牛消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病原因與治療方法

孫竹理

（萊陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局古柳畜牧獸醫(yī)站 265202）

傳統(tǒng)牛養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖戶會(huì)在牛出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病后，才開展治療，盡管能夠取得相應(yīng)的治療成效，使牛恢復(fù)健康狀態(tài)，但是如果可以在牛發(fā)生消化系統(tǒng)疾病之前做好有效的預(yù)防工作，不僅可以保障牛的健康發(fā)育，同時(shí)還節(jié)省了治療成本。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，養(yǎng)豬戶需要對(duì)牛消化系統(tǒng)疾病中各類病癥的發(fā)病原因加以明確，立足于根本，對(duì)日常飼喂給牛的飼料進(jìn)行有效管控，并針對(duì)具體病癥落實(shí)針對(duì)性的治療方法。

1 牛消化系統(tǒng)疾病的兩類概括性原因

就實(shí)際情況而言，牛消化系統(tǒng)存在多種類型的疾病，例如：牛食道阻塞、急性胃腸炎、牛瘤胃臌氣等，導(dǎo)致這些牛消化系統(tǒng)疾病產(chǎn)生的原因多種多樣，但總體可歸結(jié)為以下兩個(gè)方面。

1.1 生理原因

在老年牛群體和犢牛之中，牛消化系統(tǒng)疾病較為常見，導(dǎo)致這種現(xiàn)象產(chǎn)生的根本原因?yàn)樯碓颉＞唧w而言，老年牛群體和犢牛普遍存在前胃弛緩的問題，若牛的生長年齡較大，胃部也隨之老化，進(jìn)而產(chǎn)生前胃弛緩的情況；而犢牛由于生長時(shí)間較短，其胃部的發(fā)育還呈現(xiàn)不完全的現(xiàn)象，所以存在前胃弛緩的問題。如果牛本身存在前胃弛緩的情況，將會(huì)影響到牛的神經(jīng)系統(tǒng)，在這種情況下，牛的食欲也會(huì)受到一定的消極影響，進(jìn)而使得牛的消化系統(tǒng)產(chǎn)生問題，最終發(fā)展成牛消化系統(tǒng)疾病。

1.2 飼養(yǎng)管理

除生理原因之外，飼養(yǎng)管理不當(dāng)也會(huì)引發(fā)牛消化系統(tǒng)疾病。如果牛本身的消化功能較弱，當(dāng)食用含水量較多的食物或者是質(zhì)地較硬的食物之后，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的情況。一旦牛長時(shí)間保持消化不良的狀態(tài)，發(fā)生消化系統(tǒng)疾病的可能性將會(huì)變大。與此同時(shí)，我國部分區(qū)域的農(nóng)村地區(qū)，在開展農(nóng)業(yè)活動(dòng)時(shí)，還需要耕牛的輔助，在這種情況下，牛可能需要長時(shí)間勞作，難以獲得充足的休息時(shí)間。不僅如此，在牛勞作的過程中，一般無法進(jìn)食，長此以往，將會(huì)對(duì)牛的身體造成較為嚴(yán)重的不利影響，甚至出現(xiàn)缺乏微量元素的問題，例如：缺乏維生素、缺乏礦物質(zhì)等。如果牛群在生長階段不具備此類元素的支持，將會(huì)弱化其胃部的消化功能與免疫功能[1]。在這種情況下牛如果感染了急性疾病，其消化系統(tǒng)的應(yīng)對(duì)能力較弱，進(jìn)而致使產(chǎn)生消化系統(tǒng)疾病。

常規(guī)情況下，當(dāng)牛患有消化系統(tǒng)疾病之后，通常會(huì)表現(xiàn)出一些較為明顯的癥狀，例如腹瀉、便秘等。不僅如此，牛磨牙的持續(xù)時(shí)間和發(fā)生頻率也會(huì)呈現(xiàn)出上升趨勢，自身的脈搏頻率也會(huì)加快。嚴(yán)重時(shí)，病牛還可能會(huì)出現(xiàn)四肢無力的情況。養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)牛出現(xiàn)消化不良的癥狀時(shí)，需要開展及時(shí)的干預(yù)與治療。如果在牛消化系統(tǒng)疾病早期進(jìn)行干預(yù)，通常可以取得良好的治療效果。一旦消化系統(tǒng)疾病已經(jīng)發(fā)展到中晚期階段，則難以取得可觀的治療效果。

