蓬萊果業(yè)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合現(xiàn)狀分析與建議

摘 ""要 ""近年來(lái)，山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平有了較大水平的提高，但主要作業(yè)環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合水平差距較大。通過(guò)調(diào)查深入了解了蓬萊果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題，提出了合理化建議。

關(guān)鍵詞 ""蓬萊區(qū)；果業(yè)；農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合

近年來(lái)，山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平有了較大提高，但農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不夠緊密，阻礙了果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平的提升。為深入了解目前果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，我們走訪了果品種植基地、果樹(shù)種植大戶、社會(huì)化服務(wù)組織、果品加工銷售單位，結(jié)合調(diào)研分析結(jié)果提出了一些建議。

1 ""蓬萊果業(yè)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合現(xiàn)狀

1.1 """主要作業(yè)環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合水平差距較大 "蘋果生產(chǎn)管理主要環(huán)節(jié)有整地、灌溉、授粉、疏花、疏果、套袋、摘袋、噴藥、除草、施肥、采摘、修剪等，目前機(jī)械化水平相對(duì)較高，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合相對(duì)較好的環(huán)節(jié)有整地、灌溉、噴藥、除草、施肥等，其余作業(yè)環(huán)節(jié)要求精細(xì)化程度較高，目前主要依靠人工或人工輔助操作。

1）整地。包括土地平整、機(jī)械挖坑、水渠開(kāi)溝、整修生產(chǎn)道路等，主要解決山地丘陵區(qū)地塊零散問(wèn)題，改善園區(qū)地形條件，進(jìn)行園區(qū)宜機(jī)化改造。這個(gè)環(huán)節(jié)理論上可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，但工程機(jī)械投資大，使用成本高，一家一戶農(nóng)民無(wú)力承擔(dān)，如果沒(méi)有政策扶持很難實(shí)現(xiàn)。

2）灌溉。目前蓬萊大部分果園都進(jìn)行了水肥一體化建設(shè)，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合較好。蘋果水肥一體化管道均采用地上鋪設(shè)方式，對(duì)于旋耕、割草等機(jī)械的作業(yè)有一定影響，尤其是噴灌，對(duì)不具備避障功能的割草機(jī)械作業(yè)影響較大。

3）噴藥?；緦?shí)現(xiàn)了機(jī)械化，是機(jī)藝融合最好的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，目前高效植保機(jī)械主要為植保無(wú)人機(jī)、風(fēng)送噴霧機(jī)等。無(wú)人機(jī)作業(yè)服務(wù)發(fā)展較快，收費(fèi)20～25元/畝，價(jià)格合理，對(duì)喬化密植園效果較好，群眾接受度較高。風(fēng)送噴霧機(jī)主要用于矮砧蘋果園和葡萄基地，特別是大型基地，對(duì)大中型農(nóng)機(jī)具適用度較高，背負(fù)式風(fēng)送噴霧機(jī)作業(yè)質(zhì)量好、效率高，在大型基地使用率較高。

同時(shí)，有相當(dāng)一部分老園噴藥采用傳統(tǒng)的拖管子方式，屬于半機(jī)械化，主要是因?yàn)橐患乙粦舻貕K比較小，而無(wú)人機(jī)噴藥需要成片作業(yè)，如果無(wú)法和鄰近果園在用藥時(shí)間、用藥種類以及作業(yè)價(jià)格等方面達(dá)成一致，就不能實(shí)現(xiàn)成片作業(yè)。植保機(jī)械也可用于授粉環(huán)節(jié)，規(guī)模較大的果園較多采用無(wú)人機(jī)或風(fēng)送噴霧機(jī)進(jìn)行人工輔助授粉，節(jié)約了人力，近兩年逐漸被果農(nóng)接受。

4）施肥。追肥主要是通過(guò)水肥一體化系統(tǒng)沖施液體肥，方便快捷、省時(shí)省力，在蘋果成熟等關(guān)鍵階段還可通過(guò)液體施肥槍針對(duì)性追肥，使果樹(shù)快速吸取養(yǎng)分，達(dá)到快速膨大果實(shí)的效果。

在施基肥方面，宜機(jī)化程度比較好的果園普遍使用開(kāi)溝施肥機(jī)、旋耕機(jī)等大中型機(jī)械施基肥，喬化園郁閉程度較高，阻礙了機(jī)具的使用，僅可使用小型田園管理機(jī)，個(gè)別郁閉嚴(yán)重的果園連小型田園管理機(jī)都無(wú)法入園作業(yè)，主要采用人工方式施基肥。

5）除草。除草作業(yè)機(jī)械主要是各種型號(hào)的割草機(jī)，有拖拉機(jī)背負(fù)式割草機(jī)、自走式割草機(jī)、遙控式割草機(jī)及小型電動(dòng)割草機(jī)。目前面積較大的矮砧蘋果園主要采用拖拉機(jī)背負(fù)式割草機(jī)，但起壟栽培方式和噴灌噴頭對(duì)割草機(jī)的使用造成了一定影響。為解決這一問(wèn)題，果園生草方式受到規(guī)模化生產(chǎn)基地的推崇。

6）其他作業(yè)環(huán)節(jié)。疏花、疏果、套袋、摘袋、采摘及修剪等生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是依靠人工，目前并沒(méi)有適宜的機(jī)具可以替代人工，勞動(dòng)強(qiáng)度大，成本高，是制約果園管理機(jī)械化發(fā)展的瓶頸。

