2021—2022年度肇慶市優新香稻品種比較研究

孟醒 黃益強 龍增群 黃美華 鐘春燕

摘要 豐富本地優新香稻品種的種質資源，推廣適應本地種植的優新香稻品種有利于滿足消費者需求，促進水稻產業持續穩定發展。引進了5個優新香稻品種進行比較試驗，從生育期、農藝性狀、產量和抗性等方面對供試品種進行分析，為其進一步推廣種植提供理論基礎。結果表明，19香、莉香占、南晶香占、香雪絲苗等優新香稻品種生育期適中，株高、穗長和每穗總粒數等顯著高于美香占2號（CK），抗病性好，產量比美香占2號（CK）均存在極顯著差異，適宜在肇慶市進行推廣種植。

關鍵詞 生育期；農藝性狀；產量；抗性

中圖分類號 S511? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2024）03-0024-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.03.006

Comparative Test of New High Quality Aromatic Rice Varieties in Zhaoqing in 2021-2022

Abstract Enriching the germplasm resources of local new high quality aromatic rice varieties and promoting the local planting of new high quality aromatic rice varieties will help to meet the needs of consumers and promote the sustainable and stable development of the rice industry.In view of this， five new high quality aromatic rice varieties were introduced to carry out comparative tests， and the tested varieties were analyzed from the aspects of growth period， agronomic traits， yield and resistance， providing a theoretical basis for their further popularization and planting.The results showed that the growth period of new high quality aromatic rice varieties such as 19 Xiang， Lixiangzhan， Nanjingxiangzhan and Xiangxuesimiao was moderate， the plant height， ear length and total grain number per ear were significantly higher than that of Meixiangzhan 2 （CK）， and the disease resistance was good.The yield was significantly different from that of Meixiangzhan 2 （CK）， which was suitable for planting in Zhaoqing.

Key words Growth period;Agronomic traits;Yield;Resistance

肇慶市是粵港澳大灣區和廣東省重要的糧食產業基地之一，多年來，肇慶市十分重視糧食尤其是水稻的生產，2021年4月1日，肇慶市政府印發了《肇慶市防止耕地“非糧化”穩定糧食生產工作方案》，進一步明確全市水稻種植面積要穩定在16.33萬hm2以上，產量保持在100萬t以上，稻谷自給率100%［1］。2021年，全市糧食實際生產面積20萬hm2左右，其中水稻面積約16.80萬hm2，在穩定水稻種植面積的同時，實現水稻良種種植面積約15.33萬hm2，良種覆蓋率91.27%以上［2］。然而，由于水稻種性本身的原因，推廣的優良品種經過若干年后，就會發生品種退化、產量下降、抗性減弱等現象，必須要經常更換不同的水稻新品種，才能保持水稻良種的種植面積和覆蓋率，從而保障肇慶市水稻產業的健康穩定發展［3］。

近年來，廣東省農業科學院水稻研究所選育的優質香稻新品種在肇慶地區田間種植表現較好，推廣面積較大。肇慶市位于廣東省中西部，屬南亞熱帶季風海洋性氣候，冬暖夏涼，日照充足，雨量充沛，優越的自然環境促進了肇慶市水稻產業的發展［4-6］。肇慶有悠久的水稻種植歷史和種植習慣，發展優新絲苗香稻的生產具有良好的群眾基礎。肇慶市水稻產業鏈完整，不僅種植面積大、單產較高，而且水稻加工企業云集，有大型水稻加工企業10余家，其中廣東新供銷天潤糧油集團有限公司年的糧食深加工能力3萬t，服務覆蓋產區的優質水稻產量22萬t，中型和小型加工企業眾多，有效促進了水稻產業轉化增值。鑒于此，筆者對2021和2022年度肇慶引進的5個優新絲苗水稻品種的農藝性狀、豐產性、抗逆性和適應性等進行綜合比較，以期篩選出適合肇慶市種植的優質、高產、抗病、適應性廣，同時具備香氣的水稻新品種，滿足肇慶市對優新絲苗香稻品種的種植需求。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021年7月和2022年7月在肇慶市農業科學研究所實驗基地（沙浦農場，112°39′29″E，23°9′31″N）進行，海拔5 m，屬南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫21.2 ℃，年降雨量約1 650 mm。試驗地土壤質地為壤土，地勢平坦，茬口一致，無遮陰，無病害，排灌良好。試驗地土壤pH 7.8，有機質含量20.3 g/kg，堿解氮93.8 mg/kg，有效磷136 mg/kg，速效鉀61.8 mg/kg。