2 牛消化系統(tǒng)疾病及其發(fā)病的具體原因

上文中曾經(jīng)提及，牛發(fā)生消化系統(tǒng)疾病的原因主要可以歸結(jié)為兩種，不過牛消化系統(tǒng)疾病存在多種形式，針對(duì)每一種疾病，導(dǎo)致的具體原因也不相同。為此，需要對(duì)各類疾病的具體發(fā)病原因進(jìn)行探討，從而在此基礎(chǔ)上，針對(duì)每一種疾病落實(shí)恰當(dāng)?shù)闹委煼椒ā?/p>

2.1 牛食道阻塞的發(fā)病原因

如果牛在進(jìn)食期間食用了各種薯類和胡蘿卜等不易被消化的食物，這會(huì)使牛食道阻塞病癥發(fā)生的可能性加大。此類食物進(jìn)入牛的食道之后，將會(huì)導(dǎo)致牛出現(xiàn)消化不良的情況，進(jìn)而造成牛食道出現(xiàn)梗死的問題，最終發(fā)展成牛食道阻塞病癥。在牛患有牛食道阻塞之后，存在多種明顯的臨床癥狀，包括做出頻繁吞咽動(dòng)作、搖頭以及停止進(jìn)食等行為。從發(fā)病情況的角度出發(fā)，牛食道阻塞一般存在兩種發(fā)病情況：首先，發(fā)病部位在牛食道的上部，此類發(fā)病情況亦被稱作前部梗死，在診斷時(shí)，可以通過觸摸牛的身體，對(duì)阻塞的部位進(jìn)行精準(zhǔn)判斷；其次，發(fā)病部位在牛食道的下部，此類發(fā)病情況亦被稱作胸部梗死，在診斷時(shí)，可以借助對(duì)牛的唾液波動(dòng)情況進(jìn)行觀測，對(duì)阻塞部位加以判斷。

2.2 牛瘤胃臌氣的發(fā)病原因

在牛消化系統(tǒng)疾病中，牛瘤胃臌氣也是一種較為常見的疾病，導(dǎo)致這種病癥產(chǎn)生的基本原因是牛進(jìn)食了許多易發(fā)酵的食物，當(dāng)這些食物進(jìn)入到瘤胃中，將會(huì)在其中發(fā)酵，從而在短時(shí)間內(nèi)生成大量的氣體，且這些氣體還會(huì)在瘤胃內(nèi)積聚。不僅如此，氣體也不能以噯氣的形式排出牛體外，在這種情況下，牛的瘤胃壁將會(huì)產(chǎn)生急性擴(kuò)張的情況，進(jìn)而出現(xiàn)噯氣排出障礙、反芻等行為。從發(fā)病情況的角度出發(fā)，牛瘤胃臌氣病癥主要存在兩種形式：

首先，原發(fā)性。這種發(fā)病情況產(chǎn)生的原因，多為牛進(jìn)食不恰當(dāng)。第一，含有毒素的物質(zhì)；第二，青貯飼料、豆腐渣；第三，被雨水淋濕或發(fā)霉變質(zhì)的食物；第四，沒有經(jīng)過浸泡的富含蛋白質(zhì)的食物，例如大豆、豆餅等；第五，易發(fā)酵的食物，例如甘薯秧、易發(fā)酵的甜菜、幼嫩且多汁的青草以及豆科植物等。當(dāng)牛食用了大量上述食物時(shí)，將會(huì)加大患牛瘤胃臌氣的可能性。當(dāng)牛所患瘤胃臌氣病癥為原發(fā)性時(shí)，將會(huì)出現(xiàn)腹圍增大、口色青紫、心跳亢進(jìn)、眼球充血且突出、眼結(jié)膜發(fā)紺、食欲廢絕、伸舌吭叫、回頭顧腹、張口呼吸、不安等癥狀。如果病情十分嚴(yán)重，病牛還會(huì)出現(xiàn)全身出汗的情況，倘若此時(shí)未對(duì)病牛進(jìn)行及時(shí)治療，將會(huì)導(dǎo)致病牛快速窒息死亡。

其次，繼發(fā)性。這種發(fā)病情況基本表現(xiàn)為腹膜和胃壁粘連、前胃弛緩、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、食道阻塞以及瘤胃積食等。此類發(fā)病情況的病牛發(fā)病速度相對(duì)比較緩慢，且會(huì)出現(xiàn)周期性臌氣、左腹膨脹、食欲降低的特征，偶爾會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則間歇的情況。

總體而言，在對(duì)牛瘤胃臌氣進(jìn)行診斷的過程中，倘若病牛的發(fā)病情況為原發(fā)性，養(yǎng)殖戶可以基于牛具有代表性的臨床表現(xiàn)進(jìn)行分析，對(duì)病癥進(jìn)行確診；倘若病牛的發(fā)病情況為繼發(fā)性或慢性，在診斷時(shí)則需要與病牛的其他癥狀進(jìn)行結(jié)合，通過綜合性分析的手段加以確定。

