雞源鼠傷寒沙門菌的分離鑒定、藥敏試驗(yàn)與毒力基因檢測

郭偉娜,陶 晶,何夢婷,王紫葦,馬佰賀,趙 磊

(1.安徽科技學(xué)院 動物科學(xué)學(xué)院,安徽 鳳陽 233100; 2.動物營養(yǎng)調(diào)控與健康安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,安徽 鳳陽 233100)

沙門菌是能夠引起人類食源性傳染性疾病的重要食物致病菌之一[1]。我國由致病菌引起的食物中毒事件70%～80%是由沙門菌引起,人和動物感染后主要表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、傷寒、副傷寒、敗血癥等病癥。因此,沙門菌具有重要的醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)研究意義[2]。沙門菌血清型很多,已報(bào)道的有2 600多種,其中研究較多的可引起人獸共患的主要為腸炎沙門菌和鼠傷寒沙門菌兩種血清型[3-5]。研究表明,從零售肉制品中分離的341株腸道沙門菌中59.5%為腸炎沙門菌(203/341),腸炎沙門菌可在奶、肉、蛋類生物制品中存活幾個(gè)月,還可通過糞便威脅公共衛(wèi)生安全,是飼養(yǎng)環(huán)境中主要的致病菌之一。李世楷等[6]從廣東地區(qū)送檢的316份水禽病料樣品中分離鑒定出188株沙門菌,其中鵝源鼠傷寒沙門菌占82.97%,并且多數(shù)菌株具有多重耐藥性。鼠傷寒沙門菌感染雞的臨床表現(xiàn)主要有精神萎靡,食欲降低,閉眼縮頸,羽毛蓬亂,有白色糨糊狀稀糞排出,最終死于全身衰竭或敗血癥。鼠傷寒沙門菌病既能水平傳播又能垂直傳播,對畜禽養(yǎng)殖業(yè)危害較大[7]。

鼠傷寒沙門菌是一種很常見的病原菌,可從禽、豬、牛等多種動物及其產(chǎn)品中分離得到[8]。有些菌株除了引起局部胃腸炎,還能引起全身感染,例如菌株ST313和ST19等[9-10]。沙門菌含有的多種毒力因子與其致病性密切相關(guān),包括菌毛、鞭毛、脂多糖、毒素、毒力島、毒力質(zhì)粒等[11]。……