蘋果樹常見病蟲害的基本特征及科學(xué)防治措施建議

盧忠玲

摘 要：在社會經(jīng)濟高速發(fā)展的大背景下，人民群眾對食品安全的要求越來越高。蘋果在日常生活中較為常見，山東省一直都是蘋果種植大省，市面上的優(yōu)質(zhì)蘋果大多來自山東地區(qū)。因此，為了確保蘋果的高品質(zhì)，預(yù)防其病蟲害至關(guān)重要。本文將結(jié)合實際詳細探討蘋果樹常見病蟲害的基本特征以及防治對策，希望能對我國蘋果種植業(yè)的長遠發(fā)展提出具有參考價值的建議。

關(guān)鍵詞：蘋果樹；病蟲害；科學(xué)防治

北方市面上銷量最好的水果就是蘋果。蘋果的產(chǎn)量以及品質(zhì)離不開先進的病蟲害防治技術(shù)，藥物預(yù)防是目前被廣泛使用的防治方法，但是噴灑農(nóng)藥過多勢必會影響蘋果的品質(zhì)，給農(nóng)民帶來無法挽回的經(jīng)濟損失。為了有效解決上述問題，應(yīng)該制定更具精細化、科學(xué)化的蘋果樹種植方案，將病蟲害威脅降至最低，使得山東省的蘋果種植更上一層樓。

1蘋果樹常見病蟲害

1.1腐爛病

腐爛病是一種極為常見的蘋果“癌癥”，樹枝以及樹干為主要發(fā)病部位，可能會影響果實的正常發(fā)育。蘋果樹主干的發(fā)病類型為潰瘍型，在感染早期，樹干上會出現(xiàn)不規(guī)則形狀的紅褐色斑點，待到組織腫起后，會有輕微的酒精味。如果得不到及時的治療，到了發(fā)病后期會與其他部位分離，并迅速感染健康部位，最終造成整棵蘋果樹枯萎死亡。導(dǎo)致腐爛病的“罪魁禍?zhǔn)住本褪钦婢捎谔O果皮殼被腐蝕感染，幾乎全年都是發(fā)病高峰期，剪鋸口、傷口以及壞死組織都可能被真菌侵入。

1.2白粉病

白粉病是山東地區(qū)的主要蘋果疾病，發(fā)病時會損害蘋果樹的幼苗、樹葉、樹梢、果實以及花。其臨床表現(xiàn)為樹苗干癟瘦弱，且樹梢部位短小，葉子較為細長，葉子背面呈現(xiàn)出稀疏的白色粉末，先長出的葉子大都畸形，十分容易被折斷，邊緣處褶皺不平。到了發(fā)病后期，染病的樹葉會逐漸變成褐色，最終枯萎凋零。在花芽被感染的過程中，會發(fā)生變形，逐步狹長，直至萎縮。果實一旦被感染，會產(chǎn)生白色斑點，發(fā)病部位較硬。白粉病會伴隨著蘋果樹發(fā)芽通過空氣傳播，春季為高發(fā)期。

1.3桃小食心蟲

我國北方地區(qū)蘋果樹上的主要害蟲就是桃小食心蟲。桃小食心蟲的幼蟲會寄生在果肉內(nèi)，并將其逐漸啃食，隨著幼蟲長大成熟，蘋果的果心也會遭受侵害，最終整個果實的形狀被改變，成為畸形蘋果。在蟲害發(fā)生初期，蘋果表面會有不易被發(fā)覺的黑褐色小孔，還會呈現(xiàn)出濃綠色。在被侵害一至兩天后，小孔處會流出果膠，其在風(fēng)干后會形成一層薄膜。在北方地區(qū)，桃小食心蟲每年繁殖一到兩次，幼蟲會在果實內(nèi)結(jié)繭過冬，待第二年開春后破繭而出，峰值在五至六月份，通常情況下，從破繭到羽化需要數(shù)周。

