香榧新品種
——磐早榧

“磐早榧”是從浙江省磐安縣栽培香榧古樹中選育出的新品種。2022 年12 月獲得了國家林業和草原局植物新品種授權，品種權號：20220514。

種實較小，平均單果鮮重7.4 g、干重2.7 g，縱徑3.21 cm、橫徑1.95 cm，倒卵球形，種形指數1.65，頂部平，假種皮通常為直紋，厚0.33 cm。種核較小，平均單核鮮重2.6 g、干重1.8 g，縱徑3.04 cm、橫徑1.27 cm，倒卵球形，核形指數2.40，一端尖，表面榧眼2 個，棱紋平直，殼厚0.09 cm。鮮出核率35.13%，干出核率65.77%，干出仁率63.57%。平均單仁干重1.1 g，種仁倒卵球形，脂肪含量比細榧高，達57.3%，蛋白質含量10.5%，可溶性糖含量2.48%。油脂脂肪酸組成豐富，其中油酸含量35.7%、亞油酸含量40.9%、棕櫚酸含量7.64%、金松酸含量8.23%、硬脂酸含量3.41%、1,14-二十碳烯酸含量2.04%、其他脂肪酸含量2.08%，炒制后脫衣方便，質松脆，商品性能優。

盛產期大樹年均株產鮮種實約75 kg，最高達200 kg，經濟壽命達數百年。

在浙江省磐安縣，4 月上旬葉芽萌發，5 月中下旬生長結束。花芽（混合芽）3 月中下旬萌發，開花期（傳粉滴吐露期）4 月中旬，謝花期5月中下旬，落果期翌年5—6 月，種子成熟期翌年8 月下旬，種實早熟，而細榧種實為中熟，較細榧早10～15 天。