奶母豬組成批次配種母豬，經(jīng)同步發(fā)情和誘導(dǎo)同步排卵后集中完成配種；配種人員需熟練掌握母豬發(fā)情鑒定以確保配種母豬發(fā)情充分。此外，該豬場(chǎng)配種所需精液從采精至使用時(shí)間不超過(guò)48 h。

3.2 集中分娩

分娩過(guò)程是母豬繁殖周期中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分娩時(shí)間不合理可能導(dǎo)致母豬產(chǎn)程延長(zhǎng)、難產(chǎn)率增加、產(chǎn)后感染等問(wèn)題，進(jìn)而影響母豬繁殖性能和在群壽命。對(duì)批次妊娠母豬采取集中誘導(dǎo)分娩，使母豬盡量在白天完成分娩，對(duì)初生重低的仔豬及時(shí)進(jìn)行寄養(yǎng)和護(hù)理，使產(chǎn)房仔豬更加均一化，在剔除不具備飼養(yǎng)價(jià)值的弱仔后，集中資源飼喂健康仔豬，確保生產(chǎn)利益最大化。同批次仔豬統(tǒng)一進(jìn)行豬藍(lán)耳病、豬圓環(huán)病毒病等疫苗免疫，抗體水平均勻度良好，仔豬存活率高，有助于提升PSY。另外，通過(guò)對(duì)比其他文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，如高產(chǎn)丹系母豬仔豬斷奶前成活率介于80%～85%之間，有些批次斷奶前仔豬成活率甚至不足80%，本豬場(chǎng)產(chǎn)房仔豬成活率89%～94%，處于較高水平，這為較高的PSY 提供了重要支撐。

3.3 集中斷奶

通過(guò)實(shí)施批次仔豬同步斷奶，轉(zhuǎn)保育后對(duì)產(chǎn)房進(jìn)行徹底清洗消毒，可阻斷豬藍(lán)耳病、豬流行性腹瀉（PED）及豬圓環(huán)病毒病等與繁殖、腹瀉相關(guān)的疾病在產(chǎn)房的傳播，使豬群長(zhǎng)期保持較好的健康水平，減少了生產(chǎn)的波動(dòng)，確保豬場(chǎng)批次生產(chǎn)的穩(wěn)定，同時(shí)也維持了母豬較高的繁殖性能。

4 小結(jié)

批次化生產(chǎn)在生物安全防控、疾病凈化方面具有很大優(yōu)勢(shì)，提升了母豬和仔豬健康水平，對(duì)提升豬場(chǎng)PSY 有重要作用。