年輕人勇闖低評分餐廳

李雅

走哇，去吃評分低的店！許多年輕人每次出去吃飯之前都習(xí)慣性打開手機(jī)，搜索評分高的店鋪，然而最近評分低的店鋪頻頻被種草，甚至被他們吃出了美食新經(jīng)驗：吃飯就去吃評分低的店，主打一個叛逆。

“我跟你說啊，店家如果不在打分軟件上充值的話，評分最高是3.8分。”同事小風(fēng)一臉得意地說，“這是我研究多年得出的結(jié)論，所以我出去吃飯基本沒踩過雷。”一身反骨的我表示不信：“公司樓下那家那么多人排隊的5分滿分面館，難道都是刷的？真不好的話怎么會有那么多人？”“嘿，不信咱就打賭，晚上排隊去試試。”看著小風(fēng)一臉自信的樣子，我偏不信邪，“賭就賭！”

晚上一下班，我和小風(fēng)就來到面館排隊，門口服務(wù)是真好，服務(wù)員時不時來給你倒果汁、發(fā)小零食。“這么好的服務(wù)，值得5分吧。”我覺得自己肯定贏了。排了半小時隊后，終于輪到我倆了。有一說一，看到就餐環(huán)境的那一瞬間我有點兒慌，和評論里帶著厚重濾鏡的照片相比差別太大了，說是“照騙景點”也不為過。坐在小馬扎上又等了20多分鐘，面條才被端上來。我迫不及待往嘴里扒拉，一嘗味道，大失所望，雖然不難吃，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到5分的標(biāo)準(zhǔn)，甚至有點預(yù)制菜的感覺。正在我納悶這么高的評分是怎么來的時候，服務(wù)員端著一盤秀色可餐的甜點上來了：“您好，幫我們在軟件上給個5分好評，可以每人免費獲得一盤甜點和一瓶飲料哦。”我恍然大悟，原來門道在這里。

雖然這次賭輸了，但我毫不難過。從此，我開啟了低分餐廳探店之路，還摸索出一些新的門道。

比如，差評里全在說服務(wù)態(tài)度不好的，那么菜品一定沒問題。我在某麻辣燙店感受到了老板的一張臭臉后，再翻看他家店鋪的評價，不意外一水兒的“服務(wù)態(tài)度差”，尤其是有個用戶在不同時間反復(fù)評價了4次服務(wù)態(tài)度差，就這樣了他也沒說味道差啊！果不其然，他家的麻辣燙絕了，醬料香醇，回味無窮。“老板，您家的醬料真香啊！”我情不自禁地夸贊起來。“嗯。”老板一臉愛搭不理的樣子。

現(xiàn)在在公司點外賣也是，我們幾個同事早已果斷拋開平臺的規(guī)則機(jī)制，用我們自己的評判標(biāo)準(zhǔn)來給店鋪打分。我們自己還做了個表格，從評分、評價條數(shù)、差評類別、開業(yè)年限幾個維度，把公司附近2公里內(nèi)的店都匯總了一下，“咱們以后就緊著這些店吃！”

贈送餐點、積分、優(yōu)惠券，邀請美食博主探店引流，找刷單機(jī)構(gòu)，現(xiàn)如今一些商家為了積累好評已經(jīng)無所不用其極，難怪年輕人開始整頓評分市場，勇闖低評分餐廳。大家厭倦了虛假好評和過度營銷，只想踏踏實實吃頓飯。所以真心奉勸那些刷分商家，放下套路，把心思花在菜品上才是王道。