1.4紅蜘蛛

蘋果紅蜘蛛通過若螨與成螨侵害葉片與花芽，大都不吐絲結(jié)網(wǎng)。葉子早期侵蝕時會出現(xiàn)失綠的斑點，伴隨病情的日漸嚴重，發(fā)病樹葉的色澤會變成黃綠色，呈現(xiàn)脆硬狀。蘋果紅蜘蛛在北方區(qū)域每年繁殖六至九次，萌芽展葉至落葉前均可危害，通過卵寄生在蘋果樹的枝條以及葉痕中度過冬天。每年的六至八月份，溫度相對高、氣候相對干旱時，蘋果紅蜘蛛最易出現(xiàn)。

1.5銹病

蘋果銹病是由山田膠銹菌侵染所引起的、發(fā)生在蘋果上的病害。該病害主要危害葉片，也會危害嫩枝、幼果和果柄，還可將危害轉(zhuǎn)移給寄主檜柏，往往造成其早期落葉，弱樹量。患病初期，葉片正面出現(xiàn)油亮的橘紅色小斑點，逐漸擴大，形成圓形橙黃色的病斑，邊緣紅色。發(fā)病嚴重時，一張葉片出現(xiàn)幾十個病斑。發(fā)病一至兩周后，病斑表面密生鮮黃色細小點粒。蘋果銹病的流行與早春的氣候密切相關(guān)，降雨頻繁，氣溫較高易誘發(fā)此病流行[1]。

2蘋果樹常見病蟲害防治的相關(guān)對策

2.1及時進行清園處理

對于蘋果樹常見病蟲害預(yù)防而言，最簡單且對環(huán)境污染小的辦法就是清園。通常分為以下兩個階段：第一個階段是冬季剪枝，當(dāng)冬季來臨時，應(yīng)該對蘋果樹的樹枝進行適當(dāng)修剪，不僅可以起到保持樹形的作用，還能根據(jù)其實際生長狀況除去病枝，降低發(fā)生病蟲害威脅的概率。蘋果樹屬于落葉型樹類，因此樹葉以及枝條在冬季來臨時會大量脫落。在修剪工作結(jié)束后，種植戶要及時收集蘋果園內(nèi)的雜草、落葉以及枝條，并對其進行集中焚燒處理，以此來消滅病蟲害威脅，確保蘋果茁壯成長。第二階段則是利用干草誘殺害蟲。隨著冬季的來臨，天氣較為寒冷，絕大多數(shù)害蟲會從溫度較低的蘋果樹干上轉(zhuǎn)移到溫暖的泥土或者干草中過冬，種植人員可以根據(jù)害蟲這一生活習(xí)性進行人為干預(yù)，將干草團捆綁在一起，并將其平鋪在蘋果樹下面，害蟲就會被干草團所吸引從蘋果樹干上爬下來，等到春天氣溫升高時，種植人員立即將干草團轉(zhuǎn)移至特定位置進行集中焚燒。采取上述操作能夠有效規(guī)避越冬性害蟲的威脅，避免蘋果樹被害蟲啃食而造成減產(chǎn)。

在冬季來臨時，部分越冬害蟲會潛伏于樹冠下的土壤中，例如食心蟲、毛蟲、棗蟲以及草履蟲等，如果不及時采取應(yīng)對措施，就有可能對蘋果產(chǎn)量造成嚴重影響。為了消滅越冬性害蟲，種植人員可以深挖樹盤，具體操作如下：在土壤未完全凍結(jié)之前，將樹盤翻轉(zhuǎn)過來，藏匿于土壤中的害蟲無處遁形，最終被天敵殺死或者因天氣寒冷而被凍死。除此之外，如果發(fā)現(xiàn)蘋果樹干上存在翹皮、粗皮以及樹瘤等問題，需要立即進行妥善處理，例如卷葉蛾、蛀蟲、粉蟲等害蟲都會寄居于此。為了清除上述害蟲，種植人員應(yīng)該使用工具刮掉樹干表面的粗皮與樹瘤，以此來消除病蟲害的感染源頭[2]。

