持善守衡 書(shū)畫(huà)藝術(shù)托起高齡老人的幸福“食”光

金秋十月，天高氣爽，周至縣四屯鎮(zhèn)辛莊村一座古色古香的院子里，一群年近耄耋的老人有說(shuō)有笑地享受著午飯后的清閑時(shí)光。宅院不大，收拾得干凈整潔，是遠(yuǎn)近聞名的“慈善幸福家園”公益食堂。來(lái)這里吃飯的30 位老人都是本村75 歲以上的高齡獨(dú)居老人，五年來(lái)，除了過(guò)年過(guò)節(jié)，老人們一日三餐都在這里吃，而且不花一分錢(qián)。

辦起這座“慈善幸福家園”公益食堂的是西安市蓮湖區(qū)書(shū)法家協(xié)會(huì)主席、集賢書(shū)院院長(zhǎng)王先鋒。王先鋒說(shuō)：“我每次回老家，都會(huì)和鄰近的長(zhǎng)輩們聊一聊，發(fā)現(xiàn)高齡獨(dú)居老人們的一日三餐是急需解決的大問(wèn)題。創(chuàng)辦‘慈善幸福家園’公益食堂，不僅能讓家門(mén)口的獨(dú)居老人們能吃上營(yíng)養(yǎng)可口的熱乎飯，更是積極踐行西安市慈善會(huì)關(guān)于孝老、敬老、助老倡議， 帶動(dòng)更多機(jī)構(gòu)、企業(yè)、愛(ài)心人士參與慈善事業(yè)，助力解決農(nóng)村高齡、留守、空巢、特困老人就餐難問(wèn)題，合力構(gòu)建共建共治共享的老年助餐服務(wù)新格局?！?/p>

藝術(shù)與慈善融合

助力“慈善幸福家園”長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)

辛莊村是大家公認(rèn)的文化村，村子里出了不少書(shū)畫(huà)藝術(shù)界名人，王先鋒就是其中一位。王先鋒介紹說(shuō)：“我們村有2000 多人，有不少高齡獨(dú)居老人，由于兒女不在身邊或工作太忙顧不上照料，老人們經(jīng)常做一頓吃三餐，有時(shí)喝袋牛奶吃個(gè)饃就算一頓午餐。”

王先鋒看在眼里，疼在心里。為了解決這些高齡獨(dú)居老人們的吃飯問(wèn)題，王先鋒與書(shū)畫(huà)界的朋友們商量后，決定就在自己家的宅子里開(kāi)辦這座公益食堂，不收老人們一分錢(qián)。

為了解決公益食堂的資金來(lái)源問(wèn)題，王先鋒召集書(shū)畫(huà)界的朋友們商量后，決定分三步走：第一步，先成立“集賢書(shū)院”；第二步，集賢書(shū)院成員再召集有愛(ài)心的企業(yè)家和企業(yè)高管，在西安市慈善會(huì)指導(dǎo)和幫助下成立“善鑫會(huì)”；第三步，善鑫會(huì)會(huì)員積極投身西安市慈善公益活動(dòng)，把集賢書(shū)院書(shū)畫(huà)家的優(yōu)秀作品變現(xiàn)，通過(guò)藝術(shù)與慈善融合的方式解決公益食堂的運(yùn)營(yíng)資金問(wèn)題，從而保證“慈善幸福家園”公益食堂能夠長(zhǎng)期開(kāi)辦下去，并帶動(dòng)更多的人參與其中?！按壬撇皇且粋€(gè)人做很多，而是很多人都來(lái)做一點(diǎn)！”王先鋒說(shuō)。

2019 年3 月3 日， 集賢書(shū)院成立， 這一天正是“蘭亭雅集”面世的日子?！爸越小t書(shū)院’，我們?nèi)〉氖恰嘿t畢至，少長(zhǎng)咸集’之意。”王先鋒解釋說(shuō)。書(shū)院成立后的4 月份，“慈善幸福家園”公益食堂便正式迎來(lái)了30 位前來(lái)就餐的老人。

慈善助力鄉(xiāng)村振興

孝親敬長(zhǎng)成為鄉(xiāng)村風(fēng)尚

“小飯碗”里裝著“大民生”。如何保證老人們一日三餐吃得營(yíng)養(yǎng)吃得健康，不僅是王先鋒等人思考的問(wèn)題，也是鄉(xiāng)村振興總體要求中提到的“老有所養(yǎng)、老有所依”的大事。

為了讓老人們吃到地道家常飯，王先鋒聘請(qǐng)心地善良、細(xì)心勤快的焦大姐來(lái)做飯。蒸包子、攤煎餅、包餃子、漏魚(yú)魚(yú)、炒家常菜，焦大姐每天變著花樣給老人們做可口飯菜，就連饅頭也是用老酵頭發(fā)面自己蒸的?！?0 歲的王大爺一直在公益食堂吃飯，臨終前老人還惦記著要吃食堂的饃，吃完半個(gè)饃后才安詳?shù)亻]上了眼睛……”

“慈善不是轟轟烈烈地錦上添花，而是悄無(wú)聲息地雪中送炭?！蓖跸蠕h說(shuō)，我們國(guó)家已進(jìn)入老齡化社會(huì)，很多老人的兒女在外為國(guó)家作貢獻(xiàn)，卻無(wú)暇照料年邁的父母?！盎蛟S未來(lái)我們也會(huì)成為留守老人，我要引領(lǐng)身邊更多愛(ài)心人士積極投身西安慈善事業(yè)，營(yíng)造互助互愛(ài)、文明和諧、敬老愛(ài)老的社會(huì)氛圍。”