2.3 牛瘤胃積食的發(fā)病原因

當(dāng)牛在短時(shí)間內(nèi)食用了大量的易脹氣食物之后，進(jìn)食的食物難以有效消化，使得這類食物在牛的胃部長期集聚，胃內(nèi)存在較大重量的內(nèi)容物，胃壁發(fā)生急性擴(kuò)張的情況，最終造成牛出現(xiàn)功能性錯(cuò)雜紊亂的情況[2]。牛瘤胃積食發(fā)病迅速，當(dāng)牛進(jìn)食了過多的食物，3～5 h 之后即會(huì)發(fā)病。表現(xiàn)出食欲下降、精神狀態(tài)失常的情況，且口腔中流出大量口水。在用手觸摸牛的胃部時(shí)，還可以感受到質(zhì)地堅(jiān)硬的團(tuán)狀物質(zhì)。不僅如此，當(dāng)用手觸摸病牛的胃部區(qū)域時(shí)，病牛還會(huì)表現(xiàn)出精神緊張的情況。此外，當(dāng)病牛患上急性胃擴(kuò)張病時(shí)，還會(huì)表現(xiàn)出情緒失常、焦躁的現(xiàn)象，并用后蹄踢打自己的腹部，如果病情較為嚴(yán)重，病牛將會(huì)停止反芻，并減少自身的進(jìn)食量，同時(shí)伴有痛苦呻吟聲。

3 牛消化系統(tǒng)疾病的治療方法

對(duì)于牛消化系統(tǒng)疾病中的每一種類別，均應(yīng)當(dāng)落實(shí)有效且合理的治療方法，從而取得理想的治療效果。

3.1 牛食道阻塞的治療方法

在對(duì)牛食道阻塞這一消化系統(tǒng)疾病進(jìn)行治療的過程中，首要任務(wù)是清除牛食道中存在的阻塞物，促使牛食道重新恢復(fù)到通暢的狀態(tài)，此時(shí)，牛食道阻塞病癥也可以自然而然的治愈。此外，在實(shí)際治療期間，需要對(duì)牛食道阻塞屬于何種發(fā)病情況進(jìn)行判斷，并根據(jù)具體的發(fā)病情況采取針對(duì)性的治療措施。

具體來說，當(dāng)牛食道阻塞為前部梗死時(shí)，可以通過壓迫牛頸部梗塞位置的辦法進(jìn)行治療，在壓迫的過程中，牛食道中存在的阻塞物質(zhì)將會(huì)逐漸朝牛的口腔位置移動(dòng)，最終從口腔中排出，此時(shí)，牛食道阻塞癥狀將會(huì)隨著阻塞物的排出而消失，重新恢復(fù)健康狀態(tài)。當(dāng)牛食道阻塞病癥為胸部梗死，在對(duì)此種發(fā)病情況進(jìn)行治療時(shí)，則需要面臨較大的難度。在治療胸部梗死的過程中，可以借助合適直徑和長度的管子，將管子探入病牛的食道中，并推動(dòng)阻塞物向下移動(dòng)，起初推動(dòng)時(shí)，需要保證動(dòng)作較輕且緩慢，隨著阻塞物的下移，可適當(dāng)加大推進(jìn)的力度，直至阻塞物進(jìn)入牛的胃內(nèi)[3]。除這種方式之外，在治療牛胸部梗死病癥時(shí)，還可以將牛的頭部與前肢捆綁在一起，此時(shí)，牛就會(huì)做出激烈的掙扎反應(yīng)，借助牛掙扎時(shí)頸部肌肉的力量，能夠使得阻塞的食物進(jìn)入瘤胃中，從而實(shí)現(xiàn)食道阻塞病癥的消除。

3.2 牛瘤胃臌氣的治療方法

就以上論述可知，當(dāng)牛患有牛瘤胃臌氣時(shí)未得到及時(shí)地治療，將會(huì)導(dǎo)致病情愈發(fā)嚴(yán)重，進(jìn)而造成病牛死亡。具體來說，在實(shí)際進(jìn)行牛瘤胃臌氣的治療時(shí)，需要遵循制止發(fā)酵、排氣減壓、恢復(fù)瘤胃正常生理功能的原則。在治療時(shí)，可從以下四方面入手。

第一，如果患有牛瘤胃臌氣的病牛本身處于高產(chǎn)、分娩后或妊娠后期的情況，在進(jìn)行治療時(shí)，可以采取靜脈注射的形式，給牛注射10%葡萄糖酸鈣500 mL。

