小麥高產土壤肥料管理技術分析

高煥梅

（巨野縣農業農村局，山東 菏澤 274900）

隨著農業的發展和科技水平的進步，我國耕地制度發生變化，一些先進的技術和設備應用在農業發展過程中，旨在提高小麥的產量和質量。小麥作為我國主要糧食作物之一，種植范圍廣泛。加強土壤肥料管理，滿足小麥對養分的需求，在確保小麥質量的基礎上，對保障國家糧食安全具有重要意義。小麥栽培會受到氣候和田間管理等因素的影響，也會受到土壤養分和施肥因素的影響。

為此，要了解當地小麥生長情況，做好土壤養分調查和肥料管理工作，為小麥營造良好的生長環境，推動小麥產業可持續發展。

1 小麥高產土壤肥料管理技術的重要性

要保證小麥高產和穩產，除了要合理利用小麥種植技術之外，還要做好土壤肥料管理工作，提高小麥種植效益。加強土壤管理，能夠為小麥高產和穩產奠定基礎。

1.1 穩定小麥的產量

在小麥種植管理過程中，應重點關注土壤肥料管理工作，從而提高小麥產量和質量。傳統小麥種植技術不重視土壤肥料管理工作，會降低小麥產量和質量。種植戶應認識到土壤肥料管理的重要性，合理應用土壤肥料管理技術。

1.2 改善土壤的肥力結構

在采用傳統小麥種植技術的過程中，種植戶對肥料的施用和土壤的管理比較隨意，短時間內土壤狀態不會發生明顯變化，長此以往會導致土壤肥力降低、土壤結構不完善。不重視開展土壤肥料管理工作，會造成土壤鹽堿化、板結和貧瘠。為此，正確采用土壤肥料管理方式能夠防止土壤肥力降低，改善土壤貧瘠的狀態。

另外，在土壤管理的過程中，通過精細化翻耕能夠增強土壤保水保肥能力，避免水分流失，改善土壤結構，為小麥生長提供所需的養分[1]。

2 小麥高產土壤肥料管理技術存在的問題

2.1 不重視應用有機肥

受環境因素的影響，有些種植戶只重視應用化肥，不重視應用有機肥，甚至有一些種植戶認為大量施用化肥就能提高小麥產量，但大量施用化肥不僅會浪費資源，還會影響土壤理化性能，造成土壤板結。

2.2 過量施用化肥

在小麥生長過程中，有的種植戶沒有嚴格控制好施肥量，在小麥生長前期階段施肥不足，在小麥生長后期階段大量施用氮肥，會造成小麥生長前期養分供給不足，增加小麥中后期倒伏率，導致小麥減產，影響其產量和質量[2]。

2.3 缺乏相應的技術應用規劃

在土壤肥料管理的過程中，應合理規劃，否則易使土壤肥料管理出現錯誤，嚴重影響小麥的產量和質量。如果管理技術不規范，易偏離預期的應用目標，在具體土壤肥料管理過程中，應根據實際情況科學施肥，可以確保小麥高產穩產。

3 小麥土壤管理技術

3.1 整地標準

在小麥種植過程中，要做好整地工作，遵循深、細、平、實和足的原則，做好土壤深耕工作，深度達到25 cm 以上，打破犁底層，增強土壤透氣性，保證根系能夠更好地吸收養分和水分，增強小麥抗逆性。做好土壤精耕細作工作，將大土塊打碎，保證土粒大小均勻，讓小麥根部和土壤充分接觸，有利于小麥吸收土壤中的養分和水分。保證土層上虛下實，不會出現漏耕的現象，確保土壤的底墑充足[3]。通常情況下，黏土含水量控制在20%，沙土含水量控制在16%以上，保證足墑下種，提高小麥出苗率。

3.2 整地的方式

應科學整地，將土壤深松和旋耕相結合，提高整地質量。旋耕時，選擇鏵式犁，深松或者深耕1 次可打破犁底層，但不能太深，否則會影響整地質量，不利于小麥根部生長發育。通常情況下，犁耕深度控制在20 cm 以上，深松深度控制在25 cm 以上，要結合小麥種植情況適當調整翻耕深度。

3.3 滅茬技術

除了要做好整地工作之外，還應及時滅茬，能夠提高土壤蓄水能力。另外，要及時清除秸稈和根茬，做好田間雜草清理工作，進行統一深埋或者焚燒，降低病蟲害的發生概率。要結合病蟲害發生情況做好土壤管理工作，在整地的過程中施用藥劑能夠滅殺土壤中部分病菌和蟲卵。

