產業振興是鄉村振興的關鍵,多年來,青島各區市涌現出了一大批共富特色產業鄉鎮,在青島廣袤的田野鄉村描繪出一幅鄉村振興的美麗畫卷, 萊西市夏格莊鎮西夏格莊村的羊肚菌產業發展就是其中的優秀代表。
“這是今年我們最好的一個棚,一切順利的話,畝產能達到近3000斤,產值約15萬元左右。”西夏格莊村黨支部書記葛浩順說。眼下,正是春季羊肚菌即將成熟上市的季節,走進西夏格莊村食用菌栽培大棚里,一朵朵羊肚菌破土而出,密密麻麻分布在菌壟上。即將成熟的幼菇極其嬌嫩,對溫度、濕度、光照等環境要求較高,一大早,葛浩順便帶領村“兩委”干部鉆進了大棚里,仔細檢查溫濕度及土壤墑情,確保幼菇順利成長。
2022年,西夏格莊村在打造特色產業過程中,專門進行深入研究,成立“共富公司”,從四川引進羊肚菌試種成功。提起羊肚菌種植過程,葛浩順興奮地說:“從菌種播種,再到菇棚出菌,像這樣一個新鮮飽滿的羊肚菌,僅需要80-90天就能被端上餐桌,每年10月播種,臘月就能收獲頭茬,春節前上市,最貴時每斤高達200多元,春節過后收獲的羊肚菌每斤在80元左右。一個實驗棚的產值就超過了10萬元。”羊肚菌帶來的收益極大地鼓舞了他們的信心。2023年,西夏格莊村多方籌措資金,繼續擴大羊肚菌種植面積,由原來的1個棚擴大到了12個棚。
葛浩順介紹,羊肚菌是“菌中之王”,雖然價格不菲,但對環境和基質要求相當苛刻。在引進羊肚菌產業前,葛浩順并沒有盲目跟風,拿著村里僅有的10萬元搞起了試驗田。他帶領團隊輾轉于全國各地進行考察學習,并邀請專家全程實地進行技術指導,從菌種研發、種植管理、采收加工等各個環節進行反復試驗。
他們在調研中發現,西夏格莊村氣候、土壤、水質十分適合羊肚菌的生長,同時羊肚菌產業屬于高效農業,具有投資規模較小、生產周期短、經濟效益高的特點,是典型的“短、平、快”產業。在夏格莊鎮黨委政府的支持下,西夏格莊村成立了村級共富公司“青島浩鑫豐農業投資開發有限公司”,采取“新村黨總支+共富公司+農戶”的經營模式,大力發展羊肚菌種植產業,形成一條集種植、加工、銷售于一體的產業鏈,有效帶動當地農民增收。
記者在西夏格莊村的菇棚里看到,大大小小的羊肚菌像小火炬一樣,煞是喜人。目前,青島地區種植的羊肚菌,大部分都被直接銷到廣東等南方地區,因為產量和價格等因素,目前在本地市場上還比較少見。近幾年,羊肚菌呈自南向北引進種植的走向,市場價值不會走低。隨著北方種植面積的不斷增加,每斤高達200多元的“貴族菌”,價格會慢慢降下來。西夏格莊村已經開啟了深度加工羊肚菌的嘗試,2023年已形成了從菌種培育、營養包制作、種植、收獲、烘干、銷售一條龍的產業鏈,將來會形成一條以羊肚菌為主要農產品特色的產銷、深加工產業鏈條。
夏格莊鎮黨委書記劉波介紹,西夏格莊村的特色產業規劃藍圖,與夏格莊鎮“產業富民,公司強村”鄉村振興戰略的發展思路不謀而合。西夏格莊村精準發力,以特色農業為突破口,聚力推動產業規模化發展,是夏格莊鎮“一村一品”發展村級共富公司、打造鄉村特色產業、促進村莊致富增收的一個縮影。
自2022年以來,夏格莊鎮先后因地制宜打造了夏南莊服務型共富公司、劉家疃復合型共富公司等10家村級共富公司,通過不斷延伸產業鏈、完善銷售鏈、提升價值鏈,進一步壯大農村集體經濟。
夏格莊鎮黨委副書記、鎮長張甜介紹,一村富不是富,多村富才是富。萊西夏格莊鎮將以點帶面,通過已打造的具有典型性、代表性和可復制性的共富公司發展示范點位,帶動更多的村莊發展起來,讓夏格莊鎮的每個村、每個村民享受更多發展紅利。
未來,西夏格莊村的羊肚菌產業將在“共富公司”這個平臺上發展壯大,村民只要愿意發展羊肚菌種植,技術和銷售都由村里負責。“通過發展羊肚菌產業,有效解決了我們村農業產業發展的瓶頸問題,發展菌菇特色產業,不但可以有效盤活土地資源,壯大村集體經濟,同時也能讓群眾在家門口務工掙錢。”葛浩順說。