幼齡蘋(píng)果園間種大豆立體栽培技術(shù)

摘 ""要 ""蘋(píng)果是甘肅靜寧農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前有部分衰老園進(jìn)入更新期，需要挖老栽新。針對(duì)新建園前期投入高、效益低，影響果農(nóng)生產(chǎn)積極性的問(wèn)題，進(jìn)行了幼齡蘋(píng)果園間種大豆技術(shù)示范，取得初步成效。示范結(jié)果表明，在蘋(píng)果幼園間種大豆增效明顯，不但能夠提高土地利用率，獲得早期收益，實(shí)現(xiàn)以園養(yǎng)園，而且對(duì)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果還有促進(jìn)作用，值得推而廣之。

關(guān)鍵詞 ""幼齡蘋(píng)果園；間種；大豆；增效

蘋(píng)果是甘肅靜寧農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，規(guī)模化種植已有40多年時(shí)間，早期建成的蘋(píng)果園現(xiàn)已陸續(xù)進(jìn)入更新期，需挖除重建。為穩(wěn)定蘋(píng)果生產(chǎn)面積，保證產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，靜寧采用挖除老樹(shù)后，在舊址上重新栽植新樹(shù)的方法建園。由于蘋(píng)果效益好，老樹(shù)挖除會(huì)直接影響收益，尤其在苗木栽植后1～4年，樹(shù)冠較小，田間覆蓋率低，結(jié)果較少，經(jīng)濟(jì)收益差，果農(nóng)挖老栽新積極性不高。針對(duì)此，我們進(jìn)行了幼齡蘋(píng)果園間作大豆增效技術(shù)示范，提高了土地利用率，增加了前期收入，實(shí)現(xiàn)了以園養(yǎng)園效果，加快了老園更新步伐。

1 ""蘋(píng)果幼園間種大豆的好處

從2018年開(kāi)始在幼齡蘋(píng)果園間種大豆，經(jīng)持續(xù)觀察，此項(xiàng)技術(shù)措施有以下好處。

1. 有很好的抑草作用。雜草是幼齡蘋(píng)果園中的主要有害生物，雜草生長(zhǎng)會(huì)吸收土壤水分養(yǎng)分，與幼齡蘋(píng)果樹(shù)形成爭(zhēng)肥爭(zhēng)水矛盾，影響幼齡蘋(píng)果樹(shù)健壯生長(zhǎng)。在幼齡蘋(píng)果園種植大豆（圖1），可有效抑制雜草生長(zhǎng)，減少幼齡蘋(píng)果園除草用工。

2）可保持土壤疏松。大豆根系發(fā)達(dá)，主側(cè)根粗壯，根系生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的擠壓力，起到松土作用。大豆收割后，地下根腐爛會(huì)形成大小不一的孔洞，增強(qiáng)土壤透氣性。加之大豆幼苗期要多次中耕除草，可起到疏松土壤的作用。因此，間種大豆對(duì)蘋(píng)果根系的擴(kuò)展有很好的促進(jìn)作用，有利于蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)，形成強(qiáng)大的根群。

3）有很好的固氮作用。大豆根系附生有大量根瘤（圖2），根瘤中的根瘤菌可源源不斷地將空氣 ""中游離態(tài)的氮素固定下來(lái)，有效增加土壤氮素含量。幼齡蘋(píng)果園間種大豆，相當(dāng)于在土壤中建造了一座微型氮肥加工廠，每種植一茬大豆，畝固氮量可達(dá)到6～7 kg。氮素供給增加，可促進(jìn)蘋(píng)果枝葉旺長(zhǎng)，提高樹(shù)體光合效能，有利于蘋(píng)果產(chǎn)量提高。

4）有很好的肥土效果。大豆植株枝繁葉茂，大豆成熟后，大量葉片自然脫落還田，轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)質(zhì)，可起到很好的培肥土壤作用，加上根瘤菌的固氮作用，土壤中氮素含量提高，間種大豆的蘋(píng)果園土壤肥沃，有利于蘋(píng)果生長(zhǎng)結(jié)果。