1.2 ""不同類型果園農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合程度差距較大 ""標(biāo)準(zhǔn)化果園的中期管理都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)，這是因?yàn)楣麍@建設(shè)初期便進(jìn)行了宜機(jī)化設(shè)計(jì)，比如道路的修建、地頭的留存、株行距、留枝高度都考慮了機(jī)械作業(yè)的便利性，適宜機(jī)械特別是大中型機(jī)械作業(yè)，機(jī)藝融合相對(duì)較好。

喬化蘋果園機(jī)械化水平相對(duì)較低。植保作業(yè)可借助無(wú)人機(jī)，但割草施肥較大程度上仍然依靠人工。株行距為6 m×6 m或6 m×5 m的喬化蘋果園，小型機(jī)械（比如田園管理機(jī)、微耕機(jī)等）可以入園作業(yè)，部分替代人工，但一些老果園株行距相對(duì)較小，加上定干過(guò)低、留枝過(guò)長(zhǎng)，郁閉嚴(yán)重，小型機(jī)械入園作業(yè)相對(duì)困難，嚴(yán)重制約了果園機(jī)械化的發(fā)展。

1.3 ""果園地形的復(fù)雜性和傳統(tǒng)種植模式也增加了機(jī)藝融合發(fā)展的難度 ""蓬萊果園大多分布在山地和丘陵區(qū)，多為梯田，大小不一，地塊零散不平整，制約了果園管理機(jī)械特別是大中型機(jī)械的使用，加上家庭零散種植，難以形成標(biāo)準(zhǔn)化管理，也影響了果園機(jī)械的使用。

2 ""蓬萊果業(yè)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合發(fā)展相對(duì)緩慢的原因

2.1 ""自然條件影響 ""蓬萊果園大多分布于山區(qū)丘陵地帶，土地零散，地塊小，坡度大，機(jī)耕條件相對(duì)較差。同時(shí)，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)也是影響先進(jìn)農(nóng)機(jī)使用的一個(gè)重要因素。農(nóng)機(jī)作為一項(xiàng)重要農(nóng)資，價(jià)格相對(duì)較高，對(duì)于小規(guī)模果園來(lái)說(shuō)成本占比相對(duì)較大，影響果農(nóng)購(gòu)買使用積極性。

2.2 ""種植模式影響 ""蓬萊老果園大多為喬化密植栽培模式，定干低，留枝長(zhǎng)，樹(shù)冠大，進(jìn)入盛果期后郁閉嚴(yán)重，人在果園里很難直立行走，機(jī)械設(shè)備特別是大中型機(jī)械更是難以入園作業(yè)。

2.3 ""缺少先進(jìn)適用的林果業(yè)專用機(jī)械 ""適宜丘陵山區(qū)作業(yè)的先進(jìn)適用農(nóng)用機(jī)械嚴(yán)重不足，尤其是林果業(yè)所需特色機(jī)械缺乏，比如套袋、疏花、疏果、采摘、修剪等環(huán)節(jié)缺少適用機(jī)具，面臨無(wú)機(jī)可用局面。

2.4 ""政策資金支持不夠 ""目前農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼重點(diǎn)在糧食作物，對(duì)林果業(yè)機(jī)械的發(fā)展支持不夠，一家一戶很難配齊全程作業(yè)的農(nóng)機(jī)。

3 ""促進(jìn)蓬萊果業(yè)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合發(fā)展的建議

3.1 ""按照伐老建新、改造提升兩種模式，因地制宜推進(jìn)老齡果園更新改造 ""鼓勵(lì)農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體，對(duì)適齡郁閉果園進(jìn)行宜機(jī)化改造，改善果園農(nóng)機(jī)作業(yè)環(huán)境，提升作業(yè)效率，降低生產(chǎn)成本。

3.2 ""促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng) ""鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社和社會(huì)化服務(wù)組織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，在用地政策范圍內(nèi)合理流轉(zhuǎn)土地，推動(dòng)農(nóng)田地塊小并大、短并長(zhǎng)、陡變平、彎變直，建設(shè)宜機(jī)化程度比較高的規(guī)?；麍@，實(shí)現(xiàn)果園全程機(jī)械化管理。

3.3 ""強(qiáng)化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)研究與推廣 ""農(nóng)技人員在選擇先進(jìn)技術(shù)推廣時(shí)，要將宜機(jī)化作業(yè)作為一項(xiàng)重要指標(biāo)，在工作中注重推進(jìn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝之間、機(jī)械化各環(huán)節(jié)之間、農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備之間的集成配套、協(xié)調(diào)發(fā)展，建立和完善符合機(jī)械化作業(yè)要求的果園種植標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)作業(yè)規(guī)范，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)融合推廣，為林果業(yè)持續(xù)快速發(fā)展提供科技及動(dòng)力支撐。

3.4 ""發(fā)展壯大農(nóng)機(jī)服務(wù)組織 ""隨著農(nóng)村老齡化的加速，農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，不愿進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)機(jī)服務(wù)的需求會(huì)更加迫切。同時(shí)，對(duì)于小規(guī)模經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，農(nóng)機(jī)作業(yè)量較少，且自行購(gòu)買機(jī)具成本過(guò)高，易造成機(jī)具浪費(fèi)，購(gòu)買農(nóng)機(jī)服務(wù)或租賃農(nóng)機(jī)便成為可能。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)機(jī)服務(wù)組織為依托，探索發(fā)展“農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)資融合，產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后配套”的農(nóng)機(jī)服務(wù)模式，可成為促進(jìn)當(dāng)前農(nóng)機(jī)化水平進(jìn)一步提高的有效途徑。

田慶霞，馬起林，山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編265600。

收稿日期：2023-12-12