探究物質(zhì)的制備與性質(zhì)考查新形式

劉艷紅

物質(zhì)的制備與性質(zhì)是高中化學(xué)核心知識點(diǎn)之一，也是研究化學(xué)知識的基本方式，涉及生產(chǎn)、生活、科技、國防等各方面，貼合新高考命題理念，是近年各地高考的熱點(diǎn)．綜觀各地高考化學(xué)試題，物質(zhì)的制備與性質(zhì)不僅作為試題的考點(diǎn)直接出現(xiàn)，還會作為考查基本概念、基本理論、元素及其化合物、化學(xué)實(shí)驗(yàn)等的載體，命題方式多樣．本文意在探究新高考中物質(zhì)性質(zhì)與制備的考查形式，以提高學(xué)生復(fù)習(xí)的有效性．

１ 直接考查物質(zhì)的性質(zhì)及用途

直接考查物質(zhì)的性質(zhì)及用途的試題難度較小，且符合新高考實(shí)踐性要求，一般放在高考化學(xué)試題的前面部分進(jìn)行考查．此類試題常結(jié)合社會熱點(diǎn)，關(guān)注化學(xué)與生活、化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與材料等，重點(diǎn)考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握情況．

例１ （２０２３年廣東卷）勞動(dòng)有利于“知行合一”．下列勞動(dòng)項(xiàng)目與所述化學(xué)知識沒有關(guān)聯(lián)的是（）．

成小分子化合物，所以要宣傳使用聚乳酸制造的包裝材料，選項(xiàng)B 正確．鐵銹的主要成分是Fe２O３xH２O，鐵絲在O２ 中燃燒生成Fe３O４，二者沒有關(guān)聯(lián)，選項(xiàng)C錯(cuò)誤．利用秸稈、廚余垃圾等生產(chǎn)沼氣，沼氣主要成分是甲烷氣體，選項(xiàng)D正確．答案為C．

新高考注重考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解，基本命題方式還是以人們的生產(chǎn)、生活及科技發(fā)展為主，如我國的最新研究、神舟系列載人飛船的成功發(fā)射、最新環(huán)保理念等．因此，在掌握物質(zhì)的性質(zhì)及用途的基礎(chǔ)上，學(xué)生還要時(shí)刻關(guān)注時(shí)事新聞、我國科學(xué)家的最新研究成果等．

２ 多種方式探究無機(jī)物的制備及性質(zhì)

研究近年高考化學(xué)試題，發(fā)現(xiàn)探究無機(jī)物的制備及性質(zhì)主要有兩種考查方式：工藝流程題和實(shí)驗(yàn)探究題．試題中涉及的物質(zhì)實(shí)用性較強(qiáng)，但對于高中學(xué)生來說較為陌生．因此，扎實(shí)掌握常見非金屬、金屬及其化合物的性質(zhì)是解答此類試題的關(guān)鍵，提高自身的遷移應(yīng)用能力是解答此類試題的必備素養(yǎng)．

例２ （２０２３年江蘇卷）實(shí)驗(yàn)室模擬“鎂法工業(yè)煙氣脫硫”并制備MgSO４H２O，其實(shí)驗(yàn)過程如圖１所示．

３ 實(shí)驗(yàn)探究典型有機(jī)物的制備及性質(zhì)

新高考實(shí)施后，有關(guān)物質(zhì)的制備與性質(zhì)類試題還出現(xiàn)了一種新的考查形式，即將有機(jī)化學(xué)與無機(jī)化學(xué)聯(lián)系起來．此類試題較為新穎，相對難度不大，主要考查學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作能力，解題難點(diǎn)在于對有機(jī)物的性質(zhì)認(rèn)知不清．

例３ （２０２３年６月浙江卷）苯甲酸是一種常用的食品防腐劑．某實(shí)驗(yàn)小組設(shè)計(jì)粗苯甲酸（含有少量NaCl和泥沙）的提純方案如圖３所示．下列說法不正確的是（）．

A．操作Ⅰ中依據(jù)苯甲酸的溶解度估算加水量

B．操作Ⅱ趁熱過濾的目的是除去泥沙和NaCl

C．操作Ⅲ緩慢冷卻結(jié)晶可減少雜質(zhì)被包裹

D．操作Ⅳ可用冷水洗滌晶體

粗苯甲酸中含有少量NaCl和泥沙，由流程可知，加水溶解時(shí)需保證苯甲酸完全溶解，趁熱過濾可防止苯甲酸結(jié)晶析出，過濾除去泥沙，濾液中含苯甲酸、NaCl，NaCl的溶解度受溫度影響不大，苯甲酸的溶解度隨溫度的升高而增大，則冷卻結(jié)晶可析出苯甲酸，經(jīng)過濾、洗滌可得苯甲酸，以此來解答．加水溶解時(shí)需保證苯甲酸完全溶解，則操作Ⅰ中應(yīng)依據(jù)苯甲酸的溶解度估算加水量，選項(xiàng)A 說法正確．苯甲酸在水中的溶解度不大，操作Ⅱ趁熱過濾的目的是除去泥沙，防止苯甲酸結(jié)晶析出，NaCl溶解在水中，無法除去，選項(xiàng)B說法錯(cuò)誤．NaCl的溶解度受溫度影響不大，苯甲酸的溶解度隨溫度的升高而增大，則操作Ⅲ緩慢冷卻晶體可減少雜質(zhì)被包裹，NaCl留在溶液中，選項(xiàng)C說法正確．苯甲酸在冷水中溶解度小，則操作Ⅳ可用冷水洗滌晶體，減少溶解損失，選項(xiàng)D說法正確．答案為B．

新高考化學(xué)試題中加強(qiáng)了對有機(jī)物知識的考查，以實(shí)驗(yàn)的方式考查有機(jī)物的制備與性質(zhì)在選擇題和非選擇題中都有出現(xiàn)．此類試題重在考查學(xué)生分析與實(shí)驗(yàn)的能力，把握有機(jī)物的性質(zhì)、混合物的分離方法等是解答的關(guān)鍵．復(fù)習(xí)時(shí)既要關(guān)注有機(jī)物中官能團(tuán)的性質(zhì)，也要掌握有機(jī)物性質(zhì)在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用．

物質(zhì)的制備與性質(zhì)涉及的知識面廣，且實(shí)用性強(qiáng)，是新高考化學(xué)試題的命題熱點(diǎn)．在復(fù)習(xí)過程中，要注意把握知識的規(guī)律性，掌握物質(zhì)性質(zhì)的本質(zhì)，了解常見實(shí)驗(yàn)操作，明確實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的基本原則等，構(gòu)建完善的知識網(wǎng)絡(luò)．