鄉愁歸處

陳芷琦

在重慶市豐都縣三建鄉綠春壩村保家樓居民點，一棵有五六人合抱粗的古黃葛樹矗立在村口，綠蔭叢中偶爾露出淡雅詩意的古樸民居、木橋流水、庭院花香、休閑亭臺。

青山綠水、竹林花海、特色民宿、游人歡笑……寒冬時節，筆者走入這個深山中的美麗鄉村，迎面飄來的，是濃濃的煙火氣——

愛心食堂

“開飯了，開飯了，大家快來吃飯！”2023年12月25日，此時已是晌午，綠春壩村院落食堂的工作人員在食堂門口招呼著老人們前來用餐。

肥瘦相間的紅燒肉、清甜可口的蔬菜湯、營養豐富的“螞蟻上樹”等菜品色香味俱全，老人們圍坐在一起，大家聊著家常，吃著可口的飯菜，院落里一片熱鬧、歡樂的氛圍。

廖代昌和老伴也是“吃飯大軍”的成員。

“這個月21號，院落里的食堂正式營業，我和老伴中午、晚上經常來吃，一葷三素一湯，吃得安逸喲！”廖代昌高興地向筆者介紹。

廖代昌夫婦的家就在院落食堂旁邊，每天步行到食堂只需兩三分鐘，這對于腿腳不便的廖代昌來說很方便。因為孩子在外地工作，家里目前只有兩位年過七旬的老人，燒菜吃飯便成了一件麻煩事。

“尤其是冬天氣溫低，做的飯菜一會兒就涼了，每天做飯也要花不少時間。現在好了，有了院落食堂，在家門口就能吃上熱乎飯。”廖代昌說。

“我們的院落食堂自籌了部分資金，其中村集體經濟補貼一部分，村民自己支付一部分。村民只需花3塊錢，便可到食堂吃上一頓熱氣騰騰的飯菜。”綠春壩村黨支部書記、村委會主任廖志偉表示，綠春壩村正在積極尋求社會愛心人士和愛心企業的幫助，爭取再籌集一部分資金，進一步降低村民自付比例。

盡管每個院落根據不同情況在運營方式、補貼經費等方面略有不同，但都有共同點：為村里的老年人提供新鮮、可口的飯菜，且收費低。

目前，三建鄉已經形成了“6+6+5”的老年食堂布局模式，即6家場鎮區域市場化運行的老年愛心食堂，6家村（社區）老年愛心食堂，5家院落老年幸福食堂。其中，院落老年幸福食堂，是選取村民相對集中的區域，根據院落老年人的意愿設置的院落助餐點。

“考慮到一部分老人前往場鎮、村（社區）愛心食堂的路程較遠，所以我們科學選址，設置了院落食堂，讓老人用餐更方便。”三建鄉副鄉長曾莉稱，今后，三建鄉還將根據實際情況增設院落食堂，最終實現“6+6+N”老年食堂全覆蓋。

“大手牽小手”

三建鄉現有16歲以下留守兒童227人，因為缺乏關愛和正確引導，他們的學習和性格也受到影響。這部分孩子的父母長期在外工作，家鄉歸屬感并不強，對孩子的成長教育關注也不夠。

這一問題一直縈繞在三建鄉紅旗寨村綜合服務專干兼兒童主任董江鋒的心頭。每個月，他都會到村里董明、董華兩兄弟家里，關心兩兄弟的生活近況。

2011年，兩兄弟的母親在董明2歲、董華8個月大時離家出走，幾乎不與家中聯系。2013年，兩兄弟的父親在一次車禍中不幸去世，爺爺奶奶成了他倆在世上唯一的依靠。

每天一早，弟弟董華都會乘坐客車前往三建鄉中心小學上學，而哥哥董明則在三建鄉中學上初中，平常住在學校。除了周末參加家庭互助會的活動外，兩兄弟一旦在家都會做一些力所能及的家務。

“兩個孩子感情很好，但都比較內向，村上、鄉上也很關心他們的生活。”董江鋒說。

2023年12月17日，三建鄉家庭教育互助會到紅旗寨村開展活動，工作人員教孩子們制作冰糖葫蘆。董家兩兄弟也到現場參加了活動，他們學著老師的動作串山楂、熬冰糖，臉上洋溢著幸福的笑容。