1.2 試驗材料 試驗水稻品種為廣東省農業科學院培育的5個優質高產濃香型絲苗米新品種，以美香占2號為對照，具體品種和選育單位見表1。

1.3 試驗設計

試驗水稻品種分別于2021和2022年晚造種植，每造均采取隨機區組排列，每個品種為1個處理，共5個處理，每個處理3次重復，共15個小區，小區面積約 13.33 m2。2021年晚造于7月23日播種，8月9日移栽，秧齡17 d；2022年晚造于7月21日播種，8月12日移栽，秧齡22 d。均采用人工插秧，插秧密度為20 cm×16 cm。

1.4 田間管理

試驗田間管理按照當地常規生產管理進行，除試驗水稻品種不同，其他田間管理措施一致。肥料施用基于肇慶地區常規施肥方法，并結合絲苗香稻的農藝性狀，堅持控氮、穩磷、補鉀、增施農家肥。犁耙田時施有機-無機復混肥300 kg/hm2作為基肥，追肥分施3～4次，返青肥在移栽后5～7 d用尿素75 kg/hm2，分蘗肥分施2次，第1次施尿素112.5 kg/hm2+氯化鉀37.5 kg/hm2，第2次施復合肥112.5 kg/hm2+氯化鉀75 kg/hm2。穗肥在幼穗分化初期施復合肥112.5 kg/hm2+氯化鉀75 kg/hm2，粒肥在噴藥時加磷酸二氫鉀7.5 kg/hm2進行葉面噴施，防止葉片早衰，促使籽粒飽滿。本田的排灌管理，以淺水移栽，薄水返青，淺水分蘗，夠蘗曬田，深水孕穗，干濕壯籽等交替管理方式進行。

1.5 性狀調查 試驗過程中記錄生育期，每個品種定點調查基本苗、最高莖、有效穗和病蟲害發生情況，成熟后每個品種取有代表性樣株3穴進行考種，室內考察著粒數、結實率、千粒重；產量進行實收記產。

1.6 數據處理 試驗調查數據采用WPS Office 2019專業版軟件進行計算，運用SPSS 軟件進行Duncan’s 方差分析，比較各品種間差異顯著性。

2 結果與分析

2.1 不同品種生育期比較 從表2可以看出，2021年晚造5個水稻新品種（系）均在7月23日播種，8月9日移栽，秧齡17 d。從齊穗期看，播種到齊穗歷期最長的為19香，比對照美香占2號晚7 d，其次是莉香占和南晶香占，比對照美香占2號晚3 d，香雪絲苗比對照美香占2號提前2 d。供試品種生育期在106～111 d，其中對照美香占2號全生育期為107 d；香雪絲苗生育期為106 d，比對照美香占2號早熟1 d；南晶香占生育期108 d，比對照美香占2號晚熟1 d；19香生育期為110 d，比對照美香占2號晚熟3 d；莉香占生育期最長，為111 d，比對照美香占2號晚熟4 d。

2022年晚造5個水稻新品種（系）均在7月21日播種，8月12日移栽，秧齡22 d。從齊穗期看，播種到齊穗歷期最長的為19香，比對照美香占2號晚2 d，莉香占同對照美香占2號相當，南晶香占比對照美香占2號提前2 d，香雪絲苗比對照美香占2號提前3 d。供試品種生育期在111～117 d。其中，對照美香占2號全生育期為114 d；香雪絲苗生育期為111 d，比對照美香占2號早熟3 d；南晶香占生育期113 d，比對照美香占2號早熟1 d；莉香占生育期為115 d，比對照美香占2號晚熟1 d；19香生育期最長，為117 d，比對照美香占2號晚熟3 d。

