牛羊布氏桿菌病的防控探討

忠 尕

青海省果洛州久治縣索乎日麻鄉畜牧獸醫工作站，青海果洛 814099

如今，人們的生活水平不斷提高，而牛羊肉由于味道鮮美，已成為餐桌上的常客，這使得牛羊肉的市場急劇上升，肉羊、肉牛養殖總量也越來越多。隨著我國肉牛和肉羊的養殖規模不斷擴大，肉牛和肉羊出現和感染疾病的風險也越來越大，尤其是牛羊布氏桿菌病（Bru）這是一種可以傳染人的疫病，而且發病后影響較強，目前已經引起了養殖業和衛生防疫部門的廣泛關注。

1 牛羊布氏桿菌病的概述

引起布氏桿菌病的主要病原是布氏桿菌，也就是所謂的“馬耳他熱”或者“波浪熱”，它的理論是，當牲畜感染布氏桿菌后，布氏桿菌會引起感冒、發燒等癥狀，并對牲畜的生殖系統造成一定地影響。以羊為例，受布氏桿菌感染的雌性羊易發生自然流產，公羊則會出現睪丸炎，而人類感染的主要途徑是牛、羊，人群接觸和食用含疫病的肉類和奶類產品也極易受到感染。目前，在諸多牲畜中羊群的感染率是最高的，已經達到了42%。在動物衛生組織及世界衛生組織中，牛羊布氏桿菌病已被列為人畜共患傳染性疾病，在我國其被劃分到了第二類動物傳染病的范圍內，通常可以被劃分到這一范圍內的疫病，都有可能會導致巨大的經濟損失，而且一旦被發現，就必須進行有效地防控和快速地消滅[1]。布氏桿菌可在宿主的巨噬細胞中進行長時間的繁殖和復制，并可利用其細胞的防護作用，故在感染初期常不能通過常規的檢測手段檢測出來，加大了擴散性，而且人感染后的臨床表現較比動物更為明顯，除了生殖器以外，還會感染其它臟器，給診斷與治療帶來很大的挑戰。

2 牛羊布氏桿菌病傳播的特點

2.1 傳染率高

布氏桿菌病是一種極具傳染性的疾病，特別是對于牛和羊的養殖，由于飼養密集程度比較高，如果有一頭牛或一只羊被感染，那么很可能會將所有的牛羊都給傳染，而且布氏桿菌能夠在養殖過程中生存很長一段時間，很難被徹底消殺。還有大多飼養牛羊的養殖戶往往都是自己做繁育，這也就意味著，人和牲畜之間很可能會出現交叉感染的情況。如果出現布氏桿菌病，需要花費大量的治療費用，一旦持續時間太長，很有可能給養殖戶帶來不可逆轉的財產損失。

2.2 死亡率高

布氏桿菌疾病具有較強的隱匿性，即便在潛伏階段，也可能會出現交叉感染的情況。如果是牛羊被布氏桿菌病傳染，那么它的死亡率就會達到100%，因此布氏桿菌病最重要的就是防患于未然，必須有針對性的做好防治措施，否則一旦被忽略，就會造成無法挽回的損失[2]。

3 牛羊布氏桿菌病防治過程中存在的問題

3.1 監測和檢疫工作不到位

要知道監測和檢疫工作是防止疫病傳播的首要環節。然而在實際操作中，監測和檢疫往往因各種原因而不到位。如部分養殖戶對布氏桿菌病的認知度不夠，導致他們在牛羊出現癥狀時未能及時報告；并且，還有部分地方農業資源分配不均，有些地方可能在春秋兩季進行群體免疫，但在期間的監測和檢疫工作并未跟上，使得有潛在疫情的圈舍被遺漏。

3.2 飼養人員缺乏疫病防控意識

在牛羊布氏桿菌病的防治過程中，飼養人員對于布氏桿菌病危害性認識尤為重要，如果飼養員認識不到位，就會導致疫病的暴發。然而，目前很多飼養員不知道布氏桿菌病是可以通過空氣傳播，所以在日常飼養中并沒有采取適當地預防措施，如定期消毒和保持良好的通風條件等等，從而無法從源頭上有效防止疫病的發生。同時，對于已經暴發的疫病，部分飼養員也缺乏有效地干預和處理手段，例如有些飼養員會直接將患病牛羊隨意丟棄，造成疫病傳播無法得到控制。此外，還有部分飼養人員忽視了規范化的防控辦法[3]。

