液相色譜-串聯質譜法測定飼料中的血根堿和白屈菜紅堿

■ 鄭國建 葉寅穎 雷 濤 曹 瑩

（1.上海市質量監督檢驗技術研究院，上海 200233；2.上海市獸藥飼料檢測所，上海 201103)

血根堿和白屈菜紅堿是天然存在的苯駢菲啶類生物堿[1]，在博落回中含量豐富。飼糧中添加血根堿可以提高奶山羊產奶量，改善機體的抗氧化和免疫功能[2]，可以緩解斷奶仔豬免疫應激導致的生長性能下降，增強免疫能力，并在一定程度上改善小腸黏膜形態結構，改善斷奶仔豬的腸道健康[3]。血根堿還具有對人宮頸癌耐藥細胞增殖的抑制作用[4]。白屈菜紅堿具有抗腫瘤、抗菌和抗炎等藥理活性[1]，能夠抑制人高轉移性肝癌細胞系MHCC97-H 的生長、侵襲和遷移能力[5]。血根堿和白屈菜紅堿還具有抗白假絲酵母菌、新型隱球菌的作用[6]。

血根堿和白屈菜紅堿主要是以博落回散的形式添加到飼料中。中華人民共和國農業農村部公告第246 號收錄了博落回散為藥物飼料添加劑，并規定了使用范圍和使用限量。

目前，測定血根堿和白屈菜紅堿的常用方法包括毛細管電泳法[7-8]、高效液相色譜法[9-10]和液相色譜-串聯質譜法（LC-MS/MS）[11-12]。按照農業農村部公告第246 號規定，飼料中博落回散（規格為100 g：0.375 g）的添加量為0.2～0.6 g/kg。采用羅忠勇等[13]的方法測定博落回散（規格為100 g：0.375 g）中血根堿和白屈菜紅堿含量為0.6～1.4 g/kg，由此可知，飼料中血根堿和白屈菜紅堿的含量為0.1～0.8 mg/kg。而毛細管電泳法和高效液相色譜法的檢出限只能達到50 mg/kg 左右[7-10]，主要用于天然產物[7-8]和藥劑[10]等方面的研究，無法滿足飼料中血根堿和白屈菜紅堿的檢測需要。……