“多喝熱水”真有奇效嗎

本刊綜合

流言：“多喝熱水”只是一種敷衍的關心，并不能起到任何作用。

真相：當人體處于感冒、發燒、胃疼等輕微的病癥階段，多喝熱水能起到一定的緩解作用，但指望“喝熱水”來治病是不行的。

“喝熱水”由來已久

故宮博物院館藏的多個古代炊具，如龍山文化時期的紅陶鬶、西周時期的師趛鬲，以及中國國家博物館館藏的商朝時期的“婦好”青銅三聯甗，其功能都是以蒸和煮為主，這表明，古人從那時起就在用器皿蒸煮水與食物。

《論語》中曾提到“見不善如探湯”，《孟子·告子上》里也有“冬日則飲湯，夏日則飲水”的記載，其中的“湯”就是指熱水。民國初期至20世紀30年代，國內發生多次霍亂并呈現流行趨勢，政府通過普及宣傳衛生知識，如建議飲用燒開的水、合理堆放垃圾等，促進了衛生環境的改善和優化，人們逐漸認識到將水煮沸能有效殺滅水中的病毒，有助于防止病菌侵入。從此，“喝熱水”的理念開始深入人心。

喝水的正確打開方式

我們說的“熱水”是指經過高溫殺菌的水，需放置到適宜的溫度（約40 ℃）再飲用。

及時補充：充足的水分能促進人體的新陳代謝和血液循環。日常飲水量需要根據年齡、氣溫、勞動或運動量、出汗量等進行適量增減，不同年齡段的飲水量也有所不同。

少量多次：喝水需遵循少量多次的原則，水分補充不宜過量、過快。一次性大量飲水會加重胃腸負擔，運動過后不可立即飲水，要待心跳速率趨于平穩時再小口飲用。

（欄目編輯? 方郁芝）