地膜洋蔥規范化生產關鍵技術

楊文莉 李曉敏

楊文莉，陜西省澄城縣設施農業發展中心，郵編715200;李曉敏，陜西省大荔縣農業技術推廣中心。

收稿日期：2023-08-25

摘? ?要? ?近年來，地膜洋蔥因其產量高、耐貯運的獨特優勢，供應期長、對市場需求有著長久的調劑優勢，能夠解決淡季市場供應，而得到大面積發展，在整個蔬菜產業中占有非常大的比例，成為人們日常消費、增收致富、出口創匯的重要選擇。介紹了地膜洋蔥生產的產地選擇、育苗方法、田間管理、病蟲防治、收獲和檔案記錄等重要技術環節，旨在為廣大菜農提供規范化的技術指導服務。

關鍵詞? ?地膜洋蔥;規范化;生產技術

地膜洋蔥是一種很受歡迎的洋蔥種植模式，該模式投入少、易管理、產量高、效益好。鋪設地膜可以提高植株的抗寒能力，促使其安全越冬，避免受凍受害，也能夠有效促使洋蔥在春季提早返青，還可提高土壤的保水保肥性能，促進洋蔥產量提升作用顯著。然而，筆者發現，在實際生產中，大量種植戶還是習慣采用傳統種植管理方式，不及時破膜導致洋蔥高溫燒傷、不重視后期追肥造成洋蔥脫肥早衰、不重視環境保護亂扔亂放廢棄物破壞生態、不重視品種更新造成銷售困難、不重視輪作倒茬導致洋蔥產量品質低下、不重視主要病蟲害防控阻礙地膜洋蔥綠色高效生產，對洋蔥產業的持續健康發展產生了嚴重制約。筆者根據生產實際，總結了地膜洋蔥規范化生產關鍵技術。

1? ?產地環境

選擇近2～3年沒有種植過百合科作物，且排灌方便、地形地勢開闊平坦、交通便利、土壤肥沃、遠離污染源的田塊，初建生產基地時，需先進行環境條件監測，周圍建立隔離帶和隔離網，以防止外源性污染。

2? ?播種育苗

2.1? ?苗床準備? ?選擇有機質含量豐富的壤土或沙壤土，施入腐熟廄肥2 500～3 000 kg/畝，用3%辛硫磷顆粒劑3～5 kg處理苗床，深翻25～30 cm，耙細、壓實、做平、造畦，畦寬120～200 cm，足墑、平畦、透水播種。

2.2? ? 播種

2.2.1? ?品種選擇? ?地膜洋蔥選用早熟性能好、豐產性強、抗病蟲害、抗逆性強、符合當地自然資源條件、經檢疫合格的當年雜交新品種。

2.2.2? ?種子處理? ?將種子在清水中浸泡攪拌10 min，去秕去雜后，放入 55 ℃左右溫水中浸泡 20～30 min，并不斷攪動，撈出稍晾后播種。

2.2.3? ?播種方法? ?9月上中旬播種，將種子摻入細干土中混勻撒播，覆蓋過篩細土1 cm左右并壓實，搭建小拱棚后覆膜，溫度保持在25 ℃以下，出苗后通風，出苗率達到80%時揭膜。

2.2.4? ?播種量? ?地膜洋蔥苗床用種量一般為4～? ? ?5 kg/畝。

2.3? ?苗床管理? ?出苗后7天左右開始澆水，小水勤澆，保持苗床濕潤。出現第二片真葉時撒施尿素1～1.5 kg/畝。及時清除田間雜草，定植前7～10 d停止澆水，利于促根壯苗。

3? ?苗木定植

3.1? ?整地施肥? ?清除田塊中的殘枝枯葉，帶出田外集中銷毀、深埋等無害化處理。畝施腐熟廄肥? ? ? 3 000～5 000 kg、磷酸二銨20～25 kg、硫酸鉀10～15 kg，深翻20～25 cm，耙平做畦，畦寬150～200 cm，用33%二甲戊靈乳油150～200 mL/畝對水30 kg噴灑地面。

3.2? ?覆蓋地膜? ?定植前7～10 d整地做畦，足水造墑，待水滲入地表后立即噴施除草劑。2～3 d后，選擇無風天氣覆膜，邊緣壓土固定。

3.3? ?選用壯苗? ?植株3～4片真葉、株高20～25 cm、假莖粗0.6～0.8 cm時，選用無病蟲、葉鞘橫徑0.6～0.7 cm蔥苗移栽定植。

3.4? ?定植密度? ?合理密植，一般株距12～18 cm，行距15～22 cm。

3.5? ?定植方法? ?于地膜上均勻扎孔，孔深2～3 cm，單株栽植，壓實土壤，澆定植水。

4? ?田間管理

4.1? ?葉片生長期? ?根據墑情澆水2～3次，同時分次順水追施尿素5～10? kg/畝，硫酸鉀10～15 kg/畝。注意及時中耕除草，摘除早期花薹。

4.2? ?鱗莖膨大期? ?鱗莖膨大期需適時灌水，保持土壤濕潤。通常情況下，5～7 d澆水1次，并結合灌水追肥2～3次。根據實際情況，少量追施尿素溶液，重視追施硫酸鉀等高鉀水溶肥，用量6～8 kg/畝，或噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液等葉面肥，間隔7～10 d。注意收獲前10～15 d（植株有1/3倒伏后）停止灌水施肥。

4.3? ?越冬期? ?土壤封凍前澆1次封凍水，并壓牢? 地膜。

5? ?病蟲防治

5.1? ?防治原則? ?堅持“預防為主，綜合防治”，生產中優先采用生物防治技術，主要采取農業防治和物理防治的方法，輔以化學防治，在保證防治效果的同時，減量使用。

5.2? ?主要病蟲? ?生產中常見病蟲害有霜霉病、軟腐病、紫斑病、甜菜夜蛾、薊馬。

5.3? ?防治方法

5.3.1? ?農業防治? ?選用抗病性強的品種，重視田間管理，保持合理的密度，提高植株體自身抗病能力的同時，堅持科學的輪作倒茬制度。

5.3.2? ?物理防治? ?在田間地頭設置電子殺蟲燈和藍板等誘殺害蟲。電子殺蟲燈離地高度1.2～1.5 m，2～3 hm2懸掛1盞;藍板懸掛高度12～16 cm，30～40塊/畝。

5.3.3? ?化學防治? ?依據田間病蟲害發生情況，針對性選擇農藥種類，做到適時用藥、安全用藥、減量用藥，并注意輪換用藥。主要病蟲害化學防治技術見表1。

6? ?適期收獲

注意觀察洋蔥植株，其基部1～2片葉片枯黃、3～4片葉仍為綠色，洋蔥假莖有失水癥狀，地上部分逐漸松軟，并出現自然倒伏即可采收上市，注意預留假莖的長度≤4 cm。

7? ?檔案記錄

詳細記錄地膜洋蔥生產過程中各個環節的真實數據，專人負責，建立獨立完整的生產記錄，并保留2年以上。