5）有很好的蓄水效果。大豆葉片上有茸毛，對(duì)植株有很好的保護(hù)作用。天氣干旱時(shí)，大豆葉片上的氣孔可自動(dòng)關(guān)閉，減少水分蒸發(fā)，因此大豆具有較強(qiáng)的抗旱能力。大豆根系發(fā)達(dá)，主根入土可達(dá)1.5 m深，水平根擴(kuò)展范圍在1 m以上，主根上密集分布著側(cè)根和須根，具有強(qiáng)大的吸收功能和貯藏功能。降雨時(shí)，大豆根系可吸收大量雨水。幼齡蘋(píng)果園間種大豆，可起到均衡土壤水分供給的作用，防止蘋(píng)果園土壤水分失衡。蘋(píng)果樹(shù)體大，枝葉繁茂，根系強(qiáng)大，吸收能力強(qiáng)，幼齡蘋(píng)果園間種大豆對(duì)蘋(píng)果的影響較小。

6）有很好的增收作用。大豆為高產(chǎn)作物，蘋(píng)果幼園間種大豆，可畝產(chǎn)大豆150～200 kg，按3.8～4元/kg計(jì)，每畝蘋(píng)果園間種的大豆可收入570～800元，基本能夠抵消蘋(píng)果園當(dāng)年投資。

2 ""幼齡蘋(píng)果園間種大豆管理要點(diǎn)

2.1 ""生產(chǎn)管理應(yīng)以蘋(píng)果為主導(dǎo) nbsp;"蘋(píng)果園種植大豆，是兩種高矮不同的作物共同利用空間，提高光能利用率，增加園內(nèi)總產(chǎn)出的措施。相比較而言，蘋(píng)果為長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)，而大豆為1年生作物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值低于蘋(píng)果，蘋(píng)果園間種大豆，要突出蘋(píng)果的主導(dǎo)地位，各項(xiàng)管理要圍繞蘋(píng)果展開(kāi)。大豆生產(chǎn)管理以不影響蘋(píng)果為前提，在此大前提下，利用大豆耐陰的特性，在蘋(píng)果園內(nèi)發(fā)揮抑草、松土、肥地、固氮、蓄水、增收作用。隨著蘋(píng)果樹(shù)齡的增大，根系生長(zhǎng)范圍的擴(kuò)展，在園內(nèi)種植大豆就會(huì)影響蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)。當(dāng)大豆影響到蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持短期作物給長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)讓路原則，優(yōu)先保證蘋(píng)果健壯生長(zhǎng)。

在蘋(píng)果園間種大豆時(shí)，應(yīng)逐年縮減大豆的播種寬度。按照株行距3 m×4 m栽植的蘋(píng)果園，栽植當(dāng)年，在行間距離蘋(píng)果樹(shù)50 cm外播種大豆，2行蘋(píng)果之間播種3 m寬的大豆；栽植第2年，在行間距離蘋(píng)果樹(shù)75 cm外播種大豆，2行蘋(píng)果之間播種2.5 m寬的大豆；栽植第3年，在行間距離蘋(píng)果樹(shù)100 cm外播種大豆，2行蘋(píng)果之間播種2 m寬的大豆；栽植第4年，在行間距離蘋(píng)果樹(shù)1.5 m外播種大豆，2行蘋(píng)果之間播種1 m寬的大豆；蘋(píng)果栽植第5年后行間停止間種。

2.2 ""注意疏松培肥土壤 ""蘋(píng)果主根分布相對(duì)較淺，側(cè)根較發(fā)達(dá)，在蘋(píng)果園間種大豆時(shí)，每年對(duì)大豆種植行耕翻，疏松土壤，減少蘋(píng)果側(cè)根擴(kuò)展的阻力，促進(jìn)形成強(qiáng)大的根群，提高根系吸收能力，促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。

蘋(píng)果園間作大豆時(shí)，給大豆施用基肥、追肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀等礦質(zhì)養(yǎng)分含量，提高土壤肥力水平，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)體生長(zhǎng)也有很好的促進(jìn)作用。

2.3 ""采用覆蓋栽培措施 ""靜寧蘋(píng)果以山地種植為主，沒(méi)有灌溉條件，當(dāng)?shù)亟涤炅可伲ù蠖嘣?00～450 mm）且降水分布不均，易發(fā)生春旱和伏旱。旱象嚴(yán)重時(shí)，土壤水分含量低，會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果根系枯死，也不利于大豆生長(zhǎng)。干旱地區(qū)蘋(píng)果園間種大豆，可采用地面全覆蓋的方法，用幅寬1.2～1.4 m的黑色地膜覆蓋田間土壤，以阻止土壤水分蒸發(fā)，形成溫潤(rùn)的土壤條件，促進(jìn)蘋(píng)果和大豆根系生長(zhǎng)。同時(shí)，覆蓋黑色地膜也有很好的抑草作用，減少雜草對(duì)土壤養(yǎng)分和水分的消耗。

