職業學院英語教學中的學生文化意識培養路徑

王靜雨

摘要：語言與文化息息相關，語言工具有其特定的文化滋養土壤。為解決我國高職院校英語教學側重西方語言工具和文化教學、忽視學生傳承和繼承中華民族傳統文化、發生中國文化失語等問題，文章以福建林業職業技術學院作為調查對象，對英語教學中的文化意識進行調查，深入分析造成學生文化意識缺失的外部原因和內部原因，并提出具體的解決措施，以供參考。

關鍵詞：職業學院；英語教學；文化意識

在進行跨文化交際時，文化與語言會發揮重要作用，在高職院校英語教學中融入多元文化教育已經成為我國教育界的共識，我國教育部門正式頒布并實行的英語教學大綱也要求教師進行英語教學時，不可以簡單地將英語看作語言知識和工具，機械性地傳遞給學生，而應盡力向學生傳授英語語言中所包含的文化內涵，同時要注意交流使用過程中的文化規則，優化學生的語言交際能力和理解能力。當前，學生走出校園后，時常會出現“啞巴英語”問題，即在跨文化交際時，學生成為交際中的單向傳遞者或者被動接收者，僅能提供對方需要的基本信息，或是對英美文化有簡單的了解，無法及時對外輸出本國的傳統文化，這種現象被教育界稱為中國文化失語癥。對于我國的傳統文化生態來說，這是一種極大的破壞，對學生的素質培養也會帶來極大阻礙。

一 、職業學院英語教學中的學生文化意識現狀調查

本文選擇福建林業職業技術學院英語專業和非英語專業的師生作為調查對象，英語教師共計15名，學生共計160名（英語專業學生60人，非英語專業學生100人）。研究使用的是課題組設置的調查表，主要的調查內容為高職院校師生的文化意識掌握情況、通過英語表達中國傳統文化的實際情況。試題均是單項選擇題，每題各三個選項，其中僅有一個選項是正確的。調查表主要包括兩大內容，前五題以廣義層面上的文化內容為主，如中國文化的傳統風俗、各地區的禮儀習慣、傳統文化價值理念；后十題以狹義層面上的文化內容為主，包括我國的歷史文化、文學藝術、著名人物、哲學、宗教等內容。

在對中華民族傳統文化知識的調查中，調查主要關注被調查者的答案獲取能力。在評估中華民族傳統文化的英語表達水平時，調查主要考查學生是否能夠用英語描述相關問題及答案。若被調查者都能正確回答，則表示未出現中華民族傳統文化失語問題；若兩方面全部錯誤或其中一部分錯誤，則表示存在文化失語問題。具體調查結果如表1所示。

總體來看，相較于狹義層面上的文化知識掌握 情況較差。被調查的師生廣義層面的中華民族傳統 文化知識掌握情況，對于英語專業的學生來說，廣義文化知識答題正確率不足70%，非英語專業學生廣義文化知識答題正確率未達到60%。其中，即便是教師廣義文化知識答題表現最好，但是正確率也未達到70%。這就代表被調查的師生均存在傳統文化失語問題，不了解我國傳統文化中的思維模式、信仰理念和風俗習慣。雖然中華民族傳統文化狹義層面的知識掌握比廣義層面較好，但是這一部分的 答題正確率也僅保持在及格線。中華民族傳統文化英語表達正確率相較于中華民族傳統文化知識測試成績更低，尤其是英語專業學生基于狹義層面的中 華民族傳統文化英語表達測試結果，相較于狹義文化知識正確率落后明顯，僅有38.7%。

二、職業學院英語教學中的學生文化意識缺失原因

（一）外部原因：西方文化的入侵

職業院校學生文化意識的缺失主要源于外部因素，指的是西方國家通過互聯網、電視等媒體優勢，將其政治、經濟、文化和生活理念等強勢滲透到其他國家，導致國際文化交流存在不平等和傾向性問題。相關數據調查顯示，美國壟斷了全球75%的電視節目的制作和生產，美國影片雖然只占全球電影產量的6.7%，卻占據了全球總放映時間的50%以上，造成各國文化交流的平等性明顯失衡。以《美國之音》為例，該節目支持40種語言的連續廣播，成為美國對其他國家進行文化滲透的重要工具。在這種潛移默化影響中，西方文化滲透到我國青少年的思想中。好萊塢電影就是美國對外進行文化入侵的主要手段，如倡導西方價值觀的《阿甘正傳》和科幻大片《侏羅紀公園》等好萊塢電影深受我國年輕人的喜愛，而具有我國傳統文化特色的影視作品卻在國內遇冷。

西方文化入侵我國之后，導致我國本土文化發展空間受到嚴重擠壓，更遑論對外輸出。同時，學生受到西方價值觀的深遠影響，覺得西方文化代表的是先進文化，我國文化代表的是落后文化。

（二）內部原因：文化戰略意識薄弱

高職院校英語教師受到傳統教學模式的影響，無法從培養學生的語言技能等應試教育理念中真正 跳脫出來，更加無法從優化國家軟實力這一戰略層 面客觀看待高職院校的英語教學。因此，在課堂上，教師過于依賴簡單的語法結構分析，學生則機械性地聽從教師的講解。在教學過程中，教師注重對詞匯、句子的翻譯解釋，仍以應試教學為主，而學生僅僅靠死記硬背記住單詞發音拼寫，機械性地翻譯句子，達不到深層理解語言文化的要求。教師和學生都只強調語言形式的“教”和“學”忽視了文化對語言學習的重要性，英語教學目標被簡單地看作培養學生的英語技能，忽視了跨文化交流時的文化溝通交流及雙向傳輸。