2.2 不同品種農藝性狀比較

2.2.1 株高。從表3可以看出，2021年晚造5個水稻新品種（系）株高在105～112 cm，其中對照美香占2號株高為105 cm，其余品種株高均高于對照；19香株高最高，為112 cm；南晶香占株高為111 cm，位列第2；莉香占株高為110 cm，位列第3；香雪絲苗株高為108 cm，位列第4。2022年晚造5個水稻新品種（系）株高在95～106 cm，其中對照美香占2號株高為95 cm，其余品種株高均高于對照；19香株高最高，為106 cm；莉香占株高為103 cm，位列第2；南晶香占株高為101 cm，位列第3；香雪絲苗株高為98 cm，位列第4。

2.2.2 穗長。

由表3可知，2021年晚造5個水稻新品種（系）穗長在22.12～26.13 cm，其中對照美香占2號穗長為22.28 cm；19香穗長最長，為26.13 cm；莉香占穗長為25.81 cm，位列第2；南晶香占穗長為24.85 cm，位列第3；香雪絲苗穗長最短，為22.12 cm。2022年晚造5個水稻新品種（系）穗長在21.47～24.56 cm，其中對照美香占2號穗長為21.47 cm，其余品種穗長均長于對照；19香穗長最長，為24.56 cm；莉香占穗長為23.75 cm，位列第2；南晶香占穗長為23.62 cm，位列第3；香雪絲苗穗長為21.68 cm，位列第4。

2.2.3 有效穗數。

由表3可知，2021年晚造5個水稻新品種（系）有效穗數為259.5萬～327.0萬/hm2，其中對照美香占2號有效穗數327.0萬/hm2，為最高；南晶香占有效穗數288.0萬/hm2，位列第2；莉香占有效穗數為283.5萬/hm2，位列第3；香雪絲苗有效穗數為270.0萬/hm2，位列第4；19香有效穗數最少，為259.5萬/hm2。2022年晚造5個水稻新品種（系）有效穗數為237.0萬～295.5萬/hm2，其中對照美香占2號有效穗數246.0萬/hm2；莉香占有效穗數最高，為295.5萬/hm2；南晶香占有效穗數為259.5萬/hm2，位列第2；香雪絲苗和19香有效穗數均比對照美香占2號低，分別為244.5萬和237.0萬/hm2。由此可知，不同年份和不同品種之間有效穗數差距較大。

2.2.4 結實率。

由表3可知，2021年晚造5個水稻新品種（系）結實率在81.16%～92.49%，其中對照美香占2號結實率最高，為92.49%；南晶香占結實率86.48%，位列第2；莉香占結實率為85.35%，位列第3；香雪絲苗結實率為82.09%，位列第4；19香結實率最低，為81.16%。2022年晚造5個水稻新品種（系）結實率在77.57%～97.50%，其中對照美香占2號結實率為86.29%，位列第2；南晶香占結實率最高，為97.50%；莉香占結實率為85.19%，位列第3；香雪絲苗結實率為80.59%，位列第4；19香結實率最低，為77.57%。

2.2.5 千粒重。由表3可知，2021年晚造5個水稻新品種（系）千粒重在19.50～21.85 g，其中對照美香占2號千粒重20.05 g，位列第4；19香千粒重最高，為21.85 g；南晶香占千粒重為21.75 g，位列第2；莉香占千粒重為21.50 g，位列第3；香雪絲苗千粒重最低，為19.50 g。2022年晚造5個水稻新品種（系）千粒重在19.25～21.83 g，其中對照美香占2號千粒重19.69 g，位列第4；南晶香占千粒重最高，為21.83 g；莉香占千粒重為21.65 g，位列第2；19香千粒重為21.51 g，位列第3；香雪絲苗千粒重最低，為19.25 g。