“因為有的村（社區）到鄉上比較遠，所以我們每個村（社區）都有家庭教育互助點，我們鄉上的家庭教育互助會會輪流到點上去開展活動，孩子們參加活動也方便一些。”三建鄉家庭教育互助會會長廖麗蓉說。

在社會各界的關心下，兩兄弟在學校的成績十分不錯，也在一次次互助活動中逐漸打開了心門、開闊了眼界。董明曾對董江鋒說：“我一定要好好學習，以后帶著爺爺奶奶到大城市看看。”

2023年以來，為解決基層社會治理中留守兒童失管脫管、家庭教育失位缺位等問題，三建鄉積極探索鄉村未成年人保護路徑，形成了“建好一個組織體系、建優一套工作機制、建成一批陣地平臺、建強一支專業隊伍、建設一個服務品牌”的工作模式，全方位、無死角推進未成年人保護工作，形成“大手牽小手”的未成年人保護工作生動局面，全鄉失學輟學率、涉及未成年人安全事故發生率、未成年人犯罪率均下降為零。

“讓鄉愁有歸處”

2023年12月21日，一大早，綠春壩村村民朱德梅就背著背簍，到雷竹地里“挖寶”。她將背簍放在一邊，用手挖開地表的糠殼和枯草，一陣忙碌之后，竹筍才露出尖尖角。朱德梅用鋤頭將泥土刨開，將一棵竹筍成功挖出。不一會兒，朱德梅身后的背簍就裝滿了新鮮的竹筍。

在人們的印象中，雷竹筍的上市時間一般在3—4月期間，為什么三建鄉的雷竹筍在年末就可以上市呢？

原來，早在2022年，三建鄉就引進了雷竹覆膜栽培技術。這種技術是先在地上鋪一層15—20厘米厚的枯草增溫層，再在增溫層上鋪10—15厘米厚的糠殼保溫層，這就像給雷竹筍蓋上了一層厚厚的“棉被”。有了溫度的加成，雷竹筍可以早早破土而出，搶占市場先機。

“這是我們從浙江省引進的技術，通過枯草和糠殼進行濕潤發酵增溫，可以提早70天左右出筍。引進這項技術后，12月就開始出筍，可一直持續到來年4月。”駐鄉產業指導員高黎明向筆者介紹。

以前，三建鄉冬筍產量為零，春筍畝產約350公斤，而現在，冬筍和春筍合計畝產可達1000公斤，不僅產量翻番，產值還漲了好幾倍。

“2023年，我們采用覆膜技術試種了30畝雷竹筍，2024年將擴大種植規模。”高黎明說。

而在雷竹基地一旁不遠的保家樓居民點，“新農人”彭紅娟最近成為一名預備黨員。

由最初的“一見傾心”到如今扎根鄉村，3年來，彭紅娟在保家樓發展民宿產業，并鼓勵村民加入鄉村旅游業大軍。改善環境、農旅融合、發展民宿，依托優越的自然資源和優勢，16家農家樂、2間客棧、3間茶社陸續開放，為保家樓帶來一抹別樣的風景。

“我想的不僅僅是發展旅游，更是要讓大家記得住鄉愁。”彭紅娟說。

2023年，彭紅娟和丈夫羅洪彪投資800萬元，又推出了6間新中式客房。羅洪彪負責民宿的外觀設計，彭紅娟則負責客房的軟裝修和運營，夫妻倆各司其職，把民宿運營得蒸蒸日上。整個民宿古樸典雅的風格、美麗天然的景觀、耐心周到的服務，引來不少游客入住。

“2024年元旦假期這幾天，我們的房間天天爆滿，營業額達4萬元。”彭紅娟興奮地打開電腦向筆者展示民宿的營收情況。

現在，彭紅娟正與鄉政府、青年創新促進會的年輕人合作，大家一起把“尋鄉愁、回老家”作為賣點，打造三建鄉的特色文旅產品。“讓村民能致富，讓鄉愁有歸處，讓文化能傳承，這便是我的心愿。”彭紅娟說。