牛場衛生消毒方法（上）

懷化市畜牧水產事務中心 姚亞鈴 何凌云 聶昂

消毒是用物理方法、化學方法或生物學方法殺滅或清除外界環境中的病原體，其目的是消滅病原體，切斷傳播途徑，阻止傳染病的發生和蔓延。牛場衛生消毒的方法有以下幾種。

一、機械清除消毒法

機械清除指通過清掃、沖洗、洗刷、通風、過濾等方式清除環境中的病原體。這種方法不能殺滅病原菌，只是創造不利于微生物生長、繁殖的環境條件，常用設備有高壓清洗機等。

二、物理消毒法

1.輻射消毒 輻射消毒分為非電離輻射消毒和電離輻射消毒兩種，前者有紫外線、紅外線和微波，后者有丙種射線和高能量電子束。目前應用最多的是紫外線燈，多用于空氣和物體表面的消毒。電離輻射消毒是一種適用于忌熱物品的常溫滅菌方法，電離輻射設備昂貴，且對人體和動物有一定傷害，所以使用較少。

2.干熱消毒 ①焚燒法。一般是直接點燃或爐內燃燒，多用于病畜尸體、墊草、病料以及被污染的雜草、地面等的滅菌。焚燒爐主要用于焚燒病死畜禽尸體，還可焚燒病畜墊草、病料等。②灼燒法。是直接用火焰進行滅菌，其設備主要是火焰滅菌設備，包括火焰專用型和噴霧火焰型兩種，適用于耐火材料（金屬、玻璃及瓷器）的滅菌。③熱空氣法。是利用干熱空氣進行滅菌，其設備有干熱滅菌器，實質就是烤箱，適用于各種耐熱玻璃器皿，如吸管、試管、燒瓶、培養皿等實驗器材的滅菌。

3.濕熱消毒 ①煮沸消毒。常用設備有消毒鍋，適用于如剪刀、注射器等金屬、玻璃制品以及棉織品等的消毒。②高壓蒸汽滅菌。常用設備有高壓蒸汽滅菌器，適用于耐高溫和耐潮濕的物品消毒，如玻璃器材、棉織品等。③流通蒸汽滅菌。常用設備是流通蒸汽滅菌器，適用于一些對高溫滅菌不穩定的物品消毒。該法不能殺死細菌芽孢和霉菌孢子，此時可采用間歇滅菌法。

三、化學消毒法

化學消毒法是指用化學消毒藥物作用于病原體，使其蛋白質變性，失去正常功能而死亡?；瘜W藥品因消毒速度快、效率高，能在數分鐘之內殺死病原體，常被采用。

1.化學消毒劑 ①鹵素類消毒劑。含氯消毒劑：殺菌能力強，刺激性小，殺菌作用緩慢而持久。如漂白粉、氯化磷酸三鈉、液氯、二氯異氰尿酸等。含碘消毒劑：穩定性好，安全性高，殺菌能力強，但生物降解性差，長期使用會對環境造成破壞。如聚維酮碘、碘酊、碘甘油等。鹵化消毒劑：包括二氯海因、二溴海因、溴氯海因等，以二氯海因效果最好。②氧化劑類消毒劑。包括過氧乙酸、過氧化氫、臭氧、二氧化氯、酸性氧化電位水等。具有強氧化能力，是一類廣譜、高效的消毒劑，作用時間快，無毒、無害、無殘留，且不產生抗藥性，特別適合飲水消毒。由于其化學性質不穩定，須現配現用。③烷基化氣體類消毒劑。可殺滅各種微生物，包括細菌、真菌和病毒。這類消毒劑包括環氧乙烷、環氧丙烷和乙型丙內酯等。④醛類消毒劑。如甲醛、戊二醛等。殺菌能力強，速度快，對細菌、真菌、病毒等均有作用，對物品腐蝕性小，但是甲醛刺激性大，對牛體有一定毒害。⑤酚類消毒劑。包括苯酚、甲酚皂溶液、復合酚類等。能抑制和殺滅一般細菌、病毒，還能殺滅蚊卵，但殺菌效力低，對環境易造成污染，對牛體有一定毒害。⑥醇類消毒劑。適用于皮膚術部消毒，如乙醇、異丙醇等。⑦季銨鹽類消毒劑。低效消毒劑，毒性小，殺菌效率高，化學性質穩定，分散及緩釋作用好，但易受水硬度及有機物影響，長期單獨使用易產生抗藥性，對部分親脂性病毒有效，對無囊膜病毒無效。適用于皮膚、黏膜的消毒，如苯扎溴銨、度米芬等。⑧二胍類消毒劑。為低效消毒劑，適用于皮膚、黏膜的防腐，也用于環境表面的消毒，如氯己定等。⑨酸堿類消毒劑。酸類消毒劑包括乳酸、醋酸、硼酸、水楊酸等。堿類消毒劑包括氫氧化鈉、氫氧化鉀、氧化鈣等。⑩重金屬鹽類消毒劑。適用于皮膚、黏膜的消毒防腐，有抑菌作用，殺菌作用不強，如紅汞、硫柳汞、硝酸銀等。

2.化學消毒的方法 ①噴灑法。將消毒液均勻噴灑在被消毒物體上進行消毒。②噴霧法。將消毒液通過噴霧形式對物體表面、動物體表進行消毒。③擦拭法。將消毒藥品擦拭在物體表面或動物體表皮膚、黏膜、傷口等處進行消毒。④發泡法。把高濃度的消毒液用專用的發泡機制成泡沫散布在牛舍表面和設施表面進行消毒。相對而言，發泡法消毒可延長消毒作用時間，獲得良好的消毒效果。⑤浸泡法。將物品浸泡在消毒液里，經過一段時間達到消毒滅菌的目的。⑥洗刷法。用毛刷等蘸取消毒液，在牛的體表或物體表面洗刷。⑦沖洗法。將消毒液沖入牛只直腸、瘺管、陰道等部位以及沖濕物體表面進行消毒。⑧熏蒸法。通過加熱或加入氧化劑，使消毒液呈氣體或煙霧，在一定時間達到消毒滅菌的目的。適用于牛舍內物品和空氣消毒。⑨撒布法。將粉劑消毒劑均勻地撒布在消毒對象表面進行消毒。消毒時，藥物需要一定的濕度潮解，才能發揮作用，如生石灰消毒。⑩拌合法。用粉劑消毒劑與消毒對象拌和均勻，在一定時間達到消毒滅菌的目的。適用于糞便、垃圾等污染物的消毒。

3.化學消毒的常用設備 ①噴霧器。有背負式噴霧器和機動噴霧器，適用于牛舍外環境和空舍消毒。②氣霧免疫機。適用于牛場疫苗免疫、微霧消毒、施藥、降溫以及環境衛生消毒。③消毒液機。用電解食鹽水生產消毒藥，適用于牛場、屠宰場、運輸車船、人員防護消毒以及病原污染區的大面積消毒。④臭氧空氣消毒機。是采用脈沖高壓放電技術，將空氣中一定量的氧電離分解后形成臭氧，并配合控制系統組成的一種消毒器械。臭氧是一種強氧化殺菌劑，消毒時會彌漫擴散，消毒徹底，無死角，效果很好。（待續）