2.2前期選地與整地管理

為了減輕病蟲害的威脅，蘋果種植前期的整地管理至關(guān)重要，直接決定了蘋果的成品品質(zhì)以及產(chǎn)量。蘋果比較適宜在厚土層、疏松弱堿性土壤、澆灌排水方便以及有機質(zhì)含量多的土地中生長發(fā)育。因此，在選地時，應(yīng)該盡可能選擇在符合上述條件的區(qū)域修建果園。此外，蘋果喜光，為了在生長發(fā)育過程中獲得充足的光照，應(yīng)該將蘋果樹種植在向陽面，以此確保其品質(zhì)。通常情況下，蘋果每年需要的日照時間超過2000h，因此山體或者丘陵地區(qū)是其最佳種植場所。在選擇蘋果樹種植區(qū)域的過程中，種植人員還需要考慮蘋果園的交通運輸是否便利，便捷的交通條件有利于后續(xù)的蘋果運輸。需要格外注意的是，鹽堿地、風(fēng)口區(qū)域以及地勢低洼地帶不利于蘋果正常生長，還可能會提高病蟲害的發(fā)生概率，給種植戶帶來難以挽回的經(jīng)濟損失。

除了科學(xué)選地之外，整地管理工作也不能忽視。種植戶要立即在蘋果種植園內(nèi)部開展整地、移栽、播種工作。還應(yīng)該注意以下幾點：一是需要及時對蘋果種植園內(nèi)的雜草、灌木以及枯樹枝進行清理，避免給害蟲留下可以隱匿的場所，降低病蟲害的威脅；二是及時進行整地處理，首先要將蘋果種植園的土壤深翻40cm，緊接著碾碎結(jié)塊的大塊泥土，以確保土壤內(nèi)部空氣流通順暢，避免蘋果樹種子在生長過程中因缺氧而發(fā)生枯萎；三是在整地完畢后把土壤晾曬在陽光下，可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H的天氣情況以及土壤濕度靈活調(diào)整晾曬時間；四是在蘋果種植園土壤條件能夠確保移栽存活率后，立即開展挖坑工作，坑深需要超過30cm，坑間距不超過50cm，在進行移栽之前需要施加坑底肥，其中使用最為廣泛的就是有機肥料或者農(nóng)家肥料。一般情況下，修剪蘋果樹要選在三月中上旬，將剪掉的部分枯萎側(cè)枝丟在園外，避免健康的蘋果樹被病株傳染疾病，還有助于蘋果獲取養(yǎng)分，保障其總體產(chǎn)量和品質(zhì)。春季最適宜的耕種方式是潛耕，且在蘋果樹苗萌芽之前進行，最遲不能晚于四月中旬或者十月上旬。在蘋果種植園中進行潛耕可以起到防治越冬病蟲害以及緩解春季病蟲害的作用，同時還能疏松土壤，清除影響蘋果生長發(fā)育的雜草，避免過多的雜草與其爭奪養(yǎng)分[3]。

2.3科學(xué)施肥

在蘋果的種植過程中，科學(xué)施肥必不可少，種植戶應(yīng)該選擇與本地自然條件相符的肥料。蘋果樹分為不同的生長周期，因此所需的營養(yǎng)物質(zhì)也不盡相同，應(yīng)該根據(jù)各個生長周期所需的微量元素來科學(xué)配置肥料，并且在施肥過程中要確保均衡性以及精確性。農(nóng)家肥、餅肥以及有機肥這類對自然環(huán)境污染小的化肥可以多施，而對自然環(huán)境破壞較大的化肥務(wù)必要少施，甚至不施。多施無公害的有機肥，不僅能夠提高蘋果的產(chǎn)量與品質(zhì)，還可以起到有效防治病蟲害的作用，一舉兩得。在清除雜草、枯樹枝工作完畢后，種植人員應(yīng)該進行土地深翻施肥工作，以此來破壞寄生在土壤中害蟲的生存環(huán)境，將病蟲害的威脅扼殺在萌芽之中。除此之外，施加農(nóng)家肥對蘋果樹的長勢具有極強的正面影響，蘋果樹的抗病蟲害能力得到了質(zhì)的提升，確保其在后續(xù)生長發(fā)育過程中免遭病蟲害威脅，最大程度地提高種植戶的經(jīng)濟效益。