這種脫離全球文化語境的教學方式導致學生雖然在語法學習、發音和口語方面表現出色，但在全球跨文化交際中卻難以流利表達。學生的語言交際僅停留在語法和應試技巧層面，對傳統文化的理解及英語作為傳播中華民族傳統文化的工具的運用了解甚少。這種情況使得我國學生在跨文化交際中缺乏對傳統文化的清晰表達，也限制了他們在英語中傳播中華民族傳統文化的能力。

三、職業學院英語教學中的學生文化意識培養路徑

（一）高效利用課堂，融入傳統文化

高職英語課堂是培養學生文化意識、展開文化滲透的主陣地，具有文化傳播的不可替代性。舉例來說，在翻譯 “never offer to teach fish to swim”時，教師不可以簡單地直譯為“不能教魚游泳”，而應該將其翻譯為“不要隨意班門弄斧”，便會激發學生的學習興趣。在講解美食主題時，教師可以積極鼓勵和引導學生通過語言知識來表達飲食文化，用英語介紹家鄉美食，并錄制短視頻，剪輯處理之后在課堂中播放，最后評選優秀作品，給予相應的獎勵。在講解人文風俗主題時，教師可以將春節、元宵節、中秋節等與西方國家的感恩節、圣誕節等作對比，講解中西方文化在重大節日上的差異。在講解建筑文化主題時，西方建筑大多體現西方文化的理性抗爭、個體意識和宗教狂熱等內涵，從古希臘的柱式到羅馬的拱券，從哥特式的冷峻到巴洛克式的靚麗，都呈現出一種批判繼承關系，這種關系也是西方文化更迭的模式特征，而中國傳統建筑的文化特征來自自身文化屬性，強調群體意識，建筑文化和藝術形式都自成一脈，獨領風騷，中國古代推崇“天人合一”思想，十分重視建筑的風水學說。所以說，教師應多訓練學生用英語表達中國傳統文化的能力，在掌握外語的同時將傳統文化內化于心。

（二）提高教師素養，有效引導學生

近些年，雖然高職院校教學改革有序推進，學生的素質教育工作獲得較好的成果，但從總體來看，學生的傳統文化缺失問題仍未得到解決。在實踐教學中，教師對比東西方文化，強調我國傳統文化特色，可以讓學生了解傳統文化的魅力和內涵。

在講解寶馬汽車（BMW）時，教師可以吟誦我國著名詩人辛棄疾《青玉案·元夕》中的詩句“寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞”，讓學生了解到，其實早在宋代時期，我國便出現了“寶馬香車”之說；在講解到彩妝露華濃（REVLON）時，教師可以講解著名詩人李白《清平調》中的“云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃”；講解西方著名品牌宜家（IKEA）時，教師可以與學生聊一聊有關“宜家”二字的詩意，《詩經》中提及“之子于歸，宜其室家”;在講到備受學生喜愛的飲料可口可樂（Coca Cola）時，教師可以告訴學生，早期它被直譯為“可蠟蝌蝌”，因為這一名字，國人對它望而卻步，被我國一位教授翻譯為“可口可樂”后，才在我國獲得推廣，并受到國人的喜愛。

因此，作為文化引導者和傳播者，教師必須增加自己的知識文化儲備，在課堂上尋找切入點，讓學生深刻了解中國傳統文化，增強學生的文化自信。

（三）利用媒體平臺，渲染文化氛圍

在互聯網時代，以“兩微一端”為代表的微博、微信及客戶端，已經實現了在學生生活、學習上的全面滲透。教師可以積極利用信息技術，幫助學生了解英語知識，實現和中華傳統文化的有效融合。

教師可以以中華民族傳統文化節日為主題，讓學生組織編排英文匯報表演，并將表演過程剪輯為短視頻。如學生以傳統文化為主題，錄制“介子推攜母焚于綿山”“吃了冬至飯，一天長一線”“從中國式浪漫感知文化之美”等視頻，利用抖音、快手、公眾號等媒體平臺進行推送。這種校園文化實踐活動受到學生的追捧。例如，有的學生留言：“介子推攜母焚于綿山的故事讓我知道了介子推的歷史故事，了解到我國和西方文化的差異性，尤其是古代的寒食節。”有的學生留言：“原來冬至吃餃子這一文化習俗是源自醫圣張仲景，張仲景是河南人我為自己是河南人感到驕傲?！边€有的學生留言：“我特別喜歡七夕這個節日。尤其是穿越時空——追尋千年的愛戀這種主題活動，這是獨屬于中國人的浪漫。”這些活動除了可以讓學生重溫我國的 傳統文化，還可以增強學生的愛國意識和民族自豪感。

綜上所述，文化意識的培養是職業學院英語教學的重要內容，培養學生的文化意識是英語教學的 重要任務。英語教師要利用一切可以利用的資源，根據職業學院學生的特點，靈活選擇教學方法，引導學生接觸英語國家的文化，把文化意識培養融入英語教學。

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基金項目：福建省教育廳中青年教師教育科研項目（社科類），項目編號：JAS21533。