




摘" " 要:為進一步發揮區域公用品牌對推進畜牧業高質量發展的核心動力作用,從時空分布、品牌價值兩個維度分析了畜牧類區域公用品牌發展現狀,深入闡釋了區域公用品牌的賦能機制,并構建了促進畜牧業高質量發展的理論框架。結果表明,區域公用品牌有利于優化產業結構、提升產品質量、營造良好的產業環境。然而,畜牧業發展過程造成環境污染、食品變質、生產成本過高、品牌營銷效果不佳、品牌侵權現象頻發等問題突出。基于此,本文從監管體系、綠色轉型、人才培養、文化挖掘、營銷創新和價值共創6個維度提出推動畜牧產業高質量發展的實現路徑。
關鍵詞:區域公用品牌;畜牧業;高質量發展;實現路徑
中圖分類號:F326.3" " " " "文獻標識碼:A" " " " " " DOI 編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2024.11.012
Mechanisms, Challenges and Realization Paths of Regional Public Brands Enabling High-Quality Development of Livestock Industry
YANG Xirui, XU Rong
(College of Business, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128, China)
Abstract: In order to elucidate the pivotal role of regional public brands in fostering the high-quality development of the livestock industry,the study analyzed the current status of regional public brands within the livestock sector from two dimensions: temporal and spatial distribution, as well as brand value.Additionally,it delved into the empowerment mechanisms of regional public brands and constructed a theoretical framework for promoting high-quality development in the animal husbandry sector.The findings indicated that the regional public brand was conducive to optimizing the industrial structure, enhancing product quality, and fostering a favorable industrial environment.However, by the time the livestock industry had developed, environmental pollution, food spoilage, high production costs, poor brand marketing outcomes, and frequent brand infringements had been prominently manifested.Based on this, the paper proposed pathways to promote the high-quality development of the livestock industry from six dimensions: regulatory system, green transformation, talent cultivation, cultural exploration, marketing innovation, and value co-creation.
