海邊的一座城

程佳訊

汕尾是一座海濱城市，地方雖小，但值得我們?nèi)チ私馑⑿蕾p它、贊美它！

清晨，太陽(yáng)從海平線上悄悄地探出頭來(lái)，將蔚藍(lán)色的海面染上金黃。頭戴斗笠的漁夫早早在小船上忙碌著，手提大張的魚網(wǎng)，隨之甩鋪在水面上。當(dāng)空空如也的魚網(wǎng)中裝滿活蹦亂跳的魚兒，漁夫臉上洋溢著喜悅的笑容。住在靠近海邊的人們，尤其是少年，他們宛如一群翱翔的大雁，成群結(jié)隊(duì)，在日光下自由奔跑著。一陣風(fēng)吹過(guò)，帶來(lái)些海水的淡咸氣息，混著海濱街旁花的香味兒，溫柔地親吻臉頰，感受到一絲放松、治愈。

汕尾的文化很獨(dú)特，它不屬于潮汕文化、閩南文化、客家文化和廣府文化，但卻是這幾種文化的交匯地。汕尾較著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是白字戲。元末明初，白字戲從閩南流入汕尾，如今成了本土的傳統(tǒng)戲曲。白字戲是本地戲劇的活化石，是汕尾文化的載體。每到媽祖生辰，人們都會(huì)進(jìn)行白字戲演出。戲劇演員在臺(tái)上高聲演唱，輝煌奪目；臺(tái)下老百姓們，往木凳一坐就忘記了時(shí)間，全神貫注地觀看，沉浸其中，直到演出結(jié)束仍流連忘返。

春節(jié)期間，虎獅拜年是最能振奮人心的，在汕尾，虎獅和麒麟最為常見(jiàn)。鑼聲一響、鼓聲一振、獅子一躍，代表著人們的精氣神。舞獅的基本上是二十多歲的年輕人，他們舉著沉重的獅頭，披著厚實(shí)的獅被，在熱烈的陽(yáng)光下起舞，跳上一柱比一柱高的梅花樁，并將獅子的神態(tài)、動(dòng)作表現(xiàn)得淋漓盡致。臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。虎獅傳遞著汕尾文化的力量和自信。

舌尖上的汕尾，美食應(yīng)有盡有，其中最為著名的是擂茶。擂茶的制作方法簡(jiǎn)單、有趣，把茶葉放進(jìn)茶缽，加入薄荷葉，用茶槌把茶葉搗爛，沖上熱騰騰的開(kāi)水，蓋上木蓋燜一會(huì)兒，最后加點(diǎn)鹽巴。如果家中有客人來(lái)，擂茶是必備的。盛上一碗茶，撒上炒米、芝麻、幾粒花生，嘗上一口，口中充滿炒米的脆、芝麻花生的香、茶的咸，各種味道的結(jié)合。擂茶是汕尾美食特色的媒介，也是汕尾人民的美食智慧。

汕尾的魅力藏在各個(gè)角落，這座小城里，有數(shù)不清的特色，值得你去探尋。

（指導(dǎo)老師：莊海君）