4 小麥的營養特性和需肥特點

4.1 營養特性

小麥在生長中需要多種營養元素，尤其對N、P、K 和C、H、O 元素的需求量最多，不同地區的栽培環境不同，使小麥對N、P、K 元素的需求也存在明顯的差異性。通常情況下，每生產100 kg 小麥需要氮素1.5 kg、磷素0.75 kg、鉀素1.2 kg。結合小麥施肥情況和小麥品種控制好施肥量。小麥返青前生長緩慢，對N、P、K 元素的需求量較少，在返青期至抽穗期后，對N、P、K 元素的需求量增多，在抽穗開花期后吸收養分的能力逐漸減弱。小麥植株一旦缺N 元素會出現植株矮小和下部葉片變黃的癥狀，缺K 元素會造成葉片邊緣黃化，并且出現褐色斑點，導致抽穗延遲。

4.2 需肥特點

4.2.1 對N的需求

N 是小麥蛋白質的重要組成部分，對促進小麥生長至關重要，也能有效促進小麥葉綠素的形成以及根莖生長，有利于小麥分蘗，增加穗數量，保證結實，從而提高小麥的產量和質量。要嚴格控制好氮肥用量，促進小麥植株健康生長，否則植株矮小和生長緩慢。如果氮肥用量過多會增加無效分蘗數量，造成小麥徒長，直接影響小麥后期生長發育，增加病蟲害的發生概率。

4.2.2 對P的需求

P 能夠促進植物蛋白質和脂肪代謝，在增強小麥抗旱能力方面效果顯著。在小麥種植過程中，要控制好磷肥的用量，增加小麥千粒重和提高籽粒質量。如果施用磷肥較少，不利于蛋白質和糖類的形成，葉片光澤不好。如果施用磷肥過多，會影響小麥正常呼吸，造成糖分和養分的流失。雖然小麥葉色綠，但是植株矮小，不利于其他營養元素的吸收，導致小麥出現營養不良的癥狀。

4.2.3 對K的需求

K 能夠促進小麥進行光合作用，增強其抗旱和抗寒能力，提高籽粒質量。要控制好鉀肥用量，施用過多會影響離子平衡，不利于小麥吸收其他營養元素。

4.2.4 對其他營養元素的需求

小麥在生長過程中除了需要N、P、K 等元素之外，還需要其他營養元素，如Ca、Mg、S、Fe、Mn 等元素，缺Ca 直接影響小麥正常生長發育。缺Mg 使得小麥葉片褶皺，其生長發育受到影響。缺P 葉片會失去綠色并且脫落。缺K 會影響葉片組織形成，導致葉片變黃。缺Mn 葉片變成暗綠色，直接影響植株正常生長，甚至導致小麥植株死亡[4]。

4.2.5 小麥不同生長階段對氮、磷、鉀肥的需求

在小麥不同生長階段對氮、磷、鉀肥的需求不同。小麥出苗后麥苗小，該時期對氮、磷、鉀肥的需求量相對較少。隨著麥苗生長，對氮、磷、鉀肥的需求量增多，尤其在小麥拔節期到孕穗期是需肥高峰期。雖然植株能夠從土壤中吸收一定的N、P、K 元素，但是受品種和栽培技術等因素的影響，小麥拔節期到孕穗期是需肥高峰期，對氮、磷肥的需求量最大，而在抽穗期對鉀肥的需求量最大。

5 小麥施肥關鍵技術

5.1 播種階段的施肥

5.1.1 基肥

在小麥種植前需要施入的肥料被稱為基肥，在前期階段能夠促進小麥植株健康生長，保證其穗大和籽粒飽滿。通常情況下，基肥可以選擇充分腐熟農家肥，并且配合施用過磷酸鈣或者磷肥。通過整地施入到土壤中，讓肥料和土壤能夠充分均勻地混合，有利于小麥根部對養分的吸收。通常，施入充分腐熟有機肥675 t/hm2、純氮肥1 125～1 575 kg/hm2、施入純磷肥1 350～1 800 kg/hm2、純鉀肥900～1 350 kg/hm2。另外，在小麥生長過程中還需要吸收其他微量元素，在施肥前利用測土配方技術了解土壤中微量元素的分布情況，發現缺Zn 和B 等微量元素要及時補充，可選擇施入硫酸鋅225～330 kg/hm2、硼砂112.5 kg/hm2。

5.1.2 種肥

如果基肥施用量較少，可能會影響小麥生產過程中對養分的吸收，可施入適量的種肥，主要選擇優質的有機肥和腐熟的農家肥，也可選擇速效氮肥、速效磷肥，嚴格控制好化肥的施用量，尿素675～1125kg/hm2、硫酸銨1 125 kg/hm2、過磷酸鈣2 250 kg/hm2。在施入種肥的過程中，要控制好肥料和種子的距離，防止出現燒種現象，會影響小麥苗正常生長發育，不利于提高小麥產量。

5.2 越冬前的施肥管理技術

1)分蘗肥。在小麥出苗30 d 后，要注意觀察小麥苗的生長情況，合理施入分蘗肥，可以補充氮肥，氮肥施用量約占整個生育周期施肥量的20%，同時要結合土壤肥力的分布情況適當補充缺乏的微量元素。