Key words: regional public brand;animal husbandry;high-quality development; implementation pathways
畜牧業是我國基礎性、戰略性支柱產業。推動畜牧業高質量發展對增加農民收入,促進西部地區經濟協調發展,保障國家糧食安全意義重大,并有利于滿足居民對多元化畜牧產品的需求。2022年我國畜牧業產值達到4.07萬億元,占農林牧漁業總產值的26.05%,僅次于農業,畜產品結構不斷優化、規模化水平不斷提高,綜合生產能力持續增強。與此同時,畜牧業發展面臨綠色生產技術不強、產品品質不穩定、國際貿易發展不充分等挑戰、獸藥殘留等食品安全問題時有發生[1-2],推進畜牧產業高質量發展任重道遠。
2023年4月農業農村部印發《支持脫貧地區打造區域公用品牌實施方案(2023—2025 年)》提到“區域公用品牌是引領產業高質量發展的重要引擎,是實現產業興旺的重要著力點”。學者們圍繞農產品區域公用品牌建設現狀、問題與對策展開了大量研究。孫亞梅等[3]經過實地調研發現,內蒙古畜牧類區域公用品牌存在同質化競爭加劇、品牌建設主體參與度不足、“搭便車”現象嚴重等問題,因此探索出完善頂層設計、以企業品牌輻射帶動區域品牌、加強對外營銷等推動畜牧類區域公用品牌實現健康發展的路徑。另一方面,部分學者對農產品區域公用品牌與鄉村產業振興的關聯進行了專題研究,有學者將農產品區域公用品牌產業與其他產業從產業特征、市場前景、與鄉村發展契合度等15個維度進行對比,并且進行案例檢驗和雙重差分實證分析,結果表明,區域公用品牌是實現鄉村產業振興的有效路徑[4]。有學者分析認為,區域公用品牌的聚合效應、溢價效應、擴散效應能夠破除目前農業面臨的產品多而不強、產業強而不優、品牌優而不精的“三低循環”,推動鄉村產業振興[5]。學者們普遍認為,培育農產品區域公用品牌,不但能提高農產品形象和知名度,還能實現農產品溢價,增強其市場競爭力,是拉動產業提檔升級的有效引擎。然而,現有研究缺乏對區域公用品牌如何賦能畜牧業高質量發展及其面臨困境的全面系統分析,導致這些研究對促進畜牧業高質量發展的指導意義有限。基于此,本文從分析畜牧業農產品區域公用品牌建設現狀入手,圍繞品牌如何賦能、賦能困境和實踐路徑三大內容進行深入探究,為促進畜牧業高質量發展提供品牌建設經驗,并進一步豐富農產品區域公用品牌與產業發展的關聯研究。
1 我國畜牧類區域公用品牌建設現狀
從廣義上來說,畜牧業是指用放牧、圈養或者二者結合的方式飼養畜禽以取得動物產品或役畜的生產部門。它包括牲畜飼牧、家禽飼養、經濟獸類馴養等。通過查閱大量文獻并參考《國家畜禽遺傳資源目錄》[6],本研究將畜牧類區域公用品牌統計范疇確定為以下三類:一是豬、牛、羊等牲畜區域公用品牌;二是雞、鴨、鵝等家禽區域公用品牌;三是肉、蛋、奶等畜產品區域公用品牌。其中,所用品牌數據均引自中國農業品牌服務網站(http://aboc.agri.cn/#/areaBrandList),該網站受到農業農村部等國家級機構的認可與支持,確保了信息的權威性。
1.1 品牌數量呈一定規模增長,但空間分布不均
截至2019年底,我國共發布了2 491個農業區域公用品牌,其中畜牧類區域公用品牌達到369個。2008年以來,我國畜牧類區域公用品牌數量呈波動增長態勢,峰值出現在2010年、2013年和2018年(圖1)。這一增長過程大致分為兩個階段。第一階段:高速躍升期(2008—2013年)。此時期內品牌建設機制與標準尚不完善,企業和養殖戶品牌意識較弱,國家政策對品牌數量增長發揮了重要推動作用,在其影響下,這一階段出現2010年和2013年2個峰值。2008年,我國農業部正式實施《農產品地理標志管理辦法》,為農產品地理標志產品的建設與發展筑牢了法律與制度根基,品牌數量在一段時間內急劇增加,其中畜牧業區域公用品牌數量更是實現了指數級增長。2009年,因政策的初步實施及市場反應的漸進性,品牌數量增量較小。2010年品牌數量呈爆發式增長,增幅為2009年的6倍,其中山東省和湖南省新增品牌數量尤為突出,分別涌現出10、6個品牌,湖南本土品牌“寧鄉豬”自此發展前景向好。