袁旭峰
(青陽縣農業技術推廣中心,安徽 青陽 242800)
水稻是重要的糧食作物,主要有中稻及單季稻和雙季晚稻。水稻直播栽培技術是指將水稻種子催芽后,直接播于大田省去育秧和移栽環節的種植方式,其優點在于播種后一次成苗,沒有栽插移栽返青期,在大田中表現為苗期生長快、分蘗發生早、節位低、密植和有效穗多等特點,在生產上具有省工、省肥和節水等優勢。為了科學開展水稻直播栽培,解決水稻直播難全苗、草害重和易倒伏的難題,本研究總結了安徽青陽縣單季水稻直播高產栽培技術,包括良種選用、大田耕整、適時播種、雜草防除、施肥和管水等重點環節做法,分析了該栽培技術流程部分環節存在的問題,提出改善建議,為提高水稻單產提供參考。
選用優質高產、株型緊湊且耐肥抗倒的品種是實現直播水稻高產的第一步。通過試驗示范可知,單季雜交稻品種如珠兩優5298、深兩優5814、天優華占、新兩優6號和兩優3905等組合直播種植,表現抗倒性強、產量高,平均產量約7650 kg/hm2。以深兩優5814組合為例,全生育期約120 d,株高約103 cm,有效穗數約292.5萬/hm2,平均每穗總粒數120粒,千粒重24.8 g 左右。調查發現,一般直播雜交稻比移栽稻有效穗多10%~20%。
早翻耕能促使前茬稻樁、雜草等殘體早腐爛,同時結合施用基肥,提升農田地力,為當季直播稻增產提供肥力保障,基肥可選用腐熟牲畜糞便或者有機肥。直播田要求田塊分畦,在大田整平后,按3~5 m寬開淺溝整畦,要求畦面高差不超過3.3 cm,防止因田面不平有積水,后期發生高溫燙芽爛種現象。大田要做到溝渠配套,開好廂溝、腰溝和圍溝,溝溝相連,排灌通暢,保證下雨后,能及時排出雨水,畦面不積水。直播大田一般在播種前1~2 d 平整好,并保證畦面軟硬適中,待泥土下沉后再播種。
1.3.1 播期與播量水稻直播要求在日平均溫度穩定高于15 ℃時播種。研究區位于長江中下游南岸,屬亞熱帶濕潤型季風氣候,四季分明,單季稻適宜播期為5月上旬至6月初,最遲不超過6月20日。早稻和雙季晚稻受氣溫以及茬口影響,在該地區不適宜直播栽培。粳糯稻播種量要適當加大,秈型雜交稻分蘗率強,播種量可適當減少[1]。單季雜交稻播種量為18.75~22.50 kg/hm2。如果播種時遇不利氣候條件或種子發芽率較低,應適當增加播種量。
1.3.2 催芽與播種播種前要做好曬種和浸種消毒,水稻種子須催芽至露白后方可播種,要求種子芽長半粒谷,根長一粒谷為宜。直播方式可采用人工或機械撒播、條播、點播。播種可采用定畦定量的辦法,先稀后補,即先播70%的種子,再用30%的種子補缺補稀;也可以采用機械定量一次播完。播種后輕塌谷入泥,要求不露谷粒,保持畦面濕潤,保證一播全苗。一般秧苗3~5葉期時,須及時開展疏密補稀,確保大田水稻植株分布均勻,從而有效提高大田有效穗和穗粒數。
科學有效防除雜草,是直播水稻實現高產的關鍵,“一封二殺三補”的除草方法結合播種前除草,能有效地降低直播田雜草危害。
1.4.1 播種前除草對雜草較多的田塊,一般在翻耕前人工或機械耙地滅草。待到翻耕后,田間灌水5 cm 以上,在播種前7~10 d,用30%芐·丁可濕性粉劑2.25~3.00 kg/hm2或20%芐·乙可濕性粉劑0.75 kg/hm2與適量細砂土拌勻后撒施,殺滅大田中的草芽,抑制雜草生長。要求在整畦前,沖洗殘留除草劑。
1.4.2 一封(播種后出苗前除草)播種后2~3 d用直播稻田芽前專用除草劑,可選用30%芐嘧·丙草胺乳油1200~1800 mL/hm2或30%丙草胺乳油1500~2250 mL/hm2等對水噴霧進行封殺,能有效防除稗草、千金子和異型莎草等一年生及部分多年生雜草,要求施藥后2 d內保持畦面濕潤。