通常情況下，處于幼苗期的蘋果樹所需的肥水管理頻率更高，施加的主要化肥應(yīng)該是氮肥，再輔以磷肥以及鉀肥，這幾種化肥可以確保蘋果樹苗的正常生長。在蘋果樹剛開始結(jié)出果實之后，肥水管理的頻率應(yīng)該適當(dāng)?shù)亟档停鶕?jù)蘋果樹的長勢來多保存果實。要想控制樹冠的生長，除了及時修剪以外，還需要蘋果大量吸收營養(yǎng)，以免樹形過大而影響其他蘋果樹的正常生長，在這一時期，施加化肥時務(wù)必要注意氮、磷、鉀三種肥料的均衡配比。在每年冬季來臨之時，種植人員可以采用開溝施肥的方式來對蘋果樹施加有機肥（糞便），有機肥不僅能夠為蘋果樹提供生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有效疏松土壤，避免因土壤密度過大而造成內(nèi)部氧氣流通困難，影響蘋果品質(zhì)。等到蘋果果實逐漸成熟、飽滿，施加的化肥種類主要是磷肥以及鉀肥，以此來提高蘋果的產(chǎn)量。

2.4果實套袋技術(shù)

將即將成熟的果實套上袋子就是果實套袋技術(shù)，該技術(shù)能夠起到降低病蟲害威脅的作用，確保蘋果的高品質(zhì)。在進行果實套袋的過程中，種植人員應(yīng)該將藥劑均勻噴灑在蘋果樹上，可以選擇最常見的消毒藥劑，待到藥水浸透完畢后開始為蘋果套袋。通過對果實套袋技術(shù)的合理運用能夠起到提高果實表面整潔度的作用。在種植蘋果的過程中，需要使用化學(xué)藥劑來防治病蟲害，一旦沒有及時運用果實套袋技術(shù)，可能會影響蘋果的產(chǎn)量以及品質(zhì)。同時，果實套袋技術(shù)能夠避免蘋果被空氣中的有害物質(zhì)所污染，減少農(nóng)藥殘留，蘋果更加綠色、健康。當(dāng)前，果實套袋技術(shù)已經(jīng)逐漸被大眾所接受，成為最常用的果實處理方法。

在應(yīng)用果實套袋技術(shù)之后，能夠促進蘋果表皮顯色，使得果實變得更加鮮艷、美觀，提升其市場價值。套袋后的蘋果還可以起到防雨的作用，減輕機械損傷，儲存以及運輸時更加方便、安全。在進行套袋之前，蘋果種植園需要滿足如下條件：果樹健康、病蟲害威脅較小、樹體結(jié)構(gòu)完好、通風(fēng)透氣、光照強度適中。果實套袋時間一般選在六月中下旬，此時蘋果已經(jīng)基本成熟，選在這個時間還能規(guī)避果銹以及春旱風(fēng)險。如果當(dāng)?shù)匕l(fā)生干旱，果實套袋時間可以選在七月份上旬，防止因日照強度過大而對蘋果造成傷害，在進行套袋之前，種植人員需要透水，以增加蘋果種植園的濕度。根據(jù)過去的蘋果套袋經(jīng)驗可知，每平方千米的果樹種植面積需要套袋超過12000個，雙層袋一般要優(yōu)于單層袋，套袋時間最晚持續(xù)到謝花后的第15天[4]。

