推廣“雞-肥-田”糞污資源化利用模式 樂山市實現養殖糞污再利用

趙晶晶，汪宴廷，胡易容，程明軍

（1.四川省樂山市動物疫病預防控制中心，四川 樂山614000 2.四川省樂山市市中區動物疫病預防控制中心，四川 樂山 614000；3.四川省樂山市飼草飼料工作站，四川 樂山 614000 4.四川省草業技術研究推廣中心，四川 成都 610041）

當前，我國畜牧業污染已經成為繼鋼鐵、煤炭污染之后的第三大污染產業。糞污對大氣、土壤、水體都會造成一定程度的污染，一旦畜禽糞便污染到地下水就會造成持續污染。隨著養禽業規模化集約化程度的不斷提高，養殖糞污的總量也日益增長，但單位面積內消納養殖糞污的耕地有限，需要探索一種節約化、長效化的糞污生態化治理模式。樂山市通過積極推廣“雞-肥-田”糞污資源化利用模式，實現了養殖糞污再利用。

1 高效推進，積極探索“雞-肥-田”糞污綜合利用模式

該模式是將養雞場雞糞通過堆肥發酵處理生產有機肥，有機肥經過陳化后熟后用于周邊作物種植利用，作物產生的副產物如秸稈等用做輔料堆肥發酵。“雞-肥-田”糞污綜合利用要點是雞糞收集、無害化處理和有機肥還田利用技術。其核心是遵循循環經濟的“減量化、再使用和再循環利用”原則，即通過構建一種農業循環利用模式實現資源節約和環境友好。養殖場按照標準化設計建造，在養殖生產、糞污處理及綜合利用方面始終堅持減量化、無害化和資源化，充分考慮“源頭減量、過程控制、末端利用”三個重點環節。

1.1 做好雞糞收集，實現源頭減量 養殖場主要依托科學合理的飼料配方、精細化飼養管理和智能化生產控制，采用全自動料線和水線，從處理前端開始降低糞污產生量，實現糞污源頭減量，該養殖采用傳送帶清糞方式，將圈舍內的雞糞轉出舍外用于堆肥發酵。

1.2 做好雞糞處理，實現過程控制 雞糞無害化處理技術核心是采用分子膜好氧堆肥發酵處理，添加輔料翻拋發酵。分子膜好氧堆肥發酵處理是一種靜態堆肥發酵處理工藝，它主要依賴于一種特殊的分子膜，通過覆膜發酵，將畜禽糞污、農作物秸稈等有機廢棄物轉變成有機肥料，在納米膜完全覆蓋的條件下，通過溫度、氧氣濃度等傳感器反饋機制自動調控加熱、強制通風等，實現好氧微生物高溫堆肥處理畜禽糞便，既可降低養分損失，減少氨氣等臭氣排放，又能減少糞肥氮的損失，提高發酵后產物的有機肥品質。利用微生物在有氧條件下對有機質進行快速分解的過程，在堆肥過程中，可溶性小分子有機物可以透過微生物細胞壁和細胞膜被微生物直接吸收和利用，而使不溶性大分子有機物再被細胞吸收利用。通過堆肥化過程，有機物由不穩定狀態轉變為穩定的腐殖質，同時微生物作用過程中會產生一定熱量使堆體保持長時間高溫，可殺死堆肥物料中的病原菌、寄生蟲蟲卵、雜草種子等，實現無害化處理。

1.3 做好成品銷售，實現末端利用 好氧堆肥后的畜禽糞便具有水分含量少、臭味小、營養物質含量高等特點。C/N比是微生物生長的主要指標之一，原料中C/N過高，可致使微生物合成原料減少，生長受限。由于雞糞中C/N較低，所以一般在農作物副產物如秸稈等輔料的作用下調節合適的比例，并在一定溫度、濕度條件下進行堆肥發酵，堆肥發酵后的產物通過陳化后熟最終形成有機肥。養殖場雞糞通過發酵處理后形成有機肥，對周邊農作物根據不同種植模式和土地本身養分情況進行科學施用。

2 高效推廣，形成良好的經濟、社會和生態效益

2.1 經濟效益顯著 該模式終端產品為有機肥，可通過銷售用于綠化和果、茶、蔬等經濟作物基肥施用，實現增收，經濟效益可觀。全市已建成24 個“雞-肥-田”糞污資源化利用模式示范點，年生產有機肥50 萬噸以上，按每噸有機肥500 元的銷售單價計算，可達到2.5 億元的銷售額。

2.2 社會效益顯著 一方面通過吸引務工就業帶動農民增收，另一方面，有機肥使用可以降低種植成本，減少化肥施用帶來的環境污染，可以提高作物產量和品質，進而可提高作物價格，達到節本增收效果。

2.3 生態效益顯著 通過項目的實施，養雞場產生的糞污通過分子膜好氧堆肥處理、陳化后熟等，消除了糞便中的有毒有害物質，還可產生大量有益物質，包括多種有機酸、肽類以及氮、磷、鉀在內的豐富營養元素。發酵過程中可降低有毒有害氣體的釋放，極大改善養殖場環境。例如四川厚全生態農業有限公司養殖場產生的干清糞通過封閉式雞糞運輸專用車運輸到5公里外的公司自營有機肥廠，通過添加輔料翻拋發酵，制成優質有機肥改良土壤，提高了土地效力，公司共存欄蛋雞120 萬羽，每年生產有機肥2.4 萬余噸，形成了種養良性循環模式。

3 結論

采用好氧堆肥工藝，可有效處理雞糞，并將其轉化成高效有機肥料。堆肥產品可以安全存放，是一種良好的土壤改良劑和農用有機肥料，糞便經過無害化處理后形成有機肥。有機肥中含有豐富的有機質和腐殖質，不僅能改善土壤結構，提高土壤肥力，還能增加土壤溫度、透氣性及保水能力，為作物提供所需養分，從而改善作物品質，促進其高產穩產。符合農業供給側結構性改革中大力推進化肥減量增效和全面推進農業廢棄物資源化利用的基本要求。能夠提高農產品質量和促進現代生態農業的發展，也是實施鄉村振興戰略的重要保障。