2013年品牌增量達到最大峰值,主要原因在于國家頒布《全國牛羊肉生產發展規劃(2013—2020)》等產業規劃和扶持政策,明確畜牧產業發展方向和重點,促使更多區域挖掘本地畜牧資源優勢,推動區域公用品牌的建設與發展。第二階段:螺旋式上升期(2014—2019年)。這一時期,消費結構的升級使人們對高品質特色畜牧產品需求增加,為畜牧類區域公用品牌提供廣闊市場;產業升級、規模化養殖提高產品產量穩定性和市場競爭力,為品牌建設夯實基礎;品牌意識強化,政府引導構建區域品牌、完善質量監管體系的同時,龍頭企業與養殖戶聯系緊密,加大投入提升品牌知名度與美譽度,受以上因素及國家政策共同影響,品牌數量年增量較大其同比變化率對比第一階段波動幅度較小。2017年、2018年國家先后出臺《中共中央國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》和《農業農村部關于加快推進品牌強農的意見》等一系列利好政策后,畜牧類區域公用品牌數量穩步攀升,出現了研究時段的最后一個“頂峰”。總體而言,自2008年起,畜牧類區域公用品牌數量不斷增加,呈逐年攀升的穩健態勢。
從畜牧業品類數量的角度分析,活體家畜家禽品牌數量占據主導地位,畜牧副產品品牌數量不足。畜牧類區域公用品牌涵蓋豬、牛、羊、家禽、肉類副產品、蛋奶副產品、其他7大品類。活體家畜品牌數量為173個,占所有品類的47.14%,其中生羊數量最多,為71個,活體家禽(雞、鴨、鵝)品牌數量為98個,占據總體品牌數量1/4的比例,而肉類和蛋奶類畜牧副產品品牌僅為品牌總數的17.98%(圖2)。這表明畜牧類品牌產業鏈延伸不足,畜牧品牌產品附加值不高,產品加工和創新能力有待提高。
由表1可知,我國畜牧類區域公用品牌發展存在空間分布不均的現象。畜牧類區域公用品牌發展較好的省份主要集中在西部地區,該地區畜牧類區域公用品牌占農產品區域公用品牌總量的比重達到21.4%,其中青海省、西藏自治區、云南省畜牧類區域公用品牌占比超過30%。這主要得益于其渾然天成的區域地理優勢,西部土地廣袤,適宜牧草的生長。東部地區各省品牌建設力度不均,山東省是我國農業大省,農業產業鏈條長,品牌效應顯著,畜牧類品牌數量也居多省前列,京津冀地區的畜牧產品消費需求最旺盛,其畜牧品牌數量反而較少,這反映出京津冀地區的畜牧業需求端與消費端錯配,畜牧產品的品牌化發展意識及戰略實施方面還需進一步提升。東北畜牧業發展水平與豐富的糧草資源不相稱、不同步,優勢沒有得到充分發揮,并且品牌建設意識薄弱,所以畜牧類品牌數量占比排名靠后,中部地區的畜牧類區域公用品牌僅占其農產品區域公用品牌的9.96%,遠低于西部地區。因此,東北地區和中部地區在畜牧類品牌建設方面還存在一定的提升空間。
1.2 品牌輻射帶動能力增強,但品牌價值有待提升
近年來,國家頒布的各項政策為畜牧類區域公用品牌的建設不斷注入動力,畜牧類區域公用品牌價值逐漸顯現,并帶動企業品牌、合作社品牌等實現快速發展。其中,鹽池灘羊發展態勢最好,2024年品牌價值達到120.68億元,連續5年入圍中國品牌價值評價榜單之區域品牌價值榜單的前100強,排名從46位攀升至30位(表2)。2021年,鹽池灘羊區域公用品牌授權區、市級農業產業化龍頭企業18家,灘羊養殖合作社、家庭農場近500家,輻射帶動農戶1.98萬戶,對群眾增收的貢獻率超過80%,全產業鏈產值達64.5億元。此外,科爾沁牛、寧鄉豬等也有不俗表現。然而相較其他產業,我國畜牧類區域公共品牌價值尚未充分實現其增長潛力。果品類區域公用品牌每年入圍前100強的數量維持在18個左右,其中在2024年中國品牌價值評價榜單中贛南臍橙以品牌強度900、品牌價值691.40億元位列地理標志區域品牌第5,連續5年位居該組前6位,煙臺蘋果也始終穩居榜單前10,品牌價值達到158.37億元。相比之下,畜牧類區域公用品牌入圍榜單的數量有所縮減且整體排名靠后,2020年有8個品牌入圍榜單,而2024年僅有4個入圍,其品牌價值整體存在較大提升空間。
2 區域公用品牌賦能畜牧業高質量發展的理論邏輯2.1 畜牧業高質量發展的內涵