1.4.3 二殺(苗期除草)秧苗3 葉期后,如田間雜草仍然較多,可根據雜草種類及發生情況選擇用藥。稗草、千金子、牛毛氈、馬唐、鴨舌草或節節菜多的田塊,可選用17%五氟·氰氟草可分散油懸浮劑1500~1950 mL/hm2或2.5%五氟磺草胺懸浮劑900~1200 mL/hm2,對水均勻噴霧。要求噴前先排干田水,施藥1 d 后再上水3 cm,并保水5~7 d,注意不串水。
1.4.4 三補(后期殘草)在播種后20~30 d,如果雜草種類多,稗草、千金子、莎草及闊葉雜草嚴重的田塊,可選用3% 氯氟吡啶酯乳油900~1200 g/hm2,對水均勻噴霧[2]。播后30~40 d,防除莎草、水莧菜或陌上菜等闊葉草可選用48%二甲滅草松水劑2250~3000 mL/hm2,噴藥后1~2 d再灌水入田。
科學管水是實現水稻正常生長發育的重要措施之一,及時曬田能控制無效分蘗,促有效分蘗生長。合理曬田還能促深扎根、植株健壯,防止倒伏發生。
1.5.1 前期濕潤促發芽從播種到1葉1心期,以秧板濕潤為主,保證種子獲得必需水分,促進發芽長根。保持晴天平溝水,陰天半溝水,雨天及時排水,不能淹灌[3]。種子發芽后,若發現田面發白,出現小裂縫,應在傍晚灌“跑馬水”。切忌晴天中午灌水,以防高溫燒芽。
1.5.2 中期合理管水從1 葉1 心期到3 葉1 心期,以淺水灌溉為主,促進水稻根系生長,有利于分蘗發生。秧苗4 葉期后即進入分蘗長粗期,堅持間歇灌溉,干濕交替,促進扎根分蘗[4]。建立合理的群體結構,總莖蘗數約為計劃穗數85%時即開始烤田,防止分蘗過多,控制無效分蘗。烤田程度以冒白根、不開裂且不陷腳為宜。
1.5.3 后期活水養稻抽穗揚花期要求寸水灌溉,減少高溫天氣對水稻開花授粉結實的影響,灌漿期應間隙灌溉,后期不能斷水過早,否則影響千粒重和結實率。
直播水稻由于分蘗早、分蘗多、密度大、幼穗分化與抽穗早、根系分布淺且易倒伏等特點,施肥以前促、穩中和后補為原則,前期重施基肥促稻苗早發、扎根、多分蘗,長大蘗;中期少施肥,控制稻田群體生長,防止無效分蘗發生;后期根據苗情補施穗肥和根外追肥,促壯稈、穗大、粒重,攻高產[5]。
1.6.1 重施基肥基肥以有機肥與化肥相配合,宜采用全層施肥。一般在大田翻耕時將腐熟的有機肥、鈣鎂磷肥作為基肥施入,其中氮肥占總量的40%~50%,鉀肥占總量的50%~60%,按要求一次性施入10 cm的土層中,以提高肥料利用率,緩慢發揮肥料作用,促使根系向下生長,防止倒伏發生。
1.6.2 合理追肥少施分蘗肥,分蘗肥用量占總量10%~20%氮肥;穗肥一般在烤田復水后施用,視水稻苗情,施用占總量20%~30%氮肥和占總量40%~50%鉀肥,以促使幼穗分化,從而提高結實率,穗期施氮肥既要防貪青旺長,又要防早衰。始穗至灌漿前期可以噴施多元素液體肥料、磷酸二氫鉀或硅鋅肥等,能有效增強植株抗性、延長葉片壽命,提高稻谷千粒重。
直播水稻種植密度比移栽水稻大,中后期群體發展快,田間郁閉度高,通風透光差,應重點防治水稻紋枯病和稻飛虱,當稻飛虱達蟲量1000頭/100叢時,可選用吡蚜·烯啶蟲胺、吡蚜·噻嗪酮、吡蚜酮和噻蟲嗪等藥劑防治。當紋枯病達20%時,可選用肟菌·戊唑醇、己唑醇、苯甲·丙環唑和井·蠟芽等藥劑對水噴霧防治。同時還要做好水稻二化螟、稻縱卷葉螟、稻瘟病和稻曲病等病蟲害防治。用藥時間可根據田間水稻病蟲害發生情況以及植保站發布的病蟲情報信息及時確定。
收獲以水稻成熟度85%~90%為宜。過早收割,千粒重不足,裂紋米、青米增加,整米率顯著下降;過遲則品質變差。從群體上來看,一般稻穗90%谷粒呈金黃色且穗枝梗已變黃時為收獲適期,應及時于晴天收獲[6]。