2)越冬肥。在越冬前，要做好肥料施入工作，保證小麥能夠順利越冬，同時增強小麥植株抗寒能力，更好地促進小麥返青和分蘗，提高小麥成穗率。如果基肥不足和小麥植株比較弱，要及時施入越冬肥。通常情況下，壯苗不需要補施，堅持盡早施肥的原則。此外，為了保證小麥順利越冬，可以選擇壯豐銨300～450 mL/hm2，兌水450 kg/hm2后，葉面均勻噴霧。

5.3 春季的施肥管理技術

5.3.1 起身返青肥

通過施入返青肥能夠使小麥快速分蘗，能夠促進小麥中下部葉片及時吸收養分，為小麥后期生長提供養分。通常情況下，應結合小麥生長情況做好返青肥的分類管理工作，針對三類苗和弱苗要多施入返青肥，促使弱苗轉壯。針對二類苗要適當補施肥料，促進小麥生長。針對壯苗，不需要施入返青肥，可以采取小麥前氮后移施肥技術，在拔節中后期要做好小麥施肥工作。

5.3.2 拔節肥

合理控制拔節肥的施用量能夠減少無效分蘗的數量，合理培育小麥?？梢耘浜蠞菜M行施肥，要根據小麥品種、地力水平和苗情控制好施肥時間。針對苗情不好和成穗率較低的麥田，應該在拔節初期追肥和灌溉。針對苗情好、分蘗成穗率高的麥田，應該在拔節中后期灌溉和施肥。

5.3.3 孕穗期

小麥孕穗期要施入一定量的氮肥，否則會使小麥生長后期養分供應不足，造成小麥早衰，直接影響小麥正常生長發育。為此，合理控制好小麥孕穗期氮肥的施用量，這樣能夠促進小麥及時灌漿，提高小麥結實率。

5.3.4 抽穗灌漿期

做好抽穗灌漿期葉面噴肥工作很關鍵，在灌漿前期要堅持“一噴三防”的防治原則，可選擇磷酸二氫鉀和尿素進行葉面噴施，以防治病蟲害，能夠減緩小麥衰老的速度，提高小麥粒重，保證小麥質量。

6 主要的化肥減施技術

6.1 有機肥替代技術

有機肥是當前小麥生長過程中主要應用的肥料之一，其主要來自于動物、植物的殘體以及人畜糞尿等，但是需要經過堆積、發酵處理后才能還田利用。有機肥中富含多種營養元素，并且肥效持續時間長。科學合理地施用有機肥可以改善土壤理化性能，增加土壤養分。相關調查研究表明，長期施用有機肥能明顯提升土壤中的微生物含量和生物活性。合理搭配施用機肥和無機肥可以減少化肥的施用量，提高肥料和資源的利用效率，減少對生態環境的破壞和污染。需要注意的是，選擇的有機肥必須達到國家標準，其中有機質質量分數大于45%，N、P2O5、K2O 質量分數大于5%。生物有機肥是充分腐熟發酵后形成的具有微生物配合有機肥效能的肥料。但施用有機肥還存在一些問題，如制作工藝復雜、需要經過處理后才能還田、不容易貯藏和運輸，也在一定程度上制約了有機肥的推廣應用。

6.2 農作物秸稈還田技術

我國農業生產中會產生大量農作物秸稈，農作物秸稈中富含有機質和大量營養元素。在傳統農作物秸稈處理中，采用焚燒農作物秸稈的處理方式會污染生態環境、浪費資源。

田間研究表明，農作物秸稈中含有大量有機質，農作物秸稈還田可增加土壤中有機質的含量。利用農作物秸稈還田技術配合施入鉀肥能夠使小麥增產13%。在農作物收獲完成后會產生大量秸稈，主要為玉米秸稈，在機械收獲后，粉碎處理農作物秸稈，并均勻地撒在地表上，之后開展旋耕施肥作業，通過鎮壓讓肥料和土壤充分接觸，提高土壤肥力，滿足小麥生長對養分的需求，為小麥營造良好的土壤環境。在還田前需要注意充分腐熟處理農作物秸稈，否則會增加病蟲害的發生概率；在農作物秸稈還田后要搭配施用一些肥料，提高施肥效果。

6.3 加強水肥管理

小麥在pH 值為5.5～7.5 的中性土壤中生長良好，最好選擇沙壤土。為此，在小麥生長中要嚴格把控施肥量，加強小麥田間管理。在小麥開花期，可以適當減少灌溉次數。合理利用灌溉方法，堅持少量多次的灌溉原則，嚴格控制好灌水量，保證土壤溫度和濕度適合小麥生長。

7 結束語

小麥的產量和質量會受到土壤和施肥等管理因素的影響，為此，在小麥栽培的過程中，應了解小麥生長特點，做好施肥和土壤管理工作，以滿足小麥生長對養分的需求，有利于提高小麥產量和質量，推動小麥產業可持續發展。