畜牧業高質量發展的關鍵在于質的實現。于法穩等[7]從經濟維度、社會維度、生態維度角度闡述了對畜牧業高質量發展中“質”的理解。楊潔靜等[8]認為,畜牧業高質量發展表現為3個維度:科技創新能力提高,產業結構實現轉型升級;畜產品質量安全得到有效保障,產品實現無害化;產業環境朝著資源節約、環境友好型的方向發展。李春雷等[9]認為,畜牧業高質量發展內涵可歸納為兩方面,即發展過程的高質量和發展結果的高質量,并且不可忽視高質量發展中科技創新的重要作用。基于以上研究,本研究將畜牧業高質量發展界定為產業結構高質量發展、產品品質高質量發展、產業環境高質量發展3個方面,并圍繞供給端和需求端解決畜牧業發展不平衡與不充分的問題。
2.2 區域公用品牌賦能畜牧業高質量發展的機理
農產品區域品牌依據農業產業集群的集聚性和嵌入性而形成[10],同時品牌的集聚性也會對產業集群產生積極的反饋作用[11]。如圖3所示,畜牧類區域公用品牌的集聚性將相關的畜產品及服務形成相互支持、相互促進的品牌集群,破除畜產品品類散而亂的局[5]。畜牧業是涉及多環節的長產業體系且包含多個利益相關主體的大產業[12],要實現畜牧業高質量發展,應當立足于發展全產業鏈,整合上下游企業產群,通過發揮品牌的集聚性,刺激產業集群的規模經濟效應,改變產業結構,實現優勢互補、資源整合、協同發展,催生新業態新模式,進而使產業維持成本競爭優勢[13]。
區域公用品牌具有很強的地緣性。由于地理環境各異、氣候環境和生產工藝不同,各地要充分挖掘特色資源稟賦,產出不同口感和不同類型的畜牧產品,豐富產品結構,走差異化道路。品牌是具有市場影響力和商業價值的商標[14],要將各地民族、民俗文化融入商標設計,采用獨特的宣傳方式,在產品“優”和“特”上做文章,提升產品的辨識度和附加值,增強產品核心競爭力,實現品牌溢價,增加產業效益。
區域公用品牌由政府、企業、行業協會等多元主體共同建設,同時消費者也在品牌價值共創中發揮核心作用[15]。其中,企業為牧民提供生產技術支持并提升其管理水平[16],有效提高了產品的生產效率。政府出臺各項政策法規保護生態環境,實現了畜牧業高質量發展,同時規范了畜禽糞便排放,對畜禽排泄物進行綠色無害化處理,保障了產品品質,有利于營造良好的產業發展環境。并且,政府可以為品牌提供背書,從而提升了產品的公信力。在此基礎上,政府應充分發揮主導作用,聯合企業、行業協會等其他主體,共同防治“搭便車”現象,進而營造良好的市場環境。同時,消費者對購買的品牌產品所做出的評價與反饋,有利于實現產品價值的再造,進一步滿足消費者的需求。
3 區域公用品牌賦能畜牧業高質量發展的挑戰
3.1 畜牧業產銷風險易引發環境污染與產品質量安全問題
在畜牧養殖生產過程中,過度放牧會造成草場沙化、鹽堿化,破壞生態環境。畜禽糞便排放處理不當也會造成環境的污染,成為傳播疫病的媒介,最終破壞生態系統的平衡,對人類造成生命威脅。一方面,牧民缺乏可持續發展的理念,養殖習性難以改變,優先經濟利益,大量放牧,草原可供放牧面積逐漸縮小。另一方面,若牧場內存在河流,養殖動物排泄的糞便會對水質造成嚴重污染,同時還會使一些病原細菌隨著水流傳播擴散,危害區域內用水生物,最終危及人類[17]。由于大多數養殖戶缺乏相關知識,使用包含有毒元素和蟲卵的動物糞便作為肥料,對人類健康造成了威脅。
銷售過程同樣存在因物流體系不完善造成的食品變質風險。畜禽養殖地大多駐扎在農村或地理位置相對偏僻的地方,交通運輸不便,不完善的基礎物流體系會引發一系列的食品安全問題。農村鄉鎮畜禽產品的售賣主要以農貿市場為中心的商品分銷架構,這種流通模式沒有先進的屠宰、消毒、運輸設備,溫熱的環境會造成微生物大量繁殖,產品質量安全無法保證。規模化產區主要以“生產合作社+龍頭企業”的合作模式銷售畜禽產品,通常需要長途運輸,這對我國冷鏈技術提出了極高要求。據統計,我國冷庫建設地分布不均,華中、華東冷庫容量占比較大,而西部冷庫占比僅為15%,冷庫建設區域結構性失衡,會導致冷鏈物流斷鏈現象,產品質量難以保證。
3.2 畜產品的生產成本較高