4 牛羊布氏桿菌病的防控措施

4.1 強化檢測及防范工作

加強布氏菌病的疫情檢驗，是及早檢出疫病的先決條件，在沒有發生布氏桿菌病的地區，要在每年的5 月份和10 月份，將所有的牛和羊集中起來，做一次布氏桿菌的檢查，并進行相應地處理，從而降低其發生的概率和波及的面積。在具體的測試過程中，首先要使用虎紅板進行初步篩選，如果在篩選中出現了可疑的或者是確認的案例，那么就應該立即進行隔離，并向當地的動物防疫局報告。在對疑似確診病例進行了匯報后，再進行二次篩選，可以使用PCR 法或ELISA 法，在完全確定后，再對病牛羊進行焚燒、深埋等無害化處置，從源頭遏制疫情的蔓延。

4.2 做好檢疫篩查工作

鼓勵養殖戶在飼養牛羊時盡量采取自行飼養，自行繁殖的方式，盡量避免外進，購買牛羊的情況。在需要采購的時候，要盡可能的避開疫區，同時要對所有采購的牛、羊進行全面地檢疫，請專業的獸醫采血進行檢測，在檢測的過程中，不允許任何人和牛、羊有任何接觸，并且要在檢測出符合要求的情況下，將所有采購的牛、羊都隔離起來，單獨進行飼養。只有在兩次測試都是陰性，并且保證沒有布氏桿菌病和其它傳染病的情況下，引進的牛和羊才可以和當地的牛羊混合飼養。若采購牛羊屬省之間調撥，須取得調撥地獸疫局簽發的檢疫合格證明、車輛消毒證明以及工作人員的身體狀況證明，并確保車輛在調撥途中進行消毒。如果是從外地運送過來，還需要從調出地和從調入地申請檢疫，并且在所有的防疫檢查程序都已經完成的前提下，運送過來之后，要對所有的牛、羊進行30d 的隔離，直到檢查出未有布氏桿菌病，才能與本地的牛、羊混合在一起養殖。

4.3 采取完備的凈化措施

如果牛羊已經被感染，那么就必須要及時捕殺，并且要做好消毒工作，還要對飼養員和消毒人員做好保護。如果在測試過程中，經過兩次測試都是陰性的，并且隨后沒有再測試出患病和感染的牛羊，那么該牛羊就可假定為健康牛羊群。如果是假定健康的牛和羊，就必須再次進行測試，然后將它們分別進行隔離，直到測試的結果都是陰性，沒有任何明顯的病征，才能將它們送到健康的牛和羊之間進行混養。假定健康牛羊的飼養要建立專門的圈養室，位置要與健康牛羊養殖舍間隔500m 以上，并由專門的圈養人員負責看護，配備相應的圈養設備，對它們的生活區也要按照正常圈養方式進行消毒，并且在圈養到20d 后，對它們進行布氏桿菌病的檢查。在檢測工作中，對發現的病牛羊、陽性牛羊及疑似牛羊要及時捕殺處理，并在確定無誤的情況下，可將未被感染的牛羊放歸牛羊群進行養殖[4]。

4.4 重視人群預防工作

除了做好飼養、消毒和環境管理等方面的工作外，還應注意人群感染的防治。首先，飼養者要加強對飼養環境、飼料質量以及周圍環境的衛生狀況的控制，在飼養的時候要盡量增加飼料的種類，選擇優質的飼料，提高牛羊群的抵抗力，同時還要對飼養環境進行適當地調節，以減輕環境對牛羊群的影響；其次，要主動響應地方衛生局、安檢局的要求，協助獸醫做好疫病的預防接種工作。要對牛羊養殖的環境進行及時地清潔，每天都要定時清潔周圍的動物糞便；最后，也是最為關鍵的一點，在養殖過程中，如果出現了疑似病例，切忌擅自處理。通常情況下一些養殖戶為了減少損失，沒有對病羊進行及時有效地處理，這就極有可能會由于處理不當而導致病原菌的傳播，這不僅會對養殖戶帶來巨大的經濟損失，還會在地區范圍之內引發一場大規模的疾病傳播，從而對當地養殖業的發展和人們的生命安全產生重大的威脅。所以，如果出現了疑似病例，一定要及時向動物防疫部門匯報，并配合處理，在發現的初期就將其消滅，將疫情傳播的可能性降到最低，以及由此帶來的各個方面的損失降到最低。

至于畜牧業的下游，也要做好防范措施，布魯氏菌病會波及屠宰場和奶廠。所以，在本地和附近地區要對家畜定期進行布氏桿菌病檢測，在收購牛、羊的時候，要讓養殖人員拿出布魯氏菌病隔離證明，沒有隔離證明的牲畜不能收購。在對肉制品和乳制品進行加工前，必須有充足地消殺措施，比如乳制品要采用巴氏消毒法來進行處理，肉制品要在徹底地煮熟后才能進行后續的制作，而生肉要使用檢疫合格，檢疫結果為陰性的牛羊可以食用。對臨時所購買的牛羊，也要進行適當地消毒和衛生防控。