2.4 ""適時(shí)適量播種大豆 ""蘋(píng)果園間種大豆，應(yīng)選擇節(jié)間短、結(jié)莢密、抗倒伏、抗蚜蟲(chóng)的高產(chǎn)大豆品種。大豆在清明過(guò)后、地溫升高后播種。播種前2～3 d，將大豆種子放在陽(yáng)光下曬1～2 d，以提高種子發(fā)芽勢(shì)。挑出有損傷的種子，然后將合格種子置于25 ℃清水中浸泡24 h，撈出后晾曬至種子不黏結(jié)時(shí)播種。按行距45～50 cm人工點(diǎn)播或機(jī)械播種，株距控制在35～40 cm，每幅膜種植2～3行，播種深度1.5～2 cm，每穴播種 "2粒。

2.5 ""做好蘋(píng)果大豆共生期管理

2.5.1 ""蘋(píng)果管理 ""萌芽前，全園噴1次5波美度石硫合劑清園。土壤解凍后，在樹(shù)梢外緣開(kāi)溝或挖穴追肥，每齡每株施尿素0.2～0.5 kg、磷酸二銨0.5～1 kg。萌芽后，及時(shí)疏除根部萌蘗，抹除剪鋸口周?chē)嘤嗝妊考氨成涎俊?/p>

萌芽前，樹(shù)體噴600倍液PBO、5 000倍液碧護(hù)等，增強(qiáng)植株抗凍力；噴0.1%～0.2%青鮮素或250～500 mg/kg萘乙酸，推遲花期，避免晚霜危害。開(kāi)花前，噴200倍液抗寒劑或100倍液防霜靈、1 200倍液天達(dá)2116，減輕霜凍危害。

坐果后，追施1～2次高磷中鉀水溶肥，快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

6月份，對(duì)強(qiáng)旺枝進(jìn)行拉枝處理，緩和枝勢(shì)，提高樹(shù)冠內(nèi)膛受光能力，防止結(jié)果部位外移。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較旺的植株，噴300倍液PBO抑制生長(zhǎng)。6月上旬完成套袋。果實(shí)成熟后適時(shí)采摘。

采果后，在樹(shù)梢外緣開(kāi)溝，施基肥。每株施充分腐熟的農(nóng)家肥5～10 kg或商品有機(jī)肥1～3 kg，配合三元復(fù)合肥0.5～2 kg。

落葉后進(jìn)行修剪，疏除枯死枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、老化細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝，保持中庸健壯枝成花結(jié)果，以形成緊湊的結(jié)果枝組，提高產(chǎn)量品質(zhì)。

2.5.2 ""大豆管理 ""播種后5～7 d出苗，長(zhǎng)到2片真葉時(shí)間苗定苗，每穴留1株生長(zhǎng)健壯的幼苗，拔除細(xì)弱的、病蟲(chóng)危害的幼苗。及時(shí)拔除兩膜間及栽植穴滋生的雜草。大豆開(kāi)花結(jié)莢期，趁雨畝施尿素7.5 kg，有條件的可將尿素溶于水用追肥槍追施。在植株充分干枯，大部分葉片脫落后，用剪刀貼近地面將地上部剪下收獲，保留根瘤菌。

2.5.3 ""病蟲(chóng)防控 ""蘋(píng)果園間種大豆，病蟲(chóng)種類(lèi)增多，既有危害蘋(píng)果的腐爛病、白粉病、銹病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、炭疽病、蚜蟲(chóng)、卷葉蛾、紅蜘蛛等，也有危害大豆的霜霉病、灰斑病、褐斑病、炭疽病、莢枯病、蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、紅蜘蛛、天蛾、造橋蟲(chóng)、豆莢螟等，可根據(jù)田間病蟲(chóng)發(fā)生情況，適期針對(duì)性用藥。

胡煒，甘肅省靜寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)辦公室，郵編743400。

收稿日期：2023-12-05