山西省沁縣：強科技 育龍頭 搭平臺拓寬沁州黃小米穩產高產道路

?山西沁州黃小米集團有限公司的新品種試驗基地

沁縣位于山西省東南部丘陵地區，地處太行、太岳兩山之間，海拔高、光照足、溫差大、雨量適中，是中國小米之鄉。近年來，沁縣立足鄉土、打造特色，圍繞沁州黃小米特色優勢主導產業，強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，完善和提升了沁州黃小米全產業鏈綠色發展體系，形成了集科技研發、良種繁育、基地種植、產品加工、市場營銷于一體的小米全產業鏈發展格局。沁州獲批國家農業綠色發展先行區、沁州黃小米中國特色農產品優勢區、全國綠色谷子標準化基地、國家級出口食品農產品（沁州黃小米）質量安全示范縣等。2022年，沁州黃小米產量達到2.58萬噸，沁州黃小米米粉、米醋、鍋巴、餅干等深加工產品產能達到3.3萬噸，產值達到5.78億元，年銷售收入實現7.2億元，實現綠色發展、穩產高產、產業增效、農民增收。

政府統領，強力落實戰略和扶持政策

強化規劃引領。縣委、縣政府圍繞以綠色發展促進農業穩產高產，實施了“打造現代農業高地，文旅康養勝地”戰略，編制和落實《山西·長治“沁州黃小米”產業2022-2025年規模發展與品牌提升戰略規劃》《沁州黃產業發展振興計劃》。健全政策體系。出臺《關于高質量高速度推進沁州黃小米品牌提升的實施方案》《關于2022年推進“沁州黃”產業高質量發展的扶持政策》《關于優勢產業高質量發展的扶持政策》等文件，對小米產業發展過程的面源污染治理、農業廢棄物綜合利用、耕地質量提升、可降解地膜、肥藥減施、“一噴三防”、谷物收割機、機械化收割等環節給予50%補貼。加大財政投入。對獲得國家有機產品認證、綠色食品認證、國家生態農場、被評為市級及以上農業產業化龍頭企業、示范（優秀）農民專業合作社、家庭農場等經營主體，給予財政補貼。

科技攻關，完善和提升“三品一標”體系

搭建綠色技術創新平臺。建立“技術體系+龍頭企業+育種基地”體系，與國家谷子產業技術體系簽訂技術合作協議，由國家谷子產業技術體系谷子育種崗位專家負責全程技術，以國家級農業產業化龍頭企業山西沁州黃小米（集團）的山西金谷粟元種業有限公司為載體，創建標準化綠色、有機育種基地19處3205畝。培育綠色優良品種。立足“沁黃2號”傳統優良品種，按照“家譜”系統選育出“沁黃2號”有機種子后代。開展長生07、長農47號、晉谷21、晉谷40品種種質資源鑒定評價，遴選出優異育種材料，在適宜區域定向繁殖，培育出了適宜不同區域、不同品種的綠色、有機谷子種子。推行綠色有機生產方式。全面推行《有機產品生產、加工、標識與管理體系要求》《原產地域產品 沁州黃小米（GB 19503-2004）》《地理標志產品 沁州黃小米（GB/T 19503-2008）》，全縣32.23萬畝沁州黃小米基地均獲得國家有機、綠色認證和地理標志登記。

龍頭帶動，提高組織化程度和標準化水平

培育龍頭企業。建設農業產業示范園區、雜糧產業區等形式，大力吸引相關企業入駐。近三年來，累計投入6731萬元用于支持做強做大重點農業企業。沁縣從事沁州黃小米產業的龍頭企業18家，省級龍頭企業6家，市級龍頭企業10家。山西沁州黃小米（集團）有限公司被授予“農業產業化國家重點龍頭企業”稱號。健全經營體系。采取“龍頭企業+村集體”“合作社+村集體”等形式，縣級搭平臺，鄉村融進去，以縣域特優產業升級帶動村級集體經濟發展。全縣113個村3000畝集體地種植沁州黃小米，年增收60萬元；13個村176臺農業機械從事農機服務，年增收356萬元；143個村通過土地托管、訂單收購等為沁州黃小米產業提供居間服務，集體年可增收70萬元。強化聯農帶農。以龍頭企業為引領，組建農業產業化聯合體，采取訂單生產，完善提升了“企業+村集體+科技團隊+基地+農戶”產業化經營體系，促進綠色有機產品認證、谷子品種、生產操作規程、收購等級等“十二個統一”。2022年，沁州黃小米產業帶動農戶3萬戶，從事綠色、有機、地標沁州黃小米生產的農村居民人均純收入達到11575元，實現農民穩定增收。

平臺搭建，提升品牌公信力和影響力

推進品牌建設。以講好“沁州黃故事”為抓手，建設沁州黃文化長廊；拍攝《山西有機旱作谷子栽培技術》科普電影，并在國內外發行。“世界好米在中國，中國好米在山西，山西好米數沁州”唱響全球。強化品牌監管。建設沁州黃小米質量安全追溯數據平臺，實現沁州黃品牌 “信息服務在線化、產業管理數字化、產品質量可追溯”。加大對冒牌、套牌和濫用品牌的懲處力度。延伸拓展銷售鏈。截至2022年，山西沁州黃小米產品銷售市場覆蓋全國28個省、區，200多個地級市，并出口美國、加拿大等國。沁州黃小米產品于2021年通過“圳品”認證，允許使用“圳品”標識上市，成為山西首批獲證產品，進駐深圳各大商超。建成以沁州黃小米為主導的333家“沁州黑”品牌館，推進“放心糧油”“主食廚房”“中央廚房”“社區食堂”等工程，實現了小米及主食產品供應“最后一公里”暢通。

?山西沁元亨農業開發有限公司綠色小米熬成的米粥