2.3 不同品種產量比較

由表4可知，2021年晚造美香占2號（CK）小區平均產量8.37 kg，折合產量為6 277.5 kg/hm2；5個水稻新品種（系）小區產量最高為19香，小區平均產量10.73 kg，折合產量為8 044.5 kg/hm2，比對照美香占2號增加1 767.0 kg/hm2，增產28.15 %；排在第2位的為南晶香占，小區平均產量10.56 kg，折合產量為7 921.5 kg/hm2，比對照美香占2號增加1 644.0 kg/hm2，增產26.19 %；排在第3位的為莉香占，小區平均產量10.27 kg，折合產量為7 704.0 kg/hm2，比對照美香占2號增加1 426.5 kg/hm2，增產22.72 %；排在第4位的為香雪絲苗，小區平均產量9.97 kg，折合產量為7 474.5 kg/hm2，比對照美香占2號增加1 197.0 kg/hm2，增產19.07 %。5個水稻新品種（系）產量由高到低排序為19香＞南晶香占＞莉香占＞香雪絲苗＞美香占2號（CK）。對各品種小區產量用SPSS軟件進行方差分析得出，2021年19香、莉香占和南晶香占之間產量差異不顯著，但與其他參試品種間產量差異顯著。19香、香雪絲苗、莉香占和南晶香均與對照美香占2號存在極顯著差異；2022年19香和南晶香占間產量差異不顯著，但與其他品種間差異顯著，對照美香占2號與其他品種間存在極顯著差異。

2.4 不同品種抗性比較

田間試驗觀察結果顯示，2021—2022年度晚造種植的5個水稻新品種（系）均沒有發生白葉枯病和紋枯病。其中，2021年晚造莉香占葉瘟為輕度發生，其他4個品種（系）均沒有發生葉瘟；南晶香占未發生穗頸瘟，其他4個品種（系）穗頸瘟為輕度發生。2022年晚造莉香占和美香占2號葉瘟為輕度發生，其他3個品種（系）均沒有發生葉瘟；南晶香占未發生穗頸瘟，其他4個品種（系）穗頸瘟為輕度發生。南晶香占表現為抗稻瘟病。

2021—2022年度晚造種植的5個水稻新品種（系）整齊度均為整齊，即田間長勢一致；抗倒性方面，5個水稻新品種（系）田間表現為直，抗倒性均較強，即莖稈斜出 15°以下；熟期轉色方面，5個水稻新品種（系）均表現好，后期稈青籽黃，熟色熟相好，有利于收獲；落粒性方面，5個水稻新品種（系）成熟后均表現較易落粒，建議谷粒黃熟為85%～90%時即要收獲；耐寒性方面，2021年晚造19香、莉香占和香雪絲苗表現為耐寒性強，南晶香占表現為耐寒性中強，美香占2號表現為耐寒性中等。2022年晚造19香、南晶香占、莉香占和香雪絲苗表現為耐寒性強，美香占2號表現為耐寒性中等。

3 結論與討論

該試驗結果表明，5個水稻新品種（系）均能適應本地區自然與氣候條件，田間表現抗性較好，但生育期、主要農藝性狀及產量等均存在一定差異。

結合2021—2022年度晚造種植結果，5個水稻新品種（系）在始穗期、齊穗期和全生育期方面相差不大。其中，19香和莉香占的全生育期較長，建議晚造種植時，適時提早播種育秧，培育早生快發、抗逆性強、抗病性強的健壯秧苗［7］。在主要農藝性狀上，5個水稻新品種（系）的株高方面相差不大，19香株高高于其他供試品種，但整體植株高度均較矮，抗倒性較強；穗長方面，19香、莉香占和南晶香占穗長較長，香雪絲苗和美香占2號（CK）差異不大，均較短；每穗總粒數方面，19香每穗總粒數顯著高于美香占2號（CK），莉香占、南晶香占和香雪絲苗每穗總粒數亦高于美香占2號（CK）；結實率方面，所有供試品種均低于美香占2號（CK）。千粒重方面，19香、莉香占和南晶香占均高于美香占2號（CK），香雪絲苗低于美香占2號（CK）。在產量上，2021—2022年度19香、莉香占、南晶香占和香雪絲苗產量與對照美香占2號間均存在極顯著差異。19香表現出較高的產量。綜上結果表明，較高的株高和每穗總粒數、較大的穗長有利于提高香稻品種產量，這與高世偉等［8-10］研究的結果一致。

綜合分析各優新香稻品種生育期、農藝性狀、產量、抗病性等指標，19香、莉香占、南晶香占和香雪絲苗等品種株高適中，田間長勢熟相好、產量高、抗病性好，均適宜在肇慶市進行推廣種植，特別是19香產量極顯著高于美香占2號（CK），適宜在本地大面積推廣。

參考文獻

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