近年來,畜牧業的投入和成本出現“雙增”的局面,牧民收益并不可觀。畜牧業發展的生產成本主要包括飼料成本、人力成本、水電資源成本、科技投入成本。飼料成本是畜牧業生產成本重要組成部分,占總成本的50%以上[18]。大部分畜禽飼料都含有大豆和玉米,二者價格逐年攀升,分別由2017年的3.77 元·kg-1、1.64 元·kg-1增長至2022年的5.75 元·kg-1和2.70 元·kg-1,年均增幅為8.8%和10.47%(表3)。人力資源成本上升也成為牧民增收的阻礙因素。據第三次農業普查數據顯示,全國農業生產經營人員總量達到31 422萬人,其中從事畜牧行業的人數僅占總人數的3.5%。隨著經濟的快速發展,大多數牧民或農村養殖戶的后代前往城市務工,家庭勞動力資源短缺,需要額外請羊倌、牛倌,增加了養殖成本。另外,由于養殖基地畜牧獸醫人才匱乏,疫病傳播時期,需要聘請發達地區的專家就診,費用高昂。大部分牧區地處干旱地區,水資源短缺,牧民日常用水或養殖用水都需要遠距離運輸或打水井,再加上地區的特殊性,電纜搭建困難和資源短缺問題也提升了成本費用。
3.3 品牌營銷效果不佳
在產品上,畜產品品牌同質化嚴重,品牌名稱易混淆,銷量不均衡。例如,湖南省長沙市“寧鄉豬”與“寧鄉花豬”,兩種品牌僅一字之差,影響了消費者的選擇,加劇了產品的同質化競爭,并且在品牌創新上,并未形成差異化戰略。在渠道上,線下流通渠道仍為主流,線上流通渠道發展緩慢。線下流通渠道復雜,流通鏈條長而寬,多方主體參與,中間商賺取差價,賣方利潤減少,買方承擔價格的上漲。B2C、C2C等電商模式發展滯緩,由于消費者線上購買畜產品所占比重較小且地區較分散,多數畜產品會委托第三方物流,物流成本大,電商平臺發展存在瓶頸。在價格上,產品價格定位不清晰。價值量決定商品的價格,以肉制品為例,以初級肉制品出售的價格遠低于加工肉制品的價格,產品附加值較低,價格定位低,利潤小,反之對產品精加工,價值量更大,消費者更愿意花高價格購買。在推廣宣傳上,未能利用好新媒體平臺。然而,畜牧產業養殖人員年齡普遍較高,思想觀念落后,無法適應新時代發展潮流,未能乘勢新媒體的“東風”,相比其他行業,失去了具有競爭力的推廣渠道。
3.4 品牌侵權現象層出不窮
區域公用品牌的“公用性”增強了一定區域內畜牧產品的品牌效益,但其“公用性”也讓許多畜產品以“在一定地理范圍內”的名義上未經過授權擅自使用該區域的公用品牌,“搭便車”是區域性產品出現質量問題的主要原因[19],對區域公用品牌的形象和聲譽會造成不利影響。品牌侵權的現象不僅會損害該品牌形象,還會降低消費者對該地區其他品牌的信任度。
4 區域公用品牌賦能畜牧業高質量發展實現路徑
4.1 建立全方位監管體系,保障產品品質
食品安全方面,政府及上級部門要定時抽查牧場和家禽養殖基地的衛生環境,堅決打擊臟亂差的環境條件,全方面監控畜產品及其副產品的制作過程,對產品質量不過關的廠商加大懲處力度。建立產品溯源機制,利用區塊鏈技術把控源頭采購,將大數據技術應用到數據采集中,例如條形碼、二維碼、RFID(無線射頻識別)等技術就可追溯到產品的源頭和各項信息。品牌維權方面,我國政府結合《中華人民共和國商標法》《中華人民共和國反不正當競爭法》《中華人民共和國網絡安全法》等現行法律,進一步完善農產品區域公用品牌相關細則,打擊侵權行為,凈化市場環境,防止假冒偽劣產品混入其中,影響產品質量。
4.2 發展增匯減排技術,促進產業綠色轉型
針對產業鏈上游畜禽苗種和疫苗環節、中游養殖環節、下游物流銷售環節,國家鼓勵創新出新技術解決短板問題。產業鏈上游環節中,基因工程技術是研發疫苗、降低疫病傳播風險的重要技術手段,也是培育良種的重要措施。通過對動物基因組的精確編輯和改良,可提高動物的生產性能,提升免疫效力和專一性,降低發病率,減少資源消耗,從而降低碳排放。在產業鏈上游和中游環節中,通過生化技術手段(干濕分離技術、微生物發酵技術、厭氧制造沼氣技術、沼渣潔凈化有機肥加工技術)可以實現種養結合的生態模式[20],既可以解決上游環節中飼料成本上漲問題,也能使中游養殖過程中畜禽的排泄物資源合理化,該技術是畜牧業實施減碳增匯的關鍵,能實現可持續性發展。產業鏈下游,應鼓勵完善低能耗全程冷鏈信息監測和追溯技術,保證產品不變質,除了冷凍冷藏設備外,還要發展第三方物流冷鏈全程信息監測技術,通過監測運輸車中揮發的氣體來判斷產品有無變質[21],減少資源浪費。