大田全苗、齊苗是足穗的重要保證,是奪取直播水稻高產的基礎。水稻直播栽培不經過育秧環節直接播種于大田,若大田存在平整度不夠、播種密度不均勻和苗期管理不善等問題,都會造成出苗不勻,齊苗難現象。實踐中應用直播機械或農業無人機開展規模化直播,須做到精準、均勻播種。
草害重是影響直播水稻高產的因素之一。近年來稻田雜草的種類和群落發生較大變化,李氏禾、抗性稗、莎草、千金、鴨舌草和水莧菜等雜草防除難度越來越大。除草劑連年單一使用、用藥劑量不斷加大和用藥次數的增多均可能導致直播稻田雜草抗藥性不斷增強,草害發生重,并威脅水稻健康生長。
直播水稻沒有經過育秧移栽環節,水稻根系生長比較淺,由于根系密度大、附著力差,容易出現倒伏,導致水稻產量受損[7]。部分種植戶對直播稻田肥水管理術掌握不到位,過度施用氮肥,或未合理曬田,導致水稻植株抗倒伏能力較弱,遇到惡劣天氣或病蟲危害易出現倒伏現象。
采用機械化直播是水稻直播的發展趨勢,也是種植大戶省工、省力和規模化發展的方向。目前,農業無人機或直(穴)播機直播實施面積尚待進一步擴大,主要原因在于部分農民未熟練掌握機械直播技術,播種密度、均勻度技術水平也須同步提升,而研究區地勢環境也在一定程度上影響機械化操作。
全苗齊苗是直播水稻高產的根本。為此,直播稻田要做好大田平整度管理,確保大田精細平整均勻,保持三溝配套,排灌通暢;選擇抗倒伏、高產良種,做好稻種浸種催芽,播種時做到精量播種、均勻撒播;出苗期保持畦面濕潤,不淹灌、漫灌,利于種子出苗、活苗;秧苗期重點防治病蟲草害,保障秧苗健壯生長,同時做好秧苗疏密補稀,力爭直播稻田全苗齊苗。
根據水稻不同生長時期雜草發生情況,采取不同防除措施,以農業防控與生態生物防控為基礎,化學防控為重點,著力提高直播水稻田雜草防除率,把草害控制在合理范圍之內,促進水稻穩產增收、提質增效。推廣水稻—油菜、水稻—紅薯和水稻—蝦等水旱輪作或種養循環制度,開展科學肥水管理,以水控草等措施。科學開展“一封二殺”化學除草,并輔以化學補除和人工拔除[8]。
直播水稻由于根系分布較淺,容易發生倒伏,為此,要控制大田群體數量,減少起點苗數;科學施肥,有機肥和無機肥相結合,采用促前、穩中、功后的施肥方法;合理灌水,淺水分蘗、多次輕擱,后期間隙灌溉;水稻中后期由于群體較大,田間密閉度高,易受病蟲危害,特別要做好稻飛虱與紋枯病的防治,防止倒伏發生[8]。
充分發揮基層農技推廣力量,開展培訓與試驗示范,推廣直播關鍵技術,同時利用微信、抖音和電視等媒體平臺進行宣傳,提升種植大戶水稻直播栽培技術水平,發揮直播水稻節本增效優勢[9]。實現直播水稻耕地整田、播種、化學除草和收獲全程機械化作業,加大新型農業機械化技術推廣力度,推動農機與農藝融合發展。選擇適用性強、性能卓越的機械設備,如飛播可選用大疆T10、T30等農業無人機,推廣應用農業無人機精量直播技術,通過調控水稻直播的株行距,實現精準播撒[10-11]。
單季水稻直播高產栽培技術具有省工、省力,勞動生產率高,便于機械化、規模化種植的特點。正確掌握水稻直播高產栽培技術,能實現一播全苗以及防草害、防倒伏,提高水稻單產。推廣應用農業無人機飛播等機械化技術,為水稻直播栽培注入科技的力量,有利于水稻產業發展進步[12]。本研究介紹了安徽青陽縣單季水稻直播高產栽培技術流程,包括良種選用、播種、除草、施肥、管水和機械化等重點環節做法,分析了該栽培技術流程部分環節存在的問題,提出改善建議,有利于水稻直播技術在糧食生產中發揮高產高效優勢,保障水稻種植可持續發展。