主題應用·語庫構建

Ⅰ.主題單詞

1.食物種類

cereal 谷物

legume 豆類

spice 香料

poultry 家禽

seafood 海產品

noodle 面條

pastry 糕點

delicatessen 熟食

herb 香草；藥草

vegetable 蔬菜

fruit 水果

meat 肉類

fish 魚

nut 堅果

2.烹飪方法

boil 煮

fry 油炒；油炸；油煎

grill 烤

roast 烘烤

steam 蒸

bake 烘焙

stew 燉

poach 水煮

broil 烤

sear 燒灼；烤焦

3.烹飪工具與器皿

wok 鍋

knife 刀

spatula 刮鏟

mortar 研缽

pestle 研杵

grater 擦菜器

skillet 平底煎鍋

colander 濾器；漏勺

4.餐飲形式

feast 宴會

banquet 宴會

picnic 野餐

barbecue 燒烤

buffet 自助餐

Ⅱ.主題短語

dairy product 乳制品

local gastronomy 地方美食

traditional taste 傳統口味

folk dish 民間菜肴

culinary diversity 烹飪多樣性

gourmet heritage 美食遺產

food etiquette 飲食禮儀

eating tradition 飲食傳統

ethnic flavor 民族風味

dietary custom 飲食習俗

family recipe 家庭食譜

food origin 食物起源

home cooking 家常菜

signature ingredient 特色食材

cooking celebration 烹飪慶典

culinary secret 烹飪秘訣

authentic dish 正宗菜肴

festive cuisine 節日美食

culinary custom 烹飪習慣

regional recipe 地方食譜

baking tradition 烘焙傳統

food celebration 食品慶祝活動

street food scene 街頭食品景觀

taste of home 家鄉的味道

measuring cup 量杯

mixing bowl 攪拌碗

chopping board 切菜板

family dinner 家庭晚餐

street food fair 街頭美食節

Ⅲ.主題美句

1.While food sustains life,it also serves as a symbol of hospitality and cultural identity.食物既維持生命，也作為好客和文化身份的象征。

2.As we enjoy various cuisines,we not only taste different flavors but also explore diverse cultures.當我們品嘗各種各樣的菜肴時，我們不僅嘗到了不同的味道，也探索了不同的文化。

3.When immigrants bring their culinary traditions to new lands,they create a melting pot of flavors and cultures.當移民將他們的烹飪傳統帶到新的地區時，他們創造了一個多種口味和文化的大熔爐。

4.Though food preferences vary across the globe,the universal language of cuisine connects people from all walks of life.盡管世界各地的食物偏好不同，但烹飪的通用語言連接了來自不同生活領域的人們。

5.If you explore the history of any dish,you'll find a tale of migration,trade,and the blending of cultural influences.如果你探究任何一道菜的歷史，你會發現一個關于遷移、貿易和文化影響融合的故事。

6.In many cultures,the type of food you eat and the way you prepare it can tell a lot about your background and values since these practices have been developed over centuries and reflect the geographical and social factors that have influenced a society.在許多文化中，你吃的食物類型和你準備食物的方式可以透露出很多關于你的背景和價值觀的信息，因為這些實踐是在幾個世紀的發展中形成的，并反映了影響一個社會的地理和社會因素。

7.The tradition of having family meals,where relatives sit together at a table and share food,strengthens the bond between family members and creates a space where stories and values are passed down,showing the importance of food in maintaining cultural ties.家庭聚餐的傳統，即親戚們一起坐在餐桌旁分享食物，加強了家庭成員之間的聯系，并創造了一個傳遞故事和價值觀的空間，這顯示了食物在保持文化聯系中的重要性。

8.Regional cuisines,which often showcase locally sourced ingredients and traditional cooking methods,serve as a mirror of the community's lifestyle and environmental conditions,illustrating how culture and food are intrinsically linked.地方菜肴通常展示當地采購的食材和傳統烹飪方法，反映了社區的生活方式和環境條件，說明了文化和食物在本質上是相連的。

Ⅳ.主題寫作

假定你是李華，你的朋友David最近因飲食不健康導致身體不適，因此他發來郵件向你咨詢關于健康飲食的問題。請你給他回一封郵件，提出你的建議，內容包括：

1.表達關心；

2.你的建議；

3.你的祝愿。

注意：

1.詞數80左右；

2.可以適當增加細節，以使行文連貫。

Dear David,

Yours,

Li Hua