4.3 建設創新型獸醫人才隊伍,提供戰略支撐
涉農高校要加強獸醫人才的培養與引進。構建“獸醫+X”的課程交叉體系,實現學科交叉融合,培養全面型獸醫人才,構建多學科理論架構體系,增加實訓實踐的機會,對準現代化畜牧產業對復合型人才的需求。國家鼓勵高校與龍頭企業合作,建設人才培養基地。企業參與高校招生全過程,參與課程設置、培養方案和教學大綱的制訂,實現教育業與產業高度融合。國內外高校教授開展獸醫領域的交流和互培項目,創建國內外畜牧獸醫人才交流平臺,學習借鑒國外獸醫領域的經驗和方法,引進國外DVM優秀人才擔任高校獸醫臨床導師,指導獸醫領域臨床經驗、開展交換生聯合培養項目,建設高質量獸醫人才隊伍。
4.4 深挖地域文化,增強品牌溢價能力
區域公用品牌具有明顯的地域性,地域文化作為農業區域公用品牌發展重要的資源稟賦,濃郁的文化沉淀賦予了區域公用品牌美學素養[22]。深挖品牌文化,特別是少數民族地區獨有的品牌文化內涵,將地域文化IP賦能畜牧業區域公用品牌,打造特色化畜產品品牌,創新品牌符號,實現差異化,優化產品包裝,傳遞品牌故事,能夠獲得消費者共鳴,從而增強品牌溢價能力。例如,在錫林郭勒羊的品牌建設中,深入挖掘錫林郭勒盟是蒙元文化的重要起源地這一歷史文化背景,將成吉思汗及其子孫的英勇傳說和元上都遺址等元素融入品牌故事中,實現了品牌溢價、企業增效、牧民增收的多贏局面。反觀寧夏鹽池灘羊未充分利用其地域文化特色。寧夏在氣候、生態、牧草種植上具有明顯的區域特征,鹽池灘羊的生產更是稀缺,而商標設計上并未體現出區域特色,與其他羊肉品牌無顯著性差別。因此,寧夏應以品牌符號的創新為起點,以印章的形式加印寧夏兩字,體現品牌的區域性特征,對鹽池灘羊的品牌形象和包裝體系進行全面優化與再造,實現品牌溢價。
4.5 推進智慧化營銷,提高品牌競爭力
在營銷渠道上,在保留傳統經銷方式的基礎上,要打開銷路,用“互聯網+直播”的方式出售畜產品,打通同一區域的公用品牌的產業鏈,協同該地域的所有公用品牌,打造“自產自銷”集中型、規模型的體系,降低物流成本,破除畜產品售賣散而亂的問題。在品牌宣傳上,多方面宣傳產品信息,多渠道宣傳公用品牌,提升品牌知名度。以互聯網為媒介,在抖音、快手、微信公眾號等平臺,大力宣傳產品品牌,使用VR與AR技術,讓消費者云體驗畜產品生產的全過程,與當地文旅局合作,以“參與式”旅游方式,吸引旅客加入放牧、奶牛擠奶等體驗式活動,游客可去養殖戶家中享用地域性特色畜產品,通過這種互動模式,養殖戶以更直接和更真實的互動方式,有效推廣品牌。另外,運用人工智能、機器學習等技術進行消費者行為分析,實現精準營銷和個性化推薦。
4.6 完善共建共治共享機制,實現品牌價值共創
區域公用品牌具有準公共物品屬性,需要政府、企業、行業協會和消費者等多元主體共同參與,實現共建、共治、共享。在供給端,政府發揮協調作用,整合區域資源,建立畜牧業高質量示范基地。龍頭企業通過建立供應鏈網絡,研發科學技術,投資和扶持產業,利用自身影響力提升區域公用品牌的知名度,進而推動產業鏈的持續拓展,同時發揮自身優勢,與生產合作社、牧民個體戶建立合作關系,樹立起行業標桿的作用,帶動區域內畜牧品牌集體“升值”。行業協會上接政府、下接企業與農戶,要發揮橋梁紐帶的作用,制定行業標準和規范,確保區域公用品牌的產品或服務質量,組織和協調成員企業共同參與品牌建設活動,進行品牌推廣和市場營銷。在需求端,通過建立大數據平臺,分析各項搜索引擎的搜索點擊指數、訪客數等指標獲取消費者信息,了解消費者購物習慣,通過大數據算法計算消費者對畜牧產品的偏好,形成用戶畫像,從而實現精準化營銷。建立畜牧類區域公用品牌門戶網站,形成與消費者交流的平臺,吸收消費者提出的建議,從而實現產品的改進。
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基金項目:國家社會科學基金一般項目(23BGL186);湖南省大學生創新訓練項目(S202310537072)
作者簡介:楊茜睿(2004—),女,湖南邵東人,在讀本科生,主要從事農產品營銷研究。