在平時的養殖過程中也要做好預防。飼養員、屠宰員、皮毛工人、食品加工員和臨床獸醫等都有很高的機會被布氏桿菌病傳染，是布氏桿菌病的易感群體，有必要接種相關的疫苗。在接種30d 之內，血清中的抗體會有明顯地升高，并且在6 個月內保持在最大值，6 個月以后就會慢慢降低，所以從事此類工作的人員必須每年進行重復免疫[5]。在平時的喂養和檢測工作中，一定要做好全方位的防護，最好是全程戴上乳膠手套和防護眼鏡，還要穿上水鞋和防護服，以免因為過多地接觸而引起感染。

4.5 做好陽性病畜捕殺處理

在進行牛、羊養殖過程中，如果出現了布氏桿菌感染的牛羊，飼養員不能為了一己之私，擅自處置病畜，防止病畜的肉制品進入到市場上，飼養員要有預防布氏桿菌感染的思想，如果出現了感染的牛羊，要嚴格遵守疫情防控的規定，科學地、無害地消除病畜，從而有效地防止布氏桿菌感染的傳播。同時，通過縣級、市級動物疫情控制機構，對疫情進行全面評估，判斷出目前養殖場內可能存在的疫情或者可能出現的疫情，并根據養殖場的具體狀況，評定出疫情形勢的分級。最后，在國家的政策扶持下，根據市場評估結果，制定出牛羊的無公害補助，并在批準后給予農戶補助。將患病的牲畜送到三級獸疫預防控制中心，同時對飼養牛和羊進行消毒，將感染的牲畜全部捕殺，以提高布氏桿菌的防治效果[6]。

4.6 加大對布氏桿菌病危害的宣傳力度

有關單位應加強對布氏桿菌病防治工作的宣傳，使廣大養殖戶及群眾對其有更好地認識，提高公眾對其危害性的重視。利用群防群控的方法，要求農場及個人養殖要注意環境衛生，不食用未煮熟的肉類產品，不生食動物，唯有在整個社會的齊心協力下，才能將布氏桿菌病的感染情況得到有效地遏制，甚至完全消除。在防疫宣傳環節中，要著重對從業人員的防疫理念進行培訓，幫助他們建立起正確的飼養理念，增強對疫病的預防能力，這樣他們就可以利用科學的飼養技術，對飼養環境進行有效地消毒，并與有關部門合作，做好對牛羊的檢疫工作，讓其疫病能夠在第一時間被檢測到，并將它的擴散性和傳播性控制住。在疫情宣傳中，有關部門既可以利用互聯網，也可以利用傳統的媒介進行傳播。如今，新媒體和各種社交網絡已經成為大家每天獲得消息的主要渠道，因此，在防控工作中，也可以利用微信、微博這樣的客戶端，將關于布氏桿菌病的相關防控知識傳播給廣大群眾，尤其是廣大飼養者，以一種良好的社會氛圍來改變飼養者的工作理念，從而提升他們對這一疾病的認識。如果想要讓防疫站對這種疾病進行防疫，可以開設一個微信公眾號，對養殖戶進行科普，并通過平臺的評論功能，讓他們能夠第一時間了解到養殖中出現的一些防疫問題，并讓專家對其進行回答，從而提升防疫的效率。傳統宣傳與網絡宣傳并重，為布氏桿菌病防治的宣傳工作在技術層面上提供了有力地支撐。利用網絡思想，拓展宣傳渠道，加大疫情的宣傳力度，有效地遏制疫情的蔓延。此外，還可對養殖人員和管理人員進行培訓，普及防治知識，傳授防治技術，增強宣傳效果。

5 結語

綜上所述，布氏桿菌病在畜牧行業中是一種很常見的疾病，它的感染率很高，一旦出現布氏桿菌病，很容易出現復發的情況，不僅會對家畜造成影響，同時還很容易傳染到人類的身上，從而對人們生活質量和身體狀況造成不利的影響。因此，在開展牛、羊養殖時，應加大對布氏桿菌病的預防和控制力度，并構建完善的動物疫區衛生防護體系，在對陽性病畜進行及時捕殺和處置的同時，還要提高養殖人員的日常管理水平，從而達到預防和控制布氏桿菌病的目的，保證我國畜牧業的穩定和可持續發展。