第二，在治療牛瘤胃臌氣時(shí)，出于促使牛瘤胃功能恢復(fù)正常的目的，還需要積極促進(jìn)牛噯氣，可以將一顆樹根置于病牛口中，幫助其進(jìn)行噯氣，或者是在舌部上涂抹黃醬、食鹽，通過這種形式刺激牛噯氣或嘔吐，促進(jìn)牛瘤胃中積聚氣體的排出。同時(shí)，采取靜脈注射的形式，向牛進(jìn)行10%氯化鈉500 mL 的注射，并在其中添加10%安鈉咖20 mL[4]。

第三，出于有效抑制牛瘤胃內(nèi)部物質(zhì)發(fā)酵的目的，可以讓牛服用防腐止酵藥物。例如，可以將1%克遼林20～30 mL、魚石脂20～30 g、福爾馬林10～15 mL 與水混合，制作出1%～2%的溶液，并讓牛內(nèi)服，達(dá)成有效治療的目的。

第四，倘若患有牛瘤胃臌氣的病牛臌氣癥狀較為嚴(yán)重，需要采取套管針將牛瘤胃中存在的集聚氣體進(jìn)行釋放。倘若患有牛瘤胃臌氣的病牛臌氣癥狀較為輕微，則可以將1 瓶500 mL 的液體石蠟油、3 瓶10 mL的消氣靈與1000 mL 的水進(jìn)行混合，灌服給牛，達(dá)到有效治療牛瘤胃臌氣病癥的目的。

整體而言，為了充分避免牛患上瘤胃臌氣病，需要在飼喂牛的過程中避免讓牛食用過多的易發(fā)酵飼料、發(fā)霉變質(zhì)飼料、未經(jīng)浸泡的豆餅和大豆飼料、豆科植物等，從源頭上避免牛瘤胃臌氣的產(chǎn)生。

3.3 牛瘤胃積食的治療方法

需要將病牛轉(zhuǎn)移到一個(gè)單獨(dú)隔離區(qū)域，并采取定期按摩的方式進(jìn)行治療。一般來說，需要每間隔30 min，進(jìn)行一次10 min 左右的按摩。并且在按摩之前，可以先讓牛服用酵母粉350 g。待到牛胃部存在的質(zhì)地堅(jiān)硬的團(tuán)狀物逐漸變軟之后，即可以停止按摩。需要注意的是，當(dāng)牛食用酵母粉時(shí)，有可能發(fā)生產(chǎn)酸現(xiàn)象，為此，養(yǎng)殖戶可以在酵母粉中添加適當(dāng)?shù)柠}，避免過度產(chǎn)酸情況的發(fā)生。

倘若按摩的方式?jīng)]有將牛急性胃擴(kuò)張問題進(jìn)行有效解決，還可以嘗試藥物治療[5]。具體而言，可以將硫酸鎂400 g、礦物油80 mL、魚石脂15 g、75%的酒精200 mL 與清水450 g 進(jìn)行混合，飼喂給病牛。常規(guī)情況下，當(dāng)病牛自身的癥狀相對(duì)輕微時(shí)，使用這種治療方法5 h之后，可以恢復(fù)正常，其身體各項(xiàng)機(jī)能也可以回歸健康狀態(tài)。而如果病牛的急性胃擴(kuò)張問題癥狀較為嚴(yán)重，在使用這種治療方法之后的7 d 之內(nèi)，通常也能夠恢復(fù)正常、健康的狀態(tài)。在治療的過程中，應(yīng)當(dāng)始終秉持謹(jǐn)慎、細(xì)致的態(tài)度，避免產(chǎn)生治療方法錯(cuò)誤等情況，確保在經(jīng)過治療之后，病牛的病癥可以消失，重新恢復(fù)正常狀態(tài)。

4 總結(jié)

綜上所述，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖牛的過程中，需要注重牛消化系統(tǒng)疾病的預(yù)防，一旦牛患上消化系統(tǒng)疾病，則需要及時(shí)采取恰當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行治療，防止病癥的進(jìn)一步惡化。一方面，可以減少牛的死亡率和發(fā)病率，另一方面，還可以幫助養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多的效益和價(jià)值。養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)對(duì)自身的養(yǎng)殖理念進(jìn)行積極轉(zhuǎn)變，全面認(rèn)知牛消化系統(tǒng)疾病的危害性，同時(shí)認(rèn)真、主動(dòng)地了解有關(guān)知識(shí)，對(duì)各類消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病原因和針對(duì)性治療方法進(jìn)行有效掌握，堅(jiān)持正確飼喂，達(dá)成牛健康生長的目標(biāo)。