2.5綜合防治

對于病蟲害防治工作而言，必須做到未雨綢繆，加大預(yù)防力度，種植人員可將以往蘋果種植過程中經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲害記錄作為參考，提前對蘋果樹苗進行病蟲害防治處理。在蘋果樹幼苗出苗后，可以采用噴灑農(nóng)藥的方式來防治病蟲害，以確保經(jīng)濟收益最大化。通常情況下，蘋果病蟲害的防治一般有以下三種模式：

生物防治技術(shù)。隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進步，針對蘋果種植中的病蟲害已經(jīng)出現(xiàn)多種防治手段，生物防治技術(shù)就是其中的佼佼者。為了降低對蘋果的危害，種植戶應(yīng)該盡量少噴灑殺蟲劑，考慮到生態(tài)保護原則，可以選擇低毒性的綠色環(huán)保殺蟲方法，降低果實的農(nóng)藥殘留，最大程度地提高種植戶的經(jīng)濟效益。

物理防治技術(shù)。在種植條件允許的情況下，也可采用物理方法來驅(qū)趕或殺死害蟲。該方法具有成本低、持續(xù)時間長、對環(huán)境危害小等優(yōu)點。通常情況下，利用工具、光電、高低溫、濕度以及超聲波等物理因素進行病蟲害防控。種植人員可以采用懸掛黃色粘板、性引誘劑和防蟲反光帶等物理方法來預(yù)防害蟲侵害蘋果樹。除此之外，還可以選擇在園內(nèi)放置具備殺蟲功能的信息引誘劑。殺蟲劑的噴灑高度不宜過低，將黃油均勻涂抹于黃板上，能夠集中消滅黏附在黃板上的飛蟲，或者安裝殺蟲燈具來誘殺成蟲。

化學(xué)防治技術(shù)。如果病蟲害的威脅較為嚴重，上述兩種方法已然無用，則需及時進行化學(xué)防治。在使用殺蟲劑之前，種植人員必須輪流使用藥物，避免多種藥劑同時使用造成不良反應(yīng)，最終適得其反。尤其需要注意的是，在夏季來臨之時，病蟲害的抗藥性較強，因此要避免長時間使用同一種化學(xué)藥劑。在噴灑過程中，應(yīng)該選擇晴朗風(fēng)力較小的天氣進行，噴灑人員需要格外注意個人安全，避免因噴灑方式不當(dāng)而導(dǎo)致人身損害。為了最大程度地預(yù)防病蟲害威脅，種植戶應(yīng)該在專家的指導(dǎo)下根據(jù)果園的實際種植情況來制定科學(xué)、合理的化學(xué)防治預(yù)案，需要遵循“兼治不專治，專治不兼治”的基本防治原則[5]。

綜上所述，在蘋果樹種植管理過程中，種植戶產(chǎn)生經(jīng)濟損失的主要原因是種植方式不當(dāng)，且過于忽視病蟲害防治工作的重要性。因此，要想保障蘋果的品質(zhì)，政府相關(guān)部門就需要大力推廣高效栽培技術(shù)，并且落實病蟲害防治策略，對本地的蘋果種植產(chǎn)業(yè)進行精細化管理。

參考文獻：

[1]胡志剛.關(guān)于北方地區(qū)蘋果樹常見病蟲害的發(fā)生及防治探討[J].河南農(nóng)業(yè)，2022（29）：13-15.

[2]王江柱，周宏宇，李鐵旺.我國蘋果樹病蟲害防治用藥與登記狀況分析及探討[J].中國果樹，2022（07）：1-9+15.

[3]劉成勝，趙君梅，高俊華.北方蘋果樹病蟲害的主要特點及綜合防治路徑[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2021（12）：155-156.

[4]李彥斌.提高蘋果樹病蟲害防治效果的思考與實踐[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2021（12）：48.

[5]田炳烈.蘋果樹栽培及病蟲害防治技術(shù)要點分析[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2022，12（03）：33-35.