不久前，村子里有一戶人家的兒子結(jié)婚，喜事提前一周就開(kāi)始籌備，在村委會(huì)的廣場(chǎng)上搭灶開(kāi)伙，酬謝幫忙的鄰里親友。他們主動(dòng)把30位老人接過(guò)去共享一日三餐，真正體現(xiàn)了孝親敬長(zhǎng)、鄰里互助的良好風(fēng)尚。“這也讓我和朋友們看到了做這件事的真正意義，就是帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起愛(ài)老、敬老、孝老，形成鄰里互助，和睦相處的良好風(fēng)氣。”王先鋒欣慰地說(shuō)。

80多歲的劉奶奶說(shuō)：“我老伴兒去世了，孩子們也不在身邊，咱娃（指王先鋒）開(kāi)的這公益食堂解決了我的一日三餐，還一分錢(qián)也不收，我的孩子們?cè)谕饷婀ぷ饕埠芊判??！?/p>

85歲的高大爺高興地說(shuō)：“你看這一哈（下）帶動(dòng)了村子里的人也開(kāi)始做慈善、做公益，這次娃們結(jié)婚把我們30多個(gè)老人都叫到一起吃了這些天，天天坐在上席，晚輩們端上端下地孝敬我們，我們打心眼里高興，咱這村子里的文明風(fēng)氣也越來(lái)越好咧！”

做慈善不能“啃善”

公益食堂模式可復(fù)制推廣

王先鋒介紹，“慈善幸福家園”公益食堂開(kāi)辦以來(lái)，除了集賢書(shū)院書(shū)畫(huà)家們的作品拍賣(mài)捐贈(zèng)資金外，也收到不少社會(huì)機(jī)構(gòu)和愛(ài)心人士捐贈(zèng)的物資，這些物資都交給“善鑫會(huì)”專業(yè)的財(cái)務(wù)來(lái)打理，公開(kāi)透明地規(guī)劃食堂的日常開(kāi)支運(yùn)營(yíng)。有的企業(yè)甚至表示可以一次性交付公益食堂一年所需的費(fèi)用，他們沒(méi)有同意。有些在公益食堂就餐的老人的兒女們主動(dòng)要求給食堂捐錢(qián)，也被婉言謝絕。“但他們留下的蔬菜和水果我們都會(huì)收下，土豆、紅薯、豆角、南瓜、玉米、西瓜、葡萄……有時(shí)我們也不知道是誰(shuí)悄悄放到門(mén)口的，但背后這一片慈孝的心還是讓我們十分感動(dòng)?！蓖跸蠕h說(shuō)。

服務(wù)好今天的老人，就是在為明天的自己服務(wù)！有了資金的保障，“慈善幸福家園”公益食堂精心為老人們制作營(yíng)養(yǎng)可口的一日三餐：早上8點(diǎn)焦大姐把早飯準(zhǔn)備好，老人們散步過(guò)來(lái)就把早飯吃了；中午12點(diǎn)的午飯是重頭戲，王先鋒叮囑焦大姐，飯菜要做得軟爛，好消化還要有營(yíng)養(yǎng)；夏季水果豐盛，食堂還會(huì)買(mǎi)來(lái)西瓜葡萄等水果作為餐后水果；晚飯是6點(diǎn)開(kāi)，多為流食加清淡小菜。焦大姐很細(xì)心，將老人們的口味偏好和飯量記在心中，飯做好后她會(huì)趁熱按各人飯量分到老人們的碗里再端到跟前，高齡老人動(dòng)作慢，放碗里吃起來(lái)方便，還不浪費(fèi)。

“無(wú)功利性的慈善才能做得更長(zhǎng)久，我們通過(guò)慈善力量助推鄉(xiāng)村振興，而不能做成毫無(wú)感恩的‘啃善’?！蓖跸蠕h說(shuō)，為了把“慈善幸福家園”公益食堂辦得更好，打造更多服務(wù)高齡獨(dú)居老人一日三餐的公益食堂樣本，他們?cè)谖靼彩写壬茣?huì)的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)慈善法》正式申請(qǐng)成立了西安慈善集賢書(shū)院公益基金會(huì)，并在相關(guān)平臺(tái)注冊(cè)了西安慈善集賢書(shū)院公益基金會(huì)微基金，這意味著可以引導(dǎo)帶動(dòng)更多愛(ài)心機(jī)構(gòu)和熱衷于慈善事業(yè)的書(shū)畫(huà)界朋友參與到西安市老年幸福助餐公益慈善事業(yè)中來(lái)。

匯聚書(shū)畫(huà)藝術(shù)力量，規(guī)范管理慈善基金，科學(xué)分配資金用途，辦好“慈善幸福家園”老年助餐公益食堂，王先鋒為農(nóng)村獨(dú)居老人養(yǎng)老提供了優(yōu)秀范本。我們相信，復(fù)制推廣辛莊村“慈善幸福家園”公益食堂運(yùn)營(yíng)模式，并在此基礎(chǔ)上對(duì)硬件設(shè)施進(jìn)行適老化提升，將成為助力鄉(xiāng)村振興、穩(wěn)穩(wěn)托起老人們幸?！笆场惫獾挠行緩?。