三種滴灌肥對草莓生長、品質及產量的影響

趙世軍

摘? ?要? ?通過膜下滴灌方式，研究3種滴灌肥對草莓生長發育、光合色素、光合指標、品質及產量的影響。試驗以隨機區組排列設CK（不施用無機肥料）、T1（氨基酸）、T2（全生物有機肥）和T3（黃腐酸復合肥）共4個處理，均以腐熟豬糞（施用量30 kg/畝）為底肥，在草莓開花前期、幼果期、膨大期進行膜下滴灌施肥。結果表明，T3處理對促進草莓生長發育、改善品質、增加產量效果最佳，其成熟期株高、葉面積較CK分別顯著增加了40.32%和37.44%；其葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿卜素較CK分別顯著增加了157.63%、119.35%和75%；其Pn（凈光合速率）、Tr（蒸騰速率）、Gs（氣孔導度）和Ci（胞間CO2濃度）較CK分別顯著增加了32.8%、29.04%、35.71%和11.07%；其地上、地下生物量及全株生物量較CK分別顯著增加了99.76%、87.83%和97.24%；其Vc、可溶性蛋白、可溶性糖和可溶性固形物含量較CK分別顯著增加了24.3%、44.94%、37.95%和67.99%；可滴定酸較CK降低18.94%，差異不顯著，糖酸比較CK顯著增加70.57%；其單株果數、單果質量、單株果重和產量較CK分別顯著增加了19.1%、27.1%、51.46%和41.71%。綜上，T3（黃腐酸復合肥）滴灌肥綜合表現最佳，可在定西設施草莓水肥一體化生產中推廣。

關鍵詞? ?滴灌肥；草莓；生長發育；產量

長期單一、超量施用化肥對草莓產量、品質造成諸多不良影響。增施有機肥可促進草莓根系對土壤養分的吸收；施用竹纖維菌肥能夠顯著增加草莓葉片SPAD值、促進根系增長；施用酵素菌肥不僅能讓草莓提早上市，對其品質也有顯著提高；球毛殼菌生物菌肥中的球毛殼菌ND35可在草莓植株內繁殖，在整個生育期對草莓品質及產量的改善起到一定作用。由此可見，肥料與草莓生長、品質、產量具有直接的相關性，目前的研究方向多集中在葉面噴肥方面。我們實施了不同滴灌施肥方式對草莓生長、品質及產量影響對比試驗，為定西半干旱區設施草莓水肥一體化栽培提供理論支持。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗地概況? ?試驗于2022年9月至2023年4月在甘肅省定西市安定區內官鎮草莓溫室大棚內進行。采用起壟膜下滴灌栽培方式，草莓品種為紅顏，供試土壤理化性質見表1。

1.2? ?試驗設計? ?試驗組均施用30 kg/畝腐熟豬糞作為底肥，設CK（不施無機肥）、T1（氨基酸）、T2（全生物有機肥）和T3（黃腐酸復合肥）4個處理，3次重復，12個試驗小區，小區面積56 m2 （8 m×7 m），滴灌周期為8～12 d。3種有機肥施用量和施用時間見表2。

1.3? ?測定指標

1）株高。在草莓生育期各階段，每小區選擇20株測定株高。

2）葉面積。在草莓生育期各階段，每小區選擇15株，測量葉長和葉寬，計算葉面積（草莓葉面積=葉長×葉寬×0.73）。

3）光合色素。在草莓初果期，使用95%乙醇浸提法測定葉片葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素含量。

4）光合參數。在草莓初果期，通過Li-6400光合儀在連續晴天上午測定葉片Pn、Tr、Gs 和C i 參數。

5）生物量。第1茬草莓成熟后，每小區選15株，烘箱殺青（105 ℃烘干30 min）后75 ℃烘至恒干，分別用臺秤稱量地上部、地下部及整株質量。

6）產量。每小區隨機選15株，草莓第1茬果實成熟時，收取第1級序果，用電子秤稱取果實質量，算出單果平均質量；每小區隨機選15株，稱取每次采收的草莓質量，直至采收結束，統計單株果數和單株平均產量。

1.4? ?數據分析? ?用Excel 2007進行數據整理和繪圖，用SPSS 14.0進行數據分析。

2? ?結果與分析

2.1? ?不同處理對草莓生長發育的影響? ?從試驗數據可知，不同處理草莓生育期內株高表現為：T3>T2>T1>CK（圖1）；成熟期T1、T2和T3較CK草莓株高分別增加19.17%、32.97% 和40.32%，且差異顯著，T3處理表現最佳。

草莓葉面積在現蕾期后增加明顯，從初果期開始生長速率降低（圖2）。成熟期T1、T2和T3較CK草莓葉面積分別增高15.25%、28.2%和37.44%，且差異顯著，T3處理表現最佳。

2.2? ?不同處理對草莓光合特性的影響? ?從表3可以看出，滴灌肥顯著增加了草莓光合色素含量，其中T3處理表現最佳，與CK相比其葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素含量分別增加157.63%、119.35%和75%。

從圖3可知，3種滴灌肥處理對草莓光合能力有顯著提升作用，其中T3處理表現最佳，其Pn、Tr、Gs 和Ci較CK分別增加32.8%、29.04%、35.71%和11.07%。

2.3? ?不同處理對草莓生物積累量的影響? ?3種滴灌肥處理對草莓植株生物量的增加有促進作用（表4），草莓地上部、地下部、全株生物量均以T3最大，較CK分別增加99.76%、87.83%和97.24%。

2.4? ?不同處理對草莓品質的影響? ?如表5所示，3種滴灌肥處理下草莓果實品質均得到提升，糖酸比T3最高，相比CK增加70.57%。T1、T2和T3的Vc含量較CK分別增加10.63%、18.08%和24.3%，T1差異不顯著。草莓可溶性蛋白含量T3處理較CK顯著增加44.94%，T1和T2差異不顯著?？扇苄蕴呛勘憩F為T3>T2>T1>CK，其中T2和T3差異顯著，較CK分別增加了24.68%和37.95%。草莓可溶性固形物含量T3最高，較CK顯著增加67.99%，T1和T2差異不顯著。可滴定酸含量各處理間差異不顯著，其大小為CK>T1>T2>T3。

2.5? ? 不同處理對草莓產量的影響? ?從表6可知，滴灌肥處理下單株果數顯著增加，T1、T2和T3較CK分別增加15.87%、15.73%和19.1%，且差異顯著。單果質量T3表現最佳，較CK增加27.1%。單株果重T3>T2>T1>CK。滴灌肥處理下草莓產量顯著增加，其中T3表現最佳，較CK增加41.71%。

3? ?小結與討論

李爽研究發現，結果期葉面噴施氨基酸可促進草莓植株生長發育，葉片葉綠素含量顯著上升，果實品質提升明顯，產量增加7.9%～8.4%。馬欣等研究發現，葉面噴施黃腐酸增加了草莓株高和葉面積，同時植株生物量顯著增加。江景勇等研究發現，葉面噴施氨基酸的草莓株高、葉面積和葉綠素含量顯著增加。本試驗結果表明，3種滴灌肥處理下草莓株高增加19.17%～40.32%，葉面積增加15.25%～37.44%，光合色素含量和草莓光合作用能力顯著提升，植株生物量最高增加97.24%。

左紅娟等研究發現，葉面噴施氨基酸的草莓單果質量和單株果重分別增加9.3%和38.7%。王詩贊研究發現，葉面噴施氨基酸可使草莓單果質量顯著增加，可溶性糖和Vc含量顯著提升，商品產量顯著增加。周艷孔等研究發現，葉面噴施復合微生物菌肥對草莓品質和產量有顯著提升。本試驗結果表明，3種滴灌肥處理下草莓品質得到顯著提升，其中糖酸比增加13.99%～70.57%，Vc含量增加10.63%～24.3%，可溶性蛋白最大增加44.94%，可溶性糖含量最大增加38%，可溶性固形物含量最大增加67.99%，可滴定酸含量最大降低18.94%。同時，3種滴灌肥處理下草莓產量顯著增加，其中單株果數增加15.87%～19.1%，單果質量最大增加27.1%，單株果重增加35.86%～51.46%，產量最大增加41.71%。

綜上，3種滴灌肥對草莓生長發育有顯著促進作用，同時增加了草莓光合色素含量，提高了光合作用能力，提升了草莓品質和產量，綜合表現T3（黃腐酸